Restaurant Mühlen-Bach

Name: Restaurant Mühlen-Bach
Address: Mönchenbrückstraße 10, Schleswig, 24837, DE
Telephone: +4946219787480
Price range: €€

Mönchenbrückstraße 10, 24837 Schleswig

Åbent nu · til 14:00

steakhouse€€€€

AnmeldRing Hjemmeside

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Salate

Tomatensalatvegetarian

5.50

Tomato Salad — Mit roten Zwiebeln und Italian-Dressing

estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Haussalatvegetarian

5.90

House Salad — Kleiner gemischter Salat Dressing nach Wahl

estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Mozzarellasalat kleinvegetarian

8.90

Mozzarella Salad — Mozzarella mit Tomatenscheiben und Italien-Dressing

estimeret≈ 280 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig

Mozzarellasalat groß mit Röstbrotvegetarian

12.90

Mozzarella Salad with Toast — Mozzarella mit Tomatenscheiben und Italien-Dressing

estimeret≈ 410 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Mühlenbachsalat klein

13.90

Turkey Breast Salad — Gegrilltes Putenbrustfilet auf einer bunten Salatmischung mit Ei, Dressing nach Wahl

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Mühlenbachsalat groß mit Röstbrot

17.90

Turkey Breast Salad with Toast — Gegrilltes Putenbrustfilet auf einer bunten Salatmischung mit Ei, Dressing nach Wahl

estimeret≈ 550 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Weichkäsesalat kleinvegetarian

11.90

Soft Cheese Salad — Weichkäse auf einer bunten Salatmischung mit Ei, Dressing nach Wahl

estimeret≈ 480 kcal11 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Weichkäsesalat groß mit Röstbrotvegetarian

15.90

Soft Cheese Salad with Toast — Weichkäse auf einer bunten Salatmischung mit Ei, Dressing nach Wahl

estimeret≈ 610 kcal31 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Chefsalat klein

10.90

Chef's Salad — Bunte Salatmischung mit Käsestreifen, gekochtem Schinken und Ei

estimeret≈ 450 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Chefsalat groß mit Röstbrot

14.90

Chef's Salad with Toast — Bunte Salatmischung mit Käsestreifen, gekochtem Schinken und Ei

estimeret≈ 580 kcal34 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Thunfischsalat kleinpescatarian

10.90

Tuna Salad — Bunte Salatmischung mit Tunfisch und roten Zwiebeln, Dressing nach Wahl

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Thunfischsalat groß mit Röstbrotpescatarian

14.90

Tuna Salad with Toast — Bunte Salatmischung mit Tunfisch und roten Zwiebeln, Dressing nach Wahl

estimeret≈ 510 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Beilagen & Saucen

Djuvec-reisvegan, vegetarian

4.90

Djuvec Rice — Gemüsereis

estimeret≈ 220 kcal35 g kulhydrat

Portion pommes fritesvegan, vegetarian

4.90

French Fries

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrat

Bratkartoffeln

6.90

Fried Potatoes with Bacon — Mit Speck und Zwiebeln

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Portion Broccoli-Röschenvegetarian

6.90

Broccoli with Hollandaise — Überzogen mit Sauce Hollandaise

estimeret≈ 250 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Baked Potatovegetarian

4.90

Baked Potato with Sour Cream — Mit Sour Creme

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydratbalanceret 65

Gebratene Champignons-zwiebelnvegan, vegetarian

6.90

Fried Mushrooms and Onions

estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Krokettenvegetarian

4.90

Croquettes

estimeret≈ 240 kcal28 g kulhydrat

Kartoffelröstivegetarian

4.90

Potato Rösti

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat

Blattspinatvegan, vegetarian

4.90

Spinach

estimeret≈ 85 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Maiskörnervegan, vegetarian

5.90

Fried Corn — In der Pfanne gebraten

estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Kräuterbuttervegetarian

2.50

Herb Butter

estimeret≈ 110 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Röstbrotvegan, vegetarian

3.50

Toast

estimeret≈ 160 kcal22 g kulhydrat

Sauce Hollandaisevegetarian

3.90

Hollandaise Sauce

estimeret≈ 180 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Champignons á la Cremevegetarian

4.90

Creamy Mushrooms

estimeret≈ 160 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig

Sour Cremevegetarian

3.90

Sour Cream

estimeret≈ 60 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Knoblauchsaucevegetarian

2.50

Garlic Sauce

estimeret≈ 120 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Rote Steaksauce

2.50

Red Steak Sauce

estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Ketchupvegan, vegetarian

0.90

estimeret≈ 40 kcal8 g kulhydrat

Mayonaisevegetarian

0.90

Mayonnaise

estimeret≈ 100 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Vorspeisen & Suppen

Tomatensuppevegetarian

5.90

Tomato Soup

estimeret≈ 120 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Tomatensuppe nach Art des Hauses mit Weichkäsevegetarian

6.90

Tomato Soup with Soft Cheese

estimeret≈ 220 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig

Zwiebelsuppevegetarian

6.90

Onion Soup with Cheese — mit Käse überbacken

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Putenmedaillon

15.90

Turkey Medallions — serviert mit Champignons á la Creme und Kartoffelrösti

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydratbalanceret 66

Camembertvegetarian

13.90

Camembert with Pear — mit Birne, Preiselbeeren, Salat und Toast

estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydrat

Gebackener Weichkäsevegetarian

13.90

Fried Soft Cheese — paniert, auf Toast serviert, mit einem kleinen Salat

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrat

Riesen Garnelen 6 Stk.pescatarian

17.90

Giant Prawns — (Garnelen mit zugesetztem Wasser) mit Röstbrot und Knoblauchmarinade

estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydratbalanceret 73

Kleiner Balkanteller

14.90

Balkan Platter — 3 Cevapcici, cremiger Weichkäse, Tomaten und Röstbrot

estimeret≈ 550 kcal32 g kulhydrat

Steaks

Huftsteak 200g

21.90

Hump Steak 200g — aus der Rinderkeule, fettfrei, flach portioniert, saftig gegrillt, Eigengeschmack

estimeret≈ 420 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Huftsteak 300g

26.90

Hump Steak 300g — aus der Rinderkeule, fettfrei, flach portioniert, saftig gegrillt, Eigengeschmack

estimeret≈ 600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Rumpsteak 200g

24.90

Rump Steak 200g — zart und kräftig im Geschmack, mit einem kleinen Fettrand

estimeret≈ 520 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Rumpsteak 300g

30.90

Rump Steak 300g — zart und kräftig im Geschmack, mit einem kleinen Fettrand

estimeret≈ 780 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Pfeffersteak 230g

26.90

Pepper Steak 230g — zart aus der Rindekeule und pikante grüne Pfeffer-Sauce

estimeret≈ 650 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Steak-Teller 300g

28.90

Steak Platter 300g — 3 verschiedene Rindersteaks

estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Filetsteak 220g

33.90

Filet Steak 220g — das zarteste Stück vom Rind, ein Gaumenschmaus

estimeret≈ 500 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Filetsteak 300g

39.90

Filet Steak 300g — das zarteste Stück vom Rind, ein Gaumenschmaus

estimeret≈ 680 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Rib Eye Steak 300g

33.90

aus der Hochrippe, zart und saftig, marmoriert

estimeret≈ 850 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Rib Eye Steak 500g

44.90

für den Mann der Tat

estimeret≈ 1400 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Gorgonzola Steak

26.90

Rumpsteak 200g mit Gorgonzolasauce, Kartoffelröstis und Knoblauchspinat

estimeret≈ 950 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Grill & Spezialitäten

Hausteller

23.90

House Grill Platter — Schweinenacken, Putenfleisch und Rindfleisch, serviert mit Pommes frites und Djuvec-Reis

estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrat

Lustiger Bosnier

27.90

Bosnian Style Roast Beef — Roastbeef, gefüllt mit Käse und Schinken, Broccoli-Röschen, Sauce Hollandaise und Kroketten

estimeret≈ 900 kcal45 g kulhydrat

Hirtenhacksteak

21.90

Shepherd's Patty — mit Weichkäse gefüllt, dazu Djuvec-Reis und Pommes fites

estimeret≈ 1050 kcal65 g kulhydrat

Filetteller

25.90

Filet Platter — 3 verschiedene Filets im Speckmantel mit Bratkartoffeln und Röstbrot

estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Fitnessteller

23.90

Fitness Platter — Hähnchen-, Puten- und Rindersteak mit Baked Potato

estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Cevapcici

16.90

mit Pommes frites und Djuvej-Reis

estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat

Zigeunerspieß

23.90

Gypsy Kebab — Schweinefilet, Rumpsteak, Nackensteak, magerer Speck, dazu Djuvec-Reis und Pommes frites

estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrat

Schaschlik Kaukasisch

21.90

Caucasian Shashlik — Schweinefilet, Speck gebraten, Paprika dazu Djuvec Reis und Pommes frites

estimeret≈ 1000 kcal70 g kulhydrat

Grillteller

17.90

Grill Platter — Hacksteak, Schweinekotlett, Spieß und 2 Cevapcici, dazu Djuvec-Reis und Pommes frites

estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrat

Gegrillte Rindleber

17.90

Grilled Beef Liver — mit gerösteten Zwiebeln, dazu Pommes frites und Djuvec-Reis

estimeret≈ 900 kcal70 g kulhydrat

Mühlenbachteller

19.90

Mühlenbach Platter — Hacksteak, paniertes Schnitzel, Nackensteak mit Kroketten, Brokkoli und Sauce Hollandaise

estimeret≈ 1150 kcal45 g kulhydrat

Mühlenbachplatte 1

55.00

Mühlenbach Platter 1 — Schweinefilet, paniertes Schnitzel, Hacksteak, Rumpsteak, dazu gebratene Champignons, Broccoli mit Sauce Hollandaise, Djuvec-Reis, Kartoffelrösti und gemischtem Salat für 2 Personen

estimeret≈ 1800 kcal85 g kulhydrattung 36

Mühlenbachplatte 2

65.00

Mühlenbach Platter 2 — Rinderfilet, Rumpsteak, Schweinefilet und kleines Putensteak, dazu gebratenen Mais, gebratene Champignons, Broccoli mit Sauce Hollandaise, Kartoffelkroketten und gemischtem Salat für 2 Personen

estimeret≈ 1650 kcal70 g kulhydrattung 31

Fisch

Matjesfiletpescatarian

16.90

Matjes Fillet — mit einer Matjessauce, dazu Bratkartoffeln

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Zanderfiletpescatarian

20.90

Zander Fillet — mit Bratkartoffeln, Dill-Sahne-Sauce und gemischtem Salat

estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Fischtellerpescatarian

24.90

Fish Platter — 3 verschiedene Fischfilets mit Bratkartoffeln, Knoblauchmarinade und Salat

estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Schnitzel & Klassiker

Schnitzel „Wiener Art“

9.90

Wiener Schnitzel — mit Pommes frites

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Fischstäbchenpescatarian

9.90

Fish Fingers — mit Pommes frites

estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydrat

Cordon-Bleu vom Schwein

12.90

Pork Cordon Bleu — mit Pommes frites

estimeret≈ 950 kcal50 g kulhydrat

Kleines Rindersteak

12.90

Small Beef Steak — mit Pommes frites

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydrat

Cordon-Bleu vom Schwein

21.90

Pork Cordon Bleu with Salad — mit Pommes frites und gemischtem Salat

estimeret≈ 980 kcal52 g kulhydrat

Schnitzel „Wiener Art“

17.90

Wiener Schnitzel with Salad — mit Pommes frites und gemischtem Salat

estimeret≈ 880 kcal57 g kulhydrat

Hamburger Schnitzel

19.90

mit Spiegelei, Pommes frites und Salat

estimeret≈ 920 kcal55 g kulhydrat

Champignon-Sahne-Schnitzel

19.90

Mushroom Cream Schnitzel — paniertes Schweineschnitzel mit einer Champignon-Sahne-Sauce, dazu Kroketten und gemischtem Salat

estimeret≈ 880 kcal40 g kulhydrat

Gorgonzola Schnitzel

19.90

paniertes Schweineschnitzel mit Gorgonzolasauce, Kartoffelröstis und Salat

estimeret≈ 910 kcal42 g kulhydrat

Pfannen & Filets

Pfefferspieß

25.90

Pepper Steak Skewer — Rumpsteak mit Schinken und Käse am Spieß, dazu Kartoffelröstis und Pfeffersauce

estimeret≈ 780 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Mühlenbachpfanne

20.90

Mühlenbach Pan — gegrillte Schweinefilets, Champignon-Rahm-Sauce, mit Käse überbacken, dazu Knoblauchbrot

estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydrat

Schweinefilet

21.90

Pork Filet with Cheese — gefüllt mit Weichkäse dazu Baked Potato und Röstbrot

estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Mühlenbachspieß

21.90

Mühlenbach Skewer — Schweinefilet gefüllt mit Käse auf einem Spieß gegrillt, mit Kartoffelrösti und Champignonsauce

estimeret≈ 720 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Schweinesteak „Schweizer Art“

17.90

Swiss Style Pork Steak — mit Champignonsauce und Käse überbacken serviert mit Kartoffelrösti

estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Hähnchenpfanne

20.90

Chicken Pan — gegrillte Hähnchenbrust mi Champignonsahnesauce und Käse überbacken, dazu Röstbrot

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Putensteak „Mozzarella“

23.90

Mozzarella Turkey Steak — mit Mozzarella und Tomaten gefülltes Putensteak dazu Broccoli-Röschen mit Sauce Hollandaise und Herzoginnenkartoffeln

estimeret≈ 820 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Pustensteak „Hawaii“

21.90

Hawaii Turkey Steak — saftig gegrilltes Putenmedallion mit Ananas und Käse überbacken dazu Broccoli-Röschen mit Sauce Hollandaise und Kroketten

estimeret≈ 850 kcal48 g kulhydrat

Putensteak

18.90

Turkey Steak — dazu Broccoli-Röschen, Sauce Hollandaise und Kroketten

estimeret≈ 760 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Geflügelteller

20.90

Poultry Platter — Hähnchen- und Putensteak mit Baked Potato und Röstbrot

estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydratbalanceret 68

Surf und Turfteller

37.90

Surf and Turf Platter — (Garnelen, mit zugesetztem Wasser) Filetsteak und Riesengarnelen, serviert mit Blattspinat und Kartoffelrösti

estimeret≈ 720 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Gorgonzola Medaillons

23.90

Gorgonzola Medallions — Schweinefilet mit Gorgonzolasoße. Kartoffelröstis und Knoblauchspinat

estimeret≈ 790 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Medaillons vom Schweinefilet

20.90

Pork Filet Medallions — mit Broccoli-Röschen, Sauce Hollandaise und Kroketten

estimeret≈ 760 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Gemüse- und Fleischpfanne

23.90

Vegetable and Meat Pan — Gemischtes Gemüse der Saison mit Rindersteakstreifen in dunkler Sauce, dazu Röstbrot

estimeret≈ 710 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Gemüsepfanne vegetarischvegetarian

18.90

Vegetable Pan — Gemischtes Gemüse der Saison in dunkler Sauce, dazu Basmatireis

estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydratbalanceret 74

Veganes Pulled BBQvegan

19.90

Vegan Pulled BBQ — serviert auf einer Baked Potato mit cremigem Dip, dazu gemischter Salar mit Italian Dressing

estimeret≈ 640 kcal62 g kulhydratbalanceret 74

Er denne menu stadig korrekt?

65veggie
scoreestimeret

Steakhouse med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en vegetarisk grøntsagspande med basmatiris og vegansk pulled BBQ på bagt kartoffel. Der findes mange tilbehørsretter som djuvec-ris, stegte champignoner og forskellige salater.

30 vegetariske og 8 veganske retter ud af 91

86dia
scoreestimeret

Kødfyldt menu med mange valgmuligheder

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige steaks og fisk. Der er flere grøntsagstilbehør, som kan erstatte pomfritter.

54 diabetesvenlige · 91 retter

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Praktisk

Adresse: Mönchenbrückstraße 10, 24837 Schleswig
Tider: man11:30–14:00, 17:00–21:00
tirlukket
ons11:30–14:00, 17:00–21:00
tor11:30–14:00, 17:00–21:00
fre11:30–14:00, 17:00–21:00
lør11:30–14:00, 17:00–21:00
søn11:30–14:00, 17:00–21:00
Sonntag und Feiertag 11:30 – 14:00 Uhr, 17:00 – 21:00 Uhr. Dienstag Ruhetag
Kontakt: +4946219787480 info@muehlenbach-schleswig.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), muehlen-bach.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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