Le Grand Ryeu
Rue Goette 1, 6470 Sivry-Rance
åbningstider er ikke kendt endnu
French€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 6. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 6. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Menu Plaisir des papilles
Lieu noir marinéfruit de la passion, mangue, menthe fraîche
Marinated Pollack with passion fruit, mango and mint
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Bœuf Holstein maturé et fumébrunoise de légumes croquants
Matured and smoked Holstein Beef
estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tataki de saumon, bouillon froid façon thaï
Salmon Tataki with Thai cold broth
estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Scampis sautés, crème de chorizo
Sautéed Scampi with chorizo cream
estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Carré de veau de lait, croûte d’herbes et parmesan
Milk-fed Veal with herb crust and parmesan
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Magret de canard, mandarine, carottes confites au thym
Duck Breast with mandarin and thyme carrots
estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Planche de fromages sélectionnés par Arnaudvegetarian
14.00
Cheese Board
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Sorbet citron et estragonvegan
Lemon and Tarragon Sorbet
estimeret≈ 120 kcal25 g kulhydrattung 39
Menu 15 plats été 2026
Menu 15 plats été 2026
75.00
Summer 2026 Tasting Menu — Une expérience gastronomiue pensée en 8 services
estimeret≈ 3200 kcal250 g kulhydrattung 33
I. Croquant de truite fumée, perles de citron
Smoked Trout Crisp with lemon pearls
estimeret≈ 110 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
III. Tatin de tomates cerisesburrata en espumavegetarian
Cherry Tomato Tatin with burrata espuma
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
V. Courgette grillée, piperade de poivrons, chèvre fraisvegetarian
Grilled Zucchini with pepper piperade and goat cheese
estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
VII. Saint-Jacques croustillantes, tapioca
Crispy Scallops with tapioca
estimeret≈ 240 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
IX. Cannelloni de ricotta, pistaches, truffe d’étévegetarian
Ricotta Cannelloni with pistachios and summer truffle
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
XII. Gaspacho de concombre,fromage au lait battu de chez Julievegetarian
Cucumber Gazpacho with buttermilk cheese
estimeret≈ 140 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
XIII. Roulé de pastèque et fromage de chèvrevegetarian
Watermelon roll with goat cheese
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
XV. Dessert autour de l’abricot
Apricot Dessert
estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat
Menu “lundi fou”
Menu “lundi fou”
50.00
Crazy Monday Menu — Menu 4 services inspiré suivant le marché et les saisons qui change toutes les semaines
estimeret≈ 1200 kcal120 g kulhydrat
Er denne menu stadig korrekt?
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Rue Goette 1, 6470 Sivry-Rance
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +3260455210
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legrandryeu.be/
- Post
- fuldstændighed 67 %, sikkerhed 79 %