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Zur guten Quelle - Schwerin, Schusterstraße

Schusterstraße 12, 19055 Schwerin

Åbent nu · til 23:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 16. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Suppe
Tomatencremesuppe „Toskana“
6.60
Tomato Cream Soup — mit Brot
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Hausgemachte Soljanka
7.50
Solyanka — mit Brot
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydratbalanceret 65
Salate und Vegetarisch
Kleiner Salattellervegetarian
6.70
Small Salad Plate — mit Brot vegetarisch
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrat
Fitnessteller
16.90
Fitness Plate with Turkey Breast — vegetarisch Großer Salat mit Putenbruststreifen und Brot
estimeret≈ 650 kcal48 g kulhydratbalanceret 84
Fisch und Salatpescatarian
18.30
Fish and Salad — Bunter Salat mit edlem Lachsfilet aus der Pfanne und Brot vegetarisch
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Steak und Salat
Steak and Salad — Kalbsrükensteak (ca. 160 g), frischer Salat und Brot vegetarisch
estimeret≈ 780 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
VEGGI - Tellervegetarian
17.30
Veggie Plate — Buntes Gemüsse mit sc. Hollandaise, frische Chanpignons, Kräuterquark auf Kartoffelpuffer und Salatbeilage vegetarisch
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Fischgerichte
Edle Matjesfilets nach Schweden-Artpescatarian
17.40
Herring Fillets Swedish Style — mit einer Honig-Dill-Senf-Soße, Kartoffelröstis und Salatbeilage
estimeret≈ 750 kcal52 g kulhydratbalanceret 65
Zanderfilet aus der Pfannepescatarian
20.90
Pan-fried Zander Fillet — mit feinem Gemüsse, sc. hollandaise, Herzoginkartoffeln und Salatgarnitur
estimeret≈ 820 kcal48 g kulhydrat
Riesengarnelen treffen Lachspescatarian
24.20
King Prawns and Salmon — Edles Lachsfilet und Riesengarnelenschwänze aus der Pfanne mit Knoblauchsoße, Kartoffelröstis und Salatbeilage
estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydrat
Aal in Aspikpescatarian
19.90
Eel in Aspic — All in Aspik im Glas mit Hausfrauensoße, Bratkartoffeln und Salatbeilage
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Fleisch- und Grillgerichte
Mageres Sauerfleisch aus eigener Herstellung
17.90
Sauerbraten — mit Hausfrauensoße, Bratkartoffeln und Salatbeilage
estimeret≈ 740 kcal48 g kulhydratbalanceret 65
Pfeffersteaks vom Schwein
19.30
Pork Pepper Steaks — mit Grillspeck, Kräuterbutter, pommes frites, Grillsoße und Salatbeilage
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
Putenbruststeak
20.30
Turkey Breast Steak — mit frischen Champignons, Kartoffelröstis und Salatgarnitur
estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydratbalanceret 71
Schweinesteaks mit Würzfleisch
20.60
Pork Steaks with Würzfleisch — sc. hollandaise, Kartoffelkroketten und Salatbeilage
estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydrat
Quelle Grillplatte
23.90
Mixed Grill Platter — Kalbsrüken- und Putensteak mit Grillspeck mit frischen Champignons, Kräuterbutter, pommes frites und Salatgarnitur
estimeret≈ 1050 kcal58 g kulhydrat
Rumpsteak - ca. 200 g mit Kräuterbutter
28.70
Rump Steak with Herb Butter — pommes frites und Salatbeilage
estimeret≈ 880 kcal52 g kulhydrat
Rumpsteak - ca. 200 g mit Kräuterbutter
30.00
Rump Steak with Herb Butter — mit Bratkartoffeln
estimeret≈ 820 kcal48 g kulhydrat
Rumpsteak - ca. 200 g mit frischen Champignons
29.90
Rump Steak with Mushrooms — Kartoffelkroketten und Salatbeilage
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
XXL Rumpsteak - ca. 300 g
32.90
XXL Rump Steak — mit hausgemachter Whiskey Butter, potatoe wedges, Kräuterquark und kleinem Salatteller
estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat
Quelle-Bratwurst-Teller
15.50
Bratwurst Plate — Hausgemachtes Apfelsauerkraut, Bratensoße und Salzkartoffeln
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Dessert
Coupe Dänemark
6.80
Denmark Ice Cream Sundae — Leckeres Vanille-Eis mit Schokosoße und Sahne
estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 32
Schweden Eisteller
7.90
Sweden Ice Cream Plate — Leckeres Vanille-Eis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne
estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrattung 30
Ab 17:00 Uhr
Feines Würzfleisch
8.80
Würzfleisch with Cheese — mit Käse ûerbacken und Toast
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Mecklenburger Griebenschmalz
8.40
Mecklenburg Pork Lard — mit Schwarzbrot und Gewürzgurke
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat
Kieler Sprotten geräuchert in Pflanzenölpescatarian
8.90
Smoked Kiel Sprats — mit frischer Zitrone und Toast
estimeret≈ 380 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Er denne menu stadig korrekt?

33veggie
scoreestimeret

Få vegetariske valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en VEGGI-tallerken med grøntsager, hollandaise, champignon og kartoffelpandekager med krydderkvark. Der findes også en lille salattallerken med brød.

2 vegetariske og 0 veganske retter ud af 26

54dia
scoreestimeret

Proteinrige retter med salat

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere proteinbaserede hovedretter. De fleste serveres dog med brød eller kartofler med højt glykæmisk indeks.

5 diabetesvenlige · 26 retter

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Praktisk

Adresse
Schusterstraße 12, 19055 Schwerin
Tider
man11:30–22:00
tir11:30–22:00
ons11:30–22:00
tor11:30–22:00
fre11:30–23:00
lør11:30–23:00
søn11:30–22:00
Warme Küche 11:30-15 Uhr & 17-20:30 Uhr
Kontakt
+49385565985
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthof-schwerin.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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