tilbage til søgning

Perbacco - Stuttgart, Tübinger Str. 41-43

Tübinger Str. 41-43, 70178 Stuttgart

Lukket nu · åbner 13:00

Italian€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 17. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 17. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Cibo
Pizza del giorno
13.50
Pizza of the day — Pizza mit Fior di Latte, Brokkoli und Nduja
estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydratbalanceret 73
Maccheroncelli con ragu di manzo
14.50
Maccheroncelli with beef ragu — Pasta mit Rinderragout
estimeret≈ 720 kcal75 g kulhydratbalanceret 73
Penne con pomodirini freschi e tonno
14.50
Penne with cherry tomatoes and tuna — Pasta mit frischen Kirschtomaten und Thunfisch
estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydratbalanceret 77
Stracotto di manzo con salsa al rafano + verdure
17.50
Beef stew with horseradish sauce — Geschmortes Rindfleisch mit Meerrettichsauce + Beilage
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Antipasti
Tartar di pesce spada con arancia, melone e pepe rosa
18.50
Swordfish tartare — Schwertfischtatar mit Orange, Melone und rosa Pfeffer
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Fiori di zucca con burrata e mentavegetarian
15.50
Zucchini flowers with burrata — Zucchiniblüten mit Burrata und Minze
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Primi
Spaghetti nella forma di parmigiano reggiano DOPvegetarian
17.50
Parmesan wheel spaghetti — Spaghetti aus dem Parmesanlaib
estimeret≈ 880 kcal70 g kulhydrat
Spaghetti nella forma di parmigiano reggiano DOP + gehobelter schwarzer Trüffelvegetarian
22.50
Parmesan wheel spaghetti with black truffle — Spaghetti aus dem Parmesanlaib mit gehobeltem schwarzem Trüffel
estimeret≈ 920 kcal70 g kulhydrat
Mezze maniche con crema di barbabietola e tartar di salmone
21.50
Mezze maniche with beetroot cream and salmon tartare — Dicke Hohlnudeln mit roter Bete-Creme und Lachstatar
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 71
Pizza
Pizza con fior di latte, nduja, melanzane e pecorino
18.50
Pizza with nduja and eggplant — Pizza mit Fior di Latte, pikanter Streichwurst, Aubergine und Pecorino
estimeret≈ 900 kcal85 g kulhydratbalanceret 65
Secondi
Bis di pesce - gamberoni e seppie - alla griglia
31.50
Grilled prawns and cuttlefish — Tiger-Garnelen mit Sepia vom Grill
estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Scaloppina di vitello al limone
32.50
Veal scaloppine with lemon — Kalbsschnitzel in Zitronensud. Als Beilage servieren wir Kartoffeln, Gemüse und Spinat
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Antipasti
Carpaccio di branzino con pomodorini e origano
16.50
Sea bass carpaccio — Wolfsbarsch-Carpaccio mit Kirschtomaten und Oregano
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Peperone arrosto con caprino e cipolla caramellatavegetarian
14.50
Roasted peppers with goat cheese — geröstete Paprika mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratbalanceret 65
Primi
Spaghetti nella forma di parmigiano reggiano DOPvegetarian
18.50
Parmesan wheel spaghetti — Spaghetti aus dem Parmesanlaib
estimeret≈ 880 kcal70 g kulhydrat
+ gehobelter schwarzer Trüffelvegan
24.50
Black truffle
estimeret≈ 920 kcal70 g kulhydrat
Tagliolini neri con gamberi e pistacchio
22.50
Black tagliolini with prawns and pistachio — schwarze Bandnudeln mit Garnelen und Pistazie
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 65
Pizza
Pizza con fior di latte, taleggio, zucchine e pomodorinivegetarian
18.50
Pizza with taleggio and zucchini — Pizza mit Fior di Latte, Taleggio-Käse, Zucchini und Kirschtomaten
estimeret≈ 880 kcal80 g kulhydratbalanceret 66
Secondi
Filetto di maiale con puree di patate e salsa al rafano
27.50
Pork fillet with potato puree — Schweinefilet mit Kartoffelpüree und Meerrettichsauce
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Lucioperca con salsa allo zafferano e lime
31.50
Zander fillet with saffron sauce — Zanderfilet mit Limetten-Safran-Sauce
estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Er denne menu stadig korrekt?

72veggie
scoreestimeret

Italiensk mad i Stuttgart

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Fiori di zucca med burrata eller Peperone arrosto med gedeost. Menuen har også Pizza con fior di latte, taleggio, zucchine e pomodorini.

7 vegetariske og 1 veganske retter ud af 20

77dia
scoreestimeret

Proteinrige italienske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode muligheder uden pasta og pizza. Flere hovedretter med fisk og kød har et lavt kulhydratindhold.

8 diabetesvenlige · 20 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Tübinger Str. 41-43, 70178 Stuttgart
Tider
man11:30–14:30, 17:30–00:00
tir11:30–14:30, 17:30–00:00
ons11:30–14:30, 17:30–00:00
tor11:30–14:30, 17:30–00:00
fre11:30–14:30, 17:30–00:00
lør11:30–14:30, 17:30–00:00
søn13:00–21:00
Feiertage 17.30 bis 24.00 Uhr
Kontakt
+4971199790097 info@perbacco.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), perbacco.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Perbacco - Stuttgart, Tübinger Str. 41-43? Gør krav på dit sted.