Der Frisch & Macher

Hospitalstraße 20, 28790 Schwanewede

Åbent nu · til 15:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Spargelbuffet

35.00

Asparagus Buffet — Frische Spargelcremesuppe, Spargelsalat mit Räucherlachs und Ei, Spargelsalat mit Erdbeeren und Vinaigrette, weißer Stangenspargel, Schweine- & Hähnchenschnitzel, Medaillons, Rührei, Schinkenauswahl, Petersilienkartoffeln, Röstkartoffeln, Hollandaise, zerlassene Butter. Mascarponecreme mit Erdbeerragout

estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat

Mittagstisch/Tageskarte 31.08.26 bis 04.09.26

Paniertes Kotelette mit Kartoffelsalat und Schmand

10.50

Breaded Cutlet with Potato Salad

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

Gnocchi mit buntem Gemüsevegetarian

8.00

Gnocchi with Mixed Vegetables

estimeret≈ 550 kcal68 g kulhydratbalanceret 82

Hähnchencurry mit Langkornreis

12.00

Chicken Curry with Rice

estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydratbalanceret 71

Gemüsecurry mit Langkornreisvegetarian

8.00

Vegetable Curry with Rice

estimeret≈ 520 kcal75 g kulhydratbalanceret 66

Hausgemachte Cevapcici mit Tzatziki, Djuvecreis und Krautsalat

13.50

Cevapcici with Tzatziki and Rice

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Blumenkohl - Süßkartoffelauflaufvegetarian

8.00

Cauliflower and Sweet Potato Casserole

estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydratbalanceret 76

Steak au four mit Würzfleisch überbacken dazu Pommes Frites

13.50

Steak au Four with Fries

estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat

Gebratene Rosmarinkartoffeln mit frischem Gemüse und Sour Cremevegetarian

8.00

Rosemary Potatoes with Vegetables

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Bremer Labskaus mit Matjes, Drei Eier in Senfsoße Rote Bete und Spiegelei dazu Kartoffelstampf und Gurkensalat

12.50

Labskaus with Matjes

estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydratbalanceret 79

Vegetarische Option (Freitag)vegetarian

8.00

Vegetarian Option

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydratbalanceret 80

Mittagstisch/Tageskarte 07.09.26 bis 11.09.26

Chili con Carne mit einem Brötchen

9.50

Chili con Carne with Roll

estimeret≈ 650 kcal62 g kulhydratbalanceret 84

Apfelpfannkuchen mit Zimt und Zucker

7.50

Apple Pancakes

estimeret≈ 780 kcal95 g kulhydrat

Heringstopf in Dillrahm dazu Salzkartoffeln und Butterbohnen

12.00

Herring Pot in Dill Cream

estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Kartoffelpuffer mit Apfelkompott

7.50

Potato Pancakes with Apple Compote

estimeret≈ 620 kcal72 g kulhydrat

Geschmorter Weißkohl mit Hackfleisch dazu Kartoffelstampf

11.00

Braised Cabbage with Minced Meat

estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Spaghetti in Käsesahnesoßevegetarian

7.50

Spaghetti in Cheese Cream Sauce

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydrat

Paniertes Schnitzel mit Pfefferrahmsoße dazu Kartoffelkroketten und Butterbohnen

13.50

Breaded Schnitzel with Pepper Cream Sauce

estimeret≈ 880 kcal52 g kulhydrat

Frischer Blumenkohl mit Sc. Hollandaise und Salzkartoffelnvegetarian

7.50

Cauliflower with Hollandaise

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Backfisch mit Remouladensoße und Bratkartoffeln

12.00

Fried Fish with Remoulade

estimeret≈ 750 kcal48 g kulhydratbalanceret 65

Gebratene Rosmarinkartoffeln mit frischem Gemüse und Sour Cremevegetarian

7.50

Rosemary Potatoes with Vegetables

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Die Wurst

Bratwurst

3.50

estimeret≈ 310 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Krakauer

4.50

estimeret≈ 380 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Currywurst

4.50

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

3 kleine Rosswürste

3.50

Horse Sausages

estimeret≈ 280 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Riesencurrywurst vom Ross

8.50

Giant Horse Currywurst

estimeret≈ 650 kcal22 g kulhydratbalanceret 66

Der Burger

Burger mit frischen Zwiebeln, Tomaten, Salat und Soße

10.00

Burger — mit hausgemachtem Rinder Patty/Veganen Patty im frisch gebackenem Bun

estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydrat

Burger mit frischen Zwiebeln, Cheddar, Tomaten, Salat und Soße

11.00

Cheeseburger — mit hausgemachtem Rinder Patty/Veganen Patty im frisch gebackenem Bun

estimeret≈ 710 kcal46 g kulhydrat

Burger mit gebratenem Speck und Spiegelei, Tomate, Zwiebel, Salat und Soße

12.50

Bacon and Egg Burger — mit hausgemachtem Rinder Patty/Veganen Patty im frisch gebackenem Bun

estimeret≈ 820 kcal48 g kulhydrat

Pulled Pork Burger mit Coleslaw

11.00

Pulled Pork Burger — Salat, roten Zwiebeln und BBQ – Soße

estimeret≈ 680 kcal52 g kulhydrat

Das Schnitzel

Schnitzel mit Zitronenecke

9.00

Schnitzel with Lemon — paniert, Schweinerücken oder Hähnchenbrust

estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Schnitzel mit Spiegelei

11.00

Schnitzel with Fried Egg — paniert, Schweinerücken oder Hähnchenbrust

estimeret≈ 640 kcal26 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Schnitzel mit Jägersoße

11.50

Schnitzel with Hunter's Sauce — paniert, Schweinerücken oder Hähnchenbrust

estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Schnitzel mit gebratenen Champignons und Zwiebeln

12.50

Schnitzel with Mushrooms and Onions — paniert, Schweinerücken oder Hähnchenbrust

estimeret≈ 620 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Cordon bleu mit Schinken und Käse gefüllt

11.50

Cordon Bleu

estimeret≈ 720 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Der Spieß

Wurstspieß vom Ross mit Currysoße

9.00

Horse Sausage Skewer

estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Schaschlik-Spieß in pikanter Soße

7.50

Schaschlik Skewer

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Steak & Barbecue

Rumpsteak vom Black Angus Rind mit Kräuterbutter

23.50

Rump Steak with Herb Butter

estimeret≈ 650 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Spare Ribs mit Coleslaw Salat & BBQ – Soße

20.00

Spare Ribs with Coleslaw

estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydrat

Kleiner gemischter Salat mit Vinaigrettevegetarian

5.00

Mixed Salad

estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Gebratene Champignons und Zwiebelnvegetarian

4.00

Fried Mushrooms and Onions

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Sc. Hollandaisevegetarian

3.00

Hollandaise Sauce

estimeret≈ 150 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Die Regionalen

Backfisch mit Remouladensoße

9.50

Fried Fish with Remoulade

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydrat

Bremer Knipp mit Gewürzgurke

10.00

Bremer Knipp

estimeret≈ 600 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Bauernfrühstück mit Gewürzgurke

9.50

Farmer's Breakfast

estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Die Kartoffel

Belgische Frittenvegetarian

3.50

Belgian Fries

estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrat

Pommes Fritesvegetarian

3.50

French Fries

estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrat

Süßkartoffel Frittenvegetarian

5.00

Sweet Potato Fries

estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrat

Bratkartoffeln mit Speck

5.50

Fried Potatoes with Bacon

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Hausgemachter Kartoffelsalatvegetarian

4.00

Homemade Potato Salad

estimeret≈ 250 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Salzkartoffelnvegan, vegetarian

3.00

boiled potatoes

estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrat

Die Dipp‘s

Hausgemachte Mayo

0.50

homemade mayonnaise

estimeret≈ 100 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Hausgemachter Ketchup/Curryketchupvegan, vegetarian

0.50

homemade ketchup

estimeret≈ 40 kcal8 g kulhydrat

Für die Kleinen und die Schüler

Schulburger mit Salat, Tomaten, Röstzwiebeln und Haus-Dressing dazu Pommes Frites

7.00

school burger with fries

estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydrat

Chicken Nuggets hausgemacht mit BBQ – Soße und Pommes Frites

7.00

homemade chicken nuggets with fries

estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydrat

Kleines Schnitzel vom Schwein mit Pommes Frites

7.00

small pork schnitzel with fries

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydrat

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66veggie
scoreestimeret

Hjertege veganske og vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få gnocchi med grøntsager eller grøntsagscurry med ris. Der findes også veganske burgerbøffer. Menuen indeholder mange kødretter som schnitzel og pølser.

17 vegetariske og 2 veganske retter ud af 56

81dia
scoreestimeret

Kødretter og proteinrige valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter. Der er et bredt udvalg af steaks, schnitzler og pølser.

25 diabetesvenlige · 56 retter

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Praktisk

Adresse: Hospitalstraße 20, 28790 Schwanewede
Tider: man11:00–15:00, 17:00–21:00
tir11:00–15:00, 17:00–21:00
ons11:00–15:00, 17:00–21:00
tor11:00–15:00, 17:00–21:00
fre11:00–15:00, 17:00–21:00
lørlukket
søn10:00–13:00
Kontakt: +494209930920
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), derfrischundmacher.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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