Gräfrather Klosterbräu

In der Freiheit 24, 42653 Solingen

Lukket nu · åbner søn 12:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Dessertvariation

Panna Cottavegetarian

7.90

Panna Cotta with Caramel — mit Karamellspiegel

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 35

Erdnussbuttercremevegetarian

7.90

Peanut Butter Cream with Salted Caramel — mit Salted Caramel und Schokoladentopping

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 30

Mousse au Chocolat, zweierleivegetarian

7.90

Chocolate Mousse Duo — von dunkler und weißer Schokolade mit Schokoladentopping

estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrattung 34

Pfirsich-Mascarpone-Cremevegetarian

7.90

Peach Mascarpone Cream — cremige Mascarpone mit sonnengereiften Pfirsichen

estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrattung 41

Walnuss-Parfaitvegetarian

7.90

Walnut Parfait — feines Halbgefrorenes mit karamellisierten Walnüssen

estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydrattung 32

Eis

3 Kugeln, mit Sahnevegetarian

6.90

Ice Cream with Cream — wahlweise Vanille-, Schokoladen- oder Erdbeereis

estimeret≈ 510 kcal48 g kulhydrattung 29

3 Kugeln, mit Sahne und heißen Kirschenvegetarian

8.90

Ice Cream with Hot Cherries and Cream — wahlweise Vanille-, Schokoladen- oder Erdbeereis

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrattung 33

3 Kugeln Vanilleeis, mit Sahne und 4 cl Haselnusslikörvegetarian

11.90

Vanilla Ice Cream with Hazelnut Liqueur

estimeret≈ 680 kcal58 g kulhydrattung 22

3 Kugeln Vanilleeis, mit Sahne und 4 cl Baileysvegetarian

11.90

Vanilla Ice Cream with Baileys

estimeret≈ 690 kcal56 g kulhydrattung 21

Waffeln

Waffel mit Puderzuckervegetarian

5.90

Waffle with Powdered Sugar

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat

Waffel mit heißen Kirschen und Sahnevegetarian

9.90

Waffle with Hot Cherries and Cream

estimeret≈ 580 kcal68 g kulhydrattung 35

Waffel mit Vanilleeis und Sahnevegetarian

9.90

Waffle with Vanilla Ice Cream and Cream

estimeret≈ 650 kcal62 g kulhydrattung 23

Waffel mit Vanilleeis, heißen Kirschen und Sahnevegetarian

10.90

Waffle with Ice Cream, Cherries and Cream

estimeret≈ 740 kcal82 g kulhydrattung 28

Suppen

Gräfrather Zwiebelsuppevegetarian

6.90

Onion Soup with Cheese — mit Käse überbacken

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat

Tomatensuppevegetarian

6.90

Tomato Soup — mit oder ohne Sahnehaube

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Pilzrahmsuppevegetarian

6.90

Cream of Mushroom Soup — würzige Rahmsuppe

estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Rinderkraftbrühe

6.90

Beef Consommé — mit kräftiger Fleisch- und Gemüseeinlage

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Vorspeisen und Brauhaus-Happen

Geröstetes Klosterteebrot

5.90

Roasted Tea Bread with Lard — 1 Scheibe traditionelles, geröstetes Gräfrather Klosterteebrot, mit Schmalz oder Zwiebelschmalz aus der hauseigenen Manufaktur

estimeret≈ 310 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Geröstetes Klosterteebrot

7.50

Roasted Tea Bread with Pulled Pork or Beef — 1 Scheibe traditionelles, geröstetes Gräfrather Klosterteebrot, mit 4 Lagen, mit Pulled Pork oder Pulled Beef

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat

Metthappen

6.90

Mett Bread — traditionelles, geröstetes Gräfrather Klosterteebrot mit frischem Mett und Zwiebeln

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

2 Matjesfilets oder Räucherlachspescatarian

9.70

Matjes or Smoked Salmon on Toast — auf geröstetem Gräfrather Klosterteebrot, mit Zwiebeln

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat

Brauhaus-Bruschettavegan

11.30

Brauhaus Bruschetta — mit Tomaten-Basilikum-Sugo

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydratbalanceret 65

Brauhaus-Krüstchen

11.90

Schnitzel Toast with Fried Egg — kleines Schnitzel auf geröstetem Gräfrather Klosterteebrot mit Spiegelei, Salat, Gewürzgurken, Senf-Mayonnaise

estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydrat

Frische Salate

Naturkrautsalat mit Olivenölvegan

3.90

Coleslaw with Olive Oil

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Krautsalat, cremigvegetarian

4.90

Creamy Coleslaw

estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Beilagensalatvegetarian

4.90

Side Salad — kleiner gemischter Salat mit Honig-Senf-D,F oder Essig-Öl-Dressing

estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Ganzer Kopf Salatvegetarian

10.40

Whole Head Lettuce — wechselnde Sorten, auf Wunsch mit Croûtons und wahlweise mit Honig-Senf-D,F, Caesar-D, French-D, Joghurt-D, Sylter-D oder Essig-Öl-Dressing

estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Veggi und Vegan

Weinapfelsauerkraut mit Apfelmus und Zwiebelnvegan

3.90

Apple Sauerkraut with Apple Sauce

estimeret≈ 110 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Riesen-Kartoffel-Röstivegan

14.90

Potato Rösti with Ratatouille — mit Ratatouille und cremigem Krautsalat

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrat

Kloster-Burger veganvegan

17.90

Vegan Monastery Burger — mit würzigem Kichererbsen-Patty, Tomaten und Salat, dazu Pommes frites

estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydrat

Grillkartoffel mit Weinapfelsauerkraut, Apfelmus und Zwiebelnvegan

13.90

Baked Potato with Apple Sauerkraut

estimeret≈ 420 kcal50 g kulhydrat

Grillkartoffel mit Ratatouillevegan

16.90

Baked Potato with Ratatouille

estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydratbalanceret 70

Grillkartoffeln

Grillkartoffelvegan

10.90

Baked Potato

estimeret≈ 280 kcal45 g kulhydrat

Grillkartoffel mit einem ganzen Kopf Salatvegetarian

17.90

Baked Potato with Salad — frisch für Sie zubereitet wahlweise mit Honig-Senf- D,F, Caesar-D, French-D, Joghurt-D, Sylter-D oder Essig-Öl-Dressing

estimeret≈ 430 kcal50 g kulhydratbalanceret 76

Grillkartoffel mit Hähnchenbruststreifen

15.90

Baked Potato with Chicken Strips

estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydratbalanceret 85

Grillkartoffel mit norwegischem Räucherlachspescatarian

19.50

Baked Potato with Smoked Salmon

estimeret≈ 610 kcal48 g kulhydratbalanceret 73

Schnitzel

Schnitzel Wiener Art

17.90

Wiener Schnitzel — Wahlweise vom Schwein oder Hähnchen serviert mit Pommes frites und cremigem Krautsalat oder Naturkrautsalat

estimeret≈ 920 kcal65 g kulhydrat

Bergisches Zwiebelschnitzel

19.90

Onion Schnitzel with Fried Egg — mit Schmorzwiebeln und Spiegeleiern

estimeret≈ 880 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Zigeunerschnitzel

19.90

Zigeuner Schnitzel — mit Paprikasauce

estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratbalanceret 74

Jägerschnitzel

19.90

Jäger Schnitzel — mit Champignonsauce

estimeret≈ 780 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77

Schlemmerschnitzel

21.90

Schlemmer Schnitzel — mit Waldpilzrahmsauce

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Schmorgerichte

Rinderschmorbraten

20.90

Braised Beef Roast — an Bratensauce, mit Eierspätzle und Rotkohl

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 70

Spanferkelbraten

21.90

Suckling Pig Roast — auf Kartoffelpüree mit Beilagensalat

estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Brauhaus Klassiker

Gräfrather Currywurst XXL nach St. Gallener Art

14.90

Currywurst XXL — mit hausgemachter Currysauce, Röstzwiebeln und Pommes frites

estimeret≈ 1100 kcal95 g kulhydrattung 43

Leberkäse

15.50

mit Weinapfelsauerkraut mit Speck und Zwiebeln, Spiegelei und süßem Senf

estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Rindsbratwurst

16.50

Beef Bratwurst — vom Galloway-Rind, mit Weinapfelsauerkraut und Kartoffelpüree

estimeret≈ 700 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Roastbeef

16.90

Roast Beef — mit Röstis, Gewürzgurken, cremigem Krautsalat und Remoulade

estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Geschnetzeltes von der Pute

16.90

Turkey Geschnetzeltes — an Champignonrahmsauce, mit Röstis

estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Grill-Haxe, halb

16.90

Grilled Pork Knuckle (Half) — an Altbiersauce E dazu Weinapfelsauerkraut mit Speck und Zwiebeln

estimeret≈ 950 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Grill-Haxe, ganz

24.90

Grilled Pork Knuckle (Whole) — an Altbiersauce E dazu Weinapfelsauerkraut mit Speck und Zwiebeln

estimeret≈ 1600 kcal40 g kulhydrat

Halbes Eisbein

20.90

Pork knuckle — mit Weinapfelsauerkraut mit Speck und Zwiebeln, Kartoffelpüree und Senf

estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Bierkutscherteller

23.90

Pork knuckle platter — ausgelöstes Haxenfleisch an Altbiersauce, dazu Rotkohl, Weinapfelsauerkraut mit Speck und Zwiebeln und Kartoffelpüree

estimeret≈ 820 kcal50 g kulhydratbalanceret 67

Filet-Topf

25.90

Pork fillet medallions — Schweinefiletmedaillons aus halbem Schweinefilet mit Pfefferkruste, auf Riesen-Kartoffel-Rösti, mit Champignonsauce und mit Sauce Béarnaise gratiniert

estimeret≈ 920 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

US-Burger

Kloster-Burger

20.90

Kloster Burger — mit 180 g Rindfleisch-Patty, Tomaten und Salat, dazu Pommes frites

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat

Pulled Pork oder Pulled Chicken

15.90

Pulled Pork or Chicken Sandwich — 2 Scheiben Klosterteebrot mit geräuchertem Pulled Pork oder Pulled Chicken aus eigener Manufaktur mit 4 Lagen: Senf-Mayonnaise, Kraut, Tomate und Spreewälder Gewürzgurken, dazu Pommes frites

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

Pulled Beef oder Pulled Lamb

16.90

Pulled Beef or Lamb Sandwich — 2 Scheiben Klosterteebrot mit geräuchertem Pulled Beef oder Pulled Lamb aus eigener Manufaktur mit 4 Lagen: Senf-Mayonnaise, Kraut, Tomate und Spreewälder Gewürzgurken, dazu Pommes frites

estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydratbalanceret 72

Fisch

Heringsstipp

14.80

Herring dip — dazu eine Grillkartoffel

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

3 Matjesfilets

19.50

Matjes fillets — dazu eine Grillkartoffel mit Kräuterquark, frische Zwiebeln und karamellisierte Apfelspalten, wahlweise mit Räucherlachs

estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydratbalanceret 65

Alaska Wildlachsfilet

21.50

Alaska wild salmon fillet — mit Ratatouille und Kartoffelpüree

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Zanderfilet

23.50

Zander fillet — mit Rahmspinat und Kartoffelpüree

estimeret≈ 600 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Pasta

Tagliatelle

15.90

mit Tomaten-Basilikum-Sugo und geriebenem Parmesan

estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydratbalanceret 73

Ravioli

15.90

mit Ricotta-Spinat-Füllung und Parmesanschaum

estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

Unsere Saucen und Beilagen

Ketchup, Mayonnaise oder Senf

0.90

Condiments

estimeret≈ 100 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Altbiersauce

3.40

Altbier sauce

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Jägersauce

3.40

Hunter sauce

estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Pfefferrahmsauce

3.40

Pepper cream sauce

estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Sauce Béarnaise

3.40

Béarnaise sauce

estimeret≈ 220 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Chimichurri-Sauce

3.40

Chimichurri sauce

estimeret≈ 110 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Dunkle Bratensauce

3.40

Dark roast sauce

estimeret≈ 100 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig

Kräutercreme

3.80

Herb cream — nach Art des Hauses fein gewürzt mit 11 ausgewählten Kräutern und frischem Schnittlauch

estimeret≈ 160 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Kartoffelpüree

3.90

Mashed potatoes — auf Wunsch mit Röstzwiebeln

estimeret≈ 210 kcal28 g kulhydrat

Weinapfelsauerkraut mit Speck und Zwiebeln oder mit Apfelmus und Zwiebeln

3.90

Sauerkraut

estimeret≈ 140 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Spinat

3.90

Spinach

estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Maiskolben

3.90

Corn on the cob

estimeret≈ 150 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Pommes frites

3.90

French fries

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat

Röstis

3.90

Rösti

estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat

Riesen-Kartoffel-Rösti

4.50

Giant potato rösti

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrat

Ratatouillevegan

4.90

estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Kindergerichte

Eierspätzle

7.90

Egg Spätzle — mit Tomatensauce

estimeret≈ 550 kcal75 g kulhydratbalanceret 65

Schnitzelchen

9.90

Chicken Schnitzel — vom Hähnchen, mit Pommes frites

estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

STEAKS

Nackensteak

21.90

Pork Neck Steak — vom Angler Sattelschwein, würzig mariniert 300 g

estimeret≈ 720 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Rib-Eye-Steak

29.90

Rib-Eye Steak — Entrecôte, vom Galloway-Rind 300 g

estimeret≈ 780 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Flanksteak – Bavette d'aloyau

34.90

Flank Steak — vom Galloway-Rind 300 g

estimeret≈ 630 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Rumpsteak

39.90

Rump Steak — vom Galloway-Rind 400 g

estimeret≈ 840 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Filetsteak

45.90

Filet Steak — vom Galloway-Rind 250 g

estimeret≈ 500 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

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74veggie
scoreestimeret

Gode vegetariske og veganske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en sektion med vegetariske retter. Du kan få en Kloster-Burger vegan med kikærtebøf eller en stor kartoffelrösti med ratatouille. Der er også vegetariske pastaer som ravioli med ricotta og spinat.

29 vegetariske og 9 veganske retter ud af 85

74dia
scoreestimeret

Kødretter og proteinrige valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter som steaks og stegt kød. Disse er naturligt lave på kulhydrater.

41 diabetesvenlige · 85 retter

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Praktisk

Adresse: In der Freiheit 24, 42653 Solingen
Tider: man—
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lør—
søn12:00–22:00
Montag bis Samstag: ab 12:00 Uhr. Sonn- und Feiertage: 12:00 – 22:00 Uhr. Durchgehend warme Küche bis 22 Uhr
Kontakt: +49492122571900 info@graefratherklosterbraeu.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), graefrather-klosterbraeu.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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