Restaurant La Consigne
3 Prom. Jean-Baptiste Marty 3, 34200 Sète
åbningstider er ikke kendt endnu
French€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Entrées / Tapas
HOUMOUS CITRON CONFIT & THYMvegan
8.00
Hummus with preserved lemon and thyme — Purée de pois chiches au citron confit et thym, servie avec croûtons dorés.
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratbalanceret 65
RILLETTES DE COCHON MAISON
9.00
Homemade pork rillettes — Rillettes maison au porc confit, piment d’Espelette et romarin.
estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PISTE DE MOULESpescatarian
9.00
Marinated mussels — Spécialité sétoise de moules marinées servies froides, relevées d’ail, d’herbes de piment d’Espelette et d’huile d’olive.
estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PAN CON TOMATE & JAMBON CRU
9.00
Pan con tomate and cured ham — Croûtons dorés, jambon cru et sauce tomate à l’ail.
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrat
6 HUITRES DE L'ETANG DE THAUpescatarian
9.00
Oysters from Etang de Thau
estimeret≈ 100 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
8 CREVETTESpescatarian
9.00
Shrimp
estimeret≈ 150 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Rillettes de sardinepescatarian
9.00
Sardine rillettes
estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Plats
FILET DE DAURADEpescatarian
21.00
Sea bream fillet — Accompagné d’écrasé de pommes de terre et légumes du moment.
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
SEICHES GRILLÉESpescatarian
22.00
Grilled cuttlefish — Accompagnées d’écrasé de pommes de terre et légumes du moment.
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
GAMBAS MARINÉES GRILLÉESpescatarian
20.00
Grilled marinated prawns — Accompagnées d’écrasé de pommes de terre et légumes du moment.
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
DUO DE SEICHES ET GAMBASpescatarian
24.00
Cuttlefish and prawn duo — Accompagné d’écrasé de pommes de terre et légumes du moment.
estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
PARILLADApescatarian
29.00
Parillada mixed grill — 1 seiche, 1 filet de daurade et 2 gambas. Accompagné d’écrasé de pommes de terre et légumes du moment.
estimeret≈ 700 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
BURGER LE MARTY
20.00
Le Marty Beef Burger — Burger de bëëf, tomme de brebis, coulis de tomates confites au paprika fumé, compotée d’oignons au thym, roquette. Servi avec frites maison.
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat
BURGER – LE VÉGÉvegetarian
18.00
Le Végé Falafel Burger — Burger végétarien au falafel, tomme de brebis, coulis de tomates confites au paprika fumé, compotée d’oignons au thym, roquette. Servi avec frites maison.
estimeret≈ 950 kcal90 g kulhydrat
Les incontournables
MOULES MARINIERES ET FRITES MAISONpescatarian
16.00
Mussels Marinières and fries — Moules cuisinées au vin blanc, ail et persil, servies avec frites maison.
estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat
MACARONADE
17.00
Spécialité Sétoise : Échine de porc mijotée, saucisse, penne rigate, sauce tomate.
estimeret≈ 800 kcal65 g kulhydratbalanceret 69
Suggestions
LOUP/BAR ENTIER GRILLÉpescatarian
22.00
Grilled whole sea bass or bream — Accompagné d’écrasé de pommes de terre et légumes du moment.
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
RISOTTO GAMBASpescatarian
22.00
Prawn Risotto — Risotto crémeux aux poivrons, gambas marinées, sauce crustacés maison et parmesan.
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 75
RISOTTO VÉGÉTARIENvegetarian
19.00
Vegetarian Risotto — Risotto crémeux aux poivrons, légumes du moment et parmesan
estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydratbalanceret 81
Desserts
MOELLEUX AU CHOCOLAT DUBAÏ STYLE
10.00
Dubai style chocolate fondant — Moelleux au chocolat au cëër coulant, kadaïf, crème pistache et glace pistache.
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrattung 26
PAVLOVA FIGUESvegetarian
9.00
Fig Pavlova — Meringue, coulis de figue, glace figue et chantilly.
estimeret≈ 450 kcal65 g kulhydrattung 31
BABA AU RHUMvegetarian
10.00
Rum Baba — Baba, shooter de rhum, glace rhum raisin, et chantilly.
estimeret≈ 550 kcal70 g kulhydrattung 39
COLONELvegetarian
10.00
Colonel (Lemon sorbet and vodka) — 2 boules de glace citron, vodka 3cl
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrattung 39
COUPE DE GLACES 2 BOULESvegetarian
8.00
Ice cream (2 scoops) — Parfums : citron, vanille, chocolat, fraise, rhum raisin, pistache, banane, mangue, café, figues
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 42
COUPE DE GLACES 3 BOULESvegetarian
10.00
Ice cream (3 scoops) — Parfums : citron, vanille, chocolat, fraise, rhum raisin, pistache, banane, mangue, café, figues.
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 30
Menu enfant
Steak frites
11.00
Kids Steak and Fries — Frites maison, salade, tomate ,1 boule de glace au choix
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat
Crevettes fritespescatarian
11.00
Kids Fried Shrimp and Fries — Frites maison, salade, tomate ,1 boule de glace au choix
estimeret≈ 800 kcal65 g kulhydrat
Moules Marinièrespescatarian
11.00
Kids Mussels and Fries — Frites maison, salade, tomate ,1 boule de glace au choix
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 65
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69dia
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Fransk mad med fokus på fisk
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange proteinrige retter. Fisk og skaldyr er gode valg her.
11 diabetesvenlige · 28 retter
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Praktisk
- Adresse
- 3 Prom. Jean-Baptiste Marty 3, 34200 Sète
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +33786087124
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cartemenu.app/carte-1074-laco34
- Post
- fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %