tilbage til søgning

Bei den Steins

Albert-Schäffle-Straße 6, 70186 Stuttgart

Lukket nu · åbner 18:00

€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

VORSPEISEN
Rote Bete Suppe
16.00
Beetroot Soup — Staudensellerie & Nektarine / karamellisierter Ziegenfrischkäse
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Wildkräutersalat
18.00
Wild Herb Salad — Meerrettichvinaigrette / gehobelte Steinpilze / geröstete Nüsse / Parmesan
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Wagyu-Beef Carpaccio
25.00
Wagyu Beef Carpaccio — Kapernmayonnaise / Kalamataoliven / Rucolacrostini
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Fritto Misto di Mare
24.00
Kichererbsen-Safrancreme / grüner Spargel
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
HAUPTGERICHTE
Gegrillter Hokkaidokürbisvegan
29.00
Grilled Hokkaido Pumpkin — Vegan: Pfifferlinge / Nektarinenkompott / weiße Polenta
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 76
Seeteufelmedaillons
42.00
Monkfish Medallions — Hummerbisque / Kartoffel-Schwarzwurststampf / Blumenkohltempura / Pistazienschmelze
estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Porchetta vom Kalb
39.00
Veal Porchetta — Rosmarinjus / frische Steinpilze / Buttergnocchi / Hokkaido
estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydratbalanceret 69
TAGESMENÜ
Geräuchertes Lachstatar
22.00
Smoked Salmon Tartare — Avocado / Burratacreme / Vollkorncracker
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Kalbsbouillon
16.00
Veal Bouillon — Pfifferlinge / pochiertes Bioei
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Rucolarisotto
19.00
Arugula Risotto — Pastrami / Bergkäse / Portweindatteln
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
Rinderrückensteak vom Stockyard Beef
45.00
Stockyard Beef Sirloin Steak — Trüffelbutter / Steinpilzgratin / Ajvar
estimeret≈ 820 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Joghurt-Limettenterrine
16.00
Yogurt Lime Terrine — geschmorter Bergpfirsich / Grenola
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 44
Käsesortiment
16.00
Cheese Selection
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
3 Gänge
72.00
3-Course Menu
estimeret≈ 1400 kcal120 g kulhydrattung 37
5 Gänge
89.00
5-Course Menu
estimeret≈ 1800 kcal160 g kulhydrattung 35
VEGETARISCHES MENÜ
Bio Ziegenfrischkäsevegetarian
22.00
Goat Cheese with Apricot Salad — Paprikarelish Radieschen-Aprikosensalat / Olivencracker
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Geschmorter Sellerievegetarian
29.00
Braised Celery — Tomaten-Olivensoße / Süßkartoffel / Pfifferlingsstrudel
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydratbalanceret 74
Tiramisuvegetarian
16.00
Watermelon Tiramisu — Wassermelone in Amaretto
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat
3 Gängevegetarian
59.00
Vegetarian 3-Course Menu
estimeret≈ 1100 kcal100 g kulhydrattung 43

Er denne menu stadig korrekt?

67veggie
scoreestimeret

Vegetariske muligheder og menu

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Restauranten har en vegetarisk 3-retters menu med braiseret selleri og tiramisu. Der findes også en vegansk hovedret med grillet hokkaido-græskar og polenta.

5 vegetariske og 1 veganske retter ud af 19

64dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange kulhydratfattige forretter og hovedretter. Flere retter baserer sig på kød og fisk.

10 diabetesvenlige · 19 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Albert-Schäffle-Straße 6, 70186 Stuttgart
Tider
man—
tir—
ons18:00–00:00
tor18:00–00:00
fre18:00–00:00
lør18:00–00:00
søn—
Vom 02.09. – 17.09.2026 haben wir geschlossen!. GERNE ÖFFNEN WIR AN UNSEREN RUHETAGEN FÜR GESELLSCHAFTEN ENTSPRECHENDEN UMFANGS. Closing time not specified, set to 00:00
Kontakt
+4971164518045
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), beidensteins.de/b/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Bei den Steins? Gør krav på dit sted.