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Restaurant la Maison de Damas

Allée Robert Théophile Debus 11, 67300 SCHILTIGHEIM

Lukket nu · åbner 10:00

Middle Eastern€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Desserts
Assortiment de desserts orientaux
6.00
Oriental dessert assortment — Assortiment de desserts orientaux (selon la fournée du jour).
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40
Glaces syriennes (faites maison)
3.00
Syrian ice cream — portion de glace artisanale au mastic de Chios, aux cerises ou au chocolat
estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrat
Meuhelayée
5.00
Flan au lait, parfumé à la fleur d'oranger
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat
Basboussa
5.50
semoule, zest de citron, noix de coco, eau de rose ou eau de fleur d’oranger, beurre, jus de citron
estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat
Entrées froides
Fatouchevegetarian
6.50
Fattoush — Crudités, pain frit, mélasse de grenade, épices.
estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Taboulévegan
7.00
Tabbouleh — Persil, semoule, tomates, citron et huile d'olive.
estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Houmousvegan
6.50
Hummus — Pois chiches, sauce sésame, ail, citron et huile d'olive.
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Moutabal auberginesvegan
7.00
Moutabal — Aubergines grillées, sauce sésame, ail, citron et huile d'olive.
estimeret≈ 200 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Baba ganoujvegan
7.00
Baba Ganoush — Aubergines grillées, mélasse de grenade, noix, tomates, persil.
estimeret≈ 220 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Yebrak (4 pièces)vegan
6.50
Yebrak — Feuilles de vigne farcies aux riz et légumes.
estimeret≈ 160 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Moussakavegan
6.50
Tomates, aubergines, poivrons, oignons.
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Kheyar bel lebanvegetarian
6.50
Cucumber with yogurt — Concombre au yaourt, ail, menthe.
estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Assiettes
Assiette chawarma ROYAL
15.50
Royal Shawarma Plate — Emincé de poulet mariné avec houmous, salade fatouche, boulghour ou frites.
estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydratbalanceret 66
Assiette Falafel Royalvegan
14.50
Royal Falafel Plate — 4 pièces avec houmous, salade fatouche, boulghour ou frites.
estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydratbalanceret 71
Assiette Kebbé
15.50
Kibbeh Plate — 3 kebbés, avec houmous, salade fatouche, boulghour ou frites.
estimeret≈ 820 kcal75 g kulhydratbalanceret 67
Assiette Marina syrienne
16.00
Syrian Marina Plate — Viande hachée mélangée avec persil, oignons, accompagnée de houmous, salade fatouche, boulghour ou frites.
estimeret≈ 880 kcal70 g kulhydratbalanceret 65
Assiette tOCHKAvegetarian
14.50
Tochka Plate — Fromage, olives, légumes fourrés dans une galette du pain Pita, accompagné de houmous, salade fatouche, boulghour ou frites.
estimeret≈ 800 kcal80 g kulhydratbalanceret 68
Assiette la Maison de Damas
21.00
Maison de Damas Plate — Chawarma poulet, 1 kebbé, 1 falafel, 1 sambusek, fatouche, houmous, boulghour ou frites.
estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrat
KEBBEE LABANIEH
22.00
Kibbeh Labanieh — 3 kebées cuites dans une sauce à base de yaourt. Accompagné de houmous, salade fatouche et du boulghour.
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydratbalanceret 74
Entrées chaudes
Falafel (4 pièces)vegan
6.50
Falafel — Pois chiches, sésame, oignon, ail, épices.
estimeret≈ 240 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Sambusek lahmé
6.50
Meat Sambousek — (3 pièces) Pâte farcie de viande et pignons de pin.
estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
Fetayer aux épinards (3 pièces)vegan
6.50
Spinach Fatayer
estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Fetayer au fromage (3 pièces)vegetarian
6.50
Cheese Fatayer
estimeret≈ 280 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Kebbé (3 pièces)
8.00
Kibbeh — Boulettes de viande hachée avec du blé, fourrées avec une farce de viande.
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Borek au fromagevegetarian
6.50
Cheese Borek — (3 PIéCEs) Pâte feuilletée fourrée au fromage blanc
estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Hoummous bi lahmé
8.00
Hummus with meat — Pois chiches, viande hachée, ail, pignons de pin
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
LE MENU
Taouk
15.50
Tawook — 2 brochettes d’escalope de poulet mariné accompagnées de houmous, salade fatouche, boulghour ou frites.
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 85
Grillades mixtes
23.00
Mixed Grill — Brochettes kefta, veau, taouk, accompagnées de houmous, salade fatouche, boulghour ou frites.
estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydratbalanceret 78
Mezzés
Assiette Mezzé
19.00
Mezze Plate — 4 entrées froides, 4 entrées chaudes.
estimeret≈ 1200 kcal85 g kulhydrat
Mezzé Royal
23.50
Royal Mezze — 4 entrées froides, 4 entrées chaudes avec 2 petites grillades (taouk, kefta) + boulghour.
estimeret≈ 1500 kcal95 g kulhydrattung 36
Mezzé Végétarienvegetarian
19.00
Vegetarian Mezze — 4 entrées froides, 4 entrées chaudes.
estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrat
Mezzé Duo
40.00
Duo Mezze — 10 entrées froides, 10 entrées chaudes.
estimeret≈ 2400 kcal170 g kulhydrattung 29
Mezzé extra (deux personnes)
50.00
Extra Mezze — 10 entrées froides, 10 entrées chaudes, avec 4 petites grillades + boulghour.
estimeret≈ 2800 kcal190 g kulhydrattung 29

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Mellemøstlige retter med fokus på protein

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige mezzes og grillede retter. Flere tallerkener tilbyder valg mellem bulgur eller pomfritter.

15 diabetesvenlige · 33 retter

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Praktisk

Adresse
Allée Robert Théophile Debus 11, 67300 SCHILTIGHEIM
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manlukket
tir10:00–14:00, 17:30–22:00
ons10:00–14:00, 17:30–22:00
tor10:00–14:00, 17:30–22:00
fre10:00–14:00, 17:30–22:00
lør10:00–14:00, 17:30–22:00
søn10:00–14:00, 17:30–22:00
Kontakt
+33987386334 contact@maison-de-damas.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maison-de-damas.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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