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YUMINI Siegen

Koblenzer Straße 18, 57072 Siegen

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Japanesesushi€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Sushi
Sakepescatarian
1.80
Salmon Sushi — Lachs
estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydrat
Maguropescatarian
2.00
Tuna Sushi — Thunfisch
estimeret≈ 55 kcal8 g kulhydrat
Mutsupescatarian
1.60
Butterfish Sushi — Butterfisch
estimeret≈ 65 kcal8 g kulhydrat
Ebipescatarian
2.00
Shrimp Sushi — Garnelen
estimeret≈ 55 kcal8 g kulhydrat
Kanikamapescatarian
1.60
Surimi Sushi — Surimi
estimeret≈ 60 kcal9 g kulhydrat
Avocadovegan, vegetarian
1.60
Avocado Sushi — Avocado
estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydrat
Tamagovegetarian
1.60
Egg Omelette Sushi — Omlett
estimeret≈ 70 kcal9 g kulhydrat
Kinusayavegan, vegetarian
1.50
Poached Snow Peas Sushi — Pochierte Kaiserschoten
estimeret≈ 55 kcal9 g kulhydrat
Inarivegan, vegetarian
1.80
Inari Sushi — Tofutasche
estimeret≈ 80 kcal12 g kulhydrat
Takopescatarian
2.00
Octopus Sushi — Oktopus
estimeret≈ 55 kcal8 g kulhydrat
Hokkigaipescatarian
2.20
North Clam Sushi — Nordmuscheln
estimeret≈ 55 kcal8 g kulhydrat
Hotategaipescatarian
2.80
Scallop Sushi — Jakobsmuscheln
estimeret≈ 55 kcal8 g kulhydrat
Unagipescatarian
2.80
Grilled Eel Sushi — Aal gegrillt
estimeret≈ 85 kcal10 g kulhydrat
Sake Aburipescatarian
2.00
Seared Salmon Sushi — Lachs flambiert
estimeret≈ 65 kcal8 g kulhydrat
Maguro Aburipescatarian
2.20
Seared Tuna Sushi — Thunfisch flambiert
estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydrat
Goma Wakamevegan, vegetarian
2.00
Seaweed Sushi — Algen
estimeret≈ 60 kcal10 g kulhydrat
Tsuna-Gunkanpescatarian
2.50
Spicy Cooked Tuna Gunkan — Thunfisch gekocht,scharf
estimeret≈ 75 kcal9 g kulhydrat
Mutsu Aburipescatarian
1.90
Seared Butterfish Sushi — Butterfisch, flambiert
estimeret≈ 70 kcal8 g kulhydrat
Red-Massago-Gunkanpescatarian
2.50
Red Fish Roe Gunkan — Fischrogen
estimeret≈ 65 kcal9 g kulhydrat
Green-Massago-Gunkanpescatarian
2.50
Green Fish Roe Gunkan — Fischrogen
estimeret≈ 65 kcal9 g kulhydrat
Ikurapescatarian
3.90
Salmon Roe Sushi — Lachskaviar
estimeret≈ 60 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Kappa Makivegan, vegetarian
1.70
Cucumber Maki — Gurken
estimeret≈ 50 kcal11 g kulhydratdiabetes-venlig
Kanpyo Makivegan, vegetarian
1.50
Pumpkin Maki — Kürbis
estimeret≈ 65 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
Avocado Makivegan, vegetarian
1.80
Avocado
estimeret≈ 70 kcal11 g kulhydratdiabetes-venlig
Schinko Makivegan, vegetarian
1.50
Pickled Radish Maki — eingelegter Rettich
estimeret≈ 60 kcal13 g kulhydratdiabetes-venlig
Tamago Makivegetarian
1.60
Egg Maki — Omlett
estimeret≈ 75 kcal11 g kulhydratdiabetes-venlig
Kani Makipescatarian
1.70
Surimi Maki — Surimi
estimeret≈ 65 kcal11 g kulhydratdiabetes-venlig
Sake Makipescatarian
1.80
Salmon Maki — Lachs
estimeret≈ 75 kcal11 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Mutsu Makipescatarian
1.70
Spicy Butterfish Maki — Butterfisch,scharf
estimeret≈ 90 kcal11 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Tekka Makipescatarian
2.00
Tuna Maki — Thunfisch
estimeret≈ 70 kcal11 g kulhydratdiabetes-venlig
Tsuna Makipescatarian
1.90
Spicy Cooked Tuna Maki — Thunfisch,gekocht,scharf
estimeret≈ 95 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Ebi Makipescatarian
2.10
Shrimp Maki — Garnelen
estimeret≈ 70 kcal11 g kulhydratdiabetes-venlig
Fresh Cheese Rollvegetarian
1.90
Frischkäse & Gurke
estimeret≈ 85 kcal11 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Sake Avocado Makipescatarian
1.80
Salmon Avocado Maki — Lachs & Avocado
estimeret≈ 90 kcal11 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Kawa Makipescatarian
1.60
Cooked Salmon Chili Maki — Lachs gekocht mit Chili-Mayonnaise & Lauch
estimeret≈ 110 kcal11 g kulhydratdiabetes-venlig
Red California Makipescatarian
1.80
Surimi & Avocado mit Red Massago
estimeret≈ 95 kcal13 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Green California Makipescatarian
1.80
Surimi & Avocado mit Green Massago
estimeret≈ 95 kcal13 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Tempura California Makipescatarian
1.90
Avocado & Surimi
estimeret≈ 120 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
Tori Karaage Maki
2.00
Fried Chicken Maki — Frittiertes Huhn & Gurke
estimeret≈ 130 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Ahiru No Karaage Maki
2.10
Fried Duck Maki — Entekross & Gurke
estimeret≈ 140 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
Ebi Tempura Makipescatarian
2.20
Shrimp Tempura Maki — Frittiertes Garnelen & Gurke
estimeret≈ 320 kcal42 g kulhydrat
Sweet Potato Makivegan, vegetarian
2.00
Frittierte Süßkartoffel mi Avocado
estimeret≈ 340 kcal48 g kulhydrat
Insideout Sake Rollpescatarian
3.00
Insideout Salmon Roll — Lachs, Surimi, Avocado
estimeret≈ 310 kcal38 g kulhydrat
Insideout Unagi Makipescatarian
3.90
Insideout Eel Maki — Aal gegrillt, Surimi mit Avocado
estimeret≈ 360 kcal38 g kulhydrat
Futo Maki
2.00
Große Mix-Rolle
estimeret≈ 330 kcal45 g kulhydrat
Tempura Futo Maki
2.60
Frittierte Große Mix-Rolle
estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrat
Ura Cabbage Makipescatarian
2.10
Cabbage Salmon Maki — Rotkohl, Frischkäse, gekochter Lachs mit Red Tobikko
estimeret≈ 310 kcal36 g kulhydrat
Ebi Avocado Temakipescatarian
3.90
Shrimp Avocado Temaki — Garnelen & Avocado
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat
Sake Avocado Temakipescatarian
3.90
Salmon Avocado Temaki — Lachs & Avocado
estimeret≈ 290 kcal32 g kulhydrat
Yasai Temakivegetarian
3.80
Vegetable Temaki — Gurke,Omlett&Avocado
estimeret≈ 260 kcal34 g kulhydrat
Tuna Temaki
3.90
Thunfisch, Avocado
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat
Spicy Sake Gunkan
2.50
Spicy Salmon Gunkan — Lachs, scharf
estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Sake Cheese Roll
2.00
Salmon Cheese Roll — Lachs & Frischkäse
estimeret≈ 300 kcal34 g kulhydrat
Insideout Avocado Roll
2.80
Avocado Insideout Roll — Surimi Tempura & Avocado
estimeret≈ 330 kcal38 g kulhydrat
Salmon Inari
3.80
Tofutasche, gekochter Lachs, Avocado,scharf
estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydrat
Salad | Soups | Noodles | Rice
Goma Wakamevegetarian
3.80
Grüner Algensalat
estimeret≈ 120 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Kimchivegetarian
4.20
scharf eingelegter Chinakohl
estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Kyuri Tsukemonovegetarian
3.50
eingelegter Gurkensalat
estimeret≈ 50 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig
Ahiru Salat
4.80
Ahiru Salad — Frischer Salat mit Entenstücke
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Edamamevegan, vegetarian
3.90
Grüne junge Sojabohnen
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Yaki Meshi
4.50
Gebratener Reis
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat
Yaki Soba
4.50
Gebratene Nudeln
estimeret≈ 350 kcal48 g kulhydrat
Gohanvegan, vegetarian
3.20
Reis
estimeret≈ 210 kcal45 g kulhydrat
Miso Soup
3.80
Mit Tori & Seetang
estimeret≈ 60 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Yasai Menvegetarian
4.50
Vegetarische Nudelsuppe
estimeret≈ 420 kcal65 g kulhydrat
Yaki Udon
4.80
Gebratene dicke Reisnudeln
estimeret≈ 380 kcal52 g kulhydrat
Frischer Salatvegetarian
4.50
Mixed Salad — Gemischter Salat
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Sake Sashimi Salat
5.20
Salmon Sashimi Salad — Frischer Salat mit Lachs veredelt
estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Warm Dishes
Harumaki
2.80
Fleisch & Gemüsefüllung
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Mini Springrollvegetarian
3.50
Mini Spring Roll — Gefüllt mit versch. Gemüse
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gyoza Furai
3.50
Frittierte Teigtaschen
estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
IKa Tempura
2.90
Frittierte Tintenfischringe
estimeret≈ 190 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Goma Teba
3.50
Frittierte Hähnchenflügel mit Sesam
estimeret≈ 260 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tori Tempura
3.50
Frittierte Hähnchenfilet
estimeret≈ 240 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Tori No Karaage
3.90
Frittiertes Hähnchen mit Teriyaki Sauce
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Tonkatsu
3.90
Paniertes Schweinefleisch
estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Crispy Fish
4.50
knusprig gebackener Fisch
estimeret≈ 260 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
Ahiru No Karaage
5.90
Ente knusprig gebacken
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Tempura Yasaivegetarian
4.90
Frittiertes Gemüse
estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Yasai Korokkevegetarian
3.50
Japanische Gemüse Krokette
estimeret≈ 180 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig
Tako Yaki
3.90
Geb. klößchen mit Oktopusstücken
estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydrat
Siu long bao
3.20
Kleine Dampf-Täschchen mit Schweinefleisch
estimeret≈ 180 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig
Gyoza
3.80
Teigtaschen mit Hühnerfleischfüllung
estimeret≈ 160 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Yaki Tori
2.90
gegrillte Hähnchenspieße
estimeret≈ 150 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Yaki Ika
3.20
Tintenfisch vom Teppangrill
estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Sake Yaki
4.20
Lachs vom Teppangrill
estimeret≈ 180 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Butaniku Yaki
4.50
Schweinefleisch vom Teppangrill
estimeret≈ 210 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Yaki Mushroomsvegetarian
4.50
gegrillte Champignons
estimeret≈ 90 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Ebi Tomato
4.90
Schrimps mit Tomatensoße
estimeret≈ 140 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Tori Yaki
4.50
Hähnchen gegrillt mit Teriyaki Sauce
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Tori No Teriyaki
4.50
Frittiertes Hähnchen mit Teriyaki Sauce
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydrat
Yaki Yasaivegetarian
4.50
gegrilltes Gemüse
estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Sake Sashimi
10.00
Salmon Sashimi — Lachs 6 Scheiben,3
estimeret≈ 180 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Maguro Sashimi
12.00
Tuna Sashimi — Thunfisch 6 Scheiben,4
estimeret≈ 140 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Sashimi No Morawiasa
11.00
Sashimi Mix — Sashimi Mix,4
estimeret≈ 160 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Hotategai Kushi
5.90
Grilled Scallops — gegrillte Jakobsmuscheln,2
estimeret≈ 130 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Unagi Don
4.50
Aal gegrillt mit Reis
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 70
Seafood Soup
5.50
mit Meeres-früchten
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Ramu Kushi
4.20
Lamb Kushi — Lammspieß gegrillt sehr scharf
estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Ebi Kushi
4.90
gegrillte Garnelenspieße
estimeret≈ 130 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Tomato Bacon Kushi
3.20
Cherry Tomaten im Speckmantel gegrillt
estimeret≈ 120 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Ebi Gyoza
3.90
Gedämpfte Garnelen - Teigtaschen
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Hase Bun
2.80
Jap. Gedämpftes Brot mit Süßer Füllung
estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydrat
Crab
3.80
Panierte Krabben
estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Ebi Korokke
3.90
Garnelen Krokette
estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Ebi Tempura
4.20
Panierte Garnelen
estimeret≈ 220 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
Kohitsuji
5.80
Lammkotelett gegrillt
estimeret≈ 280 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gyu Hirenku
4.90
Rinderfilet gegrillt
estimeret≈ 210 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Hirame
4.80
Heibutt gegrillt
estimeret≈ 160 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Ahiru Yaki
4.50
Entenbrustfilet mit Zwiebeln vom Teppanyaki
estimeret≈ 260 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Eryngii Yakivegetarian
4.20
Eryngii Pilze vom Teppangrill
estimeret≈ 110 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Spicy Sake Don
4.20
Lachs mit Reis, scharf
estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydratbalanceret 70
Crispy Gyoza
3.80
Gebackene Teigtaschen mit Hühnerfleisch
estimeret≈ 210 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig
Cheese Sticksvegetarian
3.50
Frittierte Käsesticks
estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Panko Ebi
3.80
Panierte Garnelen
estimeret≈ 220 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
Asuparabeecon
4.50
Spinatmit Bacon gegrillt
estimeret≈ 150 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Yaki Mussels
4.50
Grünschalmuscheln gegrillt
estimeret≈ 180 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Ebi Yaki
4.50
Riesengarnelen vom Teppangrill
estimeret≈ 160 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Dessert
Grüner Tee Eis
1.60
Green Tea Ice Cream
estimeret≈ 150 kcal20 g kulhydrat
Rote Bohnen Eis
1.60
Red Bean Ice Cream
estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydrat
Schwarzer Sesam Eis
1.60
Black Sesame Ice Cream
estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydrat
gebackenes Eis
4.50
Fried Ice Cream — mit Vanillegeschmack
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 42
gebackene Bananevegetarian
3.50
Fried Banana
estimeret≈ 250 kcal28 g kulhydrat
Erdbeer Eis
1.60
Strawberry Ice Cream
estimeret≈ 160 kcal20 g kulhydrat
Vanille Eis
1.50
Vanilla Ice Cream
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydrat
Schokoladen Eis
1.50
Chocolate Ice Cream
estimeret≈ 170 kcal20 g kulhydrat
Bonsaivegan
4.90
Bonsai Pudding — Soja Kokos pudding
estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydrat
Minidonut
1.80
Mini Donut — Vanillecreme gefüllt
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat
Baumkuchen
2.50
Baumkuchen Pandan — Pandan
estimeret≈ 210 kcal28 g kulhydrat
Mini rolly
1.90
Mini Rolly Strawberry — Erdbeer
estimeret≈ 160 kcal22 g kulhydrat
Saucen
Teriyaki Sauce
2.00
estimeret≈ 60 kcal12 g kulhydrat
Süße-Sauer-Scharf-Sauce
1.50
Sweet and Sour Spicy Sauce
estimeret≈ 50 kcal11 g kulhydrat
Süße-Sauer-Sauce
1.20
Sweet and Sour Sauce
estimeret≈ 50 kcal11 g kulhydrat
Erdnuss Sauce
1.50
Peanut Sauce
estimeret≈ 110 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Chili Sauce
1.50
estimeret≈ 30 kcal6 g kulhydrat
Lunch
Lunch Mo. - Do.
18.90
Lunch Buffet — All-you-can-eat Buffet
estimeret≈ 1200 kcal150 g kulhydrat
Lunch Fr. - So. & Feiertage
20.90
Lunch Buffet — All-you-can-eat Buffet
estimeret≈ 1200 kcal150 g kulhydrat
Dinner
Dinner Mo. - Do.
28.90
Dinner Buffet — All-you-can-eat Buffet
estimeret≈ 1500 kcal180 g kulhydrattung 37
Dinner Fr. - So. & Feiertage
30.90
Dinner Buffet — All-you-can-eat Buffet
estimeret≈ 1500 kcal180 g kulhydrattung 37

Er denne menu stadig korrekt?

67veggie
scoreestimeret

Japansk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få Sweet Potato Maki og Yasai Men. Der findes også veganske retter som Inari og Edamame.

29 vegetariske og 12 veganske retter ud af 139

69dia
scoreestimeret

Masser af proteinrige valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Sashimi og grillede retter har et lavt kulhydratindhold. Undgå risretter og tempura for at holde blodsukkeret stabilt.

75 diabetesvenlige · 139 retter

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Koblenzer Straße 18, 57072 Siegen
Tider
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tir12:00–15:00, 17:30–23:30
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Lunch: Küche bis 14:30 Uhr. Dinner: Küche bis 22:30 (Fr. - So. & Feiertage bis 23:00) Uhr
Kontakt
+4927131760650 siegen@yumini.de
Kilder
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