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Restaurant Illbourg

355 Rte de la Wantzenau, 67000 Strasbourg

åbningstider er ikke kendt endnu

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Les Menus du Dimanche Midi
Menu du Patron
35.00
Patron's Sunday Menu — Assiette d'Ecrevisses aux agrumes et avocats, chiffonnade de salade, vinaigrette parfumé au pamplemousse ou Tataki de Filet de Boeuf choux chinois, crème aigre douce ********** Escalope de Veau sauce crème champignons de Paris, légumes et garniture au choix ou Magret de Canard poêlé sauce crème champignons de Paris, légumes et garniture au choix ********** Soupe Fraicheur au Melon melon infusé dans son sirop léger parfumé menthe citron
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Menu Gastronomique
46.00
Gourmet Sunday Menu — Foie Gras de Canard (fait maison) chutney de figues et fleur de sel de Camargue aux baies roses ou Cassolette de St Jacques poêlée de Girolles et légumes parfumé à l'huile de truffe ********** Filet de Boeuf (charolais) poêlée de girolles, jus corsé légumes, et garniture au choix Ou Pavé de Lieu Jaune rôti sauce au vin blanc, légumes de saison parfumé à l'huile de Basilic, tagliatelles ********** Dessert au Choix
estimeret≈ 410 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Suggestions du Dimanche Midi - Les Entrées
Assiette Gourmande, salade, haricots verts, magret de canard fumé, saumon fumé et mousse de canard
8.90
Gourmet Platter
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Assiette Gourmande, salade, haricots verts, magret de canard fumé, saumon fumé et mousse de canard
15.00
Gourmet Platter
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Pâté en Croute à la Pistache, crudités
6.50
Pistachio Pâté en Croûte
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Pâté en Croute à la Pistache, crudités
11.50
Pistachio Pâté en Croûte
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Foie Gras de Canard, chutney de saison
13.00
Duck Foie Gras
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Foie Gras de Canard, chutney de saison
19.90
Duck Foie Gras
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Suggestions du Dimanche Midi - Les Poissons
Cassolette de St Jacques, poêlée de Girolles et légumes, émulsion à la truffe
16.20
Scallops with Chanterelles
estimeret≈ 260 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Cassolette de St Jacques, poêlée de Girolles et légumes, émulsion à la truffe
27.20
Scallops with Chanterelles
estimeret≈ 260 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Filet de Sandre (façon Matelote), sauce Pinot Gris, tagliatelles
27.60
Pike-perch Matelote
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 67
Suggestions du Dimanche Midi - Les Viandes
Filet de Boeuf (charolais) poêlée de girolles jus corsé, légumes de saison
27.50
Beef Fillet with Chanterelles
estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Magret de Canard (basse T°) Jus réduit aux Myrtilles, écrasé de carotte et pomme de terre
22.90
Duck Breast with Blueberries
estimeret≈ 650 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Escalope de Veau sauce crème champignons de Paris, légumes de saison, garniture au choix
20.40
Veal Escalope with Mushroom Sauce
estimeret≈ 610 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

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Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter med grøntsager. Filet de Boeuf har cirka 15 g kulhydrater.

13 diabetesvenlige · 14 retter

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Praktisk

Adresse
355 Rte de la Wantzenau, 67000 Strasbourg
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33388314893
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-illbourg.com/

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