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Le bistro balnéaire

1830 Av. du Touring Club, 40150 Soorts-Hossegor

Lukket nu · åbner 12:00

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Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

À PARTAGER
CROQUETTES ARTISANALES ESPAGNOLES
9.00
Spanish Croquettes — De bolets, de jambon ou de chipirons à l'encre par 4 pièces, citron jaune
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydratdiabetes-venlig
ACCRAS DE MORUE
10.00
Cod Accras — Accompagnés de citron et d'une mayonnaise au citron vert maison
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
CHIPIRONS FRITS CONDIMENT AU CHORIZO
14.00
Fried Squid with Chorizo — Crème de chorizo et ciboulette
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
6 CREVETTES LABEL “AYABA” CALIBRE 30/40
12.00
Ayaba Shrimp — Accompagnées d'une mayonnaise au citron vert maison
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
JAMBON IBÉRIQUE CEBO
22.00
Iberico Cebo Ham — Guindillas, tomate frito, pain de campagne BIO au levain naturel toasté
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
BULOTS DE BRETAGNE
11.00
Brittany Whelks — Accompagnés d'une mayonnaise au citron vert maison
estimeret≈ 310 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
ENTRÉES
HUÏTRES LABEGUERIE DU LAC HOSSEGOR N°2
14.00
Hosegor Oysters No. 2 — Accompagnées de citron, vinaigre échalotes et beurre Conviette 1/2 sel de Poitou-Charente
estimeret≈ 220 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
HUÏTRES LABEGUERIE DU LAC HOSSEGOR N°2
26.00
Hosegor Oysters No. 2 — Accompagnées de citron, vinaigre échalotes et beurre Conviette 1/2 sel de Poitou-Charente
estimeret≈ 440 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
HUÏTRES GILLARDEAU N3
24.00
Gillardeau Oysters No. 3 — Accompagnées de citron, vinaigre échalotes et beurre Conviette 1/2 sel de Poitou-Charente
estimeret≈ 240 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
HUÏTRES GILLARDEAU N3
46.00
Gillardeau Oysters No. 3 — Accompagnées de citron, vinaigre échalotes et beurre Conviette 1/2 sel de Poitou-Charente
estimeret≈ 480 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
PECHE ROTIE, BURRATA, CHIFFONNADE DE JAMBON CEBO (125g)
Burrata with Roasted Peach and Ham — Burrata 125g, pêche rôtie au miel et romarin, pignons de pin
estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
ØUFS PARFAIT, CRUMBLE DE PARMESAN ET HOLLANDAISE FUMEE
13.00
Perfect Egg with Parmesan Crumble — Liste des allergènes oeufs
estimeret≈ 340 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
PLATEAU DE L'ECAILLER
40.00
Seafood Platter — ½ tourteau, 6 huitres LABEGUERIE n°3, 3 crevettes 30/40, 8 bulots de Bretagne, mayonnaise au paprika fumé, beurre ½ sel Conviette, vinaigre échalote, citron jaune
estimeret≈ 750 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
TOURTEAU ENTIER
21.00
Whole Spider Crab — Cuit au court bouillon, mayonnaise maison
estimeret≈ 480 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
LE COIN IODÉ
PLATEAU DE POISSONS FUMES MAISON
18.00
Smoked Fish Platter
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
DOS DE CABILLAUD FACON FISH AND CHIPS
23.00
Cod Fish and Chips — Crème de petits pois maraichers, mesclun, sauce tartare, frites maison
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydratbalanceret 66
CHIPIRONS GRILLÉS
18.00
Grilled Squid — Bisque de homard, frites maison
estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
MOULES À LA PLANCHA
16.00
Plancha Mussels — Sauce roquefort ou persillade, frites maison.
estimeret≈ 780 kcal58 g kulhydrat
CHIRASHI SAUMON PRÉMIUM
16.00
Salmon Chirashi — Riz vinaigré, tartare de saumon, cébette, avocat guacamole et sésame
estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydratbalanceret 77
CHIRASHI MIXTE
18.00
Mixed Chirashi — Riz vinaigré, tartare de saumon premium et maigre, avocat, oignons rouges concombre, coriandre, sésame, oignons frits, tériyaki et spicy mayo
estimeret≈ 640 kcal68 g kulhydratbalanceret 77
AILE DE RAIE
25.00
Ray Wing — Beurre d'échalote aux câpres, purée de pomme de terre
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
LE COIN VIANDE
BURGER DU BISTRO (VBF)
18.00
Bistro Burger — Steak haché façon bouchère 150g VBF mayonnaise épicé maison, sucrine, échalotes confites au beurre, cornichon, double cheddar fumé, ventrêche séchée, frites maison
estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat
ONGLET DE BØUF GRILLE (UE) 200G
21.00
Grilled Hanger Steak — Sauce Bistro, frites maison
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
CARRÉ DE VEAU FRANÇAIS
33.00
Veal Square — Cuisson basse température, sauce morilles, gratin dauphinois maison
estimeret≈ 900 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig
FAUX FILET A L'OS DE GALICE (UE) 350G
35.00
Bone-in Sirloin Steak — Frites maison sauce poivre ou sauce bistro
estimeret≈ 1100 kcal45 g kulhydrat
COQUELET JAUNE DE LA REGION
23.00
Roast Young Chicken — Jus au thym, grenailles rôties aux herbes ou frites maison, mesclun
estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
TARTARE DE BOEUF FRANÇAIS 180G
20.00
Beef Tartare — Assaisonnement traditionnel, frites maison.
estimeret≈ 800 kcal45 g kulhydrat
MAGRET DE CANARD DU SUD-OUEST GRILLÉ
26.00
Grilled Duck Breast — Laquage au gingembre, écrasé de pomme de terre, cacahuête de Soustons, oignons cebette
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
COCHON DE LAIT ROTI
24.00
Roast Suckling Pig — Grillé, jus de viande, pomme de terre mitrailles
estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
LES VÉGÉTARIENS
BURGER VÉGÉTARIENvegetarian
18.00
Veggie Burger — Steak végétal « Beyond Meat »,double cheddar fumé, mayonnaise épicée, échalote confite, sucrine, cornichon pickles
estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat
POUR 2 PERSONNES
ÉPAULE D’AGNEAU CONFITE
55.00
Confit Lamb Shoulder — Jus corsé à l’ail noir et aux fruits sécs, écrasé de pomme de terre maison et salade verte
estimeret≈ 1400 kcal60 g kulhydrat
MERLU DE LIGNE DE NOS CÔTES À L'ESPAGNOLE
52.00
Spanish Style Line Hake — Environ 1 kg, sauce aux saveurs de Pays Basque et pétales d’ail, légumes de saison
estimeret≈ 1100 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
CÔTE DE BØUF (origine Galice)
75.00
Côte de Bœuf — Os à moelle, frites ou gratin dauphinois maison, sauce au choix : sauce bistro, espuma béarnaise ou sauce au poivre
estimeret≈ 1800 kcal60 g kulhydrattung 31
BAR A CHIRASHI
CHIRASHI POULET KATSU
18.00
Chicken Katsu Chirashi — Riz vinaigré, filets de poulet jaune panés, édamamé, chouchou, oignons rouges pickles, sauce Tonkatsu
estimeret≈ 750 kcal80 g kulhydratbalanceret 77
CHIRASHI BOEUF
18.00
Beef Chirashi — Riz vinaigré, tataki de boeuf, sauce ponzu façon tigre qui pleure, carottes, chouchou, coriandre, oignons frits
estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydratbalanceret 77
CHIRASHI CANARD
18.00
Duck Chirashi — Riz Vinaigré, magret de canard grillé, sauce teryaki , dés de patates douces rôtis, oignons cebette, grenade
estimeret≈ 720 kcal75 g kulhydratbalanceret 69
THON ROUGEpescatarian
15.00
Tuna Sashimi — SASHIMI
estimeret≈ 180 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
MAIGREpescatarian
15.00
Cobia Sashimi — SASHIMI
estimeret≈ 190 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
SAUMONpescatarian
15.00
Salmon Sashimi — SASHIMI
estimeret≈ 210 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
DESSERTS
LE COOKIES CHAUD MI CUIT
10.00
Warm Gooey Cookie — Praliné pécan, caramel beurre salé et glace vanille
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrattung 18
LA PROFITEROLE
11.00
Profiterole — Choux géant, glace vanille, sauce chocolat chaud et chantilly maison, amandes grillées
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydrattung 23
LE CAFÉ ET SES GOURMANDISES
11.00
Coffee and Sweets
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31
LE SNICKERS LANDAIS
10.00
Landais Snickers — Chocolat Valrhona et cacahuêtes de Soustons
estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydrattung 28
ASSORTIMENT DE FROMAGES AFFINÉSvegetarian
12.00
Aged Cheese Selection — De chez notre fromager «Baptiste», accompagnés d'un confit de pommes et cidre
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydrat
®LE FLOTTANTE GÉANTE
18.00
Giant Floating Island — (Pour 2) Sauce caramel beurre salé et chouchous aux cacahuêtes de Soustons
estimeret≈ 1100 kcal120 g kulhydrattung 30
LA COUPE DE CHAMPAGNE AYALA ET SES GOURMANDISES
18.00
Champagne Cup and Sweets
estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydrattung 35
PAVLOVA FRUITS ROUGESvegetarian
11.00
Red Fruit Pavlova — Ganache montée vanille BIO de Madagascar, fruits rouges et meringue
estimeret≈ 500 kcal55 g kulhydrattung 38
LE CI' TROMPE L’ØILvegetarian
11.00
Trompe l'Oeil Lemon Dessert — Ganache montée citron, citron caviar, basilic, chocolat Yuzu , Crumble et Meringue
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 33
LES FOLLES COUPES GLACÉES DU BISTRO
CAFÉ LIÉGEOISvegetarian
9.00
Glace café, vanille, expresso, amandes hachées, chantilly maison
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 30
LA GOURMANDE
9.00
The Gourmet Ice Cream Sundae — Glace praliné, caramel, chocola, brisures de cookie et brownie, coulis chocolat, chantilly maison
estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydrattung 22
LA FRUITÉE
9.00
The Fruity Ice Cream Sundae — Sorbet passion, framboise, citron, meringue, coulis de fruits rouges, crispies framboise et chantilly maison
estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrattung 42
DAME BLANCHE
9.00
Glace vanille, brisures de cookie, chantilly maison, coulis chocolat
estimeret≈ 600 kcal55 g kulhydrattung 28
CHOCOLAT LIEGEOIS
9.00
Chocolate Liegeois — Glace chocolat, vanille, coulis chocolat, brisures de brownie, chantilly maison
estimeret≈ 700 kcal65 g kulhydrattung 24
LA TROPICALE
9.00
The Tropical Ice Cream Sundae — Sorbet mangue, coco, passion, coulis mangue, coco rapée, chantilly maison
estimeret≈ 420 kcal50 g kulhydrat
GLACES AU CHOIX
3.50
Ice Cream Selection — Vanille, fraise, citron, framboise, passion, mangue, caramel beurre salé, chocolat, coco, café, rhum raisin, praliné
estimeret≈ 150 kcal20 g kulhydrat
GLACES AU CHOIX
6.00
Ice Cream Selection — Vanille, fraise, citron, framboise, passion, mangue, caramel beurre salé, chocolat, coco, café, rhum raisin, praliné
estimeret≈ 300 kcal40 g kulhydrat
GLACES AU CHOIX
8.00
Ice Cream Selection — Vanille, fraise, citron, framboise, passion, mangue, caramel beurre salé, chocolat, coco, café, rhum raisin, praliné
estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrat
MENU ENFANT
MENU ENFANT
14.00
Kids Menu — 1 jus de fruit ou 1 sirop à l'eau Viande hachée ou poisson frais selon arrivage accompagné d'écrasé de pommes de terre, frites maison ou pâte 1 boule de glace maison (vanille, framboise ou chocolat)
estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat

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32veggie
scoreestimeret

Begrænset udvalg af vegetarretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille en Burger Végétarien med Beyond Meat. Der findes også Assortiment de Fromages Affinés og Pavlova Fruits Rouges.

5 vegetariske og 0 veganske retter ud af 59

71dia
scoreestimeret

Fransk bistro med havmad

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter og friske skaldyr. De fleste hovedretter serveres med kulhydratholdige tilbehør.

24 diabetesvenlige · 59 retter

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Praktisk

Adresse
1830 Av. du Touring Club, 40150 Soorts-Hossegor
Tider
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tir12:00–14:00, 19:00–22:00
ons12:00–14:00, 19:00–22:00
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fre12:00–14:00, 19:00–22:00
lør12:00–14:00, 19:00–22:00
søn12:00–14:00, 19:00–22:00
Kontakt
+32558435495
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebistrobalneaire.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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