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Bühler's Restaurant

Hauptmarkt 9, 09366 Stollberg/Erzgeb.

Åbent nu · til 18:00

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Eis des Monats 2026
Matcha-Haselnuss-Praline
Matcha Hazelnut Praline Ice Cream — April
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydrattung 42
Japanese Cheesecake
Japanese Cheesecake Ice Cream — Mai
estimeret≈ 310 kcal25 g kulhydrattung 42
Kokos Erdbeer Basilikum
Coconut Strawberry Basil Ice Cream — Juni
estimeret≈ 240 kcal26 g kulhydrat
Buttermilch-Marille-Erdbeer
Buttermilk Apricot Strawberry Ice Cream — Juli
estimeret≈ 230 kcal28 g kulhydrat
WEisse Schokolade- Matcha- Passionsfrucht
White Chocolate Matcha Passion Fruit Ice Cream — August
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 42
Süßspeisen
warme Waffeln mit karamellisierten Pflaumen
Waffles with Caramelized Plums
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 36
warme Waffeln mit Omas Apfelmus
Waffles with Apple Sauce
estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydrattung 38
Eisbecher
Schokoladenchock
Chocolate Ice Cream Sundae
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 36
Bananensplit
Banana Split
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrattung 31
Nussi
Nut Ice Cream Sundae
estimeret≈ 580 kcal50 g kulhydrattung 33
Fruchtbecher
Fruit Ice Cream Sundae
estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrattung 42
Erdbeerbecher
Strawberry Ice Cream Sundae
estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrattung 42
Dog-Eis
Dog-Eis
Dog Ice Cream — Zusammengestellt aus Joghurt, Leberwurst, Karotten, Haferflocken und Agavendicksaft
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Zum Mitnehmen / Vitrine
5l Eisschale
60.00
Ice Cream 5L Tub
estimeret≈ 4000 kcal350 g kulhydrattung 21
2,5l Schale
35.00
Ice Cream 2.5L Tub
estimeret≈ 2000 kcal175 g kulhydrattung 21
Krokant 200g
4.00
Krokant
estimeret≈ 950 kcal80 g kulhydrattung 18
bunte Streusel 200g
4.00
Colorful Sprinkles
estimeret≈ 800 kcal110 g kulhydrattung 18
Sauce – 0,2l
6.50
Sauce
estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrattung 41
Unsere Schweizer Spezialitäten
„Casa Kultsuppe“
Porcini Mushroom Soup — Aromatische Steinpilzsuppe unter der Blätterteighaube verspricht immer einen Genuss
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat
Älpler Rösti
Leckere Kartoffelspezialität aus der Schweiz mit Schinken und Käse überbacken, Spiegelei und Speck
estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydratbalanceret 65
Salat Bowl
Salad Bowl — Markt-frische Salatbowle mit hausgemachter Salatsauce und würzigem Hobelkäse
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
KÄSE
Käsefondue
Cheese Fondue — In unserer bewährten Hausmischung verwenden wir verschiedene Schweizer Bergkäse
estimeret≈ 1200 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
Vorspeisen
Bündner Gerstensuppe
Bündner Barley Soup — mit Bündner Trockenfleisch und Gemüse
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 91
Ziegenkäsebruleè
Goat Cheese Brûlée — Nüsslisalat, Himbeerbalsamico
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Carpaccio vom Rind
Beef Carpaccio — Balsamico, Trüffelöl mit Rucola und Hobelkäse
estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Fondue ab 2 Personen
Original Käsefondue
Original Cheese Fondue
estimeret≈ 1200 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
Käsefondue mit Speck und Kräutern
Cheese Fondue with Bacon and Herbs
estimeret≈ 1350 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligtung 42
Käsefondue mit Steinpilzen
Cheese Fondue with Porcini Mushrooms
estimeret≈ 1250 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig
Portion Bündner Trockenfleisch
Bündner Dried Meat Portion
estimeret≈ 350 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Casa KLassiker
Rööschti
Rösti with Ham and Cheese — mit Schinken und Käse überbacken, Spiegelei und Speck
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
Hausgebeizter Lachs
Cured Salmon on Rösti — auf Rööschti, mit Honig-Dill-Senfsauce, Forellenkaviar
estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydrat
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes
Zürcher Veal Slices — an einer Champignonrahmsauce, mit Rööschti
estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydrat
Chäspressknödel
Cheese Press Dumplings — mit feinem Waldpilzragout, Rucola
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Für unsere jüngsten Gäste
Lyon King
Pasta with Tomato Sauce — Nudeln mit fruchtiger Tomatensauce, Hobelkäse
estimeret≈ 550 kcal75 g kulhydratbalanceret 65
Obelix
Chicken Nuggets with Fries — Chicken Nuggets mit Pommes und Salat
estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat
Dessert
Halbflüssiges Souffles von der Toblerone
Toblerone Soufflé — Tahiti-Vanilleeis, Bühler`s Eierlikör
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrattung 27
Mangosorbetvegan
Mango Sorbet — mit Apricotine
estimeret≈ 220 kcal40 g kulhydrattung 35
Eisteller „SURPRICE“
Ice Cream Platter Surprise
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 37
Raclette
Raclette nach Walliser Art
Walliser Raclette — mit Cornichons, Silberzwiebel und Geschwellte
estimeret≈ 950 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Salate
Griechischervegetarian
9.00
Greek Salad — Bühler ’s Salatsauce, Eisberg, Tomaten, Gurken, Paprika, Rote Zwiebeln, Feta, Oliven, Pepperocini, Croutons
estimeret≈ 520 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Avocado Mozzarellavegetarian
9.00
Avocado Mozzarella Salad — Bühler’s Salatsauce, Eisberg, Tomaten, Avocado, Mozzarella, Mango, Basilikum, Blattsalat, Croutons
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Pasta-Mix mit Hähnchenbrust
12.50
Pasta Salad with Chicken — Bühler’s Salatsauce mit Curry, Eisberg, Tomaten, Gurken, Pasta, Blattsalat, Früchte, Croutons
estimeret≈ 650 kcal68 g kulhydratbalanceret 69
Cous-Cous mit Räucherlachs
12.50
Couscous with Smoked Salmon — Bühler’s Salatsauce mit Meerrettich, Eisberg, Gurke, Zwiebel, Tomate, Cous-Cous, Rucola
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydratbalanceret 85
Wochenkarte
Spezial 1 Nudeln I Broccoli-Schinkencreme I Salatschale
13.50
Pasta with Broccoli and Ham Cream
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 76
Spezial 2 Gefüllte Ofenkartoffel I Kräuterschmand mit Garnelchen I knackiger Salat
16.00
Stuffed Baked Potato with Shrimp
estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydratbalanceret 78
Spezial 3 Schweinesteak I Champignon- Pfifferlingsauce I Kroketten I Salatbeilage
18.50
Pork Steak with Mushroom Sauce
estimeret≈ 850 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Er denne menu stadig korrekt?

30veggie
scoreestimeret

Begrænsede vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Griechischer salat eller Avocado Mozzarella salat. Der findes en vegansk Mangosorbet som dessert.

3 vegetariske og 1 veganske retter ud af 46

65dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode muligheder med fokus på protein og grøntsager. Der er et bredt udvalg af ostefondeuer og friske salater.

14 diabetesvenlige · 46 retter

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Praktisk

Adresse
Hauptmarkt 9, 09366 Stollberg/Erzgeb.
Tider
manlukket
tir11:00–18:00
ons11:00–18:00
tor11:00–18:00
fre11:00–14:00, 17:30–21:00
lør13:00–21:00
søn12:00–18:00
New opening hours from 01.11.. Lunch table (Mittagstisch) Tue-Thu 11:30-14:00, Sun until 14:00. Closed 14.09.-19.09.. Open Sunday 15.09. 13:00-18:00. Company holidays 19.10.-01.11.2026
Kontakt
+493729684220 info@casarustica.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buehlers-restaurant.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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