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Restaurant Grange

rue de l’ail 26, 67000 Strasbourg

Lukket nu · åbner tir 19:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

PLAT
Côte de Boeuf Charolaise cuite au sautoir (env. 650 grs)
80.00
Côte de Boeuf Charolaise — Sauce béarnaise Servie avec une portion de frites
estimeret≈ 1650 kcal55 g kulhydrattung 35
GARNITURES
Frites de pomme de terre maisonvegetarian
7.00
Homemade Fries with Cheddar Espuma — Espuma cheddar affiné - Miso rouge
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrat
Salade Césarvegetarian
8.00
Caesar Salad — Sucrine, Sauce César, Parmesan, Croûtons
estimeret≈ 410 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
DOUCEURS
Pavlova Framboisesvegetarian
12.00
Raspberry Pavlova — Sorbet & framboises fraîches, crème montée à la vanille de Madagascar, feuilles de meringue aux Baies de Cumeo
estimeret≈ 480 kcal62 g kulhydrattung 37
Abricot - Amandevegetarian
9.00
Apricot and Almond Dessert — Abricots confits au miel de romarin, streussel aux amandes & Crème glacée à l'amande douce, huile d'amande, nuage de Miel & Pollen
estimeret≈ 510 kcal48 g kulhydrattung 36
« Big Dirty Coulant » (à partager)vegetarian
19.00
Big Dirty Coulant — Chocolat Guanaja Grand Cru Glace a la Vanille de Madagascar Noix de Pécan caramélisées et pralin
estimeret≈ 1100 kcal95 g kulhydrattung 30
Assiette 3 Fromages « Tourette »vegetarian
12.00
Three Cheese Plate — Sélection de saison
estimeret≈ 450 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
ASSIETTES
Sashimi de pastèque flammévegetarian
10.00
Flamed Watermelon Sashimi — Feta, kosho pastèque, fraise, piment Tomates cerises confites, shiso
estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Aubergine - Myrtillesvegetarian
12.00
Roasted Eggplant with Blueberries — Aubergine rôtie au miso rouge, extraction myrtille au poivre de Timut, pickles graines de moutarde, crème crue montée
estimeret≈ 240 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Dorade Royale "Nikkei Style"pescatarian
17.00
Nikkei Style Sea Bream Ceviche — Ceviche de dorade, leche coco-coriandre-gingembre Sarrasin soufflé, huile sésame au piment doux
estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Poulpe - Shirashapescatarian
26.00
Roasted Octopus Shirasha — Poulpe Rôti, jus réduis au shirasha, courgette & pickles Huile d'olive fumée, gel citron noir, herbes
estimeret≈ 340 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Tataki de Thon Rougepescatarian
18.00
Tuna Tataki — Ponzu, gel & billes de Yuzu, huile & éclats de cacahuètes Cébettes
estimeret≈ 290 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Sashimi de Saumonpescatarian
16.00
Salmon Sashimi — Sauce vierge sésame, fraise gariguette, pickles rhubarbe, shiso et blush de citron noir
estimeret≈ 260 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
GFC « Grange Fried Chicken »
15.00
Grange Fried Chicken — Poulet fermier frit aux céréales - laqué Mayonnaise au gochujang
estimeret≈ 480 kcal28 g kulhydrat
Agneau Confit - BBQ Cerise
22.00
Cherry BBQ Confit Lamb — Croustillant d'Agneau confit toute la Nuit, Sauce BBQ à la Cerise fumé, Jus court d'Agneau, Shiso Pourpre
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

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Praktisk

Adresse
rue de l’ail 26, 67000 Strasbourg
Tider
man—
tir19:00–22:30
ons19:00–22:30
tor19:00–22:30
fre19:00–22:30
lør12:00–14:00, 19:00–22:30
søn11:00–15:00
Sunday: BRUNCH
Kontakt
+32388324675 contact@restaurantgrange.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantgrange.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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