tilbage til søgning

Brasserie des Vosges

avenue des Vosges 77, 67000 Strasbourg

Åbent nu · til 22:30

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

FORMULE DU JOUR
Plat seul
12.90
Main course
estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydratbalanceret 73
Entrée + plat
16.50
Starter and main course
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydratbalanceret 69
Plat + dessert
16.50
Main course and dessert
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrattung 42
Formule complète (hors boissons)
20.10
Full course menu
estimeret≈ 1100 kcal95 g kulhydrattung 41
Express : Steak, frites, salade (d)
18.50
Steak frites salad
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Suggestion du jour (voir tableau)
Daily suggestion
estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydratbalanceret 73
Nos entrées et salades
Assiette de crudités (b,c,d,e,i,k)
8.00
Raw vegetable platter
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Salade Strasbourgeoise (b,d,i)
9.50
Strasbourg salad
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Salade verte (b,d,i)
7.00
Green salad
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Sardines CAUDALIE (huile d’olive vierge extra bio) (d,f,n)
13.50
Sardines in olive oil
estimeret≈ 300 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Pâté en croùte Richelieu / Crudités (b,d,i,k)
19.00
Pâté en croûte with vegetables
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade de Foie de volaille (b,d,i,k)
18.50
Chicken liver salad
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Salade au chèvre chaud (a,b,d,i)vegetarian
18.50
Warm goat cheese salad
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salade César (b,d,i)
19.00
Caesar salad
estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Portion de frites (d)vegan
5.00
French fries
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrat
Assiette de fromages (X4) (a)vegetarian
9.50
Cheese platter
estimeret≈ 400 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Nos plats
Bibeleskaes , Pommes sautées ( avec Jambon + 2.5 € ) (a,d)
19.00
Bibeleskaes with sautéed potatoes
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Tagliatelles au pesto, aiguillettes de poulet croustillantes (b,c,d)
19.50
Pesto tagliatelle with crispy chicken
estimeret≈ 800 kcal65 g kulhydrat
Galettes de p.d.t. au munster / Salade verte et jambon fumé (d)
20.50
Munster cheese potato cakes
estimeret≈ 700 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Saumon fumé sur lit de salade / Galette de pommes de terre (d,f,i)pescatarian
21.50
Smoked salmon with potato cake
estimeret≈ 600 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Bouchée à la reine, Pâtes ou Frites (a,b)
22.00
Bouchée à la reine
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Jarret braisé sur choucroute
22.50
Braised pork knuckle with sauerkraut
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Baeckeoffe aux 3 viandes / Salade verte
22.50
Baeckeoffe
estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Choucroute garnie ( 5 viandes )
23.00
Choucroute garnie
estimeret≈ 900 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Veau
Rognons de Veau (crème ou moutarde) (a,i)
21.00
Veal kidneys
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Escalope de veau - Nature (a)
21.00
Veal escalope
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Escalope de veau - Pané ou crème (a,b,c)
22.50
Breaded veal escalope
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Cordon bleu - Nature (a)
23.50
Cordon bleu
estimeret≈ 600 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Cordon bleu - Crème ou Sauce munster (a)
24.50
Cordon bleu with Munster sauce
estimeret≈ 750 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Bëëf
Carpaccio, frites, salade (2 assiettes) (d,i)
19.50
Beef carpaccio
estimeret≈ 800 kcal55 g kulhydrat
Hamburger maison, frites / (Double) (d)
18.00
Homemade burger
estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat
Steak tartare, frites, salade (d)
21.50
Steak tartare
estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 65
Onglet, sauce à l’échalote
22.50
Hanger steak with shallot sauce
estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Entrecôte, frites, salade (d)
25.50
Entrecôte frites
estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat
Poissons / Végétariens
Dos de cabillaud / légumes (f)pescatarian
22.50
Cod loin with vegetables
estimeret≈ 400 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 89
Pavé de saumon au riesling (f)pescatarian
22.50
Salmon fillet with Riesling
estimeret≈ 500 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Baeckeoffe de légumesvegetarian
18.50
Vegetable Baeckeoffe
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydratbalanceret 86
Nos petits chérubins
Nuggets de poulet, frites, boule de glace (c,d)
9.50
Chicken nuggets for kids
estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydrat
Steak haché, frites, glace (d)
9.50
Hamburger for kids
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat
DESSERT
Mousse au chocolat (a,b,d,e)
7.00
Chocolate mousse
estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydrattung 43
Crème brulée (a,b)
7.00
Crème brûlée
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42
îles flottantes (a,b)
7.00
Floating island
estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat
Tiramisu (a,b)
8.00
Tiramisu
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrattung 38
Tarte du jour (a,b,c)
7.00
Tart of the day
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrattung 43
Fondant au chocolat / Glace vanille (a,b)
8.50
Chocolate fondant
estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydrattung 28
Dame blanche (a,b)
8.50
Dame blanche
estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrattung 27
Meringue glacée (a,b)
8.50
Frozen meringue
estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 33
Coupe de glace (2 boules) (a,b)
6.50
Ice cream scoop — Vanille, chocolat, fraise, café, citron, mangue, poire, pistache, framboise
estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat
Colonel
9.50
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42
Sorbet arrosé (Poire, Mirabelle, Framboise)
9.50
Alcoholic sorbet
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat
Irisch café (a,b)
9.50
Irish Coffee
estimeret≈ 300 kcal20 g kulhydrat
Café liégeois (a,b)
8.50
Café Liégeois
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31
Chocolat liégeois (a,b)
8.50
Chocolate Liégeois
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 30
Nos Salades d’été
Salade Fraicheur (a,d,i)
18.50
Freshness Salad — Pastèque, melon, mozzarella, Jambon Serrano, basilic …
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrat
Salade Tomate / Burrata (a,d)
18.50
Tomato Burrata Salad — Burrata, jambon fumé, tomates et pesto
estimeret≈ 600 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salade d’avocat au thon (d,i)pescatarian
19.50
Avocado Tuna Salad — Avocat, thon, citron vert, oignons rouges
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Er denne menu stadig korrekt?

37veggie
scoreestimeret

Få udvalg af vegetarretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille en Baeckeoffe de légumes som hovedret. Der findes også salade au chèvre chaud og en ostetallerken. Bordet er primært fokuseret på kød og fisk.

5 vegetariske og 1 veganske retter ud af 59

79dia
scoreestimeret

Proteinrige franske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode valgmuligheder med lavt kulhydratindhold. Der er et bredt udvalg af salater og kødretter.

28 diabetesvenlige · 58 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
avenue des Vosges 77, 67000 Strasbourg
Tider
man10:00–17:00
tir10:00–22:30
ons10:00–22:30
tor10:00–22:30
fre10:00–22:30
lør10:00–22:30
sønlukket
Kontakt
+32388690620
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedesvosges.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

Ejer du Brasserie des Vosges? Gør krav på dit sted.