tilbage til søgning

Zuem Strissel

Place de la Grande Boucherie 5, 67000 Strasbourg

Lukket nu · åbner 12:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Pour Commencer
Tarte à l’oignon ‘‘Maison’’vegetarian
10.40
Onion pie — Onion pie / Zwiebelkuchen
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
6 Escargots, ail & persil
11.70
Snails with garlic and parsley — 6 Snails in garlicand parsley butter
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Le Presskopf à l’ancienne, faìon pot au feu
12.20
Pork head terrine — Boiled pork head terrine
estimeret≈ 350 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
La Salade Mixte de cervelas et emmental
12.70
Saveloy and Emmental salad — Emmental cheese and saveloy sausage salad
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
L’Ardoise de saumon fumépescatarian
16.30
Smoked salmon platter — Smoked salmon platter
estimeret≈ 250 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Le Foie gras de Canard au Gewurztraminer Vendanges Tardives
18.10
Duck foie gras — Duck «Foie gras»
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Quenelles de foie aux petits lardons
18.70
Liver and bacon dumplings — Liver and bacon dumplings
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
La Salade gourmande
18.10
Gourmet salad — Foie gras, saumon fumé, magret de canard fumé
estimeret≈ 520 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Nos tartes flambées
La tarte flambée traditionnellevegetarian
10.80
Traditional flammekueche — The Traditional flammenkuchen
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrat
La tarte flambée gratinéevegetarian
11.50
Gratinated flammekueche — Flammenkuchen with gratinated cheese
estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat
La tarte flambée au saumon frais et ciboulettepescatarian
13.20
Salmon and chive flammekueche — Flammenkuchen with fresh salmon and chives
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydrat
La tarte flambée au Munstervegetarian
13.40
Munster cheese flammekueche — Flammenkuchen with Munster cheese
estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat
Tarte flambée aux pommes et Calvadosvegetarian
11.90
Apple and Calvados flammekueche — The Flammenkuchen with apples and Calvados
estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydrat
Pour continuer
Grumbeerekiechle au saumon fumépescatarian
20.00
Potato pancakes with smoked salmon — Potato pancakes with smoked salmon
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
Jarret de porc braisé à la bière ou nature
21.10
Braised pork knuckle — Salted pork’s knuckle or Pork shank braised in beer
estimeret≈ 950 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Baeckeoffe de la Maison Hermann aux 3 viandes marinées au Riesling
22.40
Baeckeoffe — Stew of 3 meats cooked in Riesling
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Choucroute garnie aux 5 viandes
21.10
Choucroute garnie — Alsatian cabbage with 5 pork trimmings
estimeret≈ 880 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Choucroute Royale arrosée au Crémant et au Kirsch
23.00
Royal Choucroute — Royal Alsacian cabbage
estimeret≈ 980 kcal45 g kulhydratbalanceret 74
Tête de veau et pommes vapeur
19.80
Veal head with steamed potatoes — Veal head with steamed potatoes
estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Cordon bleu bleu de veau à la crème et aux champignons
23.30
Veal Cordon Bleu — Cordon bleu with cream and mushrooms
estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Poisson du jour selon arrivagepescatarian
23.50
Fish of the day — Fish of the day
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
L’Escalope de veau à la crème, frites
Veal scallop with fries — veal scallop
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Bouchée à la reine, tagliatelles
22.40
Vol-au-vent with tagliatelle — ”vol aux vents”
estimeret≈ 780 kcal70 g kulhydrat
Filet de bëuf, sauce Pinot Noir, pommes sautées
30.20
Beef fillet with Pinot Noir sauce — Filet of beef, sauted potatoes
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Bibeleskâs, pommes de terre sautées, Munster et jambon fumé
19.80
Bibeleskâs with potatoes and ham — Soft cheese and garlic sauce with sauted potatoes, Munster cheese, smocked ham
estimeret≈ 820 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Pour le plaisir
Munster affiné, crème ciboulette et cuminvegetarian
8.20
Matured Munster cheese — Matured Munster chees with chives and cumin cream
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Kougelhopf faìon pain perduvegetarian
10.40
Kougelhopf french toast — Traditional Alsatian brioche cooked likes « french toast »
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30
Crème bruléevegetarian
7.30
Crème brûlée
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42
Fondant tiède au chocolat et glace vanillevegetarian
8.90
Chocolate fondant with vanilla ice cream — Warm chocolate cake with vanilla icecream
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrattung 27
Tarte du jour selon saisonvegetarian
7.70
Seasonal pie — The pie of the day
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrat
Meringue glacée chantilly 3 parfums au choixvegetarian
8.10
Frozen meringue with chantilly — Frozen meringue with chantilly and 3 ice cream scoops
estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydrattung 26
Sorbet ou glace 2/3/4 boulesvegetarian
6.00
Ice cream scoops — 2/3/4 Ice creams scoops
estimeret≈ 300 kcal40 g kulhydrattung 39
Sorbet 2 boules au choix, arrosévegan, vegetarian
7.50
Sorbets
estimeret≈ 220 kcal35 g kulhydrattung 32
Pour les plus jeunes
L’Escalope de veau à la crème, frites - glace surprise
12.90
Kids veal scallop and ice cream — veal scallop- ice
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

Er denne menu stadig korrekt?

66veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Tarte à l’oignon og forskellige tarte flambées. Der er ingen vegetariske hovedretter, men udvalget af desserter som Crème brulée er stort. Bordet fungerer fint for både kødspisere og vegetarer.

13 vegetariske og 1 veganske retter ud af 34

73dia
scoreestimeret

Kødret fransk mad

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter. Choucroute garnie har 40 g kulhydrater.

16 diabetesvenlige · 34 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Place de la Grande Boucherie 5, 67000 Strasbourg
Tider
man12:00–14:30, 18:30–22:30
tir12:00–14:30, 18:30–22:30
ons12:00–14:30, 18:30–22:30
tor12:00–14:30, 18:30–22:30
fre12:00–14:30, 18:30–22:30
lør12:00–14:30, 18:30–22:30
søn12:00–14:30, 18:30–22:30
Kontakt
+33388321473 info@strissel.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), strissel.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

Ejer du Zuem Strissel? Gør krav på dit sted.