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Hotel Gasthof Krone - Schwäbisch Gmünd, Einhornstraße

Einhornstraße 12, 73529 Schwäbisch Gmünd

Åbent nu · til 13:30

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 20. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 20. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Tagesessen in KW 38
Montag: Saure Nierle in Trolligersoße
12.00
Sour Kidneys in Trollinger Sauce — mit Bratkartoffeln und buntem Blattsalat
estimeret≈ 620 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Dienstag: Currywurst
12.00
Currywurst — mit feurig fruchtiger Currysoße, verfeinert mit Anapurna Curry, dazu Pommes frites und Karotten Kraut Salat
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
Donnerstag: Rindergulasch
12.00
Beef Goulash — mit Paprika und Champignons, garniert mit Sour Cream, dazu Spätzle und ein bunter Blattsalat
estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 73
Freitag: Ein Matjes Doppelfiletpescatarian
12.00
Herring Double Fillet — auf Apfel Sauerrahm Soße, garniert mit Zwiebelringen, dazu Pellkartoffeln und ein bunter Blattsalat
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Saisonal/Regional
Zart rosa gebratener Rehrücken
35.00
Roasted Venison Back — aus heimischem Revier, mit Speckbohnen, und Pfifferlingen, dazu Spätzle mit Haselnussbröseln
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Frische Pfifferlinge a la Cremevegetarian
21.50
Creamy Chanterelles — mit Semmelknödel und frischen Kräutern
estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydratbalanceret 69
Sauerbraten vom Ostalbrind
22.00
Sauerbraten — mit Speckbohnen und Hefeknödel
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 78
Suppen und Vorspeisen
Flädlessuppe
6.50
Kraftbrühe aus Ostalb Rindfleisch und Wurzelgemüse mit Kräuterflädle und frischem Schnittlauch
estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Pfifferling Cremesuppevegan
6.50
Chanterelle Cream Soup — Vegane Cremesuppe mit frischen Pfifferlingen und Kräutercroutons
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Bunter Salattellervegetarian
7.50
Mixed Salad Plate — Auf unserem bunten Salatteller ist natürlich Kartoffelsalat. Mit Kartoffeln aus dem Nördlinger Ries. Weiter: Kraut-, Bohnen- und Karottensalat. Der Blattsalat on top ist eine Mischung aus Radicchio, Eichblatt, Rucola und Lollo Rosso
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydratbalanceret 66
Vegetarisch und vegan
Frische Pfifferlinge Tagliatellevegetarian
21.50
Chanterelle Tagliatelle — mit frischen Pfifferlingen in Beurre Blanc, einer Reduktion aus Weißwein, Zwiebeln und Butter, garniert mit frischen Kräutern
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 69
Auberginenschnitzelvegan
18.50
Eggplant Schnitzel — Geröstete Aubergine, knusprig in Tempura und Panko ausgebacken, mit veganer Sour Cream Soße und Bulgur Salat
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydratbalanceret 79
Dunkles Fleisch
Zwiebelrostbraten
32.50
Saftig marmorierter Rostbraten aus der hohen Rippe, scharf angebraten und mit Ries Zwiebeln geschmälzt. Dazu gibt’s obenauf noch Röstzwiebeln. Bratkartoffeln und unsere Bratensoße runden den schwäbischen Festschmaus ab
estimeret≈ 880 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig
Wildragout Strozzapreti
18.50
Game Ragout Strozzapreti — mit Wildragout aus heimischem Reh und Wildschwein, durch die Pfanne gezogen, und mit weißen Bohnen und Preiselbeeren verfeinert
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Gasthaus Klassiker
Cordon bleu
29.50
Wir nehmen extrazarten Kalbsrücken und füllen ihn mit saftigem Wacholderschinken und nussigem Emmentaler. Als Beilage dazu gibt’s Pommes frites
estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat
Kalbsrahmschnitzel
26.50
Veal Cream Schnitzel — Zarter Kalbsrücken, mehliert und angebraten, und mit Rahmsoße serviert. Ganz klassisch gibt es dazu unsere hausgemachten Spätzle aus Eiern vom Hof Leberle
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Paniertes Schnitzel
18.50
Breaded Pork Schnitzel — Unser paniertes Schweineschnitzel bereiten wir aus dem Rücken vom Frickenhofer Schwein zu. Frisch paniert wird es in Eiern vom Hof Leberle und Semmelbröseln aus krustenfreiem Weißbrot. Klassisch schwäbisch mit Spätzle und Bratensoße, oder mit knusprigen Pommes, oder, für die Low Carb Fraktion, auch mit buntem Salat
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Vesper
Schweizer Wurstsalat (Mit Brot)
12.50
Swiss Sausage Salad — Sauer angemachte Schinkenwurst und Streifen von Emmentaler mit Gurkenstiften und Zwiebelringen
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrat
Schweizer Wurstsalat (Mit Bratkartoffeln)
16.50
Swiss Sausage Salad — Sauer angemachte Schinkenwurst und Streifen von Emmentaler mit Gurkenstiften und Zwiebelringen
estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydrat
Tellersulz (Mit Brot)
12.50
Sülze — Gekochter Schweinebauch in Aspik, garniert mit Essiggurke, Paprika und gekochtem Ei
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat
Tellersulz (Mit Bratkartoffeln)
16.50
Sülze — Gekochter Schweinebauch in Aspik, garniert mit Essiggurke, Paprika und gekochtem Ei
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Linsen mit Spätzlevegan
13.50
Lentils with Spätzle — Linsen in saurer Bräune (vegan zubereitet), dazu unsere hausgemachten Spätzle
estimeret≈ 580 kcal75 g kulhydratbalanceret 90
Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle
15.50
Lentils with Spätzle and Sausage — Linsen in saurer Bräune (vegan zubereitet), dazu unsere hausgemachten Spätzle und ein Paar Saitenwürstle
estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydratbalanceret 83
Dessert
Hausgemachtes Aprikosensorbetvegan
5.00
Apricot Sorbet — auf frischen Früchten
estimeret≈ 140 kcal32 g kulhydrattung 42
Zweierlei Tartufo mit Beeren
6.50
Tartufo with Berries — Entweder klassisch mit Schokolade und Zabaione Kern, oder sommerlich leicht mit Limoncello und Zitronenflocken
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrattung 42
Affogato
4.50
Espresso mit einer Kugel Vanilleeis
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat

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70veggie
scoreestimeret

Vegetariske muligheder i Schwäbisch Gmünd

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har aubergineschnitzel og linser med spätzle. Der findes også en vegansk kantarelsuppe.

7 vegetariske og 4 veganske retter ud af 26

63dia
scoreestimeret

Kødretter med moderate kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter. Flere retter har et moderat kulhydratindhold.

10 diabetesvenlige · 26 retter

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Praktisk

Adresse
Einhornstraße 12, 73529 Schwäbisch Gmünd
Tider
man11:30–13:30, 17:30–20:30
tir11:30–13:30, 17:30–20:30
onslukket
tor11:30–13:30, 17:30–20:30
fre11:30–13:30, 17:30–20:30
lørlukket
søn11:30–13:30, 17:30–20:00
Warme Küche
Kontakt
+497171947480 reservierung@hotel-krone-strassdorf.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-krone-strassdorf.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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