tilbage til søgning

Buerehiesel

parc de l’Orangerie 4, 67000 STRASBOURG

Lukket nu · åbner 12:00

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menu Affaires
Petite bouchée à la reine au ris de veau et girolles, coulis de persil à l’ail et crème au vin jaune
Vol-au-vent with veal sweetbreads and chanterelles
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Grondin perlon confit à l’huile d’olive de Kalamata, minestrone de légumes au parmesan et basilic
Confit red sea bream with vegetable minestrone
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Vacherin glacé citron et camomille
55.00
Lemon and chamomile Vacherin
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Menu Réjouissance
MISE EN BOUCHE
147.00
Amuse-bouche
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
TOMATES DE PLEIN CHAMPS DU KOCHERSBERGvegetarian
Tomato tart with lovage — tarte fine et condiments à la livèche
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
CUISSES DE GRENOUILLE
Sautéed frog legs with Spätzle — poêlées au cerfeuil et Schniederspaetle à la crème d’Isigny
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat
HOMARD BLEU RÔTI À LA VERVEINE
Roasted blue lobster with mirabelle and chanterelles — poêlée de mirabelles et girolles
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
PIGEON DE THÉO KIEFFER
Roasted pigeon with garden vegetables — filet rôti sur coffre, cuisse croustillante, légumes du jardin de Marthe au curcuma
estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
RIZ AU LAIT À LA VANILLE BOURBON
Vanilla rice pudding with quetsches — quetsches poêlées et crème glacée à la cannelle
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat
Menu Homard
Menu Homard
77.00
Lobster Menu
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratbalanceret 65
TARTARE DE GREEN ZEBRApescatarian
Green Zebra fish tartare with burrata — sorbet de cœur de bœuf et crémeux burrata
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
HOMARD BLEU GRILLÉ
Grilled blue lobster with taggliolini — taggliolini à la poudre d’orange, petites girolles
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
SOUFFLÉ CHAUD À LA QUETSCHE
Warm quetsche soufflé — granité à la quetsche et sorbet au fromage blanc
estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
parc de l’Orangerie 4, 67000 STRASBOURG
Tider
man—
tir12:00–13:30, 19:30–21:00
ons12:00–13:30, 19:30–21:00
tor12:00–13:30, 19:30–21:00
fre12:00–13:30, 19:30–21:00
lør12:00–13:30, 19:30–21:00
søn—
restaurant ferme à minuit. Ouverture du mardi midi au samedi soir
Kontakt
+33388455665 contact@buerehiesel.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buerehiesel.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

Ejer du Buerehiesel? Gør krav på dit sted.