tilbage til søgning

Le Banquet des Sophistes

rue d'Austerlitz 5, 67000 Strasbourg

Lukket nu · åbner 12:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menu midi de la semaine
Velouté froid de Courgettes / Féta – Cajou – Basilicvegetarian
Chilled Zucchini Soup with Feta and Cashews
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Moules / Maïs / Salicornespescatarian
Mussels with Corn and Samphire
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
Bavette / Ecrasé de PDT / Fenouil – Tomates confites – Basilic / Jus Vin rouge
Flank Steak with Mashed Potatoes and Fennel
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Agneau confit / Basquaise / Socca Niçoise
Confit Lamb Basquaise with Socca
estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Poisson du Marché / Lentilles d’Alsace / Vinaigrette Quetsches de la Ferme Obrechtpescatarian
Market Fish with Alsace Lentils
estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 89
Clafoutis Mirabelles / Crème vanilléevegetarian
Mirabelle Plum Clafoutis
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 35
Chocolat noir / Fève de Tonka / Cerisevegetarian
Dark Chocolate with Tonka Bean and Cherry
estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrattung 44
Entrée – Plat ou Plat – dessert
23.00
Lunch Menu Option 1 — Starter + Main Course or Main Course + Dessert
estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydratbalanceret 68
Entrée – Plat – Dessert
29.00
Lunch Menu Option 2 — Starter – Main Course – Dessert
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat
Carte du soir
Menu Dégustation en 6 plats
74.00
6-Course Tasting Menu — Composé de deux entrées, deux plats et deux desserts en petite portion
estimeret≈ 1500 kcal120 g kulhydrattung 35
Encornet / Txistorra / Poivrons / Xipister
18.00
Squid with Txistorra Sausage — Squid / « Txistorra » Sausage / Xipister
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Tataki de Poisson / Tomates / Pastèque / Pignons de Pinpescatarian
18.00
Fish Tataki with Watermelon — Fish Tataki / Tomatoes / Watermelon / Pine Nuts
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Girolles d’été / Guanciale / Crackers
19.00
Summer Chanterelles with Guanciale — Summer Chanterelles / Guanciale / Seeds Crackers
estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Bœuf race à viande / Espuma Pomme De Terre – Cajun / Maïs – Oignon rouge – Epinard /Jus Vin rouge
34.00
Beef with Potato Foam and Cajun Corn — Beef « Meat Breed » on two ways / Potatoes Foam – Cajun / Corn – Red Onion – Spinach / Red Wine Sauce
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Supplément Foie Gras Poêlé
9.00
Pan-fried Foie Gras — Panfried Foie Gras
estimeret≈ 250 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Veau / Aubergine / Anchois – Tomates confites
28.00
Veal with Eggplant and Anchovies — Veal / Egg Plant / Anchovies- Sundried Tomatoes
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Poisson du Marché / Ajo Blanco / Fenouil / Gnocchis / Curry Vert Basilic – Persilpescatarian
29.00
Market Fish with Gnocchi and Green Curry — Fish of the Day / Ajo Blanco / Fennel / Gnocchis / Basil and Parsley Green Curry
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Fromages de la Maison LORHO MOFvegetarian
10.00
House Cheese Selection — Cheese «Maison LORHO» MOF
estimeret≈ 300 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Myrtilles / Amande / Vanillevegetarian
12.00
Blueberries with Almond and Vanilla — Blueberries / Almond / Vanilla
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrat
Framboise / Poivrons / Amande / Graines de Courgesvegetarian
12.00
Raspberries with Pepper and Almond — Raspberries / Pepper / Almond / Pumpkin seed
estimeret≈ 260 kcal22 g kulhydratbalanceret 70
Chocolat Ivoire / Pistache / Fleur d’Orangervegetarian
12.00
White Chocolate with Pistachio and Orange Blossom — White Chocolate / Pistachio / Orange Blossom
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrattung 31

Er denne menu stadig korrekt?

68veggie
scoreestimeret

Fransk mad med få grøntsager

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få kold squashsuppe med feta. Der er flere desserter som blåbær med mandler og hvid chokolade med pistacie. Menuen indeholder også kød og fisk.

7 vegetariske og 0 veganske retter ud af 21

74dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige hovedretter med lavt til medium glykæmisk indeks. Menuen har gode valgmuligheder til frokost og aften.

13 diabetesvenlige · 21 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
rue d'Austerlitz 5, 67000 Strasbourg
Tider
man12:00–13:30, 19:00–21:30
tir12:00–13:30, 19:00–21:30
ons12:00–13:30, 19:00–21:30
tor12:00–13:30, 19:00–21:30
fre12:00–13:30, 19:00–21:30
lør—
søn—
Menu Dégustation: dernière commande avant 20h30
Kontakt
+33388685967
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-banquet.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Le Banquet des Sophistes? Gør krav på dit sted.