Restaurant de la Victoire

Name: Restaurant de la Victoire
Address: quai des Pêcheurs 24, Strasbourg, 67000, FR
Telephone: +33388353935
Price range: €

quai des Pêcheurs 24, 67000 Strasbourg

Åbent nu · til 22:30

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Plats du jour

Penne à la bolognaise

11.90

Penne Bolognese

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

Sauté de porc aux olives, purée

Pork Stew with Olives and Mash

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Veau Marengo, légumes

Veal Marengo

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Ballotine de volaille italienne, riz

Italian Chicken Ballotine

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratbalanceret 73

Cabillaud aux tomates confites, haricots verts

Cod with Confit Tomatoes

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85

Entrées

Oeuf dur mayonnaise

4.00

Hard Boiled Egg with Mayonnaise

estimeret≈ 280 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

Rillettes de poisson

7.50

Fish Rillettes

estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Poireau vinaigrette

5.00

Leek Vinaigrette

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Salade mixte alsacienne

7.90

Alsatian Mixed Salad — Cervelas, Emmental, oeuf

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Foie gras de canard "Maison"

12.90

Foie Gras with Chutney and Toast — chutney et toasts

estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydrat

Escargots à l'alsacienne, les 6

8.50

Alsatian Snails

estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Potage de légumes

4.90

Vegetable Soup

estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Assiette de cruditésvegetarian

Crudités Plate

estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Plats

Escalope de volaille, sauce crème aux champignons

17.00

Chicken Escalope with Mushroom Cream Sauce

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Escalope viennoise

21.00

Wiener Schnitzel

estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Faux-filet à la plancha

20.90

Sirloin Steak Plancha

estimeret≈ 520 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Tartare de bœuf à l'italienne

Italian Beef Tartare — Parmesan, pesto "maison", tomates séchées

estimeret≈ 480 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Steak haché de bœuf

16.90

Beef Burger Steak — Sauce poivre vert ou crème aux champignons

estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Onglet de bœuf

19.00

Hanger Steak with Shallots — Poêlée d’échalotes

estimeret≈ 460 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Filet mignon de porc

17.50

Pork Tenderloin with Mushroom Cream Sauce — Sauce crème champignons

estimeret≈ 510 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Escalope de veau, sauce crème aux champignons

21.90

Veal Escalope with Mushroom Cream Sauce

estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Cordon bleu de volaille

Chicken Cordon Bleu — Jambon blanc, Emmental

estimeret≈ 720 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Cordon bleu de volaille à l'alsacienne

23.50

Alsatian Chicken Cordon Bleu — Jambon cru, Munster

estimeret≈ 780 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Saumon fumé sur ses galette de pomme de terre

20.80

Smoked Salmon on Potato Pancakes

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

Fish and chips de cabillaud

18.00

Cod Fish and Chips — Sauce tartare et frites

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Filet de sandre, sauce beurre blanc

24.00

Zander Fillet with Beurre Blanc — Choucroute ou linguine

estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Linguine au saumon et pesto "maison"

Salmon and Pesto Linguine

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

Spaetzles gratinés au Munster

16.00

Gratinated Spaetzle with Munster

estimeret≈ 700 kcal55 g kulhydrat

Ravioles aux cèpes, sauce crème aux champignons

Cep Mushroom Ravioli

estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydratbalanceret 65

Assiette de Munstervegetarian

6.00

Munster Cheese Plate

estimeret≈ 250 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Burgers

Burger

Beef Burger — Steak haché, sauce burger, salade, tomate, oignons confits

estimeret≈ 820 kcal50 g kulhydrat

Burger italien

Italian Beef Burger — Steak haché, pesto « maison », Mozzarella, salade, tomate, oignons confits

estimeret≈ 880 kcal50 g kulhydrat

Pulled Burger

Pulled Pork Burger — Effiloché de porc au Picon, salade, tomate, oignons confits, sauce barbecue

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Elsass Burger, salade verte

Elsass Burger — Galettes de pommes de terre, steak haché, sauce munster, tomate, oignons confits

estimeret≈ 920 kcal60 g kulhydrat

Spécialités

Waedele braisé au miel et à la bière

19.50

Honey and Beer Braised Veal Shank — lit de choucroute

estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratbalanceret 73

Choucroute de la Victoire

19.90

Choucroute Victoire — Collet de porc salé, lard fumé, lard salé, saucisse fumée, knack

estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Bibeleskaes, pommes de terres sautées, Munster et Jambon

Bibeleskaes with Potatoes and Ham

estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Quenelles de foie, poêlée d'échalotes

Foie Gras Quenelles — pommes sautées et salade verte

estimeret≈ 780 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Boeuf gros sel

Beef with Coarse Salt — pommes sautées et crudités

estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Boudin grillé

15.50

Grilled Blood Sausage — Compotée de pommes, frites et légumes

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratbalanceret 70

Bibeleskaes, pommes de terre sautéesvegetarian

12.00

Bibeleskaes with Sautéed Potatoes

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Fleischkiechle (bœuf et veau), sauce crème aux champignons

12.50

Fleischkiechle (Beef and Veal) — pommes de terre sautées

estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Saumon fumé sur sa galette de pommes de terre

14.90

Smoked Salmon on Potato Pancake

estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydrat

Filet de hareng, pommes vapeur

14.50

Herring Fillet with Steamed Potatoes

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Knacks (la paire)

7.00

Knacks Sausages

estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Cervelas Victoire

10.90

Cervelas Victoire with Fried Egg — œuf sur le plat et rondelles de cervelas

estimeret≈ 580 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Omelettes et Divers

Omelette jambon / fromage

10.00

Ham and Cheese Omelette

estimeret≈ 550 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Omelette au fromagevegetarian

10.00

Cheese Omelette

estimeret≈ 500 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Omelette au jambon

9.00

Ham Omelette

estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Omelette naturevegetarian

9.00

Plain Omelette

estimeret≈ 350 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Cervelas grillés, frites

Grilled cervelat and fries

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

Salade de Chèvre chaud rôti au miel et pesto "maison"vegetarian

13.90

Warm goat cheese salad with honey and pesto

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Tourte gourmande de la Victoire, salade verte

15.00

Savoury meat pie with green salad

estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydratbalanceret 73

Desserts

Moelleux au chocolat et sa boule de glace à la vanille

9.50

Chocolate fondant with vanilla ice cream

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrattung 27

Crème caramel

6.50

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Charlotte

6.50

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31

Profiteroles au chocolat

8.90

Chocolate profiteroles

estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 30

Tarte tatin, boule de glace vanille

6.90

Tarte tatin with vanilla ice cream

estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydrattung 29

Nougat glacé

6.90

Iced nougat

estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrattung 41

Coupe colonel

8.00

Sorbet citron arrosé de vodka

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrattung 39

Crème brûlée

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrattung 42

Coupe After Eight

After Eight ice cream sundae — Glace menthe/chocolat et sa sauce au chocolat maison

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 27

Dame blanche

estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydrattung 25

Tarte du jour

5.90

Tart of the day

estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrat

Mousse au chocolat

Chocolate mousse

estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydrat

Sorbet arrosévegan

Sorbets — 2 boules

estimeret≈ 250 kcal40 g kulhydrattung 32

Café ou thé gourmand

Gourmet coffee or tea

estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydrattung 26

Er denne menu stadig korrekt?

47veggie
scoreestimeret

Fransk mad med få vegetarvalg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille omelette au fromage eller salade de chèvre chaud. Menuen har også bibeleskaes med stegte kartofler. De fleste andre retter indeholder kød eller fisk.

7 vegetariske og 1 veganske retter ud af 67

77dia
scoreestimeret

Proteinrige franske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange kødbaserede hovedretter med få kulhydrater. Der er et bredt udvalg af omeletter og kødretter.

36 diabetesvenlige · 67 retter

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Praktisk

Adresse: quai des Pêcheurs 24, 67000 Strasbourg
Tider: man11:30–14:00, 18:30–22:30
tir11:30–14:00, 18:30–22:30
ons11:30–14:00, 18:30–22:30
tor11:30–14:00, 18:30–22:30
fre11:30–14:00, 18:30–22:30
lør11:30–14:00, 18:30–22:30
søn—
Kontakt: +33388353935
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-la-victoire.com/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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