tilbage til søgning

Abantal

Calle Alcalde José de la Bandera 7 y 9, 41003 Sevilla

Åbent nu · til 14:00

Spanish€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menús Degustación
Gran Menú Degustación
125.00
Grand Tasting Menu — 12 elaboraciones
estimeret≈ 3200 kcal220 g kulhydrattung 29
Menú Degustación
105.00
Tasting Menu — 9 paradas
estimeret≈ 2400 kcal160 g kulhydrattung 29
gran menú degustación
Ostra con microalgas y crujiente de piel de bacalao
Oyster with cod skin crisp
estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Navaja, cremoso de maíz y eneldo, manzana y anacardo
Razor clam with corn cream and cashew
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Bacalao, caldo de pescado a la naranja y crucíferas
Cod with orange fish broth
estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Carabinero, quinoa salteada y tomate
Scarlet shrimp with quinoa and tomato
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Guiso de piel de atún rojo de almadraba
Bluefin tuna skin stew
estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Alcachofas con huevo, jamón, papada y encebollado
Artichokes with egg and ham
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Mollejas de cordero caramelizadas y puré de sopa morisca
Caramelized lamb sweetbreads
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Carrillera ibérica crujiente con salsa de P.X.
Crispy Iberian pork cheek
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Chivo con tomate seco, avellanas, ciruelas y yogur especiado
Goat with hazelnuts and yogurt
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Crema de tocino de cielo al tomillo, bizcocho de pistacho y lima y helado de queso fresco
Thyme custard with pistachio cake and cheese ice cream
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 34
Poleás con crema de limón y pestiño
Poleás with lemon cream
estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrattung 41
Plátano, coco, enebro y avellanas
Banana, coconut and hazelnut
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat
Petit fours
estimeret≈ 200 kcal25 g kulhydrat
menú degustación
Lubina, espinacas esparragás y adobo
Sea bass with spinach
estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81
Ventresca de atún rojo sobre alboronía y caldo de atún y marisco
Tuna belly with alboronía
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Raya en pepitoria con bearnesa de amontillado y mostaza
Stingray in pepitoria with mustard
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Ciervo en guiso trufado, hierbabuena y romero
Deer stew with truffle
estimeret≈ 380 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Presa de vaca, berenjena, nueces y salsa ahumada
Beef steak with eggplant and walnuts
estimeret≈ 360 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Cochinillo deshuesado, crema de manteca colorá y salsa de chorizo
Boneless suckling pig
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Piña-ron, avellana-vainilla, mango-coco
Pineapple-rum, hazelnut-vanilla, mango-coconut
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrattung 42
Cacao, vainilla, caramelo y café
Cocoa, vanilla, caramel and coffee
estimeret≈ 410 kcal42 g kulhydrattung 36

Er denne menu stadig korrekt?

0veggie
scoreestimeret

Ingen vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen består kun af smagsmenuer med kød og fisk. Retterne inkluderer blandt andet bacalao og ibersk kind.

0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 23

72dia
scoreestimeret

Spanske smagsmenuer med protein

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange retter med lavt kulhydratindhold. De fleste hovedretter er baseret på fisk og kød.

15 diabetesvenlige · 23 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Calle Alcalde José de la Bandera 7 y 9, 41003 Sevilla
Tider
man—
tir12:00–14:00, 17:00–19:00
ons12:00–14:00, 17:00–19:00
tor12:00–14:00, 17:00–19:00
fre12:00–14:00, 17:00–19:00
lør12:00–14:00, 17:00–19:00
søn—
Kontakt
+34954540000
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), abantalrestaurante.es/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Abantal? Gør krav på dit sted.