Umami Ramen Stuttgart

Eberhardstrasse 47, 70173 Stuttgart

Lukket nu · åbner 11:30

Japanese€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Classic Ramen

Umami Miso 味噌

14.90

Umami Miso Ramen — Schweine-Brühe mit Miso-Paste, Schweinebauch-Chashu, Ei, Mais, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Tonkotsu 豚骨

14.90

Tonkotsu Ramen — 12h gekochte reichhaltige Schweine-Brühe mit Schweinebauch-Chashu, Ei, Kikurage-Pilzen, Roter Ingwer und Frühlingszwiebeln

estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat

Tan-Tan Men 担々麺

15.90

Tan-Tan Men Ramen — Schweine-Brühe mit Miso-Paste, Sesam, Chiliöl, marinierterm Hackfleisch Ei, Sojesprossen, Pakchoi, Chilifäden und Frühlingszwiebeln

estimeret≈ 880 kcal60 g kulhydrat

Umami Kara Miso 辛味噌

15.90

Umami Kara Miso Ramen — Schweine-Brühe mit scharfer Miso-Paste, Chiliöl, Schweinebauch-Chashu, Ei, Mais, Sojasprossen, Chilifäden und Frühlingszwiebeln

estimeret≈ 860 kcal65 g kulhydrat

Kaedama 替え玉 extra Nudeln

2.00

Extra Noodles

estimeret≈ 220 kcal45 g kulhydrat

Gohan 飯 extra Reis

2.00

Extra Rice

estimeret≈ 200 kcal45 g kulhydrat

Veggie Ramen

Veggie Yuzu Shoyu ベジゆず醤油vegan, vegetarian

13.90

Veggie Yuzu Shoyu Ramen — Kombu Dashi-Brühe (Seetang) auf Sojasose basiert, mit Yuzu-Zitrone, Tofu, Wakame, Sojasprossen, Menma-Bambussprossen, Frühlingszwiebeln

estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydratbalanceret 78

Veggie Miso ベジ味噌vegan, vegetarian

13.90

Veggie Miso Ramen — Kombu Dashi-Brühe (Seetang) mit Miso-Paste, Tofu, Sojasprossen, Mais, Menma-Bambussprossen und Frühlingszwiebeln

estimeret≈ 620 kcal68 g kulhydratbalanceret 78

Veggie Kara Miso ベジ辛味噌vegan, vegetarian

13.90

Veggie Kara Miso Ramen — Kombu Dashi-Brühe (Seetang) mit scharfer Miso-Paste, Chiliöl, Tofu, Sojasprossen, Mais, Menma-Bambussprossen, Frühlingszwiebeln

estimeret≈ 650 kcal68 g kulhydratbalanceret 72

Chicken Ramen

Chicken Shoyu 鶏醤油

13.90

Chicken Shoyu Ramen — Klare Hühner-Brühe auf Sojasose basiert, mit frittierte Hähnchenstücke, Ei, Naruto-Fischkuchen, Menma-Bambussprossen, und Frühlingszwiebeln

estimeret≈ 780 kcal58 g kulhydrat

Chicken Miso 鶏味噌

14.90

Chicken Miso Ramen — Hühner-Brühe mit Miso-Paste, frittierte Hähnchenstücke, Ei, Mais, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln

estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydrat

Chicken Tan-Tan Men 鶏担々麺

15.90

Chicken Tan-Tan Men Ramen — Hühner-Brühe mit Miso-Paste, Sesam, Chiliöl, frittierte Hähnchenstücke, Ei, Sojasprossen, Pakchoi, Chilifäden und Frühlingszwiebeln

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat

EXTRA TOPPINGS

Chashu-Schweinebauch

2.80

Chashu Pork Belly

estimeret≈ 250 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Tofuvegan, vegetarian

2.50

estimeret≈ 80 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Kikurage-Pilzevegan, vegetarian

1.50

Kikurage Mushrooms

estimeret≈ 20 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Wakame-Algenvegan, vegetarian

1.50

Wakame Seaweed

estimeret≈ 15 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Nitamago-Eivegetarian

1.50

Nitamago Egg

estimeret≈ 75 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Menma-Bambussprossenvegan, vegetarian

1.50

Menma Bamboo Shoots

estimeret≈ 25 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Roter Ingwervegan, vegetarian

1.00

Red Ginger

estimeret≈ 10 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Nori-Seetangvegan, vegetarian

1.50

Nori Seaweed

estimeret≈ 10 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Vorspeisen

Edamamevegan, vegetarian

4.90

Sojabohnen Snack mit Meersalz

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Yaki Gyoza

5.90

Gebratene Teigtaschen Chicken oder Veggie

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Kimchivegan, vegetarian

4.90

Fermentierter, pikanter eingelegter Chinakohl

estimeret≈ 40 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Yakitori

5.50

Gegrillte Hähnchenspieße

estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Kara-age

6.90

Kara-age Chicken — Frittierte Hähnchenstücke mit jap. Mayonnaise

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Hiyayako

4.90

Hiyayako Tofu — Kafer Tofu mit Bonitoflocken, Lauch und Ponzu

estimeret≈ 110 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Korokke

5.90

Japanische Kartoffelkroketten mit Tonkatsu-Sauce

estimeret≈ 250 kcal22 g kulhydrat

Rice Bowls 丼

Chashu Don

11.00

Reisschüssel mit BBQ Schweinebauch-Chashu, Sojasprossen, Pakchoi, Ingwer und süßer Sojasauce

estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydratbalanceret 67

Chicken Don

11.00

Reisschüssel mit frittierte Hähnchenstücke, Sojasprossen, Pakchoi, jap. Mayonnaise und süßer Sojasauce

estimeret≈ 820 kcal75 g kulhydrat

Veggie Donvegetarian

10.00

Reisschüssel mit frittierte Gemüse-Tempura, Sojasprossen, Pakchoi, jap. Mayonnaise und süßer Sojasauce

estimeret≈ 680 kcal80 g kulhydrat

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Kontakt: +071139680769 info@umamiramen.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umamiramen.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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