Gräfrather Klosterbräu
In der Freiheit 24, 42653 Solingen
Lukket nu · åbner 12:00
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
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Dessertvariation
Panna Cottavegetarian
7.90
Panna Cotta with Caramel — mit Karamellspiegel
Erdnussbuttercremevegetarian
7.90
Peanut Butter Cream with Salted Caramel — mit Salted Caramel und Schokoladentopping
Mousse au Chocolat, zweierleivegetarian
7.90
Chocolate Mousse Duo — von dunkler und weißer Schokolade mit Schokoladentopping
Pfirsich-Mascarpone-Cremevegetarian
7.90
Peach Mascarpone Cream — cremige Mascarpone mit sonnengereiften Pfirsichen
Walnuss-Parfaitvegetarian
7.90
Walnut Parfait — feines Halbgefrorenes mit karamellisierten Walnüssen
Eis
3 Kugeln, mit Sahnevegetarian
6.90
Ice Cream with Cream — wahlweise Vanille-, Schokoladen- oder Erdbeereis
3 Kugeln, mit Sahne und heißen Kirschenvegetarian
8.90
Ice Cream with Hot Cherries and Cream — wahlweise Vanille-, Schokoladen- oder Erdbeereis
3 Kugeln Vanilleeis, mit Sahne und 4 cl Haselnusslikörvegetarian
11.90
Vanilla Ice Cream with Hazelnut Liqueur
3 Kugeln Vanilleeis, mit Sahne und 4 cl Baileysvegetarian
11.90
Vanilla Ice Cream with Baileys
Waffeln
Waffel mit Puderzuckervegetarian
5.90
Waffle with Powdered Sugar
Waffel mit heißen Kirschen und Sahnevegetarian
9.90
Waffle with Hot Cherries and Cream
Waffel mit Vanilleeis und Sahnevegetarian
9.90
Waffle with Vanilla Ice Cream and Cream
Waffel mit Vanilleeis, heißen Kirschen und Sahnevegetarian
10.90
Waffle with Ice Cream, Cherries and Cream
Suppen
Gräfrather Zwiebelsuppevegetarian
6.90
Onion Soup with Cheese — mit Käse überbacken
Tomatensuppevegetarian
6.90
Tomato Soup — mit oder ohne Sahnehaube
Pilzrahmsuppevegetarian
6.90
Cream of Mushroom Soup — würzige Rahmsuppe
Rinderkraftbrühe
6.90
Beef Consommé — mit kräftiger Fleisch- und Gemüseeinlage
Vorspeisen und Brauhaus-Happen
Geröstetes Klosterteebrot
5.90
Roasted Tea Bread with Lard — 1 Scheibe traditionelles, geröstetes Gräfrather Klosterteebrot, mit Schmalz oder Zwiebelschmalz aus der hauseigenen Manufaktur
Geröstetes Klosterteebrot
7.50
Roasted Tea Bread with Pulled Pork or Beef — 1 Scheibe traditionelles, geröstetes Gräfrather Klosterteebrot, mit 4 Lagen, mit Pulled Pork oder Pulled Beef
Metthappen
6.90
Mett Bread — traditionelles, geröstetes Gräfrather Klosterteebrot mit frischem Mett und Zwiebeln
2 Matjesfilets oder Räucherlachspescatarian
9.70
Matjes or Smoked Salmon on Toast — auf geröstetem Gräfrather Klosterteebrot, mit Zwiebeln
Brauhaus-Bruschettavegan
11.30
Brauhaus Bruschetta — mit Tomaten-Basilikum-Sugo
Brauhaus-Krüstchen
11.90
Schnitzel Toast with Fried Egg — kleines Schnitzel auf geröstetem Gräfrather Klosterteebrot mit Spiegelei, Salat, Gewürzgurken, Senf-Mayonnaise
Frische Salate
Naturkrautsalat mit Olivenölvegan
3.90
Coleslaw with Olive Oil
Krautsalat, cremigvegetarian
4.90
Creamy Coleslaw
Beilagensalatvegetarian
4.90
Side Salad — kleiner gemischter Salat mit Honig-Senf-D,F oder Essig-Öl-Dressing
Ganzer Kopf Salatvegetarian
10.40
Whole Head Lettuce — wechselnde Sorten, auf Wunsch mit Croûtons und wahlweise mit Honig-Senf-D,F, Caesar-D, French-D, Joghurt-D, Sylter-D oder Essig-Öl-Dressing
Veggi und Vegan
Weinapfelsauerkraut mit Apfelmus und Zwiebelnvegan
3.90
Apple Sauerkraut with Apple Sauce
Riesen-Kartoffel-Röstivegan
14.90
Potato Rösti with Ratatouille — mit Ratatouille und cremigem Krautsalat
Kloster-Burger veganvegan
17.90
Vegan Monastery Burger — mit würzigem Kichererbsen-Patty, Tomaten und Salat, dazu Pommes frites
Grillkartoffel mit Weinapfelsauerkraut, Apfelmus und Zwiebelnvegan
13.90
Baked Potato with Apple Sauerkraut
Grillkartoffel mit Ratatouillevegan
16.90
Baked Potato with Ratatouille
Grillkartoffeln
Grillkartoffelvegan
10.90
Baked Potato
Grillkartoffel mit einem ganzen Kopf Salatvegetarian
17.90
Baked Potato with Salad — frisch für Sie zubereitet wahlweise mit Honig-Senf- D,F, Caesar-D, French-D, Joghurt-D, Sylter-D oder Essig-Öl-Dressing
Grillkartoffel mit Hähnchenbruststreifen
15.90
Baked Potato with Chicken Strips
Grillkartoffel mit norwegischem Räucherlachspescatarian
19.50
Baked Potato with Smoked Salmon
Schnitzel
Schnitzel Wiener Art
17.90
Wiener Schnitzel — Wahlweise vom Schwein oder Hähnchen serviert mit Pommes frites und cremigem Krautsalat oder Naturkrautsalat
Bergisches Zwiebelschnitzel
19.90
Onion Schnitzel with Fried Egg — mit Schmorzwiebeln und Spiegeleiern
Zigeunerschnitzel
19.90
Zigeuner Schnitzel — mit Paprikasauce
Jägerschnitzel
19.90
Jäger Schnitzel — mit Champignonsauce
Schlemmerschnitzel
21.90
Schlemmer Schnitzel — mit Waldpilzrahmsauce
Schmorgerichte
Rinderschmorbraten
20.90
Braised Beef Roast — an Bratensauce, mit Eierspätzle und Rotkohl
Spanferkelbraten
21.90
Suckling Pig Roast — auf Kartoffelpüree mit Beilagensalat
Brauhaus Klassiker
Gräfrather Currywurst XXL nach St. Gallener Art
14.90
Currywurst XXL — mit hausgemachter Currysauce, Röstzwiebeln und Pommes frites
Leberkäse
15.50
mit Weinapfelsauerkraut mit Speck und Zwiebeln, Spiegelei und süßem Senf
Rindsbratwurst
16.50
Beef Bratwurst — vom Galloway-Rind, mit Weinapfelsauerkraut und Kartoffelpüree
Roastbeef
16.90
Roast Beef — mit Röstis, Gewürzgurken, cremigem Krautsalat und Remoulade
Geschnetzeltes von der Pute
16.90
Turkey Geschnetzeltes — an Champignonrahmsauce, mit Röstis
Grill-Haxe, halb
16.90
Grilled Pork Knuckle (Half) — an Altbiersauce E dazu Weinapfelsauerkraut mit Speck und Zwiebeln
Grill-Haxe, ganz
24.90
Grilled Pork Knuckle (Whole) — an Altbiersauce E dazu Weinapfelsauerkraut mit Speck und Zwiebeln
Halbes Eisbein
20.90
Pork knuckle — mit Weinapfelsauerkraut mit Speck und Zwiebeln, Kartoffelpüree und Senf
Bierkutscherteller
23.90
Pork knuckle platter — ausgelöstes Haxenfleisch an Altbiersauce, dazu Rotkohl, Weinapfelsauerkraut mit Speck und Zwiebeln und Kartoffelpüree
Filet-Topf
25.90
Pork fillet medallions — Schweinefiletmedaillons aus halbem Schweinefilet mit Pfefferkruste, auf Riesen-Kartoffel-Rösti, mit Champignonsauce und mit Sauce Béarnaise gratiniert
US-Burger
Kloster-Burger
20.90
Kloster Burger — mit 180 g Rindfleisch-Patty, Tomaten und Salat, dazu Pommes frites
Pulled Pork oder Pulled Chicken
15.90
Pulled Pork or Chicken Sandwich — 2 Scheiben Klosterteebrot mit geräuchertem Pulled Pork oder Pulled Chicken aus eigener Manufaktur mit 4 Lagen: Senf-Mayonnaise, Kraut, Tomate und Spreewälder Gewürzgurken, dazu Pommes frites
Pulled Beef oder Pulled Lamb
16.90
Pulled Beef or Lamb Sandwich — 2 Scheiben Klosterteebrot mit geräuchertem Pulled Beef oder Pulled Lamb aus eigener Manufaktur mit 4 Lagen: Senf-Mayonnaise, Kraut, Tomate und Spreewälder Gewürzgurken, dazu Pommes frites
Fisch
Heringsstipp
14.80
Herring dip — dazu eine Grillkartoffel
3 Matjesfilets
19.50
Matjes fillets — dazu eine Grillkartoffel mit Kräuterquark, frische Zwiebeln und karamellisierte Apfelspalten, wahlweise mit Räucherlachs
Alaska Wildlachsfilet
21.50
Alaska wild salmon fillet — mit Ratatouille und Kartoffelpüree
Zanderfilet
23.50
Zander fillet — mit Rahmspinat und Kartoffelpüree
Pasta
Tagliatelle
15.90
mit Tomaten-Basilikum-Sugo und geriebenem Parmesan
Ravioli
15.90
mit Ricotta-Spinat-Füllung und Parmesanschaum
Unsere Saucen und Beilagen
Ketchup, Mayonnaise oder Senf
0.90
Condiments
Altbiersauce
3.40
Altbier sauce
Jägersauce
3.40
Hunter sauce
Pfefferrahmsauce
3.40
Pepper cream sauce
Sauce Béarnaise
3.40
Béarnaise sauce
Chimichurri-Sauce
3.40
Chimichurri sauce
Dunkle Bratensauce
3.40
Dark roast sauce
Kräutercreme
3.80
Herb cream — nach Art des Hauses fein gewürzt mit 11 ausgewählten Kräutern und frischem Schnittlauch
Kartoffelpüree
3.90
Mashed potatoes — auf Wunsch mit Röstzwiebeln
Weinapfelsauerkraut mit Speck und Zwiebeln oder mit Apfelmus und Zwiebeln
3.90
Sauerkraut
Spinat
3.90
Spinach
Maiskolben
3.90
Corn on the cob
Pommes frites
3.90
French fries
Röstis
3.90
Rösti
Riesen-Kartoffel-Rösti
4.50
Giant potato rösti
Ratatouillevegan
4.90
Kindergerichte
Eierspätzle
7.90
Egg Spätzle — mit Tomatensauce
Schnitzelchen
9.90
Chicken Schnitzel — vom Hähnchen, mit Pommes frites
STEAKS
Nackensteak
21.90
Pork Neck Steak — vom Angler Sattelschwein, würzig mariniert 300 g
Rib-Eye-Steak
29.90
Rib-Eye Steak — Entrecôte, vom Galloway-Rind 300 g
Flanksteak – Bavette d'aloyau
34.90
Flank Steak — vom Galloway-Rind 300 g
Rumpsteak
39.90
Rump Steak — vom Galloway-Rind 400 g
Filetsteak
45.90
Filet Steak — vom Galloway-Rind 250 g
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Praktisk
- Adresse
- In der Freiheit 24, 42653 Solingen
- Tider
- man—tir—ons—tor—fre—lør—søn12:00–22:00Montag bis Samstag: ab 12:00 Uhr. Sonn- und Feiertage: 12:00 – 22:00 Uhr. Durchgehend warme Küche bis 22 Uhr
- Kontakt
- +49492122571900 info@graefratherklosterbraeu.de
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), graefrather-klosterbraeu.de/
- Post
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