tilbage til søgning

Le Baeckeoffe d'Alsace

rue des moulins 14, 67000 STRASBOURG

Lukket nu · åbner 11:30

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menu Alsacien
Menu 2 plats
26.00
Alsatian 2-course menu — Plat / Dessert
estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrattung 37
Baeckeoffe de veau aux girolles
2.00
Veal Baeckeoffe with chanterelles
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Baeckeoffe de gibier sauce airelles
2.00
Game Baeckeoffe with cranberry sauce
estimeret≈ 700 kcal38 g kulhydratbalanceret 73
Baeckeoffe de chapon aux marrons et champignons
2.00
Capon Baeckeoffe with chestnuts and mushrooms
estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Baeckeoffe traditionnel
Traditional Baeckeoffe
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Baeckeoffe aux légumesvegetarian
Vegetable Baeckeoffe
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydratbalanceret 80
Choucroute alsacienne
Alsatian Choucroute
estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Kougelhopf glacé au Marc de Gewurtz
Kougelhopf with Gewürztraminer
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40
Apfelstrudel
Apple Strudel
estimeret≈ 400 kcal50 g kulhydrat
Menu Tomi Ungerer
Menu 3 plats
32.00
Tomi Ungerer 3-course menu — Entrée / Plat / Dessert
estimeret≈ 1500 kcal110 g kulhydrattung 25
½ Tarte Flambée normale
Tarte Flambée
estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrat
Menu Petite France
Menu 4 plats
37.00
Petite France 4-course menu — Entrée / Plat / Fromage / Dessert au choix
estimeret≈ 1700 kcal130 g kulhydrattung 25
Assiette de cruditésvegetarian
Raw vegetable platter
estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Salade de Munstervegetarian
Munster cheese salad
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Cuisse de poulet au Riesling
Chicken leg with Riesling
estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Kassler aux pommes sautées
Kassler with sautéed potatoes
estimeret≈ 700 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Munster au cuminvegetarian
Munster cheese with cumin
estimeret≈ 300 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tarte au fromage blancvegetarian
White cheese tart
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 42
Nos Tartes Flambées à volonté
Tartes Flambées à volonté
19.00
All-you-can-eat Tarte Flambée
estimeret≈ 1800 kcal150 g kulhydrattung 32
La Normale
Tarte Flambée Normale — Fromage blanc, crème, oignon, lardons
estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydrat
La Gratinée
Tarte Flambée Gratinée — Fromage blanc, crème, oignons, lardons, fromage râpé
estimeret≈ 780 kcal42 g kulhydrat
La Forestière
Tarte Flambée Forestière — Fromage blanc, crème, oignons, lardons, champignons frais
estimeret≈ 690 kcal40 g kulhydrat
La Forestière gratinée
Tarte Flambée Forestière Gratinée — Fromage blanc, crème, oignons, lardons, champignons frais, fromage râpé
estimeret≈ 810 kcal41 g kulhydrat
La Munster
Tarte Flambée Munster — Fromage blanc, crème, oignon, lardons, munster
estimeret≈ 760 kcal39 g kulhydrat
La Végétariennevegetarian
Vegetarian Tarte Flambée — Oignons, Champignons, choucroute
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrat
La Flambée aux pommesvegetarian
Apple Tarte Flambée — La Flambée aux pommes, flambée au Calvados
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrattung 42

Er denne menu stadig korrekt?

64veggie
scoreestimeret

Alsacisk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Baeckeoffe aux légumes og La Végétarienne tarte flambée. Der findes også Salade de Munster og Tarte au fromage blanc.

7 vegetariske og 0 veganske retter ud af 26

65dia
scoreestimeret

Kødretter og alsaciske specialiteter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere proteinrige hovedretter. Baeckeoffe traditionel og Choucroute alsacienne har omkring 35-40 g kulhydrater.

9 diabetesvenlige · 26 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
rue des moulins 14, 67000 STRASBOURG
Tider
man11:30–22:00
tir11:30–22:00
ons11:30–22:00
tor11:30–22:00
fre11:30–22:00
lør11:30–22:30
søn11:30–22:30
Kontakt
+32388230540
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baeckeoffe.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

Ejer du Le Baeckeoffe d'Alsace? Gør krav på dit sted.