Lohkas Restaurant de Tradition

rue du Bain aux Plantes 25, 67000 STRASBOURG

Lukket nu · åbner 11:30

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrées - Vorspeisen – Starters

Salade Alsacienne (cervelas et Emmental)

11.80

Alsatian Salad — cervelas sausage and Emmental

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Soupe à l’oignon, croúton gratiné

11.90

Onion Soup — Gratinated onion soup

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydratbalanceret 65

Tarte à l’oignon et lardons, salade

13.90

Onion Tart — Onion pie with bacon and salad

estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrat

Les 6 escargots à l’Alsacienne

12.50

Escargots à l'Alsacienne — 6 snails with garlic butter

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Les 12 escargots à l’Alsacienne

21.10

Escargots à l'Alsacienne — 12 snails with garlic butter

estimeret≈ 540 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Terrine de foie gras de canard maison et son chutney de saison

17.00

Duck Foie Gras Terrine — Homemade duck foie gras with its seasonal chutney

estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Terrine de foie gras de canard maison et son chutney de saison

25.50

Duck Foie Gras Terrine — Homemade duck foie gras with its seasonal chutney

estimeret≈ 520 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Assiette de saumon fumé et ses toastspescatarian

21.90

Smoked Salmon — Smoked salmon with toasts

estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydrat

Galette de pommes de terre et saumon fumépescatarian

21.00

Potato Pancake with Smoked Salmon — Potato pancakes and smoked salmon

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat

Galette de pommes de terre et jambon de la Forêt Noire

21.00

Potato Pancake with Black Forest Ham — Potato pancakes with Black Forest ham

estimeret≈ 460 kcal35 g kulhydrat

Galette de pommes de terre et bibeleskaesvegetarian

19.40

Potato Pancake with Bibeleskaes — Potato pancakes and bibeleskaes

estimeret≈ 440 kcal35 g kulhydrat

Poissons – Fische – Fish

Choucroute aux 3 poissons (filet plie, saumon, haddock fumé) et son beurre blancpescatarian

26.00

Choucroute aux 3 Poissons — Fillet of plaice, salmon and smoked haddock

estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Filet de sandre à la crème de Riesling, légumes du moment et spaetzlepescatarian

24.90

Pike Perch Fillet — Pike perch fillet with a creamy Riesling sauce, vegetables of the moment and spaetzle

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Viandes - Fleisch – Meat

Faux-filet de bêë et son beurre maîtra d’hôtel, légumes du moment, pommes sautées

26.00

Beef Sirloin — Beef sirloin, garlic butter, seasonal vegetables

estimeret≈ 850 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Filet mignon de porc, sauce crème, légumes du moment et spaetzle

21.00

Pork Tenderloin — Pork tenderloin, creamy sauce, vegetables and spaetzle

estimeret≈ 780 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Fleischkiecheles à la crème, champignons et spaetzle

19.80

Fleischkiechle — Fleischkiechle with a creamy mushroom sauce and spaetzle

estimeret≈ 750 kcal48 g kulhydratbalanceret 73

« Waedele » Jambonneau de porc gratiné au Munster et pommes de terre sautées

23.00

Pork Knuckle — Braised pork knuckle cooked with Munster cheese and pan-fried potatoes

estimeret≈ 920 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Choucroute Alsacienne du Lohkäs (six garnitures)

23.90

Choucroute Alsacienne — 3 kinds of sausages, salted and smoked brisket and salted pork neck

estimeret≈ 880 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Coq au Riesling, spaetzles

23.50

Coq au Riesling — Rooster with Riesling sauce and spaetzle

estimeret≈ 740 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Le traditionnel baeckeoffe et sa salade verte

25.00

Baeckeoffe — The traditional Baeckeoffe served with salad

estimeret≈ 680 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Rognons de veau, sauce à la moutarde et spaetzles

21.90

Veal Kidneys — Veal kidneys with mustard sauce and Alsatian noodles

estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Végétariens – Vegetarisches Gericht - Vegetarian dishes

Poìlon de pommes de terre gratiné au Munster, salade vertevegetarian

16.90

Gratinated Potatoes with Munster — Potatoes baked in the oven with Munster cheese, green salad

estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Poìlon de spaetzles gratiné au Munster, salade vertevegetarian

17.90

Gratinated Spaetzle with Munster — Spaetzle “cassolette” with Munster cheese, green salad

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydratbalanceret 68

Menus - Menüs – Menus

Menu Terroir

39.00

Terroir Menu

estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 33

Formule Midi

27.00

Lunch Menu — Uniquement disponible le midi

estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrat

Menu Enfant

10.50

Kids Menu — Enfants de moins de 10 ans

estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydrat

Fromages et Dessetrts

Munster affiné et cuminvegetarian

8.90

Munster Cheese — Munster cheese, cumin

estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Dessert du jour

8.00

Dessert of the Day — Dessert of the day

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31

Crème brûlée traditionnelle

8.00

Crème Brûlée — Crème brûlée

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrattung 41

Mousse au chocolat

8.50

Chocolate Mousse — Chocolate mousse

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrattung 42

Apfelstrudel et sa boule de glace vanille

9.90

Apple Strudel — Apple strudel and vanilla ice cream

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 40

Glaces et sorbets

3.00

Ice Cream and Sorbet — Ice creams and sherbets

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydrat

Glaces et sorbets

5.50

Ice Cream and Sorbet — Ice creams and sherbets

estimeret≈ 200 kcal25 g kulhydrat

Glaces et sorbets

8.00

Ice Cream and Sorbet — Ice creams and sherbets

estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat

Sorbet arrosé à l’eau de vie d’Alsace (2 boules)

9.50

Sorbet with Marc — Sherbet with Alsatian marc brand

estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydrattung 39

Menu de Noël - Menu Adulte

Amuse bouche

estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Ravioles ouvertes de langoustine royalepescatarian

Langoustine Ravioli — bisque montée au beurre noisette

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Suprême de chapon fermier rôti

Roasted Capon Supreme — jus réduit au Pinot d'Alsace et morilles, mousseline de panais et petits légumes d'antan glacés au miel

estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Sphère chocolat ivoire

Chocolate Sphere — cœur de pomme rôtie et croustillant Spéculoos

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrattung 31

Menu Adulte

62.00

Adult Christmas Menu

estimeret≈ 1600 kcal100 g kulhydrattung 33

Menu de Noël - Menu Enfant

Menu Enfant

31.00

Child Christmas Menu — Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée

estimeret≈ 800 kcal70 g kulhydrat

Menu du Nouvel An - Menu Adulte

Noix de Saint-Jacques snackéespescatarian

Seared Scallops — beurre blanc au Crémant et crémeux de topinambour fumé

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Filet de veau cuit à basse température

Veal Fillet — sauce aux morilles et au vin jaune, gratin de pommes de terre crémeux aux cèpes, petits légumes de saison

estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Entremet au Champagne

Champagne Dessert — vanille de Madagascar et cœur de fruits rouges

estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 27

Menu Adulte

74.00

Adult New Year Menu

estimeret≈ 2200 kcal150 g kulhydrattung 25

Menu du Nouvel An - Menu Enfant

Menu Enfant

37.00

Child New Year Menu — Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée

estimeret≈ 800 kcal70 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

36veggie
scoreestimeret

Begrænset udvalg af vegetarretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har få vegetariske valgmuligheder. Du kan bestille kartoffelpandekager med bibeleskaes eller gratineret Munster-ost med kartofler eller spaetzle.

4 vegetariske og 0 veganske retter ud af 46

74dia
scoreestimeret

Fransk mad med gode proteiner

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange kød- og fiskeretter med grøntsager. Flere retter serveres med spaetzle eller kartofler.

21 diabetesvenlige · 46 retter

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Praktisk

Adresse: rue du Bain aux Plantes 25, 67000 STRASBOURG
Tider: man11:30–22:30
tir11:30–22:30
ons11:30–22:30
tor11:30–22:30
fre11:30–22:30
lør11:30–22:30
søn11:30–22:30
Kontakt: +330388320526
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lohkas.com/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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