Koza Speyer
Postplatz 2, 67346 Speyer
Lukket nu
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Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 22. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 23. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Warme Vorspeisen
KARAAGE
8.62
Frittiertes Hähnchen Spicy Mayo
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
HOMEMADE STICK GYOZA CLASSIC
8.05
Chicken Gyoza — Gebratene Teigtaschen mit Sauce und Hühnerfleischfüllung. 5 Stk.
estimeret≈ 310 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
EDAMAMEvegan
7.47
Gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz & Soja-Schalotten-Dip
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
HARVEST GOLD
8.05
Baked Tiger Prawns — Gebackene Black Tiger Garnelen Mit Mango-Curry Dip & Unagi
estimeret≈ 340 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
HOMEMADE STICK GYOZA VEGGIEvegetarian
6.90
Veggie Gyoza — Gebratene Teigtaschen mit Sauce und Gemüsefüllung. 5 Stk.
estimeret≈ 260 kcal28 g kulhydrat
Kalte Vorspeisen
Salmon Taquitos
10.35
Weizen Taco mit Lachs Sashimi. 3 Stk.
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Tuna Carpaccio
14.38
Feines Thunfisch-Carpaccio mit Soja-Vinaigrette, Schnittlauch & schwarzem Pfeffer
estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
SALMON TARTAR
12.08
Salmon Tartare — Lachstatar, Avocadocreme, Crackers
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Salmon Carpaccio
12.65
Feines Lachs-Carpaccio mit Soja-Vinaigrette, Schnittlauch & schwarzem Pfeffer
estimeret≈ 240 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Wakamevegan
6.33
Wakame Salad — Seetangsalat mit Sesamdressing, Shiso, Salsa Roja
estimeret≈ 140 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
TUNA TARTAR
13.80
Tuna Tartare — Thunfischtatar, Avocadocreme, Crackers
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Salate
Raidan Bowl
25.30
Wildkräutersalat, gemischter roher Fisch vom Lachs, Thunfisch & Wolfsbarsch, Avocado, Tomate, Wafu-Dressing
estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Hauptgerichte
Karaage
18.40
Karaage Main — Frittiertes Hähnchen Karaage mit hausgemachter Chilli Mayo, Togarashi, serviert mit Reis und Weißkohl
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
KATSU CURRY
16.10
Curry mit Hähnchen und Gemüse, serviert mit Reis
estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydratbalanceret 75
BY GOD'S SAKE
21.28
Grilled Salmon — Gegrilltes Lachsfilet von Label Rouge mit saisonalem Gemüse, Teriyakisauce und Reis
estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 71
Bozon
18.40
Bozon Beef Noodles — Vietnamesische Reisbandnudeln in würziger Soja-Schalotten-Sauce, serviert mit gegrilltem Rindfleisch, Wildkräutersalat, Salsa Roja und Unagisauce
estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydratbalanceret 67
Ramen
AWASE MISO
18.40
Awase Miso Ramen — Hühnerbrühe, Miso Tare, Weizennudeln, Schweine-Chashu, Ei, Spargel, Shiitake, Mais
estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydrat
Koza All-In Curry Ramen
21.85
Curry Ramen — Deftige Curry Brühe, Weizennudeln, Chashu, Tempura, Garnele, Onsen Ei, Zuckerschoten, Tomate
estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat
SPICY TAN TAN
18.40
Spicy Tan Tan Ramen — Hühnerbrühe, Miso Tare, Weizennudeln, scharfes Schweinehackfleisch, Schweine-Chashu, Ei, Lauch
estimeret≈ 880 kcal62 g kulhydrat
TONKOTSU
18.40
Tonkotsu Ramen — Cremig-defitige Schweinebrühe, Shio Tare, Weizennudeln, Schweine-Chashu, Ei, Morcheln, Lauch, Nori
estimeret≈ 840 kcal60 g kulhydrat
Veggie Curry Ramenvegetarian
18.40
Deftige Curry Brühe, Weizennudeln, Seidentofu, Spinat, Spargel, Sprossen, Shiitake, Lauch, Tomate
estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 78
VEGAN MISOvegan
18.40
Vegan Miso Ramen — Gemüsebrühe, Miso Tare, Weizennudeln, Seidentofu, Spinat, Spargel, Sprossen, Shiitake, Lauch, Tomate
estimeret≈ 580 kcal72 g kulhydratbalanceret 78
CLASSIC SHOYU
18.40
Classic Shoyu Ramen — Hühnerbrühe, Shoyu Tare, Weizennudeln, Schweine-Chashu, Ei, Morcheln, Spinat, Lauch, Nori
estimeret≈ 750 kcal68 g kulhydratbalanceret 71
Sushi Maki
Paprikavegetarian
6.90
Paprika Maki — Paprika mit Frischkäse. 8 Stk.
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat
Tekka
7.47
Tekka Maki — Yellowfin Tuna. 8 Stk.
estimeret≈ 160 kcal20 g kulhydrat
Toro
10.35
Toro Maki — Tuna belly, Schnittlauch. 8 Stk. Auf Anfrage
estimeret≈ 210 kcal20 g kulhydrat
Ebi
6.90
Ebi Maki — Gekochte und eingelegte Black Tiger Garnelen. 8 Stk.
estimeret≈ 170 kcal21 g kulhydrat
Anago
6.90
Anago Maki — Gegrillter Aal mit süßer Unagi-Marinade. 8 Stk.
estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydrat
Avocadovegan
6.33
Avocado Maki — Sonnengereifte Avocado. 8 Stk.
estimeret≈ 150 kcal22 g kulhydrat
Salmon Skin
6.90
Salmon Skin Maki — Frittierter Lachs mit Haut. 8 Stk.
estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydrat
Kappavegan
5.75
Kappa Maki — Gurke. 8 Stk.
estimeret≈ 130 kcal22 g kulhydrat
Sake
6.90
Sake Maki — Schottischer Lachs. 8 Stk.
estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydrat
Fry Ebi
6.90
Fry Ebi Maki — Gebackene Tempura Garnele. 8 Stk.
estimeret≈ 260 kcal26 g kulhydrat
Sushi Big Crunchy Rolls
Veggie Crunchvegetarian
15.52
Veggie Crunch Roll — Crunchy Roll mit Avocado, Gurke und serviert mit hausgemachten Saucen. 10 Stk.
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrat
Tuna Crunch
18.40
Tuna Crunch Roll — Crunchy Roll mit Thunfisch, Avocado, und serviert mit hausgemachten Saucen. 10 Stk.
estimeret≈ 520 kcal52 g kulhydratbalanceret 67
Salmon Crunch
17.25
Salmon Crunch Roll — Crunchy Roll mit Lachs, Avocado und serviert mit hausgemachten Saucen. 10 Stk.
estimeret≈ 530 kcal52 g kulhydratbalanceret 67
Koza Crunch
18.40
Koza Crunch Roll — Crunchy Roll mit Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Avocado und serviert mit hausgemachten Saucen. 10 Stk.
estimeret≈ 560 kcal52 g kulhydratbalanceret 71
Fry Ebi Crunch
18.40
Fry Ebi Crunch Roll — Crunchy Roll mit Tempura Garnele, Gurke, und serviert mit hausgemachten Saucen. 10 Stk.
estimeret≈ 540 kcal54 g kulhydratbalanceret 67
Chicken Crunch
16.67
Chicken Crunch Roll — Crunchy Roll mit Chicken, Avocado und serviert mit Sweet Chilli und Tereyaki Sauce. 10 Stk.
estimeret≈ 510 kcal58 g kulhydrat
Sushi Koza Originals
They see me rollin!
19.55
Inside-Out-Rolle mit Tempura Garnele, Avocado, getoppt mit Lachs Tartar und Frühlingszwiebeln dazu Soja-Wasabi Dressing. 8 Stk.
estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydratbalanceret 69
Popsmoke Roll
17.25
Inside-Out Roll mit Lachs, mango, avocado, frischkäse. Topping mit Rucola. 8 Stk.
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrat
Fat Boy
17.25
Fat Boy Roll — Inside-Out-Rolle mit Salmon Skin, Gurke, Mango, Frischkäse, bedeckt mit flambiertem Thunfisch und einer hausgemachten Tobiko-Chilli-Mayo. 8 Stk.
estimeret≈ 560 kcal45 g kulhydrat
Chef Surprise
18.40
Was der Chef dir zubereitet ist leider ungewiss. Sei dennoch mutig! 8 Stk.
estimeret≈ 500 kcal40 g kulhydrat
Dragon's Eel
19.55
Dragon's Eel Roll — Inside-Out-Rolle mit Tempura Garnele, Anago, Gurke, bedeckt mit Avocado, Unagi Soße, Sesam, Tobiko. 8 Stk.
estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydrat
TNT Spicy Tuna Roll
19.55
Inside-Out-Rolle mit scharfen Thunfisch Tartar, Gurke, Schnittlauch & Tobiko Mayonnaise. 8 Stk.
estimeret≈ 460 kcal38 g kulhydrat
Futo Futo
13.80
Futo Futo Roll — Große Maki Rolle mit Lachs, Tuna, Butterfisch, Avocado, Gurke, Mango und Schnittlauch. 5 Stk.
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydratbalanceret 73
Green Livin' Roll
17.25
Inside Out Rolle gefüllt mit Gurke, Avo & viel Frischkäse. Außen mit rohem Lachs. 8 Stk.
estimeret≈ 490 kcal38 g kulhydrat
Rock'n'Roll
17.25
Inside-Out-Rolle mit Tempura Garnele Gurke, Frischkäse, bedeckt mit flambiertem Lachs und Thunfisch, dazu hausgemachte Saucen. 8 Stk.
estimeret≈ 550 kcal42 g kulhydrat
Spider Roll
21.28
Frittierter Taschenkrebs Inside-Out Roll, Sesam, Tobiko, Sesam-Mayonnaise, Avocado & Schnittlauch. 8 Stk.
estimeret≈ 540 kcal40 g kulhydrat
Beef Roll
18.97
Inside-Out-Rolle gefüllt mit Fry Ebi, Gurke, Minze, Mango, Schnittlauch und Frischkäse. Topping mit Flambiertem Roastbeef, geröstetem Knoblauch und Hausgemachte Saucen. 8 Stk.
estimeret≈ 570 kcal44 g kulhydrat
Land Of Wano
17.25
Land Of Wano Roll — Inside-Out-Rolle mit Tempura Garnele, Mango, Avocado, Frischkäse bedeckt mit flambiertem Lachs, dazu hausgemachte Saucen. 8 Stk.
estimeret≈ 560 kcal46 g kulhydrat
Sushi Nigiri
Avocadovegetarian
6.90
Avocado Nigiri — Sonnengereifte Avocado. 2 Stk.
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydrat
Aburi Salmon
7.47
Aburi Salmon Nigiri — Schottischer Lachs flambiert. 2 Stk.
estimeret≈ 140 kcal14 g kulhydrat
Anago
8.62
Anago Nigiri — Gegrillter Aal mit süßer Unagi-Marinade. 2 Stk.
estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydrat
Toro
11.50
Toro Nigiri — Tuna belly. 2 Stk. Auf Anfrage
estimeret≈ 160 kcal14 g kulhydrat
Aburi Maguro
8.62
Aburi Maguro Nigiri — Yellowfin Tuna flambiert. 2 Stk.
estimeret≈ 140 kcal14 g kulhydrat
Sakana Gatsuo
8.05
Sakana Gatsuo Nigiri — Butterfisch flambiert. 2 Stk.
estimeret≈ 150 kcal14 g kulhydrat
Maguro
8.05
Maguro Nigiri — Yellowfin Tuna. 2 Stk.
estimeret≈ 130 kcal14 g kulhydrat
Sushi Inside-Out Rolls
Amazonico Rollvegetarian
16.10
Rucola, Avocado, Frischkäse. Ummantelt mit Röstzwiebeln. 8 Stk.
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrat
Ebi Crunch
13.80
Ebi Crunch Roll — Tempura Garnele, Avocado, Sesam und hausgemachten Saucen. 8 Stk.
estimeret≈ 460 kcal38 g kulhydrat
Scandinavian Roll
16.10
Lachs, Avocado, ummantelt mit Dill. 8 Stk.
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrat
Chicago Roll
13.80
Thunfisch, Avocado und Tobiko. 8 Stk.
estimeret≈ 360 kcal32 g kulhydrat
Anago
13.80
Anago Roll — Gegrillter Aal, Gurke, Sesam und hausgemachten Saucen. 8 Stk.
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat
Veganvegan
11.50
Vegan Roll — Gurke, Avocado und Sesam. 8 Stk.
estimeret≈ 310 kcal34 g kulhydrat
California Roll
11.50
Surimi, Avocado und Tobiko. 8 Stk.
estimeret≈ 340 kcal32 g kulhydrat
Salmon Skin
13.80
Salmon Skin Roll — Gegrillter Lachs mit Haut, Gurke, Sesam und hausgemachten Saucen. 8 Stk.
estimeret≈ 410 kcal35 g kulhydrat
Alaska Roll
12.65
Lachs, Avocado und Tobiko. 8 Stk.
estimeret≈ 370 kcal32 g kulhydrat
Sushi Koza Combos
THE INVADER
72.45
The Invader Combo — C52 Tuna Crunch (10 Stk.), H48 Chef Surpise Roll (8 Stk.), U20 Alaska Roll (8 Stk.), M6 Salmon Skin Maki (8 Stk.), M8 Gurken Maki (8 Stk.), Nigiri (4 Stk.), Sashimi (4 Stk.). 2-3 Personen
estimeret≈ 1850 kcal160 g kulhydrattung 40
CALILOVE
20.70
Calilove Combo — M1 Lachs Maki (8 Stk.), M7 Avocado Maki (8 Stk.), U22 California Roll (8 Stk.)
estimeret≈ 820 kcal85 g kulhydratbalanceret 79
THE RAPTURE
161.00
The Rapture Combo — Crunchy Rolls (20 Stk.), Sashimi (8 Stk.), H40 Land of Wano (8 Stk.), Nigiri (8 Stk.), H44 Futo Futo (8 Stk.), M1 Lachs Maki (16 Stk.), H48 Chef Surprise (8 Stk.), M8 Gurken Maki (16Stk.), U20 Alaska Roll (8 Stk.), U26 Vegan (8 Stk.). 4-6 Personen
estimeret≈ 2800 kcal240 g kulhydrattung 33
SALMON COMBO
23.00
M1 Lachs Maki (8 Stk.), Lachs Nigiri (4 Stk.), Lachs Sashimi (4 Stk.)
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
YODAvegan
18.40
Yoda Combo — U26 Vegan Inside-Out (8Stk.), M7 Avocado Maki (8 Stk.), M8 Gurken Maki (8 Stk.)
estimeret≈ 780 kcal95 g kulhydratbalanceret 77
THE NOTORIOUS
50.60
The Notorious Combo — C50 Salmon Crunch (10 Stk.), H42 Rock'n'Roll (8 Stk.), Nigiri (4 Stk.), Sashimi (4 Stk.), Seetangsalat. 2 Personen
estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 36
TWO AND A HALF TREEvegetarian
28.75
Two and a Half Tree Combo — C54 Veggie Crunch (10 Stk.), Avocado Nigiri (2 Stk.), M7 Avocado Maki (8 Stk.), M8 Gurken Maki (8 Stk.)
estimeret≈ 950 kcal110 g kulhydrat
MIXED MAKI
17.25
Mixed Maki Combo — M1 Lachs Maki (8 Stk.), M2 Tuna Maki (8 Stk.), M7 Avocado Maki (8 Stk.)
estimeret≈ 720 kcal80 g kulhydratbalanceret 82
Sashimi
Toro
12.08
Toro Sashimi — 3 Scheiben Tuna Belly auf Seetang. Auf Anfrage
estimeret≈ 180 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Salmon Sashimi
8.97
3 Scheiben schottischer Lachs auf Seetang
estimeret≈ 120 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Tuna Sashimi
9.54
3 Scheiben Yellowfin Tuna auf Seetang
estimeret≈ 100 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Moriawase 12 Stk
34.50
Moriawase 12pc — Chef's choice. 12 Stk.
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Moriawase 9 Stk
25.30
Moriawase 9pc — Chef's choice. 9 Stk.
estimeret≈ 340 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Buttermakrele
8.74
Butterfish Sashimi — Butterfisch auf Seetang
estimeret≈ 180 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Dessert
Matcha-Eis
7.47
Matcha Ice Cream — Mit Erdnüssen. 2 Kugeln
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 42
Sesambällchen
6.90
Sesame Balls
estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat
Dessert-Mix
25.30
Dessert Mix — 3 verschiedene Nachspeisen auf einer Platte mit wechselnden Variationen. 3 Personen
estimeret≈ 1200 kcal150 g kulhydrattung 37
Chocolate Lava
8.05
Chocolate Lava Cake
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 34
Mochi-Eis
7.47
Mochi Ice Cream — Kokos, Matcha, Mango, Vanille. 2 Stk.
estimeret≈ 300 kcal42 g kulhydrattung 39
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67veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Japansk mad med vegetariske muligheder
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Du kan få Veggie Curry Ramen eller Vegan Miso ramen. Der findes også sushi som Veggie Crunch og en vegansk kombination kaldet Yoda.
14 vegetariske og 7 veganske retter ud af 86
51dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Fokus på sashimi og forretter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Vælg sashimi eller små retter for færre kulhydrater. Hovedretter og ramen indeholder meget ris og nudler.
18 diabetesvenlige · 86 retter
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Praktisk
- Adresse
- Postplatz 2, 67346 Speyer
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- Kontakt
- +4962329803883
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