Le Banquet des Sophistes
rue d'Austerlitz 5, 67000 Strasbourg
Lukket nu · åbner man 12:00
French€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Menu midi de la semaine
Velouté froid de Courgettes / Féta – Cajou – Basilicvegetarian
Chilled Zucchini Soup with Feta and Cashews
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Moules / Maïs / Salicornespescatarian
Mussels with Corn and Samphire
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
Bavette / Ecrasé de PDT / Fenouil – Tomates confites – Basilic / Jus Vin rouge
Flank Steak with Mashed Potatoes and Fennel
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Agneau confit / Basquaise / Socca Niçoise
Confit Lamb Basquaise with Socca
estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Poisson du Marché / Lentilles d’Alsace / Vinaigrette Quetsches de la Ferme Obrechtpescatarian
Market Fish with Alsace Lentils
estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 89
Clafoutis Mirabelles / Crème vanilléevegetarian
Mirabelle Plum Clafoutis
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 35
Chocolat noir / Fève de Tonka / Cerisevegetarian
Dark Chocolate with Tonka Bean and Cherry
estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrattung 44
Entrée – Plat ou Plat – dessert
23.00
Lunch Menu Option 1 — Starter + Main Course or Main Course + Dessert
estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydratbalanceret 68
Entrée – Plat – Dessert
29.00
Lunch Menu Option 2 — Starter – Main Course – Dessert
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat
Carte du soir
Menu Dégustation en 6 plats
74.00
6-Course Tasting Menu — Composé de deux entrées, deux plats et deux desserts en petite portion
estimeret≈ 1500 kcal120 g kulhydrattung 35
Encornet / Txistorra / Poivrons / Xipister
18.00
Squid with Txistorra Sausage — Squid / « Txistorra » Sausage / Xipister
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Tataki de Poisson / Tomates / Pastèque / Pignons de Pinpescatarian
18.00
Fish Tataki with Watermelon — Fish Tataki / Tomatoes / Watermelon / Pine Nuts
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Girolles d’été / Guanciale / Crackers
19.00
Summer Chanterelles with Guanciale — Summer Chanterelles / Guanciale / Seeds Crackers
estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Bœuf race à viande / Espuma Pomme De Terre – Cajun / Maïs – Oignon rouge – Epinard /Jus Vin rouge
34.00
Beef with Potato Foam and Cajun Corn — Beef « Meat Breed » on two ways / Potatoes Foam – Cajun / Corn – Red Onion – Spinach / Red Wine Sauce
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Supplément Foie Gras Poêlé
9.00
Pan-fried Foie Gras — Panfried Foie Gras
estimeret≈ 250 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Veau / Aubergine / Anchois – Tomates confites
28.00
Veal with Eggplant and Anchovies — Veal / Egg Plant / Anchovies- Sundried Tomatoes
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Poisson du Marché / Ajo Blanco / Fenouil / Gnocchis / Curry Vert Basilic – Persilpescatarian
29.00
Market Fish with Gnocchi and Green Curry — Fish of the Day / Ajo Blanco / Fennel / Gnocchis / Basil and Parsley Green Curry
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Fromages de la Maison LORHO MOFvegetarian
10.00
House Cheese Selection — Cheese «Maison LORHO» MOF
estimeret≈ 300 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Myrtilles / Amande / Vanillevegetarian
12.00
Blueberries with Almond and Vanilla — Blueberries / Almond / Vanilla
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrat
Framboise / Poivrons / Amande / Graines de Courgesvegetarian
12.00
Raspberries with Pepper and Almond — Raspberries / Pepper / Almond / Pumpkin seed
estimeret≈ 260 kcal22 g kulhydratbalanceret 70
Chocolat Ivoire / Pistache / Fleur d’Orangervegetarian
12.00
White Chocolate with Pistachio and Orange Blossom — White Chocolate / Pistachio / Orange Blossom
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrattung 31
Er denne menu stadig korrekt?
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- rue d'Austerlitz 5, 67000 Strasbourg
- Tider
- man12:00–13:30, 19:00–21:30tir12:00–13:30, 19:00–21:30ons12:00–13:30, 19:00–21:30tor12:00–13:30, 19:00–21:30fre12:00–13:30, 19:00–21:30lør—søn—Menu Dégustation: dernière commande avant 20h30
- Kontakt
- +33388685967
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-banquet.com/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %