tilbage til søgning

Brasserie Fischer - Schiltigheim, 7 9 route de Bischwiller

route de Bischwiller 5, 67300 SCHILTIGHEIM

Åbent nu · til 00:00

brasserie€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ENTRÉES
Assiette de crudités de saisonvegetarian
14.00
Seasonal raw vegetable plate
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Pâté en croûte, crudités
14.90
Pâté en croûte with raw vegetables
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
6 escargots à l'Alsacienne
12.00
Alsatian snails
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Tarte à l'Oignon, salade vertevegetarian
11.20
Onion tart with green salad
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrat
Assiette de Saumon fumépescatarian
19.50
Smoked salmon plate
estimeret≈ 280 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
SALADES
Salade tiède de Pot au feu
15.90
Warm Pot-au-feu salad
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Salade Strasbourgeoise
14.90
Strasbourg salad — Emmental, cervelas, tomates, oeuf dur
estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade d'Emmentalvegetarian
Emmental salad
estimeret≈ 410 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Salade aux lardons, Escargots et persillade
15.20
Salad with bacon and snails
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Salade Fischerstub
Fischerstub salad — lardons, crème, champignons, emmenthal
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Salade au Chèvre chaudvegetarian
Warm goat cheese salad
estimeret≈ 360 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Salade aux lardons et croutons
14.60
Salad with bacon and croutons
estimeret≈ 340 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade aux foies de volaille
Chicken liver salad
estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salade de Cervelas
14.30
Cervelas salad
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
TARTES FLAMBÉES
La traditionnelle
10.10
Traditional Tarte Flambée
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrat
La Gratinée
11.10
Gratinée Tarte Flambée
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrat
La Champignons fraisvegetarian
Mushroom Tarte Flambée
estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydrat
La Munstervegetarian
12.10
Munster Tarte Flambée
estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat
La Champignons, Gratinéevegetarian
12.50
Mushroom and Gratinée Tarte Flambée
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydrat
VIANDES
Faux-filet de Boeuf aux Morilles
27.60
Sirloin steak with morels
estimeret≈ 680 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Faux-filet de Boeuf aux Girolles
24.20
Sirloin steak with chanterelles
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Faux-filet de Boeuf, sauce au poivre vert
22.20
Sirloin steak with green pepper sauce
estimeret≈ 680 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Faux-filet de Bœuf, maître d'hôtel
21.10
Sirloin steak maître d'hôtel
estimeret≈ 660 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filet de Boeuf aux Morilles
28.60
Beef fillet with morels
estimeret≈ 620 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Filet de Boeuf aux Girolles
26.90
Beef fillet with chanterelles
estimeret≈ 600 kcal11 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Filet de Boeuf, sauce au poivre vert
23.90
Beef fillet with green pepper sauce
estimeret≈ 640 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filet de Boeuf, maitre d'hôtel
Beef fillet maître d'hôtel
estimeret≈ 620 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Steack de Boeuf au poivre vert
18.90
Beef steak with green pepper
estimeret≈ 650 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Onglet de Boeuf aux Echalotes
20.10
Beef hanger steak with shallots
estimeret≈ 610 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Escalope de Veau aux Morilles
Veal escalope with morels
estimeret≈ 580 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Escalope de Veau viennoise
21.80
Viennese veal escalope
estimeret≈ 750 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Escalope de Veau à la crème et champignons
22.90
Veal escalope with cream and mushrooms
estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Escalope de Veau aux Girolles
24.50
Veal escalope with chanterelles
estimeret≈ 590 kcal11 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Cordon bleu nature
22.50
Cordon bleu
estimeret≈ 720 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Cordon bleu à la crème et champignons
Cordon bleu with cream and mushrooms
estimeret≈ 810 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Cordon bleu aux Girolles
26.00
Cordon bleu with chanterelles
estimeret≈ 780 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Cordon bleu aux Morilles
28.50
Cordon bleu with morels
estimeret≈ 800 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PÂTES ET POISSONS
Dos de Colin au Riesling, Spaetzlespescatarian
19.80
Haddock with Riesling and Spaetzle
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydrat
Penne à la Carbonara
16.80
Penne Carbonara
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat
Penne aux Morilles et jambon fumé
21.00
Penne with morels and smoked ham
estimeret≈ 740 kcal62 g kulhydratbalanceret 71
SPÉCIALITÉS ALSACIENNES
Camembert frit, salade vertevegetarian
17.90
Fried Camembert with green salad
estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Bibeleskaas, Pommes de terre sautéesvegetarian
17.40
Bibeleskaas with sautéed potatoes
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Choucroute garnie
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Saucisses Paysannes, pommes sautées
18.50
Country sausages with sautéed potatoes
estimeret≈ 720 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Steak haché frais de Bœuf, crème ou poivre
Fresh beef burger steak
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Fleischkiechle, sauce Grand Mère, crème ou poivre vert
Fleischkiechle with Grand Mere sauce
estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Civet de Cerf aux Girolles
20.90
Venison stew with chanterelles
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Rosbif à l'Alsacienne (cheval)
19.20
Alsatian roast beef (horse)
estimeret≈ 520 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Boudins noirs, pommes de terre sautées
19.30
Blood sausages with sautéed potatoes
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Bouchée à la reine, spatzles maison
Bouchée à la reine with spatzle
estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydrat
Tête de Veau, sauce Gribiche
Calf's head with Gribiche sauce
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Grumbeerekiechle maison
Potato pancakes
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydrat
Boeuf gros sel
Beef with coarse salt
estimeret≈ 650 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Rognon de Veau poêlés aux girolles
20.50
Pan-seared calf kidneys with chanterelles
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Cervelas grillés, poivre vert
12.90
Grilled Cervelas sausage with green pepper
estimeret≈ 510 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Omelette nature ou champignons, salade vertevegetarian
Plain or mushroom omelette with green salad
estimeret≈ 410 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Steak tartare de Boeuf, frites
Beef steak tartare with fries
estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat
Jambonneau, salade de pommes de terre
18.80
Pork knuckle with potato salad
estimeret≈ 780 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Quenelles de foie à l'Alsacienne
18.50
Alsatian liver dumplings
estimeret≈ 540 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Fleischnecks, salade verte
Fleischnecks with green salad
estimeret≈ 590 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
DESSERTS
Meringue glacée, chantilly maison
8.10
Frozen meringue with whipped cream
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31
Coupe Vosgienne
8.30
Vosges sundae with blueberries and vanilla ice cream — Myrtilles chaudes, glace Vanille, chantilly maison
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 31
Tarte du jour
6.20
Tart of the day
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrattung 40
Baba au Rhum
8.90
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 33
Ile flottante au caramel
8.20
Floating island with caramel
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 40
Café ou chocolat liégeois
Liégeois coffee or chocolate
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 30
Profiteroles maison au chocolat chaud
9.20
Homemade profiteroles with hot chocolate
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26
Crème brûlée
8.10
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrattung 39
Café gourmand
8.90
estimeret≈ 500 kcal50 g kulhydrattung 29
Coupe Foret noire
8.60
Black Forest sundae — Glace Vanille, chocolat, griottes, chantilly maison
estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydrattung 29
Dame blanche
8.20
estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrattung 27
Gaufre tiède au chocolat chaud
8.50
Warm waffle with hot chocolate
estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydrattung 31
Pain perdu, glace vanille, crème Anglaise
8.50
French toast with vanilla ice cream and custard
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrattung 30
Mousse au chocolat maison
Homemade chocolate mousse
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrat
Thé gourmand
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31

Er denne menu stadig korrekt?

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
route de Bischwiller 5, 67300 SCHILTIGHEIM
Tider
man12:00–14:00, 19:00–00:00
tir12:00–14:00, 19:00–00:00
ons12:00–14:00, 19:00–00:00
tor12:00–14:00, 19:00–00:00
fre12:00–14:00, 19:00–00:00
lør19:00–00:00
søn12:00–14:00, 19:00–22:00
Fermé le samedi midi
Kontakt
+32388181919 lafischerstub@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fischerstub.fr
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 94 %

Ejer du Brasserie Fischer - Schiltigheim, 7 9 route de Bischwiller? Gør krav på dit sted.