SHOON | Restaurant Japonais | Strasbourg

51 Rte de l'Hôpital 51, 67100 Strasbourg

åbningstider er ikke kendt endnu

Japanesesushi€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Sushi

Thonpescatarian

5.00

Tuna Sushi

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydrat

Saumonpescatarian

4.70

Salmon Sushi

estimeret≈ 130 kcal15 g kulhydrat

Saumon cheesepescatarian

4.80

Salmon Cheese Sushi

estimeret≈ 160 kcal15 g kulhydrat

Thon mariné nikiripescatarian

5.10

Nikiri Marinated Tuna Sushi

estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydrat

Thon épicéepescatarian

5.10

Spicy Tuna Sushi

estimeret≈ 150 kcal16 g kulhydrat

Saumon, avocatpescatarian

5.00

Salmon Avocado Sushi

estimeret≈ 160 kcal16 g kulhydrat

Avocatvegan, vegetarian

4.30

Avocado Sushi

estimeret≈ 130 kcal17 g kulhydrat

Noix de St Jacques grilléespescatarian

7.30

Grilled Scallop Sushi

estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydrat

Dauradepescatarian

4.90

Sea Bream Sushi

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydrat

Anguille grillée, sanchopescatarian

5.90

Grilled Eel Sushi

estimeret≈ 180 kcal16 g kulhydrat

Crevettepescatarian

4.80

Shrimp Sushi

estimeret≈ 130 kcal15 g kulhydrat

Seiche shisopescatarian

4.70

Cuttlefish Shiso Sushi

estimeret≈ 130 kcal15 g kulhydrat

Sashimi

Saumonpescatarian

14.00

Salmon Sashimi

estimeret≈ 180 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Thonpescatarian

15.00

Tuna Sashimi

estimeret≈ 150 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Saumon et thonpescatarian

14.80

Salmon and Tuna Sashimi

estimeret≈ 165 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Dauradepescatarian

14.50

Sea Bream Sashimi

estimeret≈ 140 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Assortiment 4 variétéspescatarian

14.50

Sashimi Assortment

estimeret≈ 160 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Maki Nori

Saumon, avocatpescatarian

5.40

Salmon Avocado Maki

estimeret≈ 170 kcal22 g kulhydratbalanceret 65

Thon, ciboulettepescatarian

5.30

Tuna Chive Maki

estimeret≈ 160 kcal22 g kulhydrat

Crevette, avocat menthepescatarian

5.90

Shrimp Avocado Mint Maki

estimeret≈ 170 kcal22 g kulhydratbalanceret 65

Thon épicépescatarian

5.40

Spicy Tuna Maki

estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydrat

Anguille grilléepescatarian

6.80

Grilled Eel Maki

estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydrat

Tomate séché, chèvre fraisvegetarian

4.90

Dried Tomato Goat Cheese Maki

estimeret≈ 190 kcal18 g kulhydrat

Concombrevegan, vegetarian

4.40

Cucumber Maki

estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydrat

Mascarpone, concombre, pignonvegetarian

4.60

Mascarpone Cucumber Pine Nut Maki

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydrat

Saumonpescatarian

5.20

Salmon Maki

estimeret≈ 170 kcal18 g kulhydrat

Concombre et fromage fraisvegetarian

4.50

Cucumber Cream Cheese Maki

estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydrat

Maki Californien

Saumon, concombre, cheesepescatarian

6.10

Salmon Cucumber Cheese California Maki

estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydrat

Foie gras, chutney, amandes grillées

8.20

Foie Gras Chutney Almond California Maki

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydrat

Saumon, avocatpescatarian

6.00

Salmon Avocado California Maki

estimeret≈ 230 kcal22 g kulhydrat

Tartare de thon, concombrepescatarian

6.20

Tuna Tartare Cucumber California Maki

estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydrat

Saumon, concombre, fromage de chèvrepescatarian

6.20

Salmon Cucumber Goat Cheese California Maki

estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydrat

Poulet, concombre, sauce curry

5.90

Chicken Cucumber Curry California Maki

estimeret≈ 230 kcal24 g kulhydrat

Crispy de tempura poulet sauce curry

6.80

Crispy Chicken Tempura Curry California Maki

estimeret≈ 280 kcal26 g kulhydrat

Végétarien ( légumes assortis )vegetarian

6.00

Vegetarian California Maki

estimeret≈ 200 kcal24 g kulhydratbalanceret 65

Crevette tempura, sauce Yakinikupescatarian

6.90

Shrimp Tempura Yakiniku California Maki

estimeret≈ 270 kcal25 g kulhydrat

Saumon, concombrepescatarian

6.00

Salmon Cucumber California Maki

estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydrat

Maki O'vert

Saumon, avocatpescatarian

6.60

Salmon Avocado Green Maki

estimeret≈ 190 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Thon, concombre, sauce épicéepescatarian

6.70

Tuna Cucumber Spicy Green Maki

estimeret≈ 170 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Avocat, fromage fraisvegetarian

6.40

Avocado Cream Cheese Green Maki

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Poulet, concombre, sauce curry

6.50

Chicken Cucumber Curry Green Maki

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydratbalanceret 65

Avocat, crevette, menthepescatarian

6.50

Avocado Shrimp Mint Green Maki

estimeret≈ 240 kcal28 g kulhydratbalanceret 65

Chèvre fondant, noix grilléesvegetarian

6.50

Goat Cheese Roasted Walnut Green Maki

estimeret≈ 310 kcal26 g kulhydrat

Saumon, concombre, cheesepescatarian

6.60

Salmon Cucumber Cheese Green Maki

estimeret≈ 290 kcal28 g kulhydrat

Mascarpone, tomate séché, pignon de pinvegetarian

6.60

Mascarpone Dried Tomato Pine Nut Green Maki

estimeret≈ 330 kcal27 g kulhydrat

Saumon, concombrepescatarian

6.50

Salmon Cucumber Green Maki

estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydratbalanceret 65

Chirashi

Saumonpescatarian

18.90

Salmon Chirashi — env. 16 tranches

estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydratbalanceret 65

Thonpescatarian

20.90

Tuna Chirashi — env. 16 tranches

estimeret≈ 620 kcal85 g kulhydratbalanceret 65

Saumon et thonpescatarian

19.90

Salmon and Tuna Chirashi — env. 16 tranches

estimeret≈ 635 kcal85 g kulhydratbalanceret 65

Authentique (assortiment de poissons)pescatarian

19.90

Authentic Chirashi Assortment — env. 16 tranches

estimeret≈ 660 kcal85 g kulhydratbalanceret 73

De luxe

25.50

Deluxe Chirashi — anguille, st jacques, foie foie gras etc..

estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydratbalanceret 72

Les menus midis

MENU 1 MORIAWASE

14.90

Moriawase Lunch Menu — 3 sashimis saumon, 2 sushis saumon, 2 sushis thon, 6 californiens saumon concombre

estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

MENU 2 CHIRASHI ou SASHIMI

15.90

Chirashi or Sashimi Lunch Menu — Un assortiment suivant la marée...

estimeret≈ 640 kcal80 g kulhydratbalanceret 73

MENU 3 TORIAWASE

14.90

Toriawase Lunch Menu — 6 makis o'vert saumon avocat et saumon concombre, 2 sushis saumon, 1 sushi crevette, 2 sushis thon

estimeret≈ 620 kcal78 g kulhydratbalanceret 77

MENU 4 MAKI

14.90

Maki Lunch Menu — 6 makis nori concombre, 4 makis californien saumon concombre, 4 makis o'vert saumon avocat et saumon concombre

estimeret≈ 590 kcal82 g kulhydratbalanceret 69

MENU 5 MIDI SHOON

14.90

Midi Shoon Lunch Menu — Une sélection de makis, sushis et sashimis du jour ! env.13pcs

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

MENU MIDI IZAKAYA

17.50

Izakaya Lunch Menu — Une sélection de makis sushis et sashimis du jour ! env. 9 pcs, Un délicieux grillade du jour !

estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 85

Grands plateaux

MENU IMPRO 30 pces (2pers.)

36.90

Impro Sushi Platter 30pcs — Une sélection de sushis, maksi du jour

estimeret≈ 1800 kcal210 g kulhydrattung 40

MENU IMPRO 40 pces (3pers.)

46.90

Impro Sushi Platter 40pcs — Une sélection de sushis, maksi du jour

estimeret≈ 2400 kcal280 g kulhydrattung 33

MENU IMPRO "de luxe" 30 pces (2pers.)

46.90

Impro Deluxe Sushi and Tapas Platter 30pcs — Une sélection de sushis, makis du jour, L'assortiment de 4 variétés de tapas japonais du jour

estimeret≈ 2100 kcal200 g kulhydrattung 33

MENU IMPRO "de luxe" 40 pces (3pers.)

53.90

Impro Deluxe Sushi and Tapas Platter 40pcs — Une sélection de sushis, makis du jour, L'assortiment de 4 variétés de tapas japonais du jour

estimeret≈ 2400 kcal210 g kulhydrattung 40

MENU IMPRO "Prestige" + Tapas 30 pces (2pers.)

53.90

Impro Prestige Sushi and Tapas Platter 30pcs — Une sélection de nos meilleures pièces de sushi, maki et sashimi

estimeret≈ 1800 kcal160 g kulhydrattung 40

MENU IMPRO "Prestige" + Tapas 40 pces (3pers.)

62.90

Impro Prestige Sushi and Tapas Platter 40pcs — Une sélection de nos meilleures pièces de sushi, maki et sashimi

estimeret≈ 2200 kcal200 g kulhydrattung 40

Plateaux Shoon

PLATEAU CALIFORNIEN

17.00

California Roll Platter — 6 makis californien saumon concombre, 6 makis californien tartare de thon, 6 makis californien saumon avocat

estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydratbalanceret 73

PLATEAU MAKI

16.00

Maki Platter — Assortiment de 18 makis (6 makis nori, 6 o'vert, 6 californiens)

estimeret≈ 720 kcal90 g kulhydratbalanceret 77

PLATEAU SASHIMI

20.90

Sashimi Platter — Assortiment de 15 tranches de poisson, 1 bol de riz nature

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 81

ASSORTIMENT DE SUSHI

19.00

Sushi Assortment — 2 sushis saumon, 2 sushis thon, 2 sushis daurade, 2 sushis seiche, 2 sushis crevette

estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

PLATEAU SAUMON

18.50

Salmon Sushi Platter — 10 sushis saumon

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydratbalanceret 73

PLATEAU SHOON

20.00

Shoon Platter — Un mélange de spécialités du jour! Sushi, maki et sashimi env 17 pièces

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

MON SHOON

22.90

Custom Shoon Platter — Composez votre plateau parmi: 2 paires de sushi, 6 makis nori, 6 californiens, 6 tranches de sashimi

estimeret≈ 750 kcal80 g kulhydratbalanceret 77

Plateaux composés

TAPAS & SUSHI

21.90

Tapas and Sushi Platter — 4 variétés de Tapas japonais, 2 sushis saumon, 2 sushis thon, 6 makis nori concombre, 6 californiens saumon

estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydratbalanceret 76

BROCHETTES & SUSHI

22.90

Skewers and Sushi Platter — 3 brochettes de poulet kushiage tori, 2 sushis saumon, 2 sushis thon, 6 makis nori concombre, 6 californiens saumon

estimeret≈ 820 kcal80 g kulhydratbalanceret 74

NOUILLES & SUSHI

21.90

Noodles and Sushi Platter — 1 bol de nouilles et ses accompagnements, 6 makis californien saumon concombre, 2 sushis thon, 2 sushis saumon, 4 sashimis de saumon

estimeret≈ 920 kcal110 g kulhydratbalanceret 70

GYOZA & SUSHI

20.90

Gyoza and Sushi Platter — 4 raviolis japonais poulet et légumes, 2 sushis saumon, 2 sushis thon, 6 makis nori concombre, Assortiment de 6 makis o’vert

estimeret≈ 760 kcal85 g kulhydratbalanceret 82

TAKOYAKI & SUSHI

22.90

Takoyaki and Sushi Platter — Takoyaki (5 pièces), Impro solo ( assortiment de sushis et makis du jour )

estimeret≈ 880 kcal95 g kulhydratbalanceret 66

Er denne menu stadig korrekt?

49veggie
scoreestimeret

Japansk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har maki med tørret tomat og gedeost eller mascarpone med pinjekerner. Veganere kan vælge avocado sushi eller agurke maki.

9 vegetariske og 2 veganske retter ud af 75

28dia
scoreestimeret

Sashimi og udvalgte maki

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Sashimi er det bedste valg her. Visse Maki O'vert ruller har et lavere kulhydratindhold end traditionelle sushi.

8 diabetesvenlige · 75 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: 51 Rte de l'Hôpital 51, 67100 Strasbourg
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +33388605050 contact@shoon.fr
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shoon.fr/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

Ejer du SHOON | Restaurant Japonais | Strasbourg? Gør krav på dit sted.