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Gaststätte Rüdenstein

Obenrüden 72, 42657 Solingen

Åbent nu · til 19:30

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

AUS DEM SUPPENTOPF
Kartoffelcremesuppe
7.90
potato cream soup — mit Brotcroutons (A,G,I)
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat
Rinderkraftbrühe
7.90
beef broth with pancakes — mit Pfannkuchenstreifen (A,G,I,F)
estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydrat
Tagessuppe
7.90
soup of the day — (A,G,I,F)
estimeret≈ 200 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
SALATE
Frische Blattsalatevegan, vegetarian
8.20
fresh mixed salad — mit Kräutervinaigrette (A,J), vegan
estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Gratinierter Ziegenkäsevegetarian
7.70
gratinated goat cheese salad — mit Nüssen (H)
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Pikant marinierter Tofuvegan, vegetarian
7.70
marinated tofu salad — dazu Chimichurri (F)
estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Gebratene Hähnchenbrust
9.20
fried chicken breast salad — mit Brotcroutons und Nüssen (H)
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Gebratene Rumpsteakstreifen
17.30
fried rump steak salad — mit Chimichurri und Nüssen (H)
estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE (BIS 12 JAHRE)
Pommes Frites
6.00
french fries
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat
Löwe „Leo“
12.00
kids schnitzel and fries — kleines Schnitzel mit Pommes Frites (A,C)
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
Pfannekuchen (A,C,G)
9.00
kids pancakes — mit Äpfeln, Marmelade, Nutella (H,F) oder Puderzucker
estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydrat
Raupe Rudi
11.00
kids fish fingers and fries — panierte Fischstäbchen und Pommes (A,C,D)
estimeret≈ 700 kcal50 g kulhydratbalanceret 65
UNSERE SCHNITZELECKE
„Rüedenstein“
24.50
pork schnitzel with fried egg — Schweineschnitzel mit Spiegelei, Schmorzwiebeln, dazu Speckbohnen und Bratkartoffeln (A,C,L)
estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
„Kottenschnitzel“
23.90
stuffed pork schnitzel — Schweineschnitzel mit Zwiebel, Senf und Kottenwurst gefüllt, dazu Bratkartoffeln (A,C,J,L)
estimeret≈ 880 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
„Jäger Art“
21.80
hunter style pork schnitzel — Schweineschnitzel mit Champignonrahmsoße, dazu Pommes Frites (A,C,G,L)
estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat
Schnitzel „Wiener Art“
20.70
vienna style pork schnitzel — Schweineschnitzel mit Pommes Frites (A,C)
estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydrat
„Fitness-Teller“
20.80
chicken schnitzel fitness plate — Hähnchenschnitzel mit Spiegelei auf Blattsalaten, dazu frisches Brot (A,C,G)
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
„Knusperschnitzel“
24.00
crispy pork schnitzel — Schweineschnitzel mit Soße Hollandaise, dazu Spinat und Röstitaler (A,C,G)
estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
FLEISCH VOM GRILL
Rumpsteak vom Grill
34.50
grilled rump steak — mit Schmorzwiebeln, Kräuterbutter und Bratkartoffeln (G,L)
estimeret≈ 880 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Zwiebelrostbraten vom Rind
31.50
onion roast beef — mit Senf, Schmorzwiebeln, dazu Bratkartoffeln und Speckbohnen (A,J,L)
estimeret≈ 820 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
FISCH AUS DER PFANNE
Filet vom Lachspescatarian
26.50
salmon fillet — mit Spinat, dazu Herzoginkartoffeln (A,C,D,G)
estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Zanderfilet vom Grillpescatarian
25.70
grilled pike perch fillet — auf Kokos-Curry-Linsen (A,D,I)
estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 95
FLEISCHLOSE GERICHTE
Frische, gebratene Champignons auf Blattspinatvegetarian
17.80
fried mushrooms on spinach — mit Soße Hollandaise und Kartoffelrösti (A,C,G)
estimeret≈ 610 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Kokos-Curry-Linsengemüsvegan, vegetarian
16.00
coconut curry lentils — vegan (I)
estimeret≈ 410 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 91
Gebackener Ziegenkäsevegetarian
18.50
baked goat cheese — Vichykarotten, Hummus und Chimichurri, dazu Baguette (G,H)
estimeret≈ 640 kcal52 g kulhydratbalanceret 74
Deftige KÜCHE
Bergische Sülze
17.50
mit Remouladensoße, Zwiebeln und Bratkartoffeln (G,J,L)
estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Roastbeef rosa gebraten auf Landbrot
21.70
roast beef on country bread — mit Remouladensoße und Bratkartoffeln (A,G,J)
estimeret≈ 690 kcal48 g kulhydratbalanceret 73
Currywurst von der Wildkrakauer
12.30
wild krakauer currywurst — mit Pommes (A,I,J,K,L)
estimeret≈ 720 kcal62 g kulhydrat
Hausgemachter Heringstipppescatarian
18.50
herring tip — mit Bratkartoffeln (G,I,L)
estimeret≈ 550 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
„Bergische Kottenbutter“
14.00
Bergische Kottenbutter — Schwarzbrot mit Butter, Senf, Zwiebeln und Kottenwurst belegt (A,G,J)
estimeret≈ 510 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
UNSERE GROSSEN PFANNEKUCHEN (A,C,G)
Pfannekuchen mit frischen Äpfelnvegetarian
11.80
apple pancakes
estimeret≈ 580 kcal75 g kulhydrat
Pfannekuchen mit Blattspinat und Käse (G)vegetarian
13.80
spinach and cheese pancakes
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 78
Pfannekuchen mit geräuchertem Speck (L)
12.80
bacon pancakes
estimeret≈ 650 kcal52 g kulhydratbalanceret 65
Pfannekuchen mit „Kottenwurst“ (L)
13.30
Kottenwurst pancakes — geräucherte Mettwurst vom Metzger
estimeret≈ 670 kcal52 g kulhydratbalanceret 69
Bauern-Pfannekuchen (C,L)
14.30
farmer pancakes — mit Schinken und Bratkartoffeln, dazu ein Spiegelei
estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydratbalanceret 70
ZUM SÜSSEN ABSCHLUSS
1 Bällchen Eisvegetarian
2.80
ice cream scoop — Hausgemachtes Eis (G,H)
estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydrat
jedes weitere Bällchenvegetarian
2.50
extra ice cream scoop — Hausgemachtes Eis (G,H)
estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydrat
plus Sahnevegetarian
1.70
whipped cream
estimeret≈ 60 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Eisbecher „Rüedenstein“ (G,H)vegetarian
10.00
Rüedenstein ice cream sundae — Nuss- und Schokoladeneis mit Eierlikör und Sahne
estimeret≈ 550 kcal58 g kulhydrattung 30
Heiße Kirschen (G,H)vegetarian
12.00
hot cherries with vanilla ice cream — mit Vanilleeiscreme und Sahne
estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrat
Hausgemachter Milchreis (G)vegetarian
9.00
homemade rice pudding — mit Kirschen
estimeret≈ 380 kcal55 g kulhydrattung 31
Joghurteisbecher (G)vegetarian
10.00
yogurt ice cream sundae — mit frischen Beeren und Sahne
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Erdbeeren (bis Ende Juli)vegetarian
10.00
strawberries with vanilla ice cream — mit Vanilleeis und Sahne (G)
estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrattung 38
WARME GETRÄNKE & WAFFELN
Frische, bergische Waffel (A,C)vegetarian
4.70
Bergische waffle — mit Puderzucker
estimeret≈ 420 kcal50 g kulhydrat
heiße Kirschenvegan, vegetarian
2.00
hot cherries for waffle — Zusatz zu Waffel
estimeret≈ 80 kcal18 g kulhydrat
frische Erdbeeren (bis Ende Juli)vegan, vegetarian
2.50
fresh strawberries for waffle — Zusatz zu Waffel
estimeret≈ 40 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Milchreis (G)vegetarian
1.70
rice pudding for waffle — Zusatz zu Waffel
estimeret≈ 120 kcal20 g kulhydrat
Sahne (G)vegetarian
1.70
whipped cream for waffle — Zusatz zu Waffel
estimeret≈ 60 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Vanilleeis (G, H)vegetarian
2.30
vanilla ice cream for waffle — Zusatz zu Waffel
estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydrat
selbstgebackenem Kuchenvegetarian
4.00
homemade cake — Preis pro Stück
estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat
Der Klassiker
Bergische Kaffeetafel
24.00
Bergische Coffee Table — Semmel, Korinthenstuten, Land- und Schwarzbrot, Marmelade, Apfelkraut, Butter, Quark, Holländer, Käse, Aufschnitt, Waffel mit heißen Kirschen, Schlagsahne, Milchreis, Kaffee, Tee oder Kakao
estimeret≈ 1600 kcal180 g kulhydrattung 27

Er denne menu stadig korrekt?

73veggie
scoreestimeret

Flere vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en sektion uden kød med retter som kokos-curry-linser og stegte champignoner på spinat. Der findes også pandekager med spinat og ost. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

23 vegetariske og 5 veganske retter ud af 51

76dia
scoreestimeret

Kød- og salatretter med protein

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter med grøntsager. De fleste retter serveres med kartofler eller brød.

22 diabetesvenlige · 51 retter

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Praktisk

Adresse
Obenrüden 72, 42657 Solingen
Tider
manlukket
tirlukket
ons11:30–19:30
tor11:30–19:30
fre11:30–19:30
lør11:30–19:30
søn10:00–19:30
Küche durchgehend von 12:00 – 19:30 Uhr. Waffeln und die Bergische Kaffeetafel serviert bis 18:00 Uhr. Pfannekuchen von 12:00 – 17:00 Uhr
Kontakt
+49212812314 info@ruedenstein.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 2020.ruedenstein.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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