Hotel Restaurant Löwen
Hauptstraße 3, 73079 Süßen
Lukket nu · åbner 18:00
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
APPETITHÄPPCHEN ZUM STEHEMPFANG
2 Käsestangen pro Personvegetarian
2.60
cheese sticks
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
2 Lauchküchle-Schnittenvegetarian
2.60
leek fritter slices
estimeret≈ 160 kcal15 g kulhydrat
1 Miniplunder süßvegetarian
2.60
mini sweet pastry
estimeret≈ 120 kcal14 g kulhydrat
2 Tomaten-Mozzarellaspießchen mit Basilikumpestovegetarian
2.70
tomato mozzarella skewers
estimeret≈ 140 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
2 Minispieße von Melone mit rohem Schinken
2.90
melon and ham skewers
estimeret≈ 90 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
1 Mini-Pizzahäppchenvegetarian
2.90
mini pizza
estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydrat
2 Minispieße aus gebratener Pute mit Ananas
2.90
turkey and pineapple skewers
estimeret≈ 110 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
1 gebratenes Fingerfood, z.B. Puten-Ingwerküchlein, Lachs-Dill-Küchlein,…
3.00
assorted finger food
estimeret≈ 130 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
2 Tapas mit Tomaten oder Champignons, etcvegetarian
3.00
tapas
estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
2 Minispieße von gebratener Riesengarnele mit getrockneter Tomate
3.70
prawn and tomato skewers
estimeret≈ 110 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
1 belegtes Schnittchen z.B. mit Schinken, Lachs, Käse, etc.
4.00
assorted open sandwiches
estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydrat
1 Ciabattabrötchen z. B. mit Thunfischmousse und Tomate
4.00
ciabatta with tuna mousse
estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydrat
2 kleine, exklusive Canapées
7.50
canapées
estimeret≈ 160 kcal15 g kulhydrat
KALTE VORSPEISEN
Gemischter Salat mit gebratenen Brot- und Speckwürfeln
6.20
mixed salad with bacon — (wird ohne extra Brot serviert)
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Vegetarische Vorspeise von Blattsalaten mit Frischkäse-Flädlesroulade auf Linsensalat, garniert mit Tomaten und Brotwürfelnvegetarian
8.90
vegetarian salad with cream cheese roll
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Vegane Vorspeise von Blattsalaten mit in Olivenöl gebratenem Gemüse, Apfel-Staudenselleriesalat und Linsensalatvegan
8.90
vegan salad with vegetables and lentils
estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Ackersalat an frischen, gebratenen Pilzen in Balsamico-Marinadevegetarian
9.60
lamb's lettuce with mushrooms — mit gerösteten Brotwürfeln und Kartoffelstroh
estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydrat
Verschiedene Blattsalate mit Melonenfächer und Schwarzwälder Schinken
9.90
mixed salad with melon and ham
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Hirschkalbsterrine an Portweingelee mit marinierten Zucchini
10.90
venison terrine — und feinem Beerensößle
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Mediterrane Vorspeisenvariation: Melonenfächer mit Schinken, eingelegte Paprika, Zucchini und Auberginen, Tomate-Mozzarella mit Basilikum, Staudenselleriesalat sizilianisch mit Oliven, dazu Knoblauchbrot
11.50
mediterranean appetizer platter
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrat
Feines Salatbouquet mit in Sesam gebratener Hähnchenbrust an Mango-Dipp und hausgemachtem, pikant eingelegtem Lachsfilet
11.50
chicken breast salad with mango and salmon
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Räucherlachsröllchen mit Sahnemeerrettich-Mousse an Dill-Honigsoße, fein garniert mit Blattsalaten, knusprigen Austernpilzen und Kartoffelstroh
11.50
smoked salmon rolls
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
„Vitello tonnato“, dünne Kalbsbratenscheiben unter köstlicher Thunfischsoße
12.90
vitello tonnato — mit Kapern und Ruccola
estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Würzig, gebratene Riesengarnelen auf Kräuter-Tomatenbeet an fein marinierten Blattsalaten
13.90
grilled king prawns
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Delikater Vorspeisenteller „Feinschmecker Art“ mit erlesenen Spezialitäten von geräucherter Forelle mit Preiselbeersahne, Lachsrolle mit Dillsenfsoße, zarter Wildterrine an Waldorfsalat und gebratener Riesengarnele auf Tomatenkonfit, dazu Knoblauchbrötchen
14.50
gourmet appetizer platter
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydrat
SUPPEN
Minestrone, klare Gemüsesuppevegetarian
6.20
minestrone
estimeret≈ 120 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Champignonkremsuppe mit Sahnehäubchenvegetarian
6.20
mushroom cream soup
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Rindfleischbrühe mit Flädle oder Maultäschle oder Markklößchen
6.20
beef broth with pancakes
estimeret≈ 250 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Brokkolirahmsuppe mit Mandelblättchen und Sahnehäubchenvegetarian
7.10
broccoli cream soup
estimeret≈ 260 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tomatenkremsuppe mit Gin und Eierstichvegetarian
7.10
tomato cream soup
estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Aufgeschlagenes Kresserahmsüppchen mit Sahnehäubchenvegetarian
7.30
cress cream soup
estimeret≈ 230 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Karotten – Mangosuppe mit Brotwürfelchenvegetarian
7.30
carrot mango soup
estimeret≈ 210 kcal32 g kulhydrat
Schwäbische Hirnsuppe mit Pfeisele
7.30
Swabian brain soup
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Selleriekremsuppe mit Räucherlachsstreifen auf Kartoffelstroh
7.60
celery cream soup with salmon
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Rindfleischbrühe mit Flädlesroulade und feinem Gemüse
7.60
beef broth with pancake rolls
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Steinpilzkremsuppe mit Kräuterklößchen aus Hähnchenfleisch
8.10
porcini cream soup with chicken dumplings
estimeret≈ 340 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Klare Ochsenschwanzsuppe mit Eierstich, Sherry und Käsestange
8.20
ox tail soup
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Wildrahmsuppe mit feinen Hirschfleischklößchen und Kräutercroutons
8.20
game cream soup
estimeret≈ 310 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Toskanische Fischsuppe mit Muscheln und Edelfischen, eine Delikatessepescatarian
9.90
Tuscan fish soup
estimeret≈ 280 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
WARME VORSPEISEN
Knusprig gebratene Austernpilze auf Tagliatelle in Gorgonzolarahmsoßevegetarian
9.90
oyster mushrooms on tagliatelle
estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrat
Forellenfilet in Riesling gedünstet an Blattspinat, mit feiner Dillrahmsoße und Kartöffelepescatarian
13.90
trout fillet in Riesling
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Frischer Stangenspargel Stuttgarter Art mit gekochtem Schinken im Kräuter-Flädle und mit Sauce Hollandaise überbacken
13.50
asparagus with ham and hollandaise — (nur April bis Mitte Juni)
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Feine Lachsklößchen an Krebsschaumsoße, dazu Brokkoli mit Mandeln und Petersilienkartoffelnpescatarian
13.50
salmon dumplings in crayfish sauce
estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Hähnchenbrust im grünen Mantel mit Weißweinsößle an zartem Lauch angerichtet, begleitet von einem saftigen Pfifferlings-Kartoffelrösti
13.50
chicken breast with chanterelle potato rösti
estimeret≈ 410 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Mit Knoblauch gebratene Riesengarnelen auf feinen Tagliatelle in Ruccola-Tomatensugo
13.90
king prawns on tagliatelle
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydratbalanceret 65
Saltimbocca vom frischen Zanderfilet an Gemüseplättchen Proseccorahmsoße mit Kräutern, Gratinkartoffelnpescatarian
14.50
pike-perch saltimbocca
estimeret≈ 390 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
VEGETARISCHE HAUPTGERICHTE
Schwäbische Kässpätzle mit Röstzwiebelnvegetarian
10.30
Kässpätzle
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat
Spiralnudeln mit gebratenen Zucchini, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, und Kräuternvegetarian
11.90
spiral noodles with vegetables
estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydrat
Bandnudeln mit Gemüseplättchen in Gorgonzolasahnesoßevegetarian
11.90
ribbon noodles with vegetables in gorgonzola sauce
estimeret≈ 610 kcal55 g kulhydrat
Würziges Zucchini-Tomatenragout mit Mandelbrokkoli und Curry-Reisvegetarian
11.90
zucchini tomato ragout with curry rice
estimeret≈ 480 kcal62 g kulhydratbalanceret 74
Gemüse-Schupfnudelpfanne mit Karotten, Sellerie, Lauch, Champignons, Weißkraut, Zwiebeln und Kräuternvegetarian
12.90
Vegetable Schupfnudeln
estimeret≈ 540 kcal58 g kulhydratbalanceret 69
Asiatische Gemüsepfanne: Knackig, gebratene Paprika, Weißkraut, Karotten, Mungobohnenkeimlinge, Sojasprossen, Bambus, Sojasoße und Ingwer mit Reisvegetarian
13.90
Asian Vegetable Stir-fry with Rice
estimeret≈ 510 kcal68 g kulhydratbalanceret 70
Frische, gebratene Champignons und Austernpilze mit Tomaten und Kräutern, dazu feine Bandnudeln und in Ei gebackene Zucchinischeibenvegetarian
15.90
Fried Mushrooms and Oyster Mushrooms with Pasta
estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydratbalanceret 66
Zucchini gefüllt mit Pilzen und Gemüse auf leichter Tomatensoße mit Kartoffelrösti-Eckenvegetarian
15.90
Stuffed Zucchini with Potato Rösti
estimeret≈ 460 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
HAUPTGERICHTE
Paniertes Schweineschnitzel mit Spätzle und Soße, Pommes frites, Ketchup und Mayonnaise, dazu gemischter Salat
16.90
Breaded Pork Schnitzel
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat
Saftiger Schweinebraten mit Pilzrahmsoße an feinem Gemüsebouquet aus Brokkoli mit Mandelbutter, Blumenkohl mit Bröselschmelze und Karotten mit Sauce Hollandaise, dazu Spätzle, Pommes frites und Kartoffelkroketten
16.90
Roast Pork with Mushroom Cream Sauce
estimeret≈ 1250 kcal95 g kulhydrat
Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit frischen Champignons in Estragonrahmsoße, Brokkoli mit Mandelbutter, Karottengemüse und Bandnudeln
17.50
Chicken Breast with Tarragon Cream Sauce
estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydratbalanceret 65
Saftige Hähnchensteaks in der Kräuter-Eihülle gebraten an Tomatensoße mit Maisgrießplätzchen, Bandnudeln und Blumenkohl-Brokkoligemüse
17.90
Herb-crusted Chicken Steaks
estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
Gekochte Ochsenbrust mit Meerrettichsoße an gedünsteten Gemüseplättchen, dazu Salzkartoffeln und rote Beete
18.90
Boiled Beef Breast with Horseradish Sauce
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratbalanceret 84
Zarter Rinderschmorbraten und Schweinebraten mit frischen Champignons in Lembergersoße, feinem Gemüsebouquet, hausgemachte Spätzle, Kartoffelkroketten und Pommes frites
18.90
Beef and Pork Roast in Lemberger Sauce
estimeret≈ 1150 kcal80 g kulhydrat
Zartes Steak vom Jungschwein nach Jäger Art, Gemüsegarnitur, hausgemachte Spätzle, Pommes frites und Kroketten, dazu Kartoffelsalat
18.90
Pork Steak Jäger Style
estimeret≈ 1150 kcal95 g kulhydrat
Knusprig gebratenes Spanferkel mit Bratensoße, Semmelknödeln, Spätzle, Sauerkraut und Kartoffelsalat
19.20
Roast Suckling Pig — wird brennend serviert und im Restaurant aufgeschnitten (ab mindestens 20 Personen)
estimeret≈ 1050 kcal80 g kulhydrat
Erlesenes vom Hohenloher Kalb und Schwein mit feiner Waldpilzrahmsoße Gemüsebouquet, hausgemachte Spätzle und Schupfnudeln, dazu Kartoffelsalat
20.70
Veal and Pork with Wild Mushroom Sauce
estimeret≈ 980 kcal75 g kulhydrat
Zarter Hirschkalbsbraten mit aromatischen Waldpilzen in Wildrahmsoße, Gemüsebouquet, hausgemachte Spätzle, Kroketten, schwäbischer Kartoffelsalat und Preiselbeeren
21.50
Venison Roast with Wild Mushrooms
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat
Gefüllter Kalbsbraten mit kräftiger Bratensoße an Wirsinggemüse dazu Kräuterschupfnudeln und Spätzle
22.50
Stuffed Veal Roast
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydratbalanceret 75
Delikates Goldbarschfilet in Butter gebraten, Gemüseplättchen mit Dillrahmsoße, feine Petersilienkartöffele und dünne Bandnudelnpescatarian
22.90
Butter-fried Perch Fillet
estimeret≈ 820 kcal70 g kulhydratbalanceret 68
Gegrillte Kalbs- und Schweinelendchen mit feiner Rahmsoße an jungem Gemüse und Sauce Bernaise, frische Champignons, hausgemachte Spätzle, Pommes frites und Kartoffelkroketten
24.90
Grilled Veal and Pork Tenderloin
estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrat
Lammkeule mit Kräutern der Provence, rosa gebraten mit feinen Gemüsestreifchen, gratinierte Sahnekartoffeln Gorgonzolarahmsoße und Bohnenbündchen
25.90
Lamb Leg with Herbes de Provence
estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Saltimbocca vom zarten Kalbsschnitzel, gefüllt mit Schinken und Salbeiblättern an leichtem Zitronensößle mit Herzoginkartoffeln, Spätzle und frischem Gemüse von Mandelbrokkoli, Blumenkohl und Karotten
25.90
Veal Saltimbocca
estimeret≈ 920 kcal60 g kulhydratbalanceret 66
Zartes Mastkalbsteak „Princess“ mit Stangenspargel, frische Champignons und Sauce Hollandaise, hausgemachte Spätzle, Mandelkroketten, Pommes frites
27.90
Veal Steak Princess — (nur April bis Mitte Juni, sonst anderes Gemüse möglich)
estimeret≈ 1150 kcal85 g kulhydrat
Hirschkalbssteak an Morchelrahmsoße und gefüllter Preiselbeerbirne mit zartem Gemüse, Spinatspätzle und Schupfnudeln
27.90
Venison Steak with Morel Sauce
estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydratbalanceret 66
Ganzer Rinderrücken am Stück zart rosa gebraten, Steinpilze in mächtiger Kräuterrahmsoße, feine Wirsingköpfle, Gratinkartoffeln und hausgemachte Spätzle
28.90
Roasted Beef Tenderloin
estimeret≈ 980 kcal60 g kulhydratbalanceret 70
Zartes Rinderfilet am Stück rosa gebraten, dazu frische Austernpilze mit Sauce Hollandaise überbacken, garniert mit Medaillons von Kalb und Schwein mit feinem Gemüse, Spätzle und Herzoginkartoffeln
29.90
Beef Fillet with Oyster Mushrooms
estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat
Zartes Rinderfilet mit Senf-Kräuterkruste rosa gebraten an Cognac-Pfefferrahmsoße, dazu Marktgemüse, Spätzle und Dauphinekartoffeln
31.90
Beef Fillet with Herb Crust
estimeret≈ 1050 kcal60 g kulhydrat
FEINE DESSERTS
Hausgemachte rote Grütze mit Vanillekremvegetarian
6.90
Red Fruit Pudding with Vanilla Cream
estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrattung 42
Pfirsich „M E L B A“vegetarian
7.90
Peach Melba — Vanilleeis mit gedünstetem Pfirsich, Himbeersoße und Sahne
estimeret≈ 420 kcal50 g kulhydrattung 41
Birne „SCHÖNE HELENE“vegetarian
7.90
Pear Helene — Vanilleeis mit gedünsteter Birne, Schokoladensoße und Sahne
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat
Warme Schattenmorellen Schwarzwälder Art mit Vanilleeis, Weinschaumsoße und Löffelbiskuitvegetarian
8.20
Black Forest Style Sour Cherries
estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrattung 39
Beschwipste Pflaumen in Armagnac eingelegt an Walnuss-Eis und Sahnevegetarian
8.90
Plums in Armagnac with Walnut Ice Cream
estimeret≈ 410 kcal40 g kulhydrattung 36
Süßener Ofenschlupfer mit Vanillesoße und Nuss-Eisvegetarian
8.90
Ofenschlupfer with Vanilla Sauce
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 32
Vanilleeis mit gebackenem Apfelküchle an Weinschaumsoße, von ungespritzten Äpfeln aus eigenem Anbau von September bis Januarvegetarian
8.90
Baked Apple Dumplings with Ice Cream
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydrattung 29
Mascarponemousse umlegt mit feinen Waldfrüchtenvegetarian
9.50
Mascarpone Mousse with Berries
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat
Halbgefrorenes von Zwetschgen mit Himbeersoße und Obstgarniturvegan
9.90
Plum Sorbet with Raspberry Sauce
estimeret≈ 210 kcal35 g kulhydrattung 35
Braunes Schokoladen- und Mangomousse mit frischem Obst garniert und Fruchtsoßenspiegel verziertvegetarian
10.50
Chocolate and Mango Mousse
estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrattung 34
Honigparfait mit Rumtopffrüchten und geschlagenem Zimtrahmvegetarian
10.50
Honey Parfait with Rum Fruit
estimeret≈ 480 kcal40 g kulhydrattung 30
Löwenwirts Eisgugelhupf mit warmen und Kirschwasser parfümierten Schattenmorellenvegetarian
10.50
Ice Cream Gugelhupf with Cherries
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrattung 27
Ingwerbirne und Apfelblätterteiggebäck mit Pfirsichmousse an Fruchtsoßevegetarian
11.00
Ginger Pear and Apple Pastry
estimeret≈ 510 kcal48 g kulhydrattung 36
Tiramisu mit Haselnuss-Eis an Karamellsoße und frischen Früchtenvegetarian
11.00
Tiramisu with Hazelnut Ice Cream
estimeret≈ 650 kcal52 g kulhydrattung 26
Gefüllte Flädle mit süßer Quarkkrem auf Calvadosschaum und hausgemachtem Rahmeis, verziert mit frischem Obstvegetarian
11.00
Sweet Pancakes with Quark Cream
estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydrattung 29
das große Überraschungs – Dessertbuffetvegetarian
17.90
Dessert Buffet — mit Grütze, verschiedenen Krems, Mousse, Obst, Pudding, Eis, Gebäckvariationen, Parfaits, Schokoladenbrunnen, Käseauswahl und diversen Soßen
estimeret≈ 950 kcal110 g kulhydrattung 33
MITTERNACHTSIMBISS
Bäuerliche Kartoffelsuppe mit Röstzwiebeln, Rauchfleisch und Würstchen
7.50
Country Potato Soup
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Hausgemachte Gulaschsuppe mit Brot
7.90
Goulash Soup
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydratbalanceret 70
1 Paar Weißwürste mit süßem Senf und Laugenbrezel
8.50
Weisswurst with Pretzel
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrat
Wurstsalat mit Käse und Essiggurken, dazu Brotauswahl
9.70
Sausage Salad with Cheese
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat
Gemischte Wurst- und Käseplatte, reichlich garniert, Butter und Brotauswahl (als Buffet aufgebaut)
11.20
Mixed Sausage and Cheese Platter
estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
3 kleine, nach Wahl belegte Baguettebrötchen, pro Person
11.20
Assorted Baguette Sandwiches — z.B. mit Räucherlachs, Schinken, Schnittkäse, Frischkäse, Edelpilzkäse, verschiedenen Wurstsorten, Salami, geräucherter Forelle, Lachsmousse, Spargel, Roastbeef, etc.
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrat
Kleines, rustikales Buffet mit Käse, Wurst, Rauchfleisch, Schinken, Salami, diversen Salaten, sauer eingelegtem Gemüse, frischem Obst, Butter und Brotauswahl
13.50
Rustic Cold Platter Buffet
estimeret≈ 700 kcal50 g kulhydratbalanceret 69
Weinabend - Menü mit der Remstalkellerei
Weinabend - Menü mit der Remstalkellerei moderiert von Martin Currle
69.00
Wine Evening Tasting Menu — Aperitif dazu, Pflaumen im Speckmantel und Briegel mit Kräuterquark, Räucherforellentartar auf Gurkencarpaccio an Forellenkaviar und schwarzer Walnuss, Rosa gebratener Rinderrücken mit Renekloden Soße, Kartoffel-Selleriepüree, Herzoginkartoffeln und Paprika-Speck-Chutney, Variation von Schokolade, Nougateis und Waldbeeren
estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 33
Menü 1
Tomatenkremsuppe mit Gin und Eierstichvegetarian
Tomato Cream Soup
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Frisches Goldbarschfilet in Butter gebratenpescatarian
Butter-fried Perch Fillet — Gemüseplättchen mit Dillrahmsoße, feine Bandnudeln oder Salzkartoffeln
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
„Pfirsich Melba“
Peach Melba — Vanilleeis mit gedünstetem Pfirsich, Himbeersoße und Sahne
estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrattung 44
Menü 2
Rinderkraftbrühe mit Paprika-Royal und feinen Gemüserauten
Beef broth with vegetables
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Gefüllte Kalbsbrust mit kräftiger Bratensoße
Stuffed veal breast — an Wirsinggemüse dazu Kräuterschupfnudeln
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Vanilleeis mit Rumtopffrüchten und Zimtsahne
Vanilla ice cream with rum fruit
estimeret≈ 350 kcal42 g kulhydrattung 44
Menü 3
Krebsrahmsuppe mit Pernod und Sahnehäubchen
Crayfish cream soup
estimeret≈ 280 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
Gegrillte Kalbs- und Schweinemedaillons
Grilled veal and pork medallions — umlegt mit feinem Gemüse, dazu frische Champignons, Sauce Bernaise, Mandelkroketten und hausgemachte Spätzle
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
Vanilleeis mit heißen Zimtsauerkirschen und Sahne
Vanilla ice cream with sour cherries
estimeret≈ 310 kcal36 g kulhydrattung 44
Menü 4
Räucherlachsröllchen mit Meerrettichmousse
Smoked salmon rolls — an knackigem Salatbouquet
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Schweinefilet mit Pilzfüllung an Trollingersoße
Pork fillet with mushroom filling — dazu Herzoginkartoffeln, hausgemachte Spätzle und zartes Marktgemüse
estimeret≈ 780 kcal58 g kulhydratbalanceret 72
Beerengratin mit Weinschaumsoße
Berry gratin with nut ice cream — garniert mit Nuss-Eis
estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrattung 37
Menü 7
Spargelkremsuppe nach Lady Curzon
Asparagus cream soup
estimeret≈ 210 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Gedünstetes Forellenfilet an Blattspinat
Poached trout fillet — feine Buttersoße und Kartöffele
estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Schweinelendchen mit Steinpilzen in Rahmsoße
Pork tenderloin with mushrooms — Gemüsegarnitur, hausgemachte Spätzle und Herzoginkartoffeln
estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydratbalanceret 70
Beschwipste Pflaumen in Armagnac eingelegt
Plums in Armagnac with walnut ice cream — mit Walnuss-Eis und Sahne
estimeret≈ 340 kcal35 g kulhydrat
Menü 10
Hausgemachte Wildterrine an Waldorfsalat
Game terrine with Waldorf salad — mit Hagenbuttensoße, Butter und Toast
estimeret≈ 450 kcal28 g kulhydrat
Kresserahmsuppe mit frischen Räucherlachsstreifen
Cress cream soup with smoked salmon
estimeret≈ 260 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
1/2 junge Wachtel in Butter zart gebraten
Fried quail — an kleinem Salat
estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Lammkeule, rosa gebraten mit Thymianjus
Roasted leg of lamb — Gratinkartoffeln und Bohnenbündchen
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Süßener Ofenschlupfer
Sweet oven bread pudding — mit Vanillesoße und Nuss-Eis
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydrattung 35
Menü 11
Terrine vom frischen, norwegischen Lachs
Salmon terrine — Preiselbeersahne, Gewürznocken
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Klare Tomatenessenz mit frischen Austernpilzstreifen und Kräutern
Tomato essence with oyster mushrooms
estimeret≈ 80 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Feines Salatbukett mit Waldpilzen in Balsamikodressing und rosa gebratenem Barbarie-Entenbrustfilet
Duck breast with forest mushrooms
estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Zarter Hirschkalbsbraten mit feiner Wacholderrahmsoße und Preiselbeeren
Roast venison — hausgemachte Spätzle und Semmelknödel, schwäbischer Kartoffelsalat
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydratbalanceret 67
Gebackene Apfelküchle mit Walnuss-Eis und Weinschaumsoße
Baked apple fritters
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26
Menü 15
Lauwarme Pilzterrine an Salatbukett
Mushroom terrine — Butter und Pariser Brot
estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrat
Wildkraftbrühe mit fein gekräuterten Korianderklößchen
Game broth with coriander dumplings
estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Souffliertes Lachsfilet an frischem Blattspinat
Soufflé salmon fillet — Krebsschaumsoße, Kartöffele
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Junge Hafermastgans in der Röhre zart gebraten
Roasted goose — Rotkohlgemüse und Sesamplätzchen, hausgemachte Semmelknödel, Bratapfel mit Preiselbeeren
estimeret≈ 980 kcal65 g kulhydrat
Gefüllte Flädle mit Hagenbuttemark
Stuffed pancakes with rosehip — auf Calvadossabayon mit Rahmeis
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrattung 29
Menü 17
Blattsalate mit Balsamico-Kräuterdressing und Kartoffelstroh
Mixed leaf salad
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Brokkolikremsuppe mit Sahnehäubchen und gerösteten Mandelplättchen
Broccoli cream soup
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Frische Jakobsmuscheln in Weißwein gedünstet
Steamed scallops — auf Fenchelgemüse angerichtet, mit Sauce Hollandaise und Parmesan gratiniert, dazu römische Nocken
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Rehrücken „Baden-Baden“ mit Pfifferlingen in Wildrahmsoße und gefüllter Williamsbirne
Venison saddle Baden-Baden — Rosenkohl, Spätzle und Mandelkroketten
estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat
Erlesene Dessertvariation von Grand-Manier Torte mit Orangen-Eis, Himbeermousse und feinen Früchten
Dessert variation
estimeret≈ 520 kcal50 g kulhydrattung 31
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73veggie
scoreestimeret
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Mange vegetariske hovedretter
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har en sektion med vegetariske retter som Kässpätzle og asiatisk grøntsagspande. Der findes også veganske muligheder som en vegansk forret med linser og en halvfrossen blomme med hindbærsovs. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.
41 vegetariske og 2 veganske retter ud af 134
56dia
scoreestimeret
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Mange gode forretter og supper
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten har et bredt udvalg af kulhydratfattige startere og supper. Hovedretterne indeholder ofte mange kulhydrater i form af pasta, kartofler og panering.
57 diabetesvenlige · 134 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Hauptstraße 3, 73079 Süßen
- Tider
- manlukkettir11:30–13:45, 18:00–21:00ons11:30–13:45, 18:00–21:00tor11:30–13:45, 18:00–21:00fre11:30–13:45, 18:00–21:00lør18:00–21:00søn00:00–14:00Sonn- und Feiertagen abends geschlossen. geschlossen vom 2. bis 6. Januar 2026, am Abend des Gründonnerstag, am Karfreitag, an Fronleichnam, vom 10. bis 24. August 2026 und 24. Dezember
- Kontakt
- +497162948220
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), loewen-hotel.de/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %