tilbage til søgning

L'Auberge du Cygne - Strasbourg, 79 Route de la Wantzenau

Route de la Wantzenau 79, 67000 Strasbourg

Lukket nu · åbner 19:00

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 27. oktober 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 27. oktober 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrée
Feuilleté au champignons des bois, oeuf mollet et jus de veau
12.90
Wild mushroom puff pastry with soft boiled egg and veal jus
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat
Foie gras poêlé, salade au noix et magret de canard
14.90
Pan-seared foie gras, walnut salad and duck breast
estimeret≈ 510 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Queues de gambas marinées, légumes croquants, sauce piquante
10.30
Marinated king prawns, crunchy vegetables and spicy sauce
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Mijoté d'escargot, méli-mélo de champignons et ail confits
10.90
Snail stew with mixed mushrooms and confit garlic
estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Salade de langoustines et foie gras, balsamique réduit
14.90
Langoustine and foie gras salad with balsamic reduction
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Plat
Pavé de veau dans la noix, fricassée de champignons des bois
19.50
Veal pavé with wild mushroom fricassee — garnitures au choix
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Entrecôte française, jus de veau et beurre maitre d'hôtel
19.90
French ribeye steak with veal jus and maître d'hôtel butter — garnitures au choix
estimeret≈ 780 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Pavé de sandre et moule de bouchot, sauce moucladepescatarian
18.70
Zander fillet and bouchot mussels with mouclade sauce — garniture au choix
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
risotto du moment: aux langoustines ou aux champignons des bois
19.40
Risotto with langoustines or wild mushrooms
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 73
Tournedos de cochon label rouge, foie gras poêlé
22.10
Pork tournedos with pan-seared foie gras — garniture au choix
estimeret≈ 720 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Suprême de volaille d'Alsace, sauce forestière crémé
21.90
Alsatian poultry supreme with creamy forest sauce — garniture au choix
estimeret≈ 580 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Dessert
Mousse glacée au kirsch, sauce cerise griotte
7.50
Kirsch frozen mousse with griotte cherry sauce
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 41
Panna-cotta saveur coco-kumbawa-vanille, coulis de mangue
7.50
Coconut, kaffir lime and vanilla panna cotta with mango coulis
estimeret≈ 350 kcal32 g kulhydrattung 42
Millefeuille pommes-poires et chantilly, sauce caramel beurre salé
7.50
Apple and pear millefeuille with whipped cream and salted caramel sauce
estimeret≈ 550 kcal62 g kulhydrattung 30
Brownies tiède maison, glace au choix
7.50
Warm homemade brownies with choice of ice cream
estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydrattung 27

Er denne menu stadig korrekt?

6veggie
scoreestimeret

Begrænsede vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Risotto med skovsvampe er det eneste vegetariske hovedret. De fleste andre retter som kalvekød og foie gras indeholder kød.

0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 15

81dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter. Vælg Entrecôte française eller Tournedos de cochon for det laveste kulhydratindhold.

9 diabetesvenlige · 15 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Route de la Wantzenau 79, 67000 Strasbourg
Tider
man12:00–14:00
tir12:00–14:00, 19:00–22:00
ons12:00–14:00, 19:00–22:00
tor12:00–14:00, 19:00–22:00
fre12:00–14:00, 19:00–22:00
lør19:00–22:00
sønlukket
Kontakt
+33388314146
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eater.space/auberge-du-cygne-strasbourg
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du L'Auberge du Cygne - Strasbourg, 79 Route de la Wantzenau? Gør krav på dit sted.