Hansekeller

Mönchstraße 48, 18439 Stralsund

Åbent nu · til 21:30

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Tagesangebot

Hähnchenbrust in Pankopanade

10.20

breaded chicken breast — mit Möhren-Kohlrabigemüse und Kartoffelstampf

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Rindergulasch

10.20

beef goulash — mit Spirellis

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

Mecklenburger Rippenbraten

10.20

roasted pork ribs — mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat

Hackbraten

10.20

meatloaf — mit Prinzessbohnen und Salzkartoffeln

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Seelachs gebraten

10.20

fried pollock

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Chicken Haxen

10.20

chicken knuckle — auf buntem Gemüse und Kartoffelpüree

estimeret≈ 680 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Rinderbraten

10.20

roast beef — mit Rotkohl und Salzkartoffeln

estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Steak „au four“

10.20

oven steak — mit Pommes frites und Rohkost

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Königsberger Klopse

10.20

Königsberg meatballs — mit Kapernsoße und Salzkartoffeln

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Zanderfilet

10.20

pike-perch fillet — mit Kürbisgemüse und Salzkartoffeln

estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Kasseler

10.20

mit Sauerkraut und Salzkartoffeln

estimeret≈ 600 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Schweinegulasch

10.20

pork goulash — mit Nudeln

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrat

Hähnchenbrust gebraten

10.20

fried chicken breast — mit buntem Gemüse und Reis

estimeret≈ 620 kcal50 g kulhydratbalanceret 77

Schmorkohl

10.20

stewed cabbage with minced meat — mit Hackfleisch und Salzkartoffeln

estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Gedünstetes Seelachsfilet

10.20

steamed pollock fillet — mit Senfsoße und Salzkartoffeln

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Hähnchen Cordon Bleu

10.20

chicken cordon bleu — mit Mischgemüse und Salzkartoffeln

estimeret≈ 720 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Bratwurst

10.20

mit Zwiebelngemüse und Kartoffelstampf

estimeret≈ 700 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Jägerschnitzel

10.20

hunter's schnitzel — mit Tomatensoße und Nudeln

estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat

Schnitzel

10.20

mit Champignons und Kroketten

estimeret≈ 880 kcal50 g kulhydrat

Buntes Fischcurry

10.20

fish curry — mit Gemüse und Reis

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 71

Schweinerollbraten

10.20

rolled pork roast — mit Schwarzwurzelgemüse und Salkartoffeln

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Currywurst

10.20

mit hausgemachter Currysoße mit Stampfkartoffeln

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat

Hähnchenbrust-Gemüsepfanne

10.20

chicken and vegetable pan — mit Nudeln

estimeret≈ 620 kcal50 g kulhydratbalanceret 71

Bratklops

10.20

fried meatballs — mit Bohnengemüse und Salzkartoffeln

estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Seelachsfilet im Bierteig

10.20

beer-battered pollock fillet — mit Remoulade und Pommes frites

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Rühreivegetarian

10.20

scrambled eggs — mit Rahmspinat und Salzkartoffeln

estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Schweinenackenbraten

10.20

roasted pork neck — mit Champignon-Zwiebelgemüse und Kartoffelstampf

estimeret≈ 720 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Hähnchencurry

10.20

chicken curry — mit Paprika und Tagliatelle

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 71

Kabeljau gedünstet

10.20

steamed cod — mit Senfsoße, Salzkartoffeln und Gurkensalat

estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Hähnchenkeulen ausgelöst

10.20

chicken drumsticks — mit Erbsengemüse und Kartoffelpüree

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Schweineschnitzel

10.20

pork schnitzel — mit Rahmchampignon und Salzkartoffeln

estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Schweineschnitzel „ungarische Art“

10.20

Hungarian pork schnitzel — mit Pommes frites

estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat

Senfeiervegetarian

10.20

eggs with mustard sauce — mit Salzkartoffeln und Rohkost

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Paniertes Schweinekotelett

10.20

breaded pork chop — mit Mischgemüse und Pommes frites

estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat

Sommergrillen

10.20

grilled platter — Leckeres vom Grill und Salate

estimeret≈ 600 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Fisch nach Angebotpescatarian

10.20

fish of the day

estimeret≈ 500 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

“Cordon bleu” vom Schwein

10.20

pork cordon bleu — mit Buttergemüse und Kartoffelstampf

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Ofenkartoffel

10.20

baked potato with chicken — mit Hähnchenbrust, Sourcreme und Salat

estimeret≈ 580 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Bauernsülze

10.20

farmer's aspic — mit Remoulade und Bratkartoffeln

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Hackfleischbolognese

10.20

spaghetti bolognese — mit Spaghetti

estimeret≈ 720 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

Spargel

10.20

asparagus with chicken — mit Hähnchenbrustfilet, Salzkartoffeln und Sc. Hollandaise

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Schweinegeschnetzeltes „Asiatisch – süß sauer“

10.20

Asian sweet and sour pork — mit Reis

estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydrat

Pfifferlingrahmsuppe mit Schnittlauchvegetarian

6.90

chanterelle cream soup

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Frische Pfifferlinge in Käruterrahm mit Serviettenknödel und Schnittlauchvegetarian

19.70

chanterelles in herb cream — vegetarisch

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Großer gemischter Salat mit gebratenen Pfifferlingen und Schafskäsevegetarian

18.90

mixed salad with chanterelles and feta

estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Tagliatelle mit Pfifferlingen, Zwiebeln, Cherrytomaten und Räucherlachs

20.90

tagliatelle with chanterelles and smoked salmon

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 73

Frische Pfifferlinge in Kräuterrahm + Schweineschnitzel und Kartoffelkroketten

27.50

chanterelles in herb cream with pork schnitzel

estimeret≈ 950 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Frische Pfifferlinge in Kräuterrahm + gebratenem Zanderfilet und Rosmarinkartoffelnpescatarian

27.50

chanterelles in herb cream with pike-perch

estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Frische Pfifferlinge in Kräuterrahm + gebratener Hähnchenbrust und Kartoffelkroketten

27.50

chanterelles in herb cream with chicken breast

estimeret≈ 820 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Hausgemachtes Sauerfleisch im Weckglas mit Remoulade und Bratkartoffeln

19.30

homemade sour meat

estimeret≈ 610 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Rinderroulade „Großmutter Art“ mit Speck, Zwiebeln und Gurke gefüllt an Rahmsauce, dazu Rotkohl und Serviettenknödel

22.80

Beef Roulade

estimeret≈ 740 kcal48 g kulhydratbalanceret 78

Hansepfanne Medaillon vom Schweinefilet und ein kleines Rumpsteak mit Rahmchampignons und Bratkartoffeln

21.50

Pork Medallion and Rump Steak

estimeret≈ 880 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Schweinesteak au Four mit Pommes Frites

20.00

Pork Steak au Four

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

Hirschbraten mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen

23.50

Roast Venison

estimeret≈ 710 kcal52 g kulhydratbalanceret 76

Wildschweinbäckchen zart geschmort an Möhrengemüse und Kartoffelstampf

26.80

Braised Wild Boar Cheeks

estimeret≈ 640 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Er denne menu stadig korrekt?

55veggie
scoreestimeret

Begrænsede vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som Senfeier og Pfifferlingrahmsuppe. Der findes også friske kantareller i urtefløde med servietknødel.

5 vegetariske og 0 veganske retter ud af 55

85dia
scoreestimeret

Kød- og grøntsagsretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter med grøntsager og kartofler. Der er et bredt udvalg af kulhydratvenlige muligheder.

35 diabetesvenlige · 55 retter

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Praktisk

Adresse: Mönchstraße 48, 18439 Stralsund
Tider: man11:00–14:30, 17:00–21:30
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ons11:00–14:30, 17:00–21:30
tor11:00–14:30, 17:00–21:30
fre11:00–14:30, 17:00–21:30
lør11:00–14:30, 17:00–21:30
sønlukket
Sonderöffnungszeiten für Gruppen und Familienfeiern auf Anfrage jederzeit möglich.
Kontakt: +493831703840 info@hansekeller-stralsund.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hansekeller-stralsund.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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