Restaurant Mühlen-Bach
Mönchenbrückstraße 10, 24837 Schleswig
åbningstider er ikke kendt endnu
steakhouse€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Salate
Tomatensalatvegetarian
5.50
Tomato Salad — Mit roten Zwiebeln und Italian-Dressing
estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Haussalatvegetarian
5.90
House Salad — Kleiner gemischter Salat Dressing nach Wahl
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Mozzarellasalat kleinvegetarian
8.90
Mozzarella Salad — Mozzarella mit Tomatenscheiben und Italien-Dressing
estimeret≈ 280 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig
Mozzarellasalat groß mit Röstbrotvegetarian
12.90
Mozzarella Salad with Toast — Mozzarella mit Tomatenscheiben und Italien-Dressing
estimeret≈ 410 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Mühlenbachsalat klein
13.90
Turkey Breast Salad — Gegrilltes Putenbrustfilet auf einer bunten Salatmischung mit Ei, Dressing nach Wahl
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Mühlenbachsalat groß mit Röstbrot
17.90
Turkey Breast Salad with Toast — Gegrilltes Putenbrustfilet auf einer bunten Salatmischung mit Ei, Dressing nach Wahl
estimeret≈ 550 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Weichkäsesalat kleinvegetarian
11.90
Soft Cheese Salad — Weichkäse auf einer bunten Salatmischung mit Ei, Dressing nach Wahl
estimeret≈ 480 kcal11 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Weichkäsesalat groß mit Röstbrotvegetarian
15.90
Soft Cheese Salad with Toast — Weichkäse auf einer bunten Salatmischung mit Ei, Dressing nach Wahl
estimeret≈ 610 kcal31 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Chefsalat klein
10.90
Chef's Salad — Bunte Salatmischung mit Käsestreifen, gekochtem Schinken und Ei
estimeret≈ 450 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Chefsalat groß mit Röstbrot
14.90
Chef's Salad with Toast — Bunte Salatmischung mit Käsestreifen, gekochtem Schinken und Ei
estimeret≈ 580 kcal34 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Thunfischsalat kleinpescatarian
10.90
Tuna Salad — Bunte Salatmischung mit Tunfisch und roten Zwiebeln, Dressing nach Wahl
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Thunfischsalat groß mit Röstbrotpescatarian
14.90
Tuna Salad with Toast — Bunte Salatmischung mit Tunfisch und roten Zwiebeln, Dressing nach Wahl
estimeret≈ 510 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Beilagen & Saucen
Djuvec-reisvegan, vegetarian
4.90
Djuvec Rice — Gemüsereis
estimeret≈ 220 kcal35 g kulhydrat
Portion pommes fritesvegan, vegetarian
4.90
French Fries
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrat
Bratkartoffeln
6.90
Fried Potatoes with Bacon — Mit Speck und Zwiebeln
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Portion Broccoli-Röschenvegetarian
6.90
Broccoli with Hollandaise — Überzogen mit Sauce Hollandaise
estimeret≈ 250 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Baked Potatovegetarian
4.90
Baked Potato with Sour Cream — Mit Sour Creme
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydratbalanceret 65
Gebratene Champignons-zwiebelnvegan, vegetarian
6.90
Fried Mushrooms and Onions
estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Krokettenvegetarian
4.90
Croquettes
estimeret≈ 240 kcal28 g kulhydrat
Kartoffelröstivegetarian
4.90
Potato Rösti
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat
Blattspinatvegan, vegetarian
4.90
Spinach
estimeret≈ 85 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Maiskörnervegan, vegetarian
5.90
Fried Corn — In der Pfanne gebraten
estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Kräuterbuttervegetarian
2.50
Herb Butter
estimeret≈ 110 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Röstbrotvegan, vegetarian
3.50
Toast
estimeret≈ 160 kcal22 g kulhydrat
Sauce Hollandaisevegetarian
3.90
Hollandaise Sauce
estimeret≈ 180 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Champignons á la Cremevegetarian
4.90
Creamy Mushrooms
estimeret≈ 160 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig
Sour Cremevegetarian
3.90
Sour Cream
estimeret≈ 60 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Knoblauchsaucevegetarian
2.50
Garlic Sauce
estimeret≈ 120 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Rote Steaksauce
2.50
Red Steak Sauce
estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Ketchupvegan, vegetarian
0.90
estimeret≈ 40 kcal8 g kulhydrat
Mayonaisevegetarian
0.90
Mayonnaise
estimeret≈ 100 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Vorspeisen & Suppen
Tomatensuppevegetarian
5.90
Tomato Soup
estimeret≈ 120 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Tomatensuppe nach Art des Hauses mit Weichkäsevegetarian
6.90
Tomato Soup with Soft Cheese
estimeret≈ 220 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig
Zwiebelsuppevegetarian
6.90
Onion Soup with Cheese — mit Käse überbacken
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Putenmedaillon
15.90
Turkey Medallions — serviert mit Champignons á la Creme und Kartoffelrösti
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydratbalanceret 66
Camembertvegetarian
13.90
Camembert with Pear — mit Birne, Preiselbeeren, Salat und Toast
estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydrat
Gebackener Weichkäsevegetarian
13.90
Fried Soft Cheese — paniert, auf Toast serviert, mit einem kleinen Salat
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrat
Riesen Garnelen 6 Stk.pescatarian
17.90
Giant Prawns — (Garnelen mit zugesetztem Wasser) mit Röstbrot und Knoblauchmarinade
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydratbalanceret 73
Kleiner Balkanteller
14.90
Balkan Platter — 3 Cevapcici, cremiger Weichkäse, Tomaten und Röstbrot
estimeret≈ 550 kcal32 g kulhydrat
Steaks
Huftsteak 200g
21.90
Hump Steak 200g — aus der Rinderkeule, fettfrei, flach portioniert, saftig gegrillt, Eigengeschmack
estimeret≈ 420 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Huftsteak 300g
26.90
Hump Steak 300g — aus der Rinderkeule, fettfrei, flach portioniert, saftig gegrillt, Eigengeschmack
estimeret≈ 600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Rumpsteak 200g
24.90
Rump Steak 200g — zart und kräftig im Geschmack, mit einem kleinen Fettrand
estimeret≈ 520 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Rumpsteak 300g
30.90
Rump Steak 300g — zart und kräftig im Geschmack, mit einem kleinen Fettrand
estimeret≈ 780 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Pfeffersteak 230g
26.90
Pepper Steak 230g — zart aus der Rindekeule und pikante grüne Pfeffer-Sauce
estimeret≈ 650 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Steak-Teller 300g
28.90
Steak Platter 300g — 3 verschiedene Rindersteaks
estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filetsteak 220g
33.90
Filet Steak 220g — das zarteste Stück vom Rind, ein Gaumenschmaus
estimeret≈ 500 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filetsteak 300g
39.90
Filet Steak 300g — das zarteste Stück vom Rind, ein Gaumenschmaus
estimeret≈ 680 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Rib Eye Steak 300g
33.90
aus der Hochrippe, zart und saftig, marmoriert
estimeret≈ 850 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Rib Eye Steak 500g
44.90
für den Mann der Tat
estimeret≈ 1400 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Gorgonzola Steak
26.90
Rumpsteak 200g mit Gorgonzolasauce, Kartoffelröstis und Knoblauchspinat
estimeret≈ 950 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Grill & Spezialitäten
Hausteller
23.90
House Grill Platter — Schweinenacken, Putenfleisch und Rindfleisch, serviert mit Pommes frites und Djuvec-Reis
estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrat
Lustiger Bosnier
27.90
Bosnian Style Roast Beef — Roastbeef, gefüllt mit Käse und Schinken, Broccoli-Röschen, Sauce Hollandaise und Kroketten
estimeret≈ 900 kcal45 g kulhydrat
Hirtenhacksteak
21.90
Shepherd's Patty — mit Weichkäse gefüllt, dazu Djuvec-Reis und Pommes fites
estimeret≈ 1050 kcal65 g kulhydrat
Filetteller
25.90
Filet Platter — 3 verschiedene Filets im Speckmantel mit Bratkartoffeln und Röstbrot
estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Fitnessteller
23.90
Fitness Platter — Hähnchen-, Puten- und Rindersteak mit Baked Potato
estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Cevapcici
16.90
mit Pommes frites und Djuvej-Reis
estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat
Zigeunerspieß
23.90
Gypsy Kebab — Schweinefilet, Rumpsteak, Nackensteak, magerer Speck, dazu Djuvec-Reis und Pommes frites
estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrat
Schaschlik Kaukasisch
21.90
Caucasian Shashlik — Schweinefilet, Speck gebraten, Paprika dazu Djuvec Reis und Pommes frites
estimeret≈ 1000 kcal70 g kulhydrat
Grillteller
17.90
Grill Platter — Hacksteak, Schweinekotlett, Spieß und 2 Cevapcici, dazu Djuvec-Reis und Pommes frites
estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrat
Gegrillte Rindleber
17.90
Grilled Beef Liver — mit gerösteten Zwiebeln, dazu Pommes frites und Djuvec-Reis
estimeret≈ 900 kcal70 g kulhydrat
Mühlenbachteller
19.90
Mühlenbach Platter — Hacksteak, paniertes Schnitzel, Nackensteak mit Kroketten, Brokkoli und Sauce Hollandaise
estimeret≈ 1150 kcal45 g kulhydrat
Mühlenbachplatte 1
55.00
Mühlenbach Platter 1 — Schweinefilet, paniertes Schnitzel, Hacksteak, Rumpsteak, dazu gebratene Champignons, Broccoli mit Sauce Hollandaise, Djuvec-Reis, Kartoffelrösti und gemischtem Salat für 2 Personen
estimeret≈ 1800 kcal85 g kulhydrattung 36
Mühlenbachplatte 2
65.00
Mühlenbach Platter 2 — Rinderfilet, Rumpsteak, Schweinefilet und kleines Putensteak, dazu gebratenen Mais, gebratene Champignons, Broccoli mit Sauce Hollandaise, Kartoffelkroketten und gemischtem Salat für 2 Personen
estimeret≈ 1650 kcal70 g kulhydrattung 31
Fisch
Matjesfiletpescatarian
16.90
Matjes Fillet — mit einer Matjessauce, dazu Bratkartoffeln
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Zanderfiletpescatarian
20.90
Zander Fillet — mit Bratkartoffeln, Dill-Sahne-Sauce und gemischtem Salat
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Fischtellerpescatarian
24.90
Fish Platter — 3 verschiedene Fischfilets mit Bratkartoffeln, Knoblauchmarinade und Salat
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Schnitzel & Klassiker
Schnitzel „Wiener Art“
9.90
Wiener Schnitzel — mit Pommes frites
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Fischstäbchenpescatarian
9.90
Fish Fingers — mit Pommes frites
estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydrat
Cordon-Bleu vom Schwein
12.90
Pork Cordon Bleu — mit Pommes frites
estimeret≈ 950 kcal50 g kulhydrat
Kleines Rindersteak
12.90
Small Beef Steak — mit Pommes frites
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydrat
Cordon-Bleu vom Schwein
21.90
Pork Cordon Bleu with Salad — mit Pommes frites und gemischtem Salat
estimeret≈ 980 kcal52 g kulhydrat
Schnitzel „Wiener Art“
17.90
Wiener Schnitzel with Salad — mit Pommes frites und gemischtem Salat
estimeret≈ 880 kcal57 g kulhydrat
Hamburger Schnitzel
19.90
mit Spiegelei, Pommes frites und Salat
estimeret≈ 920 kcal55 g kulhydrat
Champignon-Sahne-Schnitzel
19.90
Mushroom Cream Schnitzel — paniertes Schweineschnitzel mit einer Champignon-Sahne-Sauce, dazu Kroketten und gemischtem Salat
estimeret≈ 880 kcal40 g kulhydrat
Gorgonzola Schnitzel
19.90
paniertes Schweineschnitzel mit Gorgonzolasauce, Kartoffelröstis und Salat
estimeret≈ 910 kcal42 g kulhydrat
Pfannen & Filets
Pfefferspieß
25.90
Pepper Steak Skewer — Rumpsteak mit Schinken und Käse am Spieß, dazu Kartoffelröstis und Pfeffersauce
estimeret≈ 780 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Mühlenbachpfanne
20.90
Mühlenbach Pan — gegrillte Schweinefilets, Champignon-Rahm-Sauce, mit Käse überbacken, dazu Knoblauchbrot
estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydrat
Schweinefilet
21.90
Pork Filet with Cheese — gefüllt mit Weichkäse dazu Baked Potato und Röstbrot
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Mühlenbachspieß
21.90
Mühlenbach Skewer — Schweinefilet gefüllt mit Käse auf einem Spieß gegrillt, mit Kartoffelrösti und Champignonsauce
estimeret≈ 720 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Schweinesteak „Schweizer Art“
17.90
Swiss Style Pork Steak — mit Champignonsauce und Käse überbacken serviert mit Kartoffelrösti
estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Hähnchenpfanne
20.90
Chicken Pan — gegrillte Hähnchenbrust mi Champignonsahnesauce und Käse überbacken, dazu Röstbrot
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Putensteak „Mozzarella“
23.90
Mozzarella Turkey Steak — mit Mozzarella und Tomaten gefülltes Putensteak dazu Broccoli-Röschen mit Sauce Hollandaise und Herzoginnenkartoffeln
estimeret≈ 820 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Pustensteak „Hawaii“
21.90
Hawaii Turkey Steak — saftig gegrilltes Putenmedallion mit Ananas und Käse überbacken dazu Broccoli-Röschen mit Sauce Hollandaise und Kroketten
estimeret≈ 850 kcal48 g kulhydrat
Putensteak
18.90
Turkey Steak — dazu Broccoli-Röschen, Sauce Hollandaise und Kroketten
estimeret≈ 760 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Geflügelteller
20.90
Poultry Platter — Hähnchen- und Putensteak mit Baked Potato und Röstbrot
estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydratbalanceret 68
Surf und Turfteller
37.90
Surf and Turf Platter — (Garnelen, mit zugesetztem Wasser) Filetsteak und Riesengarnelen, serviert mit Blattspinat und Kartoffelrösti
estimeret≈ 720 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Gorgonzola Medaillons
23.90
Gorgonzola Medallions — Schweinefilet mit Gorgonzolasoße. Kartoffelröstis und Knoblauchspinat
estimeret≈ 790 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Medaillons vom Schweinefilet
20.90
Pork Filet Medallions — mit Broccoli-Röschen, Sauce Hollandaise und Kroketten
estimeret≈ 760 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Gemüse- und Fleischpfanne
23.90
Vegetable and Meat Pan — Gemischtes Gemüse der Saison mit Rindersteakstreifen in dunkler Sauce, dazu Röstbrot
estimeret≈ 710 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Gemüsepfanne vegetarischvegetarian
18.90
Vegetable Pan — Gemischtes Gemüse der Saison in dunkler Sauce, dazu Basmatireis
estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydratbalanceret 74
Veganes Pulled BBQvegan
19.90
Vegan Pulled BBQ — serviert auf einer Baked Potato mit cremigem Dip, dazu gemischter Salar mit Italian Dressing
estimeret≈ 640 kcal62 g kulhydratbalanceret 74
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Praktisk
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