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Waldschänke Brückkanal

Am Brückkanal 3, 90537 Schwarzenbruck

Lukket nu · åbner 11:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Tageskarte (März-Oktober)
Pfefferhaxe mit Kloß
Pepper Pork Knuckle with Dumpling
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Schweinebraten mit Kloß
Roast Pork with Dumpling
estimeret≈ 780 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Krautwickel mit Kartoffelsalat
Cabbage Rolls with Potato Salad
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 79
Fleischküle mit Kartoffelsalat
Meat Leg with Potato Salad
estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Schäufele mit Kloß
Schäufele with Dumpling
estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
½ Ente mit Kloß
Half Duck with Dumpling
estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig
Speisekarte (März-Oktober)
Schnitzel “Wiener Art” mit Kartoffelsalat
Wiener Schnitzel with Potato Salad
estimeret≈ 720 kcal48 g kulhydratbalanceret 69
Käsespätzle und kleinem Salattellervegetarian
Cheese Spätzle with Side Salad
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
Großer Salatteller mit Schinken oder Käse
Large Salad with Ham or Cheese
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Gemüsegulasch mit Nudeln ( Vegan)vegan
Vegetable Goulash with Noodles
estimeret≈ 580 kcal85 g kulhydratbalanceret 78
Kinderessen (März-Oktober)
Portion Spätzle mit Soße
Spätzle with Sauce
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydratbalanceret 66
Kloß mit Soße
Dumpling with Sauce
estimeret≈ 400 kcal60 g kulhydrat
Vesper- und Brotzeitkarte (März-Oktober) - Warme Gerichte
Hausmacher-Stadtwurst mit Sauerkraut, Brot und Senf
Homemade City Sausage with Sauerkraut
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
3 fränkische Bratwürste mit Sauerkraut, Brot und Senf
Franconian Bratwurst with Sauerkraut
estimeret≈ 780 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Salzknöchle mit Sauerkraut, Brot und Senf
Salted Pork Knuckle with Sauerkraut
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Leberkäse mit Spiegelei und Kartoffelsalat
Leberkäse with Fried Egg and Potato Salad
estimeret≈ 750 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Vesper- und Brotzeitkarte (März-Oktober) - Kalte Gerichte
Hausmacher-Stadtwurst mit Brot und Senf
Homemade City Sausage with Bread
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Hausmacher-Stadtwurst mit Musik und Brot
Homemade City Sausage with Gherkins and Bread
estimeret≈ 560 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Presssack weiß, rot oder gemischt, mit Brot und Senf
Presssack with Bread
estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Presssack weiß, rot oder gemischt, mit Musik und Brot
Presssack with Gherkins and Bread
estimeret≈ 530 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Hausgemachte Knöchle-Sülze mit Brot
Homemade Knuckle Aspic with Bread
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydratbalanceret 77
Hausgemachte Knöchle-Sülze mit Musik und Brot
Homemade Knuckle Aspic with Gherkins and Bread
estimeret≈ 330 kcal32 g kulhydratbalanceret 77
“Heidi’s Obatzter” nach Art des Hauses mit Brotvegetarian
Obatzda Cheese Spread with Bread
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat
Kalter Braten mit Brot, Gurke, Butter und Senf
Cold Roast Pork with Bread
estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydrat
Schinkenplatte (aus eig. Hausräucherung) mit Brot, Butter u. Gurke
Ham Platter with Bread
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat
Strammer Max m. gewürfeltem rohen Schinken u. Spiegelei
Strammer Max
estimeret≈ 510 kcal30 g kulhydrat
Tageskarte (Dezember-Januar)
Gänsebrust mit Blaukraut und Kloß
Goose Breast with Red Cabbage and Dumpling
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Hirschkeulenbraten mit Semmelkloß und Blaukraut
Venison Roast with Dumpling and Red Cabbage
estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat
Speisekarte (Dezember-Januar)
Schweineschnitzel “Wiener Art” mit hausgemachten Kartoffelsalat
Pork Schnitzel with Potato Salad
estimeret≈ 920 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Fränkischer Schweinebraten mit Kloß
Franconian Roast Pork with Dumpling
estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat
Zwiebelrostbraten (vom Rind) mit Bratkartoffeln
Onion Roast Beef with Fried Potatoes
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Rumpsteak mit Bratkartoffeln, Kräuterbutter
Rump Steak with Fried Potatoes
estimeret≈ 820 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Pfeffersteak mit Bratkartoffeln
Pepper Steak with Fried Potatoes
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Kinderessen (Dezember-Januar)
Portion Pommes Frites
French Fries
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrat
Schnitzel “Wiener Art” mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites
Wiener Schnitzel with Potato Salad or Fries
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
Vesper- und Brotzeitkarte (Dezember-Januar) - Warme Gerichte
3 scharfe Bratwürste mit Zwiebelringen und Ketchup
Spicy Bratwurst with Onion Rings
estimeret≈ 720 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
3 saure Zipfel im süsssauren Zwiebelsud mit Brot
Sour Sausage in Onion Broth
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratbalanceret 69
Vesper- und Brotzeitkarte (Dezember-Januar) - Kalte Gerichte
Großer Salatteller mit Käse oder Schinken
Large Salad with Cheese or Ham
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Er denne menu stadig korrekt?

35veggie
scoreestimeret

Få vegetariske valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har Gemüsegulasch med nudler som vegansk valgmulighed. Vegetarer kan bestille Käsespätzle eller Obatzter. De fleste andre retter indeholder kød som f.eks. Schweinebraten.

3 vegetariske og 1 veganske retter ud af 40

71dia
scoreestimeret

Kødretter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter som steaks og steg. De fleste serveres med kulhydratrige tilbehør som klumper eller brød.

20 diabetesvenlige · 40 retter

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Praktisk

Adresse
Am Brückkanal 3, 90537 Schwarzenbruck
Tider
manlukket
tir11:00–21:00
ons11:00–21:00
tor11:00–21:00
fre11:00–21:00
lør11:00–21:00
søn11:00–21:00
Montags Ruhetag (ausser an Feiertagen). Die Küche ist für Sie von 11.00 Uhr bis 20:30 Uhr geöffnet.
Kontakt
+4991284326 reservierung@brueckkanal.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brueckkanal.com/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 79 %

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