Bistro Thooft

Sint-Margrietestraat 129, 9981 Sint-Laureins

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 7. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

brood

Pain Rustique

6.00

Rustic Bread — zuurdesembrood met een brute korst met boter, aioli of Acili Ezme

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat

Pan de Cristal con Tomate

7.00

estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydrat

Pan de Cristal con Mantequilla

6.50

Pan de Cristal with Butter — met boter en zeezout

estimeret≈ 260 kcal30 g kulhydrat

brood en zuiderse smeersels

Flüte Rustique

10.00

Rustic Flute — ovenwarm, brossig en onversneden. Ons authentieke, traditionele zuurdesembrood boordevol diepe smaak, een robuuste korst en een zacht binnenste.

estimeret≈ 320 kcal55 g kulhydrat

Gorgonzola al Forno con Prosciutto

9.00

Baked Gorgonzola with Prosciutto — Gerijpte Gorgonzola Picante, à la minute met schijfjes vurige chilipeper en verse tijm in een loeiheet gietijzeren pannetje vlijmscherp gegratineerd tot de kaas sissend goudbruin borrelt. Aan de pas direct overladen met flinterdunne, vlezige repen zoute Prosciutto di Parma.

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Nduja

8.00

Authentieke, smeerbare Calabrische varkensvlees-chilicrème, à la minute met verse tijm in een loeiheet gietijzeren pannetje in de oven geschoven tot de pikante oliën sissend openspatten.

estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Tomates Asadas a la Donostiarravegetarian, vegan

8.50

Roasted Tomatoes Donostiarra — Gulle, vlezige kerstomaten, loeihard in de oven gepoft tot het vel openspat en de sappen zinderend zoet karamelliseren. Aan de pas direct overgoten met een ijskoude, vlijmscherpe Baskische vinaigrette van onze beste olijfolie, Forum witte wijnazijn, geraspte look en een gulle hand gehakte platte peterselie.

estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Paté de Sardinhas o Tomate

9.50

Sardine Pate — De legendarische premium sardines in tomatensaus van het Portugese cult-huis Nuri, ambachtelijk getransformeerd tot een sensationele, rijke vispaté. Een rasechte Atlantische toogklassieker boordevol zilte umami, aan de pas vlijmscherp afgewerkt met fijne rode ui en een vurige snuf Piment d'Espelette.

estimeret≈ 250 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

AcƱlƱ Ezmevegan, vegetarian

4.50

Acılı Ezme — De absolute, legendarische goudstatus van de Anatolische mezze-cultuur, handgehakt tot een bizar frisse en vlijmscherpe groentesalsa. Een ongetemde alliantie van rijpe tomaten, groene paprika, rode ui en vurige groene pepers, gezegend met de diepe umami van Turkse peperpasta, verse munt en een vinnige straal zure granaatappelmelasse.

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

charcuterie

Mediterraans charcuterie bord

27.50

Mediterranean Charcuterie Board — Ons ultieme selectiebord, een brute trektocht van de Spaanse berglucht naar de Toscaanse Maremma. Een vlijmscherp, gelaagd fundament van de allerbeste mediterraan gerijpte vleeswaren, flinterdun aan de pas gesneden zodat het rijke vet subtiel smelt op de tong.

estimeret≈ 850 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Jamón de Serón

7.00

Deze ambachtelijke ham uit Serón rijpt geduldig in de natuurlijke sferen van de Sierra de los Filabres, wat resulteert in een diepe, robijnrode kleur en een ongekende, vlezige intensiteit.

estimeret≈ 120 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Prosciutto di Parma

7.00

De absolute koning van de Italiaanse hamcultuur, gecertificeerd als officieel en streng gecontroleerd DOP-topproduct. Zestien maanden lang door de bergwind gekust tot het vlees haar diepe, robijnrode gloed en zijdezachte structuur bereikt.

estimeret≈ 110 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Salcis Coppa al Finocchio

9.00

Een Toscaans juweel van de varkensnek, geduldig gerijpt in de rauwe traditie van Salcis. De zijdezachte structuur is brutaal doordrenkt met de vinnige, anijsachtige kracht van wilde venkelzaden.

estimeret≈ 160 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Bresaola della Valtellina

10.50

Flinterdunne, robijnrode sluiers van de legendarische Citterio Punta d'Anca, maandenlang traag gedroogd in de Italiaanse berglucht.

estimeret≈ 130 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Salcis Toscaanse Salami

7.00

Salcis Tuscan Salami — Flinterdunne, vlezige sluiers van de ambachtelijke Toscaanse salami van het legendarische huis Salcis uit Siena.

estimeret≈ 150 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

gefrituurd

Nobashi Garnalen (4st)

6.50

Nobashi Shrimp — Malse, gestrekte Nobashi-garnalen, gehuld in een vederlichte panko-korst en ijskoud in de loeihete olie gecrasht voor een superieure, gouden kraak. Geserveerd met harissa-mayonaise.

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat

Artisjok gefrituurdvegetarian

16.50

Fried Artichokes — Gefrituurde artisjokharten met een krokante beet en een zachte, aardse kern. Geserveerd met een harissa-mayonaise.

estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Blend ‘Original’ kroketjes

15.50

Original Blend Croquettes — ambachtelijke kroket van Duroc-varken (wang, tong, knie) met venkel en dashi. Geserveerd met B’aioli

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrat

Blend Crispy Chicken kroketjes

12.00

Crispy Chicken Croquettes — ambachtelijke kroket van romige ragout van langzaam gegaarde scharrelkip met een subtiele toets van gember en limoenblad. Geserveerd met Harissa-mayonaise

estimeret≈ 480 kcal28 g kulhydrat

klassiekers van de Spaanse toog

Manchego (100g)vegetarian

10.50

Manchego Cheese — Een monumentale schapenkaas uit de ongetemde vlaktes van La Mancha, gevormd volgens eeuwenoude traditie.

estimeret≈ 360 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Banderillas Sarasa

9.50

De legendarische, zuur-pittige tapas-prikkers uit de historische kelders van Navarra. Een brute verticale overval waarin de knapperige beet van een vlezige olijf, augurk, zilveruitje en een nijdige, vlammende guindilla-peper genadeloos wordt doorklieft door de intense umami-moker van een gezouten ansjovis.

estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Scampi all’Aglio

14.50

Scampi all'Aglio — Vlezige scampi’s, brutaal in een diepe stroom van extra vierge olijfolie met geplette look en chilipeper in de oven gegaard tot ze sissend borrelen.

estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Pimientos de Padrónvegetarian, vegan

6.50

Padrón Peppers — Kleine, knalgroene Padrón-pepers, brutaal rechtstreeks op de barbecue gecrasht tot de flinterdunne schilletjes rondom zwart blakeren en intens brossig opbollen.

estimeret≈ 110 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Cantabrische Ansjovis ‘Zallo’

11.50

Cantabrian Anchovies — De vlezige trots van de Cantabrische Zee, handgefileerd en puur geserveerd in het eigen blik.

estimeret≈ 150 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Nuri Sardines in pikante tomatensaus

10.00

Nuri Sardines — Handverwerkte sardines van superieure kwaliteit, naar keuze verzengd door een vlijmscherpe kruidige olie of een vurige tomatensaus met laurier en chili.

estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

groenten van de bbq

Artisjokharten op z’n Provençaals (4st)vegetarian, vegan

21.00

Provençal Artichoke Hearts — Artisjokharten, brutaal in de vlammen geworpen tot het hart bezwijkt onder de rook. Een vlijmscherpe alliantie met een vinaigrette van witte wijnazijn en grove graanmosterd.

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Borettane Uitjes op z’n Emiliaans

9.50

Emilian Borettane Onions — Authentieke, platte Borettane uitjes, brutaal rechtstreeks op de barbecue gecrasht tot de buitenkant intens brossig blakert en de natuurlijke suikers karamelliseren. Overgoten met gerijpte balsamico-azijn uit Modena, extra vierge olijfolie en Parmaham.

estimeret≈ 130 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Gegrilde Komkommer op z'n Levantijns

9.00

Levantine Grilled Cucumber — dikke balken komkommer op de houtskool worden verzengd tot de schil zwart bladdert en het vruchtvlees warm en sappig doorslaat. Brutaal overgoten met een zinderende, mediterrane dressing van fijngewreven ansjovis, extra vierge olijfolie, citroenzuur, rauwe look en versgeplukte munt

estimeret≈ 110 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Little Gem op z'n Toscaans

9.00

Tuscan Little Gem — Knapperige harten van Little Gem-kopsla, in de lengte doorgesneden en brutaal op de houtskool geschroeid. Overladen met extra vierge olijfolie, balsamico-azijn en Salcis Lardo-spek uit Siena

estimeret≈ 140 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig

salades

Andalusische Komkommersalade

9.00

Andalusian Cucumber Salad — Grove balken komkommer, omgehusseld met een vinnige vinaigrette van droge Xeres-azijn en onze beste olijfolie. Overladen met flinterdunne sluiers van zilte Serranoham en rauwe rode ui

estimeret≈ 160 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Siciliaanse Komkommersalade

8.50

Sicilian Cucumber Salad — Dikke, gekneusde schijven komkommer, met een vloeibaar agrodolce-pact van rode wijnazijn en olijfolie. Met kerstomaten, zoute kappertjes en flinterdunne, smeltende reepjes van zilte ansjovis

estimeret≈ 170 kcal9 g kulhydratdiabetes-venlig

Little Gem op z'n Dijonnaisvegetarian, vegan

9.00

Dijonnais Little Gem — Krokante harten van Little Gem boordevol glasachtige kraak. Omgehusseld met een klassieke, frisse vinaigrette van grove graanmosterd, onze beste olijfolie en zachte azijnzuren, afgetopt met rauwe rode ui

estimeret≈ 130 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Little Gem op z'n Baskischvegetarian, vegan

10.00

Basque Little Gem — Ijskoude, krokante harten van Little Gem boordevol glasachtige kraak. Overladen met onze beste olijfolie, de houtgerijpte zuren van droge Xeres-azijn en zoute kappertjes, Piment d'Espelette en bieslook

estimeret≈ 140 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig

Catalaanse Coeur de Boeuf salade

17.50

Catalan Coeur de Boeuf Salad — Een brute, Catalaanse alliantie van rijpe Coeur de Boeuf-tomaten en flinterdunne sluiers van gerijpte Serranoham. Met olijfolie, droge Xeres-azijn en rauwe rode ui

estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Siciliaanse Coeur de Boeufsaladevegetarian

15.00

Sicilian Coeur de Boeuf Salad — Een brute alliantie van rijpe Coeur de Boeuf-tomaten in een bad van extra vierge olijfolie en gerijpte rode wijnazijn. Met gezouten kappertjes, rauwe rode ui, geroosterde pistachenoten en vlezige vlokken geitenkaas

estimeret≈ 190 kcal9 g kulhydratdiabetes-venlig

Provençaalse Coeur de Boeuf saladevegetarian, vegan

13.00

Provençal Coeur de Boeuf Salad — Een brute, Zuid-Franse alliantie van rijpe Coeur de Boeuf-tomaten in een bad van extra vierge olijfolie en de vlijmscherpe zuren van gerijpte witte wijnazijn. Met rauwe rode ui en bieslook

estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Levantijnse Coeur de Boeuf saladevegetarian

14.00

Levantine Coeur de Boeuf Salad — Een ongetemd, oosters zomertapijt van dikke, vlezige plakken Coeur de Boeuf-tomaat en flinterdunne ringen rode ui, gul bedolven onder brokken gezouten feta. Met olijfolie, granaatappelmelasse, sumak, gedroogde munt en Pul Biber

estimeret≈ 260 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

aardappelen

Patatas Bravasvegetarian

5.50

In de schil gefrituurde aardappelblokjes met een robuuste ‘crunch’ en een boterzachte kern. Overgoten met een pittige, huisgemaakte bravassaus op basis van gerookte piment en rode chili, en afgewerkt met een zijdezachte toets van look-aïoli.

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Patatesli Ezmevegetarian, vegan

7.00

Massieve, ongeschilde aardappelen, doormidden gesneden en brutaal verzengd boven de houtskool. Gezegend met grof zeezout en onze AcƱlƱ Ezme: de pittige, met de hand gesneden oosterse tomatendip.

estimeret≈ 240 kcal30 g kulhydratbalanceret 71

vis

Zeebaars op z’n Siciliaans (+/- 500g)pescatarian

34.00

Sicilian Sea Bass — Een hele, graatvrije zeebaars, brutaal gevuld met flinterdunne citroen, wilde dragon en wilde tijm. Met een ijskoude, levendige vinaigrette van gerijpte witte wijnazijn, extra vierge olijfolie en verse rode chili, tomaat, kappertjes en bieslook

estimeret≈ 550 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Inktvis op z’n Sicilaanspescatarian

11.50

Sicilian Squid — Malse baby-inktvis, vlijmscherp verzengd op de grill. Met gezouten kappertjes, vlezige tomaat, citroen, venkelkruid en olijfolie.

estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Octopus-tentakel op z'n Siciliaanspescatarian

19.50

Sicilian Octopus — Octopus met een rokerige kraak en een zijdezachte kern. Geserveerd met een vlezige tomatentartaar, het anijstoets van wild venkelkruid, rode ui, chili en citroenzeste.

estimeret≈ 240 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

Sardines op z’n Anatolisch (5st)pescatarian

15.50

Anatolian Sardines — Verse sardines, rechtstreeks op de barbecue verzengd. Op een ijskoud bedje van acƱlƱ ezme – een zwoele salsa boordevol rijpe tomaat, Turkse paprikapasta, granaatappel, peterselie, frisse citroen en pul biber.

estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Sardines op z'n Portugees (5st)pescatarian

13.50

Portuguese Sardines — Volgens eeuwenoude Portugese traditie op de barbecue gegrild boven gloeiend houtskool. Bestrooid met enkel grof zeezout, geserveerd met gegrilde citroen

estimeret≈ 280 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Mosselen op z’n Provençaals (400g)pescatarian

15.50

Provençal Mussels — Mosselen, brutaal rechtstreeks op de barbecue gecrasht en gekookt in de dichte, zinderende rook van verbrande takken verse rozemarijn. Met extra vierge olijfolie, grof zeezout, gegrilde citroen en huisgemaakte aioli

estimeret≈ 380 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Mosselen op z’n Siciliaans (400g)pescatarian

17.00

Sicilian Mussels — Mosselen, brutaal rechtstreeks op de barbecue gecrasht. Overladen met een ijskoude vinaigrette van geperste citroen, extra vierge olijfolie, vlezige tomatenblokjes en hele kappertjes

estimeret≈ 390 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Mosselen op z'n Catalaans (400g)pescatarian

20.00

Catalan Mussels — Verse mosselen, in een loeihete pan hard gestoくと met intens zoete kerstomaten, knoflook, nijdige chili en flinterdunne, smeltende sluiers van zilte ansjovis. Met venkelzaad, Noilly Prat-vermouth en platte peterselie

estimeret≈ 410 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Gamba’s op z’n Andalusich (4st)pescatarian

24.00

Andalusian Gambas — Grote, vlezige reuzengarnalen, ongeschild en à la minute loeihard op de houtskool verzengd. Met een vinnige vinaigrette van extra vierge olijfolie, rauwe knoflook, Piment d'Espelette en droge Xeres-azijn

estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Gamba’s op z’n Provençaals (4st)pescatarian

21.50

Provençal Gambas — Gevlinderde gamba’s, vlijmscherp verzengd op de BBQ. Met een frisse tomatenvinaigrette en verse bieslook.

estimeret≈ 310 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Gamba's op z'n Portugees (4st)pescatarian

20.50

Portuguese Gambas — Grote, vlezige reuzengarnalen, ongeschild en brutaal op de houtskool verzengd. Geserveerd onder extra vierge olijfolie met een gegrilde citroen

estimeret≈ 330 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

vlees

Tagliata di Manzo

16.50

Beef Tagliata — Dunne kraai, brutaal verzengd boven het open vuur. In stoere tranches gesneden op rucola, overgoten met gerijpte balsamico-azijn en Parmigiano Reggiano.

estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Txuleta de Onglet

16.50

Onglet Steak — Dunne kraai, strak op het gietijzer verzengd. In stoere tranches gesneden en overladen met kerstomaten, verse rode chili en bieslook.

estimeret≈ 420 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Fraldinha Anatolia

16.50

Dunne kraai, snoeihard op het gietijzer boven de kolen verzengd. In stoere tranches gesneden, overladen met extra vierge olijfolie, AcƱlƱ Ezme, platte peterselie en grof zeezout

estimeret≈ 460 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Arrosticini Abruzzesi

23.50

Flitsend dunne blokjes lamsvlees, loeihard boven de houtskool verzengd. Gezegend door de warmte van een tak verse rozemarijn en grof zeezout.

estimeret≈ 520 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Arní Souvlaki

24.50

Lamb Souvlaki — Malse brokken lamsvlees, op dubbele spiesen rechtstreeks boven de houtskool verzengd. Overgoten met extra vierge olijfolie, gedroogde wilde oregano, grof zeezout en gegrilde citroen

estimeret≈ 540 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Secreto Ibérico Bellota

23.50

Iberico Secreto — Brutaal verzengd boven het open vuur voor een gekaramelliseerde 'crust' en een smeltzachte kern. Gezegend met zeezout en olijfolie.

estimeret≈ 580 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Salsiccia Fresca al Finocchietto (4st)

26.00

Fennel Pork Sausages — Ambachtelijke, grove varkensworstjes van de legendarische Toscaanse slagersfamilie Salcis, brutaal rechtstreeks op de barbecue gecrasht. Met wilde venkelzaadjes en rode peper, grof zeezout en citroen.

estimeret≈ 650 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

desserts

Tartufo Classico

10.50

Classic Tartufo — combineert fluweelzacht zabaglione- en chocoladeroomijs, verborgen rondom een verrassende kern van intense, vloeibare espresso. Omhuld met cacaopoeder en knapperige hazelnoten

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrattung 44

Affogato al Caffè

6.00

Affogato — Een fluweelzachte bol vanille-roomijs, elegant "verdronken" in een shot van onze intense, vers gezette espresso.

estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydrattung 42

Er denne menu stadig korrekt?

64veggie
scoreestimeret

Mange småretter og salater

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske muligheder som Patatas Bravas, Manchego-ost og stegte Padrón-pebre. Der findes også veganske retter som Acılı Ezme og grillet hjertesalat.

13 vegetariske og 8 veganske retter ud af 59

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Sint-Margrietestraat 129, 9981 Sint-Laureins
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +3293798592 info@bistrothooft.be
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrothooft.be/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Bistro Thooft? Gør krav på dit sted.