Weinstube Zom Bäcka Dais

Austrasse 12, 70376 Stuttgart

Lukket nu · åbner 12:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

SUPPEN

Flädlesuppe

6.20

Pancake Soup — Fleischbrühe mit selbst gemachtem Flädle

estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Maultaschensuppe

6.20

Maultaschen Soup — Fleischbrühe mit Maultaschenstreifen

estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Backerbsensuppe

6.20

Dried Pea Soup — Fleischbrühe mit Backerbsen

estimeret≈ 210 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

SALATE

Gemischter Salattellervegetarian

9.00

Mixed Salad — Knackiger Salatteller

estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Großer Salattellervegetarian

13.80

Large Mixed Salad — Bunter Salatteller mit Salaten der Saison

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Garnelensalatpescatarian

14.00

Shrimp Salad — Gebratene Garnelen auf Salaten der Saison

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Fitness Salat

18.80

Turkey Breast Salad — Gegrillte Putenbruststreifen auf Salaten der Saison

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Roastbeef Salat

20.80

Roast Beef Salad — Knackiger Salatteller mit gegrillten Roastbeefstreifen

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Maultaschensalat

18.90

Maultaschen Salad — Bunter Salatteller mit gebratenen Maultaschenstreifen

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Kartoffelsalatvegetarian

6.20

Potato Salad

estimeret≈ 250 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Vom Schwein

Schnitzel "Wiener"

19.80

Pork Schnitzel — Panierter Schweinerücken mit Salat und einer Beilage nach Wahl

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Rahmschnitzel

20.90

Creamy Pork Schnitzel — Schweinerücken natur vom Grill, dazu Rahmsoße, Spätzle vom Brett und einen gemischten Salat

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydratbalanceret 72

Schweinerückensteak

19.80

Pork Loin Steak — Gegrillter Schweinerücken mit buntem Salatteller

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Schweinerückensteak

22.80

Pork Loin Steak — Gegrillter Schweinerücken mit buntem Salatteller und einer Beilage nach Wahl

estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydrat

Cordon

22.80

Cordon Bleu — Gefüllter Schweinerücken mit buntem Salatteller und einer Beilage nach Wahl

estimeret≈ 900 kcal60 g kulhydrat

Hausteller

24.80

Pork Medallions with Mushrooms — Schweinemedaillons mit frischen Champignons, Spätzle vom Brett und buntem Salatteller

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Filetgeschnetzeltes

22.80

Sliced Pork with Mushrooms — Geschnetzeltes vom Schweinefflet mit frischen Champignons, Butterreis und gemischfem Salat

estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydratbalanceret 73

Vom Rind

Rumpsteak

24.40

Rump Steak — vom Grill, mit Kräuterbutter und buntem Salatteller

estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Rumpsteak

28.80

Rump Steak — vom Grill, mit Kräuterbutter, buntem Salatteller und einer Beilage nach Wahl

estimeret≈ 900 kcal60 g kulhydrat

Zwiebelrostbraten Bauerbrot

18.90

Onion Roast Beef — vom Grill mit

estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Zwiebelrostbraten

28.90

Onion Roast Beef — vom Grill, mit buntem Salatteller und einer Beilage nach Wahl

estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Geschnetzeltes

23.80

Sliced Beef with Mushrooms — Geschnetzeltes vom Rind mit frischen Champignons, Butterreis und gemischtem Salat

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydrat

Rinderroulade "Hausfrauen"

24.80

Beef Roulade — mit cremigem Kartoffelpüree und frischem Blaukraut

estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Kalb

Wiener Schnitzel

26.80

Veal Schnitzel — vom mit Pommes Frites und buntem Salatteller

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat

Vom Geflügel

Putenschnitzel "Wiener"

19.80

Turkey Schnitzel — Panierte Putenbrust mit Salat und einer Beilage nach Wahl

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Putenschnitzel Natur

19.80

Grilled Turkey Breast — Putenbrust vom Grill mit Salat und einer Beilage nach Wahl

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80

Puten-Rahm-Geschnetzeltes

19.90

Creamy Turkey Slices — Geschnetzeltes mit frischen Champignons, dazu Butterreis und Salat

estimeret≈ 710 kcal52 g kulhydrat

Ebbes Schwäbisches

Maultaschen geschm

16.80

Maultaschen — mit Zwiebelschmälze und buntem Salatteller

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Geröstete Maultaschen

16.80

Roasted Maultaschen — mit Ei und einen gemischten Salat

estimeret≈ 650 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Maultaschen in der Brühe

16.80

Maultaschen in Broth — mit Kartoffelsalat

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydratbalanceret 73

Gaisburger Marsch

13.80

Kräftige Fleischbrühe mit Rindfleisch, Kartoffel und Spätzle

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85

Kässpätzlevegetarian

13.80

Cheese Spätzle — dazu einen bunten Salatteller

estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydratbalanceret 68

Allgäuer Kässpätzle

14.90

Allgäu Cheese Spätzle — mit Zwiebel und Speck, dazu einen bunten Salatteller

estimeret≈ 880 kcal50 g kulhydrat

Linsen Spätzle

13.80

Lentil Spätzle — dazu ein Paar Saiten

estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydratbalanceret 89

Nur für unsere kleinen Gäste

Mikadovegetarian

5.50

French Fries — Portion Pommes Frites mit Ketchup

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat

Schwaben Schwimmende

5.50

Spätzle with Sauce — Portion Spätzle mit Soße

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat

Donald Duck

8.90

Kids Schnitzel — Paniertes Schnitzel mit Pommes Frites und Ketchup

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

Chicken Nuggets

9.90

Panierte Putenbruststückchen mit Pommes Frites und Ketchup

estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat

Seniorenteller

Schnitzel "Wiener"

13.90

Senior Pork Schnitzel — Panierter Schweinerücken mit Salat und Pommes Frites

estimeret≈ 720 kcal50 g kulhydratbalanceret 65

Rahmschnitzel

14.90

Senior Creamy Schnitzel — Schweinerücken vom Grill, Rahmsoße mit Salat und Spätzle

estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Putenschnitzel "Wiener"

14.90

Senior Turkey Schnitzel — Panierte Putenbrust mit Salat und Pommes Frites

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Putenschnitzel Natur

14.90

Senior Grilled Turkey — Putenbrust vom Grill mit Salat und Kroketten

estimeret≈ 720 kcal50 g kulhydratbalanceret 65

Hausteller

16.80

Senior Pork Medallions — Schweinemedaillons mit frischen Champignons, Spätzle vom Brett und buntem Salatteller

estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Maultaschen geschm

12.40

Senior Maultaschen — mit Zwiebelschmälze und buntem Salatteller

estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Maultaschen in der Brühe

12.40

Senior Maultaschen Soup — mit Kartoffelsalat

estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydratbalanceret 75

Vegetarische Gerichte

Salatteller Großervegetarian

13.80

Large Salad — Bunter Salatteller mit Salaten der Saison

estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Champignonpfännlevegetarian

16.90

Mushroom Pasta — Bandnudeln mit frischen Steinchampignons in Rahm, dazu einen gemischten Salat

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat

Kartoffelplattevegetarian

16.90

Potato Plate with Egg — gebratene Kartoffel mit Champignons, Gemüse und Ei dazu einen gemischten Salat

estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

VESPERKARTE

Wurstsalat

12.80

Sausage Salad — mit Schinkenwurst, Zwiebel und Bauernbrot

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Wurstsalat Schweizer

13.80

Swiss sausage salad — mit Schinkenwurst, Käse, Zwiebel und Bauernbrot

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Schwäbischer Wurstsalat

13.80

Swabian sausage salad — mit Schinkenwurst, Schwarzwurst, Zwiebel und Bauernbrot

estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Kalbsbratwürste

9.80

Veal bratwurst — 1 Paar Kalbsbratwürste mit Senf und Bauernbrot

estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Kalbsbratwürste

12.90

Veal bratwurst with potato salad — 1 Paar Kalbsbratwürste mit Kartoffelsalat

estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Käsebrotvegetarian

8.90

Cheese bread — Bauernbrot belegt mit Käse, garniert

estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydratbalanceret 71

Dessertkarte

Apfelstrudelvegetarian

8.40

Apple strudel with ice cream — nach Art des Hauses mit einer selbst gemachtem Eis

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 40

Schokotörtchenvegetarian

9.40

Chocolate tartlet with ice cream — mit einer Kugel selbst gemachtem Eis

estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydrattung 28

Vanilleeis mit heißen Himbeerenvegetarian

7.50

Vanilla ice cream with hot raspberries

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat

Vanilleeis mit Schokosoßevegetarian

7.50

Vanilla ice cream with chocolate sauce

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 35

Vanilleeisvegetarian

2.00

Vanilla ice cream — 1 Kugel selbst gemachtes Vanilleeis

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

59veggie
scoreestimeret

Vegetariske retter i svabisk stil

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har Kässpätzle og Champignonpfännle. Der findes også en Kartoffelplatte med svampe, grøntsager og æg.

15 vegetariske og 0 veganske retter ud af 60

79dia
scoreestimeret

Kødretter med friske salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter serveret med salat. Flere retter giver mulighed for at vælge tilbehør selv.

31 diabetesvenlige · 60 retter

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Praktisk

Adresse: Austrasse 12, 70376 Stuttgart
Tider: man—
tir—
ons12:00–22:00
tor12:00–22:00
fre12:00–22:00
lør12:00–22:00
søn12:00–21:00
Küche jeweils 12.00 bis 15.00 und 16.30 bis 20.00 Uhr. Sonn- und Feiertag von 12.00 Uhr - 21.00 Uhr
Kontakt: +4971194576633 kontakt@zombaeckadais.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zombaeckadais.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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