Winstub Sür Und Siess
92 Rte de Guebwiller, 68360 Soultz-Haut-Rhin
åbningstider er ikke kendt endnu
French€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Les Salades
Salade vigneronne
14.00
Vigneronne Salad — salade, saucisse de viande, emmental, cornichons, œuf, tomate
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
1/2 Salade vigneronne
8.00
Vigneronne Salad (half)
estimeret≈ 325 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salade gourmande
18.00
Gourmand Salad — salade, foie gras, magret fumé, saumon fumé, pignons de pins
estimeret≈ 720 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salade au chèvre chaudvegetarian
15.00
Warm Goat Cheese Salad — salade, pain grillé, chèvre chaud, tomate
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Salade paysanne
14.00
Peasant Salad — salade, tomate, œuf dur, lardons, croútons, emmental râpé
estimeret≈ 600 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Les Entrées chaudes
Escargots
9.00
Snails (half dozen) — 1/2 douzaine
estimeret≈ 250 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Escargots
17.00
Snails (dozen) — la douzaine
estimeret≈ 500 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Croúte forestière
14.00
Forest Mushroom Crust
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat
Spécialités du Terroir
Bouchée à la reine
18.00
estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydrat
Rognions de veau : whisky
22.00
Veal kidneys with whisky
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Rognions de veau : moutarde
22.00
Veal kidneys with mustard
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Souris d’agneau au thym
20.00
Lamb shank with thyme
estimeret≈ 750 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Jarret braisé sur choucroute
23.00
Braised pork knuckle with sauerkraut
estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Choucroute Royale
23.00
Royal Choucroute
estimeret≈ 950 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Tête de veau sauce gribiche
21.00
Calf's head with gribiche sauce
estimeret≈ 500 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Cuisses de grenouille
21.00
Frog legs
estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Suggestions
OS à moelle
14.00
Bone marrow
estimeret≈ 400 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Onglet de veau aux girolles
24.00
Veal hanger steak with chanterelles
estimeret≈ 600 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Tartare de boeuf
24.00
Beef tartare
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Fleischnakas maison
19.50
Fleischnakas
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratbalanceret 73
Les Poissons
Carpes frites, salade
20.00
Carp and chips
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 71
Filet de sandre sur choucroute
22.00
Pike-perch fillet on sauerkraut
estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Poîlée de noix de Saint-Jacques
26.00
Pan-seared scallops
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Nos Douceurs
Café ou thé gourmand
8.00
Gourmet coffee or tea
estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydrattung 34
Tarte
6.00
Tart
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrat
Crème brûlée
7.00
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42
Ile flottante
6.00
Floating island
estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrat
Fondant au chocolat
7.00
Chocolate fondant
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 34
Irish café
8.00
Irish coffee
estimeret≈ 300 kcal25 g kulhydrattung 36
Elsass café
8.00
Elsass coffee
estimeret≈ 300 kcal25 g kulhydrattung 36
Les Entrées Froides
Terrine de foie gras de canard
20.00
Duck foie gras terrine
estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Terrine de canard
15.00
Duck terrine
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Les Viandes
Onglet de boeuf
22.00
Beef hanger steak
estimeret≈ 600 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Filet de boeuf
28.00
Beef fillet
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Entrecôte de boeuf
24.00
Beef entrecôte — sauce au choix : échalotes, marchand de vin, poivre vert, forestière, girolles
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Tournedos aux morilles
31.00
Tournedos with morels
estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Jarret de porc
23.00
Pork knuckle — sauce au choix : munster, raifort
estimeret≈ 800 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Magret de canard
22.00
Duck breast — sauce au choix : forestière, miel
estimeret≈ 600 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Escalope de veau sauce crème
22.00
Veal escalope with cream sauce
estimeret≈ 500 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Cordon bleu de veau
24.00
Veal Cordon Bleu
estimeret≈ 700 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Menu Enfant
Nuggets de poulet et frites + 1 boule de glace
10.00
Kids Chicken Nuggets and Fries — glace vanille
estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydrattung 42
Nos coupes de glaces
Dame blanche
7.00
Glace vanille, chantilly, nappage chocolat chaud
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 27
Café liegeois
7.00
Café Liégeois — Glace café, vanille, chantilly, expresso
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 28
Chocolat liégeois
7.00
Glace chocolat, vanille, chantilly, chocolat chaud
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydrattung 35
Coupe Bailey’s
7.50
Bailey's Ice Cream — Glace vanille, Bailey’s, chantilly
estimeret≈ 540 kcal45 g kulhydrattung 27
Coupe Vigneron
7.00
Vigneron Ice Cream — Sorbet cassis, crème de cassis, Marc de Gewurztraminer
estimeret≈ 380 kcal50 g kulhydrattung 34
Coupe gourmandise
7.00
Gourmandise Ice Cream — Glace pistache, rhum raisin, chocolat blanc, sauce chocolat chaud
estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydrattung 27
Kougelhopf glacé
7.50
Iced Kougelhopf
estimeret≈ 480 kcal65 g kulhydrattung 34
Meringue glacée
7.00
Iced Meringue — Glace vanille, fraise
estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrattung 36
Sorbet arrosé
7.00
Sorbet — Au choix
estimeret≈ 220 kcal35 g kulhydrattung 32
Délice menthe
7.00
Mint Chocolate Ice Cream Sundae — Glace menthe chocolat, glace chocolat, sauce chocolat, chantilly
estimeret≈ 560 kcal58 g kulhydrattung 27
Nos Glaces
Coupe 1 boule
2.00
Ice Cream Single Scoop
estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydrat
Coupe 2 boules
4.00
Ice Cream Double Scoop
estimeret≈ 280 kcal36 g kulhydrattung 41
Coupe 3 boules
6.00
Ice Cream Triple Scoop
estimeret≈ 420 kcal54 g kulhydrattung 38
Er denne menu stadig korrekt?
76dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Kødretter og hjertevarme salater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange proteinrige hovedretter og mættende salater med få kulhydrater. De fleste kødretter er naturligt lav-glykæmiske.
29 diabetesvenlige · 52 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- 92 Rte de Guebwiller, 68360 Soultz-Haut-Rhin
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +33389286049
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), winstub-surundsiess.com/