Horster Mühle

Zur Wassermühle 4, 21220 Seevetal

Lukket nu · åbner 17:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Suppen & Vorspeisen

Hochzeitssuppe

7.10

Wedding Soup

estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Tomatensuppe mit Sahnehaube und Baguette

7.10

Tomato Soup with Cream

estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrat

Zwiebelsuppe mit Gouda überbacken

7.10

Onion Soup with Gouda

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat

Mozzarella mit Tomate, Pesto, Basilikum und Baguettevegetarian

8.80

Mozzarella and Tomato

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat

Schmalzbrot mit Röstzwiebeln

4.20

Lard Bread with Fried Onions

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat

Salate, Penne &Vegetarisch

Großer Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen, Baguette dazu American - oder Balsamicodressing

17.50

Salad with Turkey Breast

estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Großer Salatteller mit Schafskäse, Peperoni, Oliven, Baguette dazu American - oder Balsamicodressingvegetarian

17.50

Greek Salad with Feta

estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Gelbes Linsen-Gemüse Curry mit Reis (vegan)vegan, vegetarian

17.20

Yellow Lentil Vegetable Curry

estimeret≈ 580 kcal85 g kulhydratbalanceret 70

Gemüseplatte mit Broccoli, Bohnen, Blumenkohl, Möhren, Erbsen, Champignons, Salzkartoffeln und Sauce Hollandaisevegetarian

16.80

Vegetable Plate with Hollandaise — auf Wunsch auch mit veganer Hollandaise

estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydratbalanceret 74

Penne in Rucola-Pesto mit gebratener Pute, Kirschtomaten und Parmesan

18.70

Penne with Turkey and Pesto

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 70

Penne mit Tomate, Basilikum und geriebenem Parmesanvegetarian

14.50

Penne Pomodoro

estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 73

Sellerie-Schnitzel (vegetarisch) mit Kräuterquark, gebratenen Champignons und Salzkartoffelnvegetarian

18.70

Celery Schnitzel

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Schnitzel

Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat

21.50

Pork Schnitzel

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Rahm-Schweineschnitzel mit gebratenen Champignons in Rahmsauce, Erbsen, Karotten und Bratkartoffeln

22.90

Creamy Pork Schnitzel

estimeret≈ 920 kcal48 g kulhydratbalanceret 66

Wiener Schnitzel aus der Kalbsoberschale mit Preiselbeeren, Bratkartoffeln und gemischtem Salat

27.10

Wiener Schnitzel

estimeret≈ 880 kcal42 g kulhydratbalanceret 68

Schweineschnitzel „à la Meyer“ mit zwei Spiegeleiern und Bratkartoffeln

21.50

Pork Schnitzel à la Meyer

estimeret≈ 950 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Schweineschnitzel „à la Manni“, mit Preiselbeeren und Camembert überbacken dazu Bratkartoffeln

22.70

Pork Schnitzel with Camembert

estimeret≈ 980 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig

Steak& Co

„Steak & Salat“, Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter Knoblauchbaguette, frischem Salat mit Balsamico- oder Americandressing

28.80

Rump Steak and Salad

estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Rumpsteak (220 g) vom Grill mit gebratenen Zwiebeln und Champignons, und Bratkartoffeln

31.90

Rump Steak with Mushrooms

estimeret≈ 820 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Marinierte Lammfilets vom Grill (200 g) mit Kräuterbutter, Bohnen im Speckmantel und Bratkartoffeln

31.90

Grilled Lamb Fillet

estimeret≈ 880 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Medaillons vom Schweinefilet mit gebratenen Champignons, Creme Fraiche- Hollandaisesauce mit Käse überbacken und Bratkartoffeln

24.60

Pork Fillet Medallions

estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Fisch

„Horster Pannfisch“ Lachsfilet und Seelachsfilet gebraten mit Senfsoße, Bratkartoffeln und gemischtem Salatpescatarian

26.50

Pan-fried Salmon and Pollock

estimeret≈ 720 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Gebratenes Lachsfilet mit Kräuterbutter, Broccoli und Bratkartoffelnpescatarian

25.90

Fried Salmon Fillet

estimeret≈ 780 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Forelle „Müllerin“ im Ganzen in Butter gebraten, mit Kräutern, Zitrone, Salzkartoffeln und gemischtem Salatpescatarian

28.20

Trout Meunière

estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Rustikales

Roastbeef zart-rosa mit Remoulade und Bratkartoffeln

23.40

Roast Beef

estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Hausgemachte Grützwurst mit Apfelmus und Bratkartoffeln

16.80

Grützwurst with Apple Sauce

estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratbalanceret 69

Labskaus aus der Rinderbrust mit Spiegeleiern, Matjesrolle und Rote Beete

18.00

Labskaus

estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Vier Matjesfilets mit Speckstibbe auf grünen Bohnen und Bratkartoffelnpescatarian

19.30

Matjes Fillets with Bacon

estimeret≈ 710 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Vier Matjesfilets mit Hausfrauensauce und Bratkartoffelnpescatarian

19.30

Matjes Fillets with House Sauce

estimeret≈ 740 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Sülze mit Remoulade und Bratkartoffeln

16.80

Sülze with Remoulade

estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Rustikale Platte ab zwei Personen mit Roastbeef, Sülze, Grützwurst, Remoulade , Apfelmus, Gewürzgurke, Bratkartoffeln und gemischtem Salat

24.10

Rustic Platter

estimeret≈ 1200 kcal60 g kulhydrat

Bauernfrühstück nach Art des Hauses

15.70

Farmer's Breakfast

estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Currywurst mit Bratkartoffeln

12.60

Currywurst

estimeret≈ 800 kcal45 g kulhydrat

Bratheringe, sauer eingelegt mit Zwiebelringen und Bratkartoffelnpescatarian

14.00

Pickled Herring Rings

estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Für die Kleinen

Kinderschnitzel mit Erbsen, Möhren und Bratkartoffeln

11.50

Kids Schnitzel

estimeret≈ 600 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Nudeln mit Tomatensauce und Parmesanvegetarian

9.10

Kids Pasta with Tomato Sauce

estimeret≈ 500 kcal70 g kulhydrat

Zwei kleine Bockwürstchen mit Bratkartoffeln

8.40

Kids Sausages

estimeret≈ 550 kcal28 g kulhydratdiabetes-venlig

Portion Bratkartoffelnvegetarian

5.20

Fried Potatoes

estimeret≈ 300 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Vorspeisen

Bruschetta auf geröstetem Baguettevegetarian

6.50

Bruschetta

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydratbalanceret 65

Tomate Mozzarella mit Basilikumpesto, Balsamico und Baguettevegetarian

7.20

Tomato Mozzarella

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Gemischter frischer Salat mit Americandressing und Baguettevegetarian

5.90

Mixed Fresh Salad

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Antipasti mit Paprika, Aubergine, Zucchini, Champignons und Oliven, Parmaschinken, Datteln im Speckmantel, Aioli und Baguette

15.00

Antipasti Platter — Gemischte mediterrane Vorspeisen

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

Vitello Tonnato aus dem Kalbsrücken mit Baguette

13.50

Vitello Tonnato

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat

Suppen (serviert in der Tasse)

Hochzeitssuppe (Bouillon mit Einlage)

6.60

Wedding Soup (Cup)

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Tomatensuppe mit Sahnehaube und Baguette

6.60

Tomato Soup (Cup)

estimeret≈ 280 kcal38 g kulhydratbalanceret 65

Champignoncremesuppe mit Schnittlauchvegetarian

6.60

Mushroom Cream Soup

estimeret≈ 240 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig

Kartoffellauchsuppe mit Scampipescatarian

6.60

Potato Leek Soup with Scampi

estimeret≈ 260 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Spargelcremesuppe (nur in der Spargelsaison)vegetarian

6.60

Asparagus Cream Soup

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Kürbiscremesuppe mit Scampi (Okt. Bis Dez.)pescatarian

7.50

Pumpkin Cream Soup with Scampi

estimeret≈ 280 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Hauptspeisen

Zweierlei Schmorbraten aus dem Rindertafelspitz und aus dem Schweinenacken

24.80

Mixed Braised Roast — serviert mit Gemüseplatten bestehend aus Blumenkohl, Broccoli, Karotten, Erbsen, Bohnen und Sauce Hollandaise, gebratene Champignons, Salzkartoffeln, Kroketten und entsprechende Saucen

estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat

Rinderschmorbraten und Schweinemedaillons im Speckmantel

28.20

Braised beef and pork medallions — serviert mit Gemüseplatten bestehend aus Blumenkohl, Broccoli, Karotten, Erbsen, Bohnen und Sauce Hollandaise, gebratene Champignons, Salzkartoffeln, Kroketten und entsprechende Saucen

estimeret≈ 1200 kcal65 g kulhydrat

Maishähnchenbrust und Schweinemedaillons im Speckmantel

28.20

Corn-fed chicken breast and pork medallions — serviert mit Gemüseplatten bestehend aus Blumenkohl, Broccoli, Karotten, Erbsen, Bohnen und Sauce Hollandaise, gebratene Champignons, Salzkartoffeln, Kroketten und entsprechende Saucen

estimeret≈ 1150 kcal65 g kulhydrat

Kleine Rumpsteaks und Schweinefiletmedaillons im Speckmantel

34.80

Rump steak and pork medallions — serviert mit Gemüseplatten bestehend aus Blumenkohl, Broccoli, Karotten, Erbsen, Bohnen und Sauce Hollandaise, gebratene Champignons, Salzkartoffeln, Kroketten und entsprechende Saucen

estimeret≈ 1250 kcal65 g kulhydrat

Roastbeef mit Kräuterkruste im Ganzen gebraten

35.50

Roast beef with herb crust — serviert mit Gemüseplatten bestehend aus Blumenkohl, Broccoli, Karotten, Erbsen, Bohnen und Sauce Hollandaise, gebratene Champignons, Salzkartoffeln, Kroketten und entsprechende Saucen

estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat

Rinderfilet im Ganzen gebraten

43.00

Roasted beef fillet — serviert mit Gemüseplatten bestehend aus Blumenkohl, Broccoli, Karotten, Erbsen, Bohnen und Sauce Hollandaise, gebratene Champignons, Salzkartoffeln, Kroketten und entsprechende Saucen

estimeret≈ 1050 kcal65 g kulhydrat

Wild und Ente

Geschmorte Hirschkalbskeule mit Preiselbeerpfirsich, Butterbohnen und Rosenkohl, Rotkohl, Salzkartoffeln und Kroketten (Satt)

29.40

Braised venison leg

estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat

Zweierlei aus der Rehkeule: Geschmorte Rehnuss und rosa gebratene Oberund Unterschale mit Preiselbeerpfirsich, Butterbohnen, Rosenkohl, Rotkohl, Salzkartoffeln und Kroketten (Satt)

37.70

Venison saddle and haunch

estimeret≈ 1000 kcal55 g kulhydrat

Wildplatte mit Medaillons von Hirsch- und Rehrücken, Preiselbeerpfirsich, Champignons, Bohnen im Speckmantel, Rosenkohl, Rotkohl, Kroketten und Salzkartoffeln (Satt)

44.50

Game platter with venison and red deer

estimeret≈ 1100 kcal55 g kulhydrat

Ente kross aus dem Ofen mit Schmorapfel, Rotkohl, Broccoli, Salzkartoffeln, Katoffelklöße und Kroketten (Satt)

33.70

Crispy roast duck

estimeret≈ 1200 kcal75 g kulhydrattung 44

Ganze Gans für 4 Personen (November und Dezember)

Whole roast goose — tranchiert und mit folgenden Beilagen serviert: Schmorapfel, Sauce, Rotkohl, Rosenkohl, Kartoffelklöße, Kroketten, Salzkartoffeln

estimeret≈ 2200 kcal180 g kulhydrattung 27

Rustikal

Mühlenplatte: Schnitzel vom Schwein mit Champignons in Rahm, Roastbeef mit Remoulade, hausgemache Sülze und Grützwurst mit Apfelmus und Bratkartoffeln (Satt)

24.00

Mühlen platter (Schnitzel and Roast Beef)

estimeret≈ 1450 kcal65 g kulhydrattung 29

Mühlenplatte mit Omas angemachtem Salat als Vorspeise

27.50

Mühlen platter with salad

estimeret≈ 1550 kcal75 g kulhydrattung 32

Dessert

Bourbon-Vanilleeis mit heißen Kirschen

6.30

Bourbon vanilla ice cream with cherries

estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrattung 41

Bourbon-Vanilleeis mit heißen Himbeeren

6.30

Bourbon vanilla ice cream with raspberries

estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydrattung 44

Rote Grütze mit Vanillesauce

6.30

Red berry compote with vanilla sauce

estimeret≈ 380 kcal55 g kulhydrattung 41

Weißes und braunes Mousse au Chocolat mit Sahne und frischen Früchten

8.10

Chocolate mousse with cream and fruit

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrattung 26

Pfirsich Melba

6.50

Peach Melba

estimeret≈ 350 kcal42 g kulhydrattung 44

Pana Cotta auf Himbeermarkspiegel

7.90

Panna Cotta with raspberry coulis

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrattung 42

Mascarponecreme im Glas mit Himbeermark

6.30

Mascarpone cream with raspberry

estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydrat

Frische Erdbeeren mit Vanilleeis und Sahne

6.70

Fresh strawberries with vanilla ice cream — Saison Dessert

estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrattung 37

Frische Blaubeeren mit Vanilleeis und Sahne

6.70

Fresh blueberries with vanilla ice cream — Saison Dessert

estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrattung 37

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56veggie
scoreestimeret

Udvalg af vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen indeholder sellerischnitzel med krydderkvark og gult linsencurry med ris. Der findes også penne med tomat og parmesan.

13 vegetariske og 1 veganske retter ud af 71

74dia
scoreestimeret

Kød- og fiskeretter med grøntsager

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter med grøntsager. Der er et bredt udvalg af steaks og fisk.

30 diabetesvenlige · 71 retter

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Praktisk

Adresse: Zur Wassermühle 4, 21220 Seevetal
Tider: man17:00–21:00
tirlukket
onslukket
tor17:00–21:00
fre17:00–21:00
lør12:00–21:00
søn12:00–20:00
Kitchen closes at 21:00 (Mon, Thu, Fri, Sat) and 20:00 (Sun). Karfreitag, Ostersonntag, Ostermontag, 1. Mai, 14. Mai Himmelfahrt, 3. Oktober: 12:00 - 22:00. Betriebsferien from Mo 13.07.2026 to Mi 29.07.2026
Kontakt: +49410582643 info@horstermuehle.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), horstermuehle.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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