Alte Schmiede - Seligenstadt, Marktplatz
Marktplatz 14, 63500 Seligenstadt
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€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 16. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Finger Food Starter
Zwiebel- oder Gemüsequiche
4.00
Onion or Vegetable Quiche
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Tomate-Mozzarella mit Rucola Pestovegetarian
4.00
Tomato Mozzarella with Arugula Pesto
estimeret≈ 180 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Leichte Süßkartoffel-Curry-Ingwer-Kokosmilch-Suppevegan
4.00
Sweet Potato Curry Ginger Coconut Soup — Bambusstreifen | Ananas | geröstete Kokosraspeln
estimeret≈ 160 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Spieß mit Hähnchen & Garnele, dazu Chili-Dip
4.50
Chicken and Shrimp Skewer
estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Rinder-Spieß mit Dijonsenf Dip
5.00
Beef Skewer with Dijon Mustard Dip
estimeret≈ 170 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Thunfischtatar mit Avocado-Creme
6.00
Tuna Tartare with Avocado Cream
estimeret≈ 190 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Dry Aged Rinderfrikadelle | BBQ Sauce
6.00
Dry Aged Beef Patty with BBQ Sauce
estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Hausgemachte Trüffel-Tortelloni
6.00
Truffle Tortelloni
estimeret≈ 250 kcal28 g kulhydrat
GENUSS PUR - No. 1 „George Clooney"
U.S. CAESAR SALAD
12.90
Caesar Salad — Crôutons | Parmesan | Pinienkerne | Cherrytomaten | Brotchip | cherrytomaten | Karottenstreifen
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
hummer schaumsuppe
15.90
Lobster Cream Soup — Garnelen | Croutons
estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
RUMPSTEAK VOM BLACK ANGUS-RIND
46.00
Black Angus Rump Steak — Süßkartoffel Pommes | Pfannengemüse | Cafe de Paris
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
unser perlenkuss
29.90
Teriyaki King Salmon — Teriyaki King-Ora-Lachs | Karamellisierte Rosmarinkartoffeln | Blattspinat mit grünem Sesamspargel | Pinienkerne | Parmesan | Zuckerschoten
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratbalanceret 73
Kaffee-Créme Brûlée
14.90
Coffee Crème Brûlée — Kirschkompott | Walnuss Eis
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrattung 29
GENUSS PUR - No. 2 „NICOLE KIDMAN"
Knackiger Blattsalatvegetarian
10.90
Mixed Leaf Salad — Karamellisierte Nüsse| Traubenkern-Balsamico-Dressing | oder Freilandgurke
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Seligenstädter Schaumsüppchen
11.00
Herb Cream Soup — von Wald- & Wiesenkräutern | Käse-Croutons
estimeret≈ 240 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
RINDERROULADE KLASSISCH
27.90
Classic Beef Roulade — Saure Gurken | Speck | Zwiebeln | Kartoffelpüree | Waldpilze
estimeret≈ 780 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
DAS BESTE VON MAMA
26.90
Truffle Tortelloni with Champagne Cream — Trüffel-Tortelloni | Champagnerrahm | Frisch gehobelter Trüffel
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Das Beste aus Oma´s Küche oder Spinat-Ravioli gefüllt mit Spinat & Ricottavegetarian
22.90
Spinach and Ricotta Ravioli — Salbei-Butter | Ziegenfrischkäse mit Feigensenf | Geröstete Walnüsse | Frische Feigen
estimeret≈ 620 kcal38 g kulhydratbalanceret 69
atlantik seezunge à la meunière
36.00
Sole Meunière — Nussbutter | Kapern | Mandeln | Blattspinat mit grünem Sesamspargel | Karamellisierte Kosmarinkartoffeln
estimeret≈ 750 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Halbflüssiges Küchlein Von der Guanaja Schokolade
13.90
Molten Chocolate Cake — Erdbeer-Rhabarber-Kompott | Cookie Eis
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 30
GENUSS PUR - No. 3 „PAUL NEWMAN"
Alte Schmiede Favourite Rinderfiletcarpaccio „frisch geklopft“
18.90
Beef Carpaccio — Tropical-Trüffel-Mayonnaise | Parmesan | Rucola | Pinienkerne | Zitronen-Olivenöl | Frisch gehobelter Trüffel | Pinienkerne
estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
RINderfilet Mignon (180gr.)
48.00
Beef Filet Mignon — Pommes frites mit Estragon & Parmesan | Knackiges Pfannengemüse | Portweinjus| Sauce Béarnaise | Grüne Pfeffersauce | Süsskartoffel Pommes | Waldpilze mit Zwiebeln
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
edellust aus dem meerpescatarian
34.90
Seafood Platter (Tuna, Salmon, Shrimp) — Yellow-Fin-Thunfisch (Rare)im Sesammantel | Teriyaki King-Ora-Lachs | Wildfang Riesengarnelen gegrillt | Karamellisierte Rosmarinkartoffeln | Blattsalat | Hummersauce
estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratbalanceret 71
sizilianische paccheri nudeln
23.90
Truffle Lime Linguine — Trüffel-Limetten-Linguine in Champagnerrahm | Frisch gehobelter Trüffel | Pinienkerne
estimeret≈ 720 kcal68 g kulhydrat
Original kaiserschmarrnvegetarian
16.90
Kaiserschmarrn — Apfelmus | Vanilleeis | Vanillesauce
estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydrattung 28
GENUSS PUR - No. 4 „JULIA ROBERTS"
Caprese-blümchenvegetarian
20.90
Burrata Caprese — Burrata | Gebackene Tomaten in Pankobrot | Hausgemachtes Basilikum-Pesto | Pinienkerne | Rucolabett | Granatapfelkerne
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Leichte parmesansuppevegetarian
11.00
Parmesan Soup — Croutons
estimeret≈ 280 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig
Unser Surf & Turf
54.00
Surf and Turf (Beef and Shrimp) — Mr. Rinderfilet & Riesengarnelen
estimeret≈ 620 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
OCHSENBÄCKCHEN 24 STUNDEN GEGART
38.90
Slow Cooked Ox Cheeks — Burgunder Jus | Grüner Sesam-Spargel | Burrata | Pistaziencreme | Mango-Chili- Pesto | Macadamia Limetten Linguine „Scharf“
estimeret≈ 820 kcal58 g kulhydratbalanceret 70
Hausgemachtes Basilikum Pesto | Burrata | Kirschtomaten | Geröstete Mandeln | Limettenzeste | Peperoncinivegetarian
22.90
Burrata with Basil Pesto
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
ERTRUNKEN IM LUXUS “SORBET VARIATION” (vegan)vegan
13.90
Sorbet Variation — Zitronensorbet mit Grey Goose Wodka aufgegossen | Schwarze Johannisbeere Sorbet mit einem Schuss Champagner | Beeren-Tanz
estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrattung 35
GENUSS PUR - No. 5 „KEVIN COSTNER"
CAPRESE BLÜMCHENvegetarian
18.90
Burrata Caprese — Burrata | Gebackene Tomaten in Pankobrot | Hausgemachtes Basilikum-Pesto | Pinienkerne | Rucolabett | Granatapfelkerne
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
POKE BOWLvegan
14.90
Rote Beete | Cashewkerne | Reis | Wakame Salat | Soja-Süß-Sauer | Gurken | Avocado | Granatapfelkerne
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydratbalanceret 76
Asia Pfannevegan
22.00
Asian Stir Fry — Duftreis | Feines Gemüse | Waldpilze | Cashewkerne | Bambusstreifen | Soja-Ingwer-Soße
estimeret≈ 610 kcal65 g kulhydratbalanceret 75
Erdbeer panna cottavegetarian
12.90
Strawberry Panna Cotta
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 42
Zitronensorbetvegan
12.90
Lemon Sorbet
estimeret≈ 150 kcal35 g kulhydrattung 32
Vorspeisen
Knackiger Blattsalatvegetarian
Mixed Leaf Salad — Cherrytomaten | Brotchips | karamellisierte Nüsse | marinierte Freilandgurke | Traubenkern-Balsamico-Dressing
estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydrat
Caprese-Blümchenvegetarian
Burrata Caprese — Burrata | gebackene Tomaten in Pankobrot | hausgemachtes Basilikum-Pesto | Pinienkerne | Granatapfelkerne | Rucolabett
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Alte Schmiede Favourite Rinderfiletcarpaccio „frisch geklopft“
Beef Carpaccio — Tropical-Trülffel-Mayonnaise | Parmesan | Rucola | Zitronen-Olivenöl | frisch gehobelter Trülffel | Pinienkerne
estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Fit For Fun Gelbflossen-Thunfisch-Etagere
Yellowfin Tuna Platter — Sashimi | Tatar | Minutensteak | Avocadocrème | Sesam-Sojasoße | eingelegter Ingwer | Wasabi | Sesam-Algen-Salat
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Zwischengericht
Getrülffeltes Maronen-Schaumsüppchenvegetarian
Truffle Chestnut Cream Soup — frisch gehobelter Trülffel | Zimt Croutons
estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Hauptgerichte
Fränkische Freiland Gänsebrust aus dem Rohr
Roast Goose Breast — Apfel-Rotkohl | hausgemachte Kartoffelknödel in Butterbrösel | karamellisierte Portwein-Maronen
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydratbalanceret 66
Rumpsteak vom australischen Black Angus-Rind
Black Angus Rump Steak — knackiges Pfannengemüse | Pommes Frites mit Estragon und Parmesan | Kräuterbutter
estimeret≈ 920 kcal45 g kulhydrat
Thüringer Hirschrahmgulasch
Venison Cream Goulash — Geschmorter Speck-Wirsing | hausgemachte Kartoffelknödel in Butterbrösel | Preiselbeeren
estimeret≈ 780 kcal48 g kulhydratbalanceret 72
Unser Perlenkuss Teriyaki-King-Ora-Lachspescatarian
Teriyaki King Salmon — karamellisierte Rosmarinkartoffeln | knackiges Pfannengemüse
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Das Beste von Mama
Truffle Tortelloni with Champagne Cream — Trülffel-Tortelloni | Champagnerrahm | Pinienkerne | Parmesan | Zuckerschoten | frisch gehobelter Trülffel | Rucola
estimeret≈ 720 kcal52 g kulhydratbalanceret 73
DESSERT
Weihnachtliche süße Variationvegetarian
Christmas Dessert Variation — Maronentörtchen & Bratapfelcremeeis mit Zimt
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 36
Kaffee-Créme Brülî
Coffee Crème Brûlée — Kirschkompott | Walnuss Eis
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 33
Formulas
3 Gänge
69.00
3-course tasting menu
estimeret≈ 1600 kcal110 g kulhydrattung 29
4 Gänge
79.00
4-course tasting menu
estimeret≈ 1900 kcal130 g kulhydrattung 29
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Praktisk
- Adresse
- Marktplatz 14, 63500 Seligenstadt
- Tider
- man11:30–00:00tir11:30–00:00ons11:30–00:00tor11:30–00:00fre11:30–00:00lør11:30–00:00søn11:30–23:00Durchgehend warme Küche Mo.-Sa. 12:00-22:00 Uhr, So. 12:00-21:00 Uhr
- Kontakt
- +4961828410658 info@alte-schmiede-seligenstadt.de
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alte-schmiede-seligenstadt.de/
- Post
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