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Le CG

Marché aux Choux 9, 67600 Sélestat

Lukket nu · åbner 11:45

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Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrées & Salades
Salade estivale
9.70
Summer Salad with Ham — Jambon "Forêt-noire", salade verte, carottes, radis, tomates, mozzarella, pesto, oignons frits, melon.
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salade estivale "veggie"vegetarian
9.70
Veggie Summer Salad — Nugget's veggie croustillants, salade verte, carottes, radis, tomates, mozzarella, pesto, oignons frits, melon.
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Foie gras de canard maison & son chutney de fruits de saison
16.00
Duck Foie Gras — Foie gras de canard maison selon la recette familiale de "Tante Jacqueline", petite brioche tiède, chutney de fruits de saison, touche de salade verte. Vinaigrette maison.
estimeret≈ 480 kcal28 g kulhydrat
Carpaccio de boeuf charolais
10.10
Beef Carpaccio — Boeuf charolais cru finement tranché, pesto, copeaux de parmesan, fleur de sel, poivre du moulin, citron.
estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salade CG du moment
10.40
CG Mixed Salad — Salade, radis doux, carottes, oignons frits, Ʃuf, magret de canard fumé, saumon fumé, foie gras de canard maison, citron. Vinaigrette maison
estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade de foies de volaille
9.70
Chicken Liver Salad — Salade, radis doux, carottes, foies de volaille confits déglacés au vinaigre de framboise, oeuf, oignons frits, croûtons. Vinaigrette maison.
estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Saveurs alsaciennes
Galettes de pomme de terre au munster
19.70
Potato Pancakes with Munster — Galettes de pomme de terre, munster fermier, lardons grillés, oignons, salade.
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Galettes de pomme de terre au saumon
20.30
Potato Pancakes with Salmon — Galettes de pomme de terre, saumon fumé, fromage blanc, ciboulette, citron, salade.
estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Spaetzles au munster
19.30
Spaetzle with Munster — Spaetzles frais maison, lardons, oignons, crème fraîche, gratinés au munster fermier, salade. Vinaigrette maison.
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
Burgers
Burger Andalou
19.50
Andalusian Burger — Pain burger brioché aux graines, compoté d'oignons rouges, salade, filet de poulet croustillant, tomate, chorizo et sauce andalouse.
estimeret≈ 850 kcal58 g kulhydrat
Burger CG
19.60
CG Burger — Pain burger brioché au pavot, steak de boeuf haché (orig. France), compoté d'oignons rouges, tranche de foie gras de canard maison, chutney de saison, salade. Accompagné de frites fraîches.
estimeret≈ 920 kcal52 g kulhydrat
Cheesburger
18.90
Cheeseburger — Pain burger, steak de boeuf haché, compoté d'oignons rouges, cheddar, cornichons aigre-doux, sauce ketchup, oignons frits, salade. Portion de frites fraîches.
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrattung 43
Viandes & Spécialités
Brochette de poulet mariné, flambée au romarin
19.80
Marinated Chicken Skewer — Brochette de poulet (orig. UE) mariné aux épices, courgette, tomate, oignon. Flambage au thym et romarin.
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Piccatta de veau panée (nature ou crème)
22.40
Veal Piccata — Escalopes de veau pânées, citron.
estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Bouchée à la reine maison
19.90
Bouchée à la Reine — Sauce au veau et à la volaille, quenelles et champignons de Paris.
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Filet de boeuf grillé
26.10
Grilled Beef Fillet — Filet de bëëf (env. 230 grs, orig. France ou U.E.
estimeret≈ 550 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filet de boeuf "Maîtra d'âhôtel"
26.60
Maître d'Hôtel Beef Fillet — Filet de bëëf (env. 250 grs, orig. France ou U.E.) beurre maîtra d'âhôtel maison.
estimeret≈ 680 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filet de boeuf en sauce
28.90
Beef Fillet with Sauce — Filet de bëëf (env. 230 Grs, orig. France ou U.E. Choix de sauces : échalote, poivre, crème, crème aux champignons forestiers
estimeret≈ 620 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Tartes Flambées (LE SOIR)
Normale
10.80
Traditional Tarte Flambée — Fromage blanc, crème, oignons, lardons.
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Gratinée
11.30
Gratinée Tarte Flambée — Fromage blanc, crème, oignons, lardons, emmenthal.
estimeret≈ 780 kcal42 g kulhydratdiabetes-venlig
Végétariennevegetarian
10.30
Vegetarian Tarte Flambée — Fromage blanc, crème, oignons, champignons.
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrat
Champignons frais
10.60
Mushroom Tarte Flambée — Fromage blanc, crème, oignons, lardons, champignons frais.
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydrat
Champignons frais gratinés
11.60
Gratinée Mushroom Tarte Flambée — Fromage blanc, crème, oignons, lardons, champignons frais, emmenthal gratiné.
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat
Chèvre & miel
13.50
Goat Cheese and Honey Tarte Flambée — Fromage blanc, crème, oignons, lardons, fromage de chèvre, miel de fleurs.
estimeret≈ 800 kcal68 g kulhydrat
Munster
13.50
Munster Tarte Flambée — Fromage blanc, crème, oignons, lardons, munster fermier, ciboulette.
estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat
Saumon
14.10
Salmon Tarte Flambée — Fromage blanc, crème, saumon fumé, oignons, ciboulette.
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrat
Formule gourmande "À volonté"
19.70
Tarte Flambée All-you-can-eat — Tartes flambées "maison" au choix : normale, gratinée, champignons frais, champignons frais gratinés, chèvre, munster et saumon (suppl. € 1,50) servies à volonté. Accompagnées d'une salade verte.
estimeret≈ 1800 kcal180 g kulhydrattung 25

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36veggie
scoreestimeret

Få udvalg af vegetarretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en Salade estivale veggie. Om aftenen kan man bestille en vegetarisk Tarte Flambée med svampe.

2 vegetariske og 0 veganske retter ud af 27

78dia
scoreestimeret

Kødret fransk mad

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter. Grillet oksefilet har 0 g kulhydrater.

15 diabetesvenlige · 27 retter

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Praktisk

Adresse
Marché aux Choux 9, 67600 Sélestat
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manlukket
tir11:45–14:00, 18:30–21:00
ons11:45–14:00, 18:30–21:00
tor11:45–14:00
fre11:45–14:00, 18:30–21:00
lør11:45–14:00, 18:30–22:00
søn11:45–14:00
Kontakt
+33388921859
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-cg.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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