tilbage til søgning

Altes Brennhaus

Werner-Schürer-Platz 1, 95100 Selb

Lukket nu · åbner 10:00

€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Mittagskarte - Davor & Zwischendurch
Hokkaidokürbis-Cremesuppevegetarian
8.90
Hokkaido pumpkin cream soup — Rahm / Kerne & Öl (vegetarisch)
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Gemischter Salatvegetarian
6.90
Mixed salad — Blattsalat / Tomate / Gurken / Radieschen
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
„Brennhaus-Salat“vegetarian
14.90
Brennhaus salad — Blattsalate / Cocktailtomaten / Gurken, Äpfel / karamellisierte Saaten / Croutons / gebackenes Ei (vegetarisch)
estimeret≈ 450 kcal28 g kulhydrat
Vitello-Tonnato
14.90
Vitello Tonnato — Kalbfleisch / Thunfischcreme / frittierte Kapern
estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
„Steinselber" marinierte gelbe Betevegetarian
14.90
Marinated yellow beetroot — Ziegenquark / Honig / Thymian / Rucola
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Mittagskarte - Klassiker
Käsespätzlevegetarian
15.90
Cheese Spätzle — Zwiebel / Knoblauch / Kräuter (vegetarisch)
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Wunderlich´s „weiße Currywurst"
12.50
White Currywurst with fries — dicke Pommes
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat
Flammkuchen „Klassik"
13.90
Classic Flammkuchen — Rahm / Speck / rote Zwiebel / Zwiebellauch
estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydrat
Flammkuchen „Feige-Ziegenfrischkäse"vegetarian
14.90
Fig and Goat Cheese Flammkuchen — Rahm / rote Zwiebel / Honig / Rucola
estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat
Waldpilze á la Cremevegetarian
16.90
Wild mushrooms in cream — Rahm / Zwiebel / Kräuter / Knoblauch (vegetarisch)
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
„Pure Beef Burger"
18.90
Pure Beef Burger — Vollkornbun / Zwiebel / Bacon / Gurke / Coleslaw
estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydratbalanceret 68
Wunderlich´s Dry-Aged-Schweinekotelett
19.90
Dry-aged pork chop — Stampf / Bayrischkraut
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Roastbeef ca. 250g
29.80
Roast beef — Gemüse / Pommes / Kräuterbutter
estimeret≈ 920 kcal50 g kulhydrat
Zanderfilet auf der Haut gebratenpescatarian
20.90
Pan-fried Zander fillet — Balsamicolinsen / Petersilienkartoffeln
estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Mittagskarte - Dessert
„Despresso“
4.90
Despresso — Espresso / Minidessert
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat
Warmer Schokoflan
8.90
Warm chocolate flan with ice cream — mit Eiscreme
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 31
Matt'Yes Cheesecake
7.90
Cheesecake with sorbet — mit Sorbet
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32
Abendkarte - Davor & Zwischendurch
Carpaccio vom Rinderfilet
19.90
Beef fillet carpaccio — Zitronen-Parmesan-Creme / Rucola
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Abendkarte - Happas & Bar-Soul-Food
Marinierte Oliven (vegan)vegan
5.30
Marinated olives
estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Getrüffelte Parmesan Pommes mit Safran-Knoblauch-Dip (vegetarisch)vegetarian
8.90
Truffle Parmesan fries
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrat
Beef-Sandwich
14.90
Beef sandwich — Röstbrot / Tartar-Sauce / Salat
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
„Happas-Platte"
19.90
Happas platter — Parmaschinken / karamellisierte Feige & Ziegenkäse / Aioli / Oliven / Pimientos / Knoblauchbrot
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratbalanceret 66
Abendkarte - Klassiker
Beef-Burger
18.90
Beef Burger — Vollkornbun / Zwiebel / Bacon / Gurke / Coleslaw / BBQ
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
geschmorte Ochsenbäckchen
24.90
Braised ox cheeks — Stampf / gebratener Wildbroccoli
estimeret≈ 620 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
gegrillter Oktopuspescatarian
27.90
Grilled octopus — mediterranes Gemüse / neue Ofenkartoffeln / Gremolata
estimeret≈ 510 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Rinderfilet & Porcini
37.90
Beef fillet and porcini — gebratene Steinpilze / Rahmpasta / Trüffelschaum
estimeret≈ 720 kcal48 g kulhydratbalanceret 69
Dessert
Crème brûlée
8.90
estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydrattung 42
Panna-Cotta
8.90
Panna Cotta
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrattung 42

Er denne menu stadig korrekt?

64veggie
scoreestimeret

Flere vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som Käsespätzle og Waldpilze á la Creme. Der er også en flammkuchen med figen og gedeost. Veganske gæster kan kun få marinerede oliven.

10 vegetariske og 1 veganske retter ud af 29

64dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere gode proteinkilder. Zanderfilet og grillet blæksprutte er gode valg til hovedret.

12 diabetesvenlige · 29 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Werner-Schürer-Platz 1, 95100 Selb
Tider
manlukket
tir10:00–17:00
ons10:00–22:00
tor10:00–22:00
fre10:00–22:00
lør10:00–17:00
søn10:00–17:00
Küche Dienstag: 11:00 - 16:00 Uhr. Küche Mittwoch bis Freitag: 10:00 - 16:00 Uhr / 17:00 - 21:00 Uhr. Küche Samstag: 11:00 - 16:00 Uhr. Küche Sonn- und Feiertage: 11:00 - 16:00 Uhr. Für Veranstaltungen sind individuelle Öffnungszeiten nach Absprache möglich
Kontakt
+49928791800680 altes.brennhaus@porzellanikon.org
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), altesbrennhaus.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Altes Brennhaus? Gør krav på dit sted.