Broccolis-Restaurant

Ringweg 36c, Spaarndam

åbningstider er ikke kendt endnu

Italianvegetarian restaurant€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 8. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

hartig

TRAFIK SALADEvegetarian

17.00

Trafik Salad — Quinoa, gemengde seizoenssalade, edamame, maïs, zongedroogde tomaten, rode ui en stukjes sinaasappel, op smaak gebracht met extra vierge olijfolie, Provençaalse kruiden, verse muntblaadjes (verse munt alleen in het seizoen). Geserveerd met een geroosterd sneetje van ons zelfgebakken brood.

estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydratbalanceret 85

CROÚTON BURRATAvegetarian

18.00

Burrata Crouton — Op 2 geroosterde sneetjes van ons ambachtelijk zelfgebakken brood, op een bedje van rucola, 1 burrata omringd door in de pan gebakken cherrytomaatjes op smaak gebracht met huisgemaakte pesto alla Genovese

estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydrat

KLEINE HAPJESPLATEAUvegetarian

16.00

Small Appetizer Platter — 3 geroosterde crostini met rodebiet, hummus en avocado; 3 mini bruschetta's met tomaat, op smaak gebracht met oregano, extra vierge olijfolie en een snufje versgemalen zwarte peper; 2 paprikarolletjes gevuld met zachte geitenkaas, bieslook en olijfolie; Huisgemaakt focacciabrood met rozemarijn en rucolapesto van chef Elisa

estimeret≈ 410 kcal45 g kulhydrat

PIZZA TONGENvegetarian

15.00

Pizza Tongues — Italiaanse specialiteit met verse tomaat, mozzarella, op smaak gebracht met extra vierge olijfolie, verse basilicumblaadjes en oregano

estimeret≈ 650 kcal72 g kulhydrat

sweet

MATCHA & BOSBESSENTAARTvegetarian

7.50

Matcha & Blueberry Tart — Tarwebloem, bosbessen, amandeldrank, suiker, gist, pure matcha-thee, chocoladetopping en poedersuiker

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 44

AARDBEIEN & CRISPY JOGHURTvegetarian

7.00

Strawberry & Crispy Yogurt — Romige Griekse yoghurt, verrijkt met verse aardbeien, krokante granola en zachte Amarene-kersen.

estimeret≈ 310 kcal34 g kulhydrat

MINI VEGAN APPELTAARTvegan

7.50

Mini Vegan Apple Pie — Tarwebloem, appels, rietsuiker, gist, zonnebloemolie, amandeldrank, geserveerd met poedersuiker en chocoladetopping

estimeret≈ 340 kcal40 g kulhydrat

FINGERFOOD

ORANJE SUSHI & TRUFFELSvegetarian

14.00

Orange Sushi & Truffles — 4x Courgetterolletjes, basmatirijst, kurkuma, avocado, romige kaas, witte truffelinfusie, zwarte zomertruffel en kruiden.

estimeret≈ 280 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

PAARSE SUSHIvegetarian

8.00

Purple Sushi — 4x Courgetterolletjes, basmatirijst, paarse bospeen, edamame, wortelen, romige kaas, zongedroogde tomaatjes en kruiden.

estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

SPIEDINI CAPRESEvegetarian

8.00

Caprese Skewers — 4x Spiesjes, kerstomaatjes, mozzarella en basilicum, geserveerd met huisgemaakte Pesto alla Genovese.

estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

TOREN GEGRILDE AUBERGINEvegetarian

10.00

Grilled Eggplant Tower — 4x Toren van gegrilde aubergines, met mozzarella, zongedroogde tomaten, extra vierge olijfolie, verse basilicum en oregano.

estimeret≈ 260 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

PAPRIKA ROLLETJESvegetarian

7.00

Pepper Rolls — 4x Rolletjes gegrilde paprika, gevuld met zachte geitenkaas, bieslook en extra vierge olijfolie.

estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

AVOCADO & RODE BIETvegan

12.00

Avocado & Beetroot Crouton — 2x Crouton van ambachtelijk volkorenbrood met rodebiethummus, avocado, cherrytomaatjes, een paar druppels citroen en een snufje versgemalen zwarte peper.

estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

GEVULDE PADDENSTOELENvegan

8.00

Stuffed Mushrooms — 4x Ovengebakken champignonhoedjes, gevuld met vegan ragout, peterselie en een vleugje versgemalen zwarte peper.

estimeret≈ 180 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

KETO PADDENSTOELENvegetarian

10.00

Keto Mushrooms — 4x Ovengebakken champignonhoedjes, gevuld met zachte geitenkaas, avocado, hummus en tahin, cherrytomaatjes en kappertjes, op smaak gebracht met een snufje witte peper, verse knoflook en een druppel extra vierge olijfolie.

estimeret≈ 260 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

TRUFFELBOOTJE AMUSEvegetarian

12.00

Truffle Boat Amuse — 4x amuses, gevuld met romige geitenkaas op een bed van peterselie, op smaak gebracht met zwarte truffel en een delicate infusie van witte truffel.

estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

BLADERDEEGBONBON.vegetarian

8.00

Puff Pastry Bonbon — 4x Bladerdeegbonbon gevuld met dadels en zachte Gorgonzola.

estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

BLADERDEEGPAKKETJEvegetarian

3.00

Puff Pastry Parcel — 4x Bladerdeegpakketjes gevuld met ricotta en huisgemaakte pesto Genovese.

estimeret≈ 280 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

POMPOENMANDJEvegetarian

10.00

Pumpkin Basket — 4x Bladerdeegmandjes gevuld met pompoen, romige geitenkaas, koriander en een snufje versgemalen zwarte peper.

estimeret≈ 290 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

BLADERDEEGBLOEMENvegetarian

10.00

Puff Pastry Flowers — 4x Bladerdeeg bloemen gevuld met spinazie, ricotta kaas en paprika

estimeret≈ 270 kcal21 g kulhydratdiabetes-venlig

CROISSANT AUBERGINEvegetarian

10.00

Eggplant Croissant — 4x Bladerdeegcroissants gevuld met aubergine, courgette en kruiden.

estimeret≈ 640 kcal48 g kulhydrat

MINI CROISSANT PAPRIKAvegetarian

7.00

Mini Pepper Croissant — 4x Mini bladerdeegcroissants gevuld met gegrilde paprika, roomkaas en huisgemaakte rucolapesto.

estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydrat

COURGETTE & TOMAATJESvegetarian

8.00

Zucchini & Tomato Rolls — 4x Courgetterolletjes gevuld met romige kaas, zongedroogde tomaatjes, extra vierge olijfolie en oregano.

estimeret≈ 420 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

MINI SPIESJESvegetarian

5.00

Mini Caprese Skewers — 4x Spiesjes mozzarella, kerstomaatjes en verse basilicum, op smaak gebracht met extra vierge olijfolie, oregano en een snufje versgemalen zwarte peper.

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

BLOEMETJESvegetarian

3.00

Puff Pastry Flowers — 4x Bladerdeegbloemetjes gevuld met spinazie, ricottakaas en paprika.

estimeret≈ 480 kcal36 g kulhydrat

PASTA & RISOTTO

RAVIOLI PORCINI & TRUFFELSvegetarian

13.50

Porcini & Truffle Ravioli — Ravioli (verse pasta) gevuld met eekhoorntjesbrood, geserveerd met boter- en saliesaus, zwarte truffel, witte truffelinfusie, Grana Padano, een snufje versgemalen zwarte peper.

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 69

PADDENSTOELEN & TRUFFELS RISOTTOvegetarian

13.50

Mushroom & Truffle Risotto — Carnaroli rijst, gebakken champignons, peterselie, zwarte truffel, witte truffelinfusie, een scheutje wijn, Grana Padano en een snufje versgemalen zwarte peper.

estimeret≈ 610 kcal68 g kulhydratbalanceret 75

RODE LINZEN & RUCOLAPESTOvegetarian, gluten_free

12.00

Red Lentil & Arugula Pesto Pasta — Pasta van rodelinzenmeel (glutenvrij) met huisgemaakte rucolapesto, gesauteerde kerstomaatjes en Grana Padano.

estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydratbalanceret 95

PASTA ALLA NORMAvegetarian

13.00

Volkorenpasta, aubergines, tomaten, ui, verse basilicumblaadjes en gezouten ricotta.

estimeret≈ 540 kcal68 g kulhydratbalanceret 86

ZOMERPASTAvegetarian

12.00

Summer Pasta — Pasta met mozzarella en kerstomaatjes, op smaak gebracht met huisgemaakte pesto alla Genovese en Grana Padano.

estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydratbalanceret 69

BOSBESSEN & BRIE RISOTTOvegetarian

13.50

Blueberry & Brie Risotto — Carnaroli rijst, een scheutje witte wijn, bosbessen, brie, Grana Padano voor de typische risottoroom en een snufje versgemalen zwarte peper.

estimeret≈ 660 kcal64 g kulhydratbalanceret 69

SAFFRAAN RISOTTOvegetarian

13.00

Saffron Risotto — Carnaroli rijst, een scheutje witte wijn, saffraan, olijfolie, peterselie, Grana Padano voor de typische risottoroom en een snufje versgemalen zwarte peper.

estimeret≈ 580 kcal66 g kulhydratbalanceret 75

RAVIOLI & PESTOvegetarian

13.00

Ravioli (verse pasta), gevuld met mozzarella en zongedroogde tomaten, geserveerd met huisgemaakte pesto alla Genovese en Grana Padano.

estimeret≈ 690 kcal64 g kulhydratbalanceret 69

PASTA BOLOGNESEvegan

12.50

Vegan Pasta Bolognese — Veganistisch gehakt, olijfolie, selderij, wortelen, ui, tomatensaus, Grana Padano en een snufje versgemalen zwarte peper.

estimeret≈ 560 kcal68 g kulhydratbalanceret 86

KASTANJE EN PIJNBOOMPITTEN RAVIOLIvegetarian

15.00

Chestnut & Pine Nut Ravioli — Ravioli (verse pasta) gevuld met pompoen en provola Lombarda, geserveerd met kastanjesaus, op smaak gebracht met cognac, verrijkt met pijnboompitten, Grana Padano en een vleugje puur cacaopoeder.

estimeret≈ 780 kcal62 g kulhydratbalanceret 68

HOOFDGERECHTEN

GEVULDE COURGETTEvegan

13.50

Stuffed Zucchini — Gegratineerde courgette gevuld met vegan gehaktragout, aardappelen, vegan kaas en kruiden.

estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

PARMIGIANA DI MELANZANEvegetarian

12.50

Ambachtelijke Italiaanse ovenschotel van aubergine, mozzarella, tomatensaus en Grana Padano.

estimeret≈ 520 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

GEGRATINEERDE ROLLETJESvegetarian

12.50

Gratinated Zucchini Rolls — ourgetterolletjes au gratin gevuld met tomaat, courgette, ui, Grana Padano, kruiden en olijfolie.

estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

AUBERGINE & QUINOAvegan

13.50

Eggplant & Quinoa — Aubergine, gevuld met quinoa, aubergine en verse peterselie, geserveerd met tzatzikisaus, tomaat en rode-uisalade.

estimeret≈ 440 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

PADDENSTOELEN & BRIE LASAGNEvegetarian

13.50

Mushroom & Brie Lasagna — Lasagnebladen, gesauteerde paddenstoelenmix, brie, bechamelsaus, Grana Padano, peterselie en een snufje versgemalen zwarte peper.

estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydratbalanceret 73

HARTIGE TAART ZOETE AARDAPELENvegan

13.50

Savory Sweet Potato Tart — Zoete aardappelen, champignons, plantaardige plakken, Provençaalse kruiden, een snufje versgemalen zwarte peper, extra vierge olijfolie en kikkererwtenmeel.

estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

POMPOEN & KASTANJEvegetarian

15.00

Pumpkin & Chestnut Lasagna — Heerlijke lasagne van pompoen, gecombineerd met een romige bechamelsaus met Grana Padano, verse kastanje, kastanjesaus, een vleugje salie, boter en versgemalen zwarte peper.

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat

ASPERGES OVENSCHOTELvegetarian

14.00

Asparagus Casserole — Een smaakvolle ovenschotel met malse asperges, lasagnebladen, romige geitenkaas, rode biet en Grana Padano.

estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydratbalanceret 66

CANNELLONI di MAGROvegetarian

12.50

Klassieke cannelloni gevuld met een romige vulling van ricotta en spinazie, een snufje versgemalen zwarte peper en Grana Padano, overgoten met een zijdezachte bechamelsaus.

estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydratbalanceret 65

GEVULDE PAPRIKAvegetarian

12.50

Stuffed Pepper — Geroosterde paprika’s, gevuld met een smaakvolle mix van aubergine, courgette, rode ui, olijven, mozzarella en verse basilicum, op smaak gebracht met een snufje versgemalen zwarte peper en extra vierge olijfolie.

estimeret≈ 380 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

SALADE & PASTA

AVOCADO & GEGRILDE GROENTENvegetarian

13.50

Avocado & Grilled Vegetables Salad — Avocado, seizoenssalademix, gegrilde aubergine, paprika en courgette, veldsla, edamame, romige geitenkaas en kerstomaatjes, op smaak gebracht met oregano, peterselie, een snufje versgemalen zwarte peper, extra vierge olijfolie en tzatzikisaus.

estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

GRIEKSE PASTA SALADEvegetarian

13.00

Greek Pasta Salad — Pasta, komkommer, cherrytomaatjes, romige feta, seizoensgebonden sla en olijven, op smaak gebracht met geurige oregano, verse basilicum, een scheutje extra vierge olijfolie en heerlijke tzatzikisaus.

estimeret≈ 550 kcal62 g kulhydratbalanceret 67

FRISSE SALADEvegan, gluten_free

13.00

Fresh Salad — Heerlijke vegan en glutenvrije salade met cherrytomaatjes, veldsla, maïs, cashewnoten, appel, taugé, verse peterselie en basilicum, verrijkt met een snufje versgemalen zwarte peper en op smaak gebracht met een scheutje extra vierge olijfolie.

estimeret≈ 410 kcal28 g kulhydratbalanceret 70

GEGRILDE GROENTEN & BURRATAvegetarian

14.50

Grilled Vegetables & Burrata — Burrata, gegrilde paprika, aubergines, courgettes, seizoensla, basilicumblaadjes, oregano, een snufje versgemalen zwarte peper en extra vierge olijfolie.

estimeret≈ 520 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

GREEN FORESTvegetarian

14.00

Green Forest Salad — Seizoenssalademix, rodelinzenpasta, gegrilde aubergine, courgettes, paprika’s, mozzarella en kerstomaatjes, op smaak gebracht met huisgemaakte pesto alla Genovese en extra vierge olijfolie.

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

DESSERT

TIRAMISU

5.00

Huisgemaakte tiramisu met Italiaanse koekjes, mascarpone en slagroom, op smaak gebracht met Espresso Italiano, Amaretto-likeur en chocoladetopping.

estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrattung 31

MINI PEREN & CHOCOLADETAART

7.00

Mini Pear and Chocolate Cake — Bloem, peren gestoofd in zoete witte wijn, zonnebloemolie, cacao, gist, perensap (verkregen door peren met wijn te koken) en amandeldrink.

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrat

AARDBEIEN & LIMONCELLO

7.50

Strawberry and Limoncello Tiramisu — Tiramisu gemaakt met Italiaanse koekjes, Limoncello, verse aardbeien, mascarponecrème en chocoladetopping.

estimeret≈ 480 kcal40 g kulhydrattung 33

AVOCADO & CHOCO MOUSSEvegan

6.00

Avocado and Chocolate Mousse — vocado, amandeldrink, cacaopoeder, agavesiroop en vanille.

estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydrat

KIKKERERWTEN & CHOCOLADETAARTvegan, gluten_free

7.00

Chickpea and Chocolate Cake — Veganistische en glutenvrije taart met kikkererwtenmeel, peren gestoofd in zoete witte wijn, zonnebloemolie, bitter cacaopoeder, gist, perensap (verkregen door peren met wijn te koken) en amandeldrink, geserveerd met poedersuiker en chocoladetopping.

estimeret≈ 360 kcal38 g kulhydrat

CHOCOLADE & KASTANJE TRUFFELS

14.00

Chocolate and Chestnut Truffles — 4x Heerlijke tiramisubites met romige mascarpone, knapperige koekjes, doordrenkt met Italiaanse espresso, en een vleugje puur chocoladepoeder. Verrijkt met een hele kastanje in het midden.

estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydrattung 38

PINSA ROMANA

PINSA PADDENSTOELEN, BRIE & TRUFFELS

23.00

Mushroom, Brie and Truffle Pinsa — Tarwe-, soja- en rijstmeel, brie, mozzarella, paddenstoelenmix, zwarte truffel, witte truffelinfusie,peterselie, een scheutje extra vierge olijfolie en een snufje versgemalen zwarte peper.

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

PINSA BUFFELMOZZARELLA & GEGRILDE GROENTENvegetarian

23.00

Buffalo Mozzarella and Grilled Vegetable Pinsa — Tarwe-, soja- en rijstmeel, buffelmozzarella, traditionele huisgemaakte pesto alla Genovese, gegrilde aubergines, courgettes & paprika's op smaak gebracht met oregano en extra vierge olijfolie.

estimeret≈ 780 kcal70 g kulhydratbalanceret 69

Er denne menu stadig korrekt?

97veggie
scoreestimeret

Italiensk vegetarisk mad

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Restauranten serverer retter som Pasta alla Norma og Parmigiana di Melanzane. Der findes også veganske muligheder som fyldte champignoner.

53 vegetariske og 10 veganske retter ud af 58

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Ringweg 36c, Spaarndam
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +31627520109 info@mangioarte.nl
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), broccolis.nl/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 85 %

Ejer du Broccolis-Restaurant? Gør krav på dit sted.

Broccolis-Restaurant

Menu

Italiensk vegetarisk mad

Anmeldelser

Praktisk