Au Coq Blanc - Strasbourg, 9 Rue Mélanie

Rue Mélanie 9, 67000 Strasbourg

Lukket nu · åbner 11:45

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 19. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ENTRÉES

PRESSKOPF VINAIGRETTE

11.50

Pig's head vinaigrette — et ses crudités de saison et ses toasts

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

FOIE GRAS DE CANARD MAISON

19.50

Homemade duck foie gras — confiture aux agrumes

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

SAUMON NORVÉGIEN FUMÉ MAISON

15.50

Homemade smoked Norwegian salmon — et ses toasts

estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

½ FOIE GRAS DE CANARD MAISON

11.50

Homemade duck foie gras (half portion)

estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

SALADE ST JACQUES & GAMBAS

17.50

Scallop and prawn salad

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

VIANDES POISSONS

BOUCHÉE À LA REINE DU COQ

23.50

Bouchée à la Reine — et ses spaëtzles maison grillés

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat

FILET DE SANDRE SAUCE MATELOTE

27.50

Zander fillet matelote — et ses nouilles Alsaciennes

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 67

DUO DE ST JACQUES & GAMBAS

28.50

Scallop and prawn duo

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

CORDON BLEU DE VEAU

25.50

Veal Cordon Bleu — et ses frites

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat

CORDON BLEU DU PÊCHEUR

26.50

Fisherman's Cordon Bleu — et son riz vénéré

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 84

ROGNONS DE VEAU À LA MOUTARDE

24.50

Veal kidneys with mustard — et ses spaëtzles maison grillés

estimeret≈ 720 kcal50 g kulhydrat

ENTRECÔTE GRILLÉE SAUCE POIVRE

28.50

Grilled ribeye steak with pepper sauce — et ses frites (frites ou spaëtzles maison grillés)

estimeret≈ 920 kcal55 g kulhydrat

MENU ENFANT

VOLAILLE À LA CRÈME & AUX CHAMPIGNONS

12.00

Creamy chicken and mushrooms (kids)

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

DESSERTS GLACES & SORBETS

ASSIETTE DE 3 FROMAGESvegetarian

10.00

Cheese plate — Le Petit Glacier / Artisan à Strasbourg

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

FONDANT AU CHOCOLAT & SA GLACE VANILLE

9.00

Chocolate fondant with vanilla ice cream

estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrattung 29

CAFÉ GOURMAND

9.00

estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrattung 39

BABA MAISON AU SIROP DE RHUM

8.00

Homemade Rum Baba

estimeret≈ 420 kcal50 g kulhydrattung 38

CHEESECAKE SPECULOS - YUSU

8.00

Speculoos Yuzu Cheesecake

estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrattung 30

CRÈME BRÛLÉE AUX FRUITS DE SAISON

9.00

Seasonal fruit crème brûlée

estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrattung 41

GLACES (LA BOULE)

2.80

Ice cream scoop — parfums : vanille, café, yaourt, chocolat noir, pistache

estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydrat

SORBETS (LA BOULE)vegan

2.80

Sorbet scoop — parfums : citron, framboise, fraise, mangue

estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrattung 39

Les tartes flambées

Traditionnelle

10.00

Traditional Tarte Flambée

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrat

Gratinée

12.00

Gratinée Tarte Flambée

estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydrat

Champignons

12.00

Mushroom Tarte Flambée

estimeret≈ 680 kcal58 g kulhydrat

Munster au cumin

13.00

Munster and Cumin Tarte Flambée

estimeret≈ 800 kcal55 g kulhydrat

Champignons gratinés

14.00

Gratinated Mushroom Tarte Flambée

estimeret≈ 780 kcal58 g kulhydrat

Bol de salade verte mélangevegetarian, vegan

3.00

Mixed green salad

estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Entrées

Escargots au beurre à l’ail “Maison”

8.00

Snails with garlic butter

estimeret≈ 250 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Escargots au beurre à l’ail “Maison”

15.50

Snails with garlic butter

estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Cuisses de grenouilles crémées à la provençale

14.50

Creamy Provençale frog legs

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Saumon Norvégien fumé maison - Toast

15.50

Homemade smoked Norwegian salmon with toast

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Foie gras de canard maison - Confiture aux agrumes, toast

19.50

Homemade duck foie gras with toast

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrat

Salades

Aux croûtons de chèvre fraisvegetarian

12.50

Fresh goat cheese salad

estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Aux croûtons de chèvre fraisvegetarian

17.50

Fresh goat cheese salad

estimeret≈ 500 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Saint-Jacques et gambas

24.50

Scallop and prawn salad

estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Façon César au poisson croustillant

16.50

Caesar salad with crispy fish

estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Façon César au poisson croustillant

23.50

Caesar salad with crispy fish

estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Viandes

Araignée de veau à la crême et champignons du moment - Spaëtzle maison grillés

24.50

Veal shoulder with cream and mushrooms

estimeret≈ 720 kcal48 g kulhydratbalanceret 69

Bouchée à la Reine du Coq - Spaëtzle

25.50

Bouchée à la Reine — supplément Riz de Veau +5€

estimeret≈ 750 kcal52 g kulhydrat

Entrecôte grillée Béarnaise ou Poivre - Frites

28.50

Grilled ribeye steak

estimeret≈ 920 kcal55 g kulhydrat

Tartare de boeuf - Frites et salade mêlée

23.50

Beef tartare

estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydrat

Côte de boeuf de "Galice" - Sauce béarnaise et poivre - Frites et salade

62.00

Galician beef rib — pour 2 personnes, servies exclusivement le samedi soir

estimeret≈ 1600 kcal110 g kulhydrattung 36

Menu Fête des Mères

Menu 3 plats

52.50

Mother's Day Menu — Amuses bouche, Entrée (salade de fleurs & gambas rôties / velouté de petits pois & saint jacques snackées / ballotine de foie gras, chutney de rhubarbe & fraises), Plat (Filet de bar en croûte d'herbes / Magret de canard au miel et thym / Paleron de veau / Risotto aux morilles & asperges), Dessert (Tartelette à la fraise / Fondant au chocolat noir / Ile flottante)

estimeret≈ 1200 kcal60 g kulhydrat

Menus du dimanche 13 septembre

Menu bonne journée - Menu 3 plats

39.50

Sunday Menu — Tartare de daurade à la nectarine, huile d’olive & herbes / filet de canette, jus réduit au vinaigre balsamique, frites / moelleux au chocolat, crème anglaise et figues

estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 29

Menu bon dimanche - Menu 3 plats

44.50

Sunday 3-course menu — oeuf parfait, girolles juste poêlées, émulsion de pommes de terres / pavé de maigre, choucroute - nage aux petits légumes / biscuit joconde, mousse au caramel et praliné, framboises

estimeret≈ 1300 kcal90 g kulhydrattung 33

Menu de la semaine

Entrée + Plat

28.00

Weekly menu: Starter and Main

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 74

Plat + Dessert

27.00

Weekly menu: Main and Dessert

estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrattung 41

Plat seul

19.00

Weekly menu: Main only

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Entrée + Plat + Dessert

36.00

Weekly menu: Starter, Main and Dessert

estimeret≈ 1300 kcal85 g kulhydrattung 33

Menu à 34 €

Tartelette fine aux légumes de saison, salade mîlîevegetarian

34.00

Seasonal vegetable tartlet

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydratbalanceret 65

Suprême de volaille à la crème, spaëtzles maison grillés

34.00

Chicken supreme with cream and spaetzle

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Baba au rhum maison, chantillyvegetarian

34.00

Rum baba with whipped cream

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 33

Menu à 37 €

Méli-Mélo de saumon et magret fumé, salade mîlîe

37.00

Salmon and smoked duck breast salad

estimeret≈ 400 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Tourte de poulet au riesling, crudités

37.00

Chicken and Riesling pie

estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Poisson du marché sauce vierge, riz vénérépescatarian

37.00

Market fish with virgin sauce and black rice

estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84

Bouchée à la reine du coq, spaëtzles maison grillés

37.00

Bouchée à la reine with spaetzle

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat

Vacherin glacé, coulis de fruits rougesvegetarian

37.00

Frozen vacherin with red fruit coulis

estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 30

Menu à 39 €

Amuse-bouche du chef

39.00

Chef's amuse-bouche

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Croustillant de chèvre au miel et piment d’Espelettevegetarian

39.00

Crispy goat cheese with honey and Espelette pepper — salade mîlîe à la poire et pickles de légumes

estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydrat

Quasi de veau basse température, sauce forestière, spaëtzles maison grillées

39.00

Slow-cooked veal with mushroom sauce and spaetzle

estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Tarte aux pommes « Streussel », glace vanillevegetarian

39.00

Apple Streusel tart with vanilla ice cream

estimeret≈ 610 kcal65 g kulhydrattung 28

Menu à 43 €

Amuse-bouche du chef

43.00

Chef's amuse-bouche

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Poîlée de pétoncles aux agrumes, fondue de pousse d’épinardspescatarian

43.00

Sautéed scallops with citrus and spinach

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Filet de bar rôti, coulis de crustacés, risotto croustillantpescatarian

43.00

Roasted sea bass with crustacean sauce and risotto

estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydrat

Magret de canard au poivre vert

43.00

Duck breast with green pepper and roasted potatoes — Grenailles rôties

estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Crème brûlée aux fruits de saisonvegetarian

43.00

Seasonal fruit crème brûlée

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrattung 30

Menu Végétarien

Amuse-bouche du chefvegetarian

23.00

Vegetarian amuse-bouche

estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Tartare de betterave et fetavegetarian

23.00

Beetroot and feta tartare — émulsion basilic

estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Risotto de blettesvegetarian

23.00

Swiss chard risotto with glazed vegetables — et variation de légumes de saison glacés

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydratbalanceret 74

Dessert à définirvegetarian

8.00

Vegetarian dessert

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31

Menu à 47 €

Amuse-bouche du chef

47.00

Chef's amuse-bouche

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Poîlée de queues de gambas et risotto au citron, éclats de noisettespescatarian

47.00

King prawns with lemon risotto and hazelnuts

estimeret≈ 510 kcal38 g kulhydrat

Filet de veau à la crème de morilles, spaëtzles maison grillés

47.00

Veal fillet with morel cream and spaetzle

estimeret≈ 780 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Le Bavarois du momentvegetarian

47.00

Bavarian cream

estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydrattung 39

Menu à 55 €

Amuse-bouche du chef

55.00

Chef's amuse-bouche

estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Turbot et crémeux aux champignons, fondue de poireauxpescatarian

55.00

Turbot with mushroom cream and leeks

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Foie gras de canard, marmelade d’oranges, brioche toastée

55.00

Duck foie gras with orange marmalade and toast

estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydrat

Filet de bëëf rôti entier, sauce Pinot Noir, frites et légumes du moment

55.00

Roasted beef fillet with Pinot Noir sauce and fries

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Assiette de douceurs du Coqvegetarian

55.00

Assorted sweets

estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrattung 39

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59veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetarmenu

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Restauranten tilbyder en vegetarmenu med risotto de blettes og tartare de betterave et feta. Der findes også en salade aux croûtons de chèvre frais og sorbet.

17 vegetariske og 2 veganske retter ud af 85

80dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter og salater. Der er gode muligheder for at vælge retter med lavt glykæmisk indeks.

37 diabetesvenlige · 85 retter

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Praktisk

Adresse: Rue Mélanie 9, 67000 Strasbourg
Tider: manlukket
tirlukket
ons11:45–13:30, 19:00–21:30
tor11:45–13:30, 19:00–21:30
fre11:45–13:30, 19:00–21:30
lør11:45–13:30, 19:00–21:30
søn11:45–13:30
cuisine closes at 13:30 and 21:30. dining room open until 15:00 (lunch) and 23:30 (dinner)
Kontakt: +33388418777 contact@au-coq-blanc.fr
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-coq-blanc.fr/fr/carte-menus.html
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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