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Landgasthof Frettwurst

Zur Alten Hofstelle 1 – 4, 18516 Süderholz

åbningstider er ikke kendt endnu

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Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

SUPPEN & VORSPEISEN
Gulaschsuppe vom heimischen Wild und Rind (A,F,I,J,L,3,5)
9.00
Goulash soup — mit Paprika, Kartoffeln und Champignons
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Tomatisierter Ostseeeintopf “Süderholzer Art” (A,D,F,I,J,F,L)
10.50
Baltic Sea fish stew — mit Safran, verschiedenen Ostseefischen, frischem Gartengemüsse, Miesmuscheln und Garnelenspieß
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Wildconsommé vom heimischen Wild (A,I,J,C)
10.00
Game consommé — mit frischen Kräutern
estimeret≈ 80 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Carpaccio vom Rinderfilet (A,G,I,L,3)
15.50
Beef carpaccio — mit mariniertem Rucola, Meersalz, gestoßenem Pfeffer, Bärlauchpesto und Grana Padano
estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salat “Frettwurst” (A,F,I,J,3)
14.00
Frettwurst salad — bunte Blattsalate und saisonales Gemüsse mit hauseigenem Dressing
estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
gebratenen Hähnchenstreifen
6.00
Fried chicken strips — Wahlweise mit Salat “Frettwurst”
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
gebratenen Garnelen
8.00
Fried shrimp — Wahlweise mit Salat “Frettwurst”
estimeret≈ 340 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Gebackener Ziegenkäse (A,G,I,J,3)
12.50
Baked goat cheese — mit einem Tomaten-Rucolasalat und hauseigenem Dressing
estimeret≈ 420 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tataki vom Thunfisch (A,D,E,G,J)
14.00
Tuna tataki — mit Erdnusssoße und Erbsenkresse
estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Würzfleisch “Frettwurst” (A,G,I,J)
10.00
Würzfleisch — mit Zitrone und Worcestersauce
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PASTA & VEGETARISCHES
Filetspitzen vom Rind und Schwein (A,F,G,I,J,L,3,5)
26.50
Beef and pork fillet tips — mit buntem Marktgemüsse und Calamarata in Rahmsoße garniert mit Rucola, Kirschtomaten und Grana Padano
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydratbalanceret 67
Senfei (A,C,G,J)
18.50
Senfei (breaded eggs) — 2 panierte Eier mit Kartoffelstampf und Rote Bete
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Käsespätzle (A,C,F,G,I,J)
22.00
Käsespätzle — in Gemüsse-Sahnesoße gratiniert mit Röstzwiebeln auf Rucola garniert
estimeret≈ 920 kcal75 g kulhydrat
Ofenkartoffel mit Kräuterquark (D,G,F,I,J)
13.00
Baked potato with herb quark — an einem kleinen bunten Salat mit hauseigenem Dressing
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydratbalanceret 80
FISCH & MEER
Gebratenes Kabeljaufilet (A,G,I,J,D)
29.50
Fried cod fillet — mit Semmelbutter, Buttererbsen und gebackenen Kartoffeln
estimeret≈ 780 kcal48 g kulhydratbalanceret 72
Gebackenes Lachsfilet (A,I,J,G,D)
29.00
Baked salmon fillet — auf grünem Spargel und Ravioli
estimeret≈ 720 kcal52 g kulhydratbalanceret 79
Gebratene Garnelen und Pulpo (G,D,J)
30.00
Fried shrimp and octopus — auf Risotto, confierten Kirschtomaten und jungem Lauch
estimeret≈ 680 kcal58 g kulhydratbalanceret 77
Gebratenes Filet vom Loup de Mer (A,C,D,F,G,J)
28.00
Fried sea bass fillet — mit saisonalem Gemüsse, Kartoffelpüree und Croutons
estimeret≈ 650 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
FLEISCH & WILD
Tafelspitz (G,J,I)
25.50
Tafelspitz — auf Wurzelgemüsse, Bouillonkartoffeln und Meerrettichsoße
estimeret≈ 620 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Königsberger Klopse (A,G,C,J,I)
18.50
Königsberger meatballs — 3 Klopse vom heimischen Wild auf Kartoffelstampf und Rote Bete Salat
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Flat Iron Steak (I,J,G)
32.00
Flat Iron Steak — mit hauseigener Salsa, kleinem Salat, Kräuterbutter und Drillinge
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Gebratener Wildrücken (G,L,3,5)
29.00
Fried venison saddle — mit saisonalem Gemüsse und Bratkartoffeln
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
TYPISCH FRETTWURST
Geschmorter Wildbraten in Rotweinsoße (A,C,G,I,J,3,5)
25.00
Braised game roast — auf Speckbohnen und Butterspätzle
estimeret≈ 880 kcal60 g kulhydrat
Ferkelrennen im Kaiserreich (A,C,G,L,3,5)
22.50
Pork schnitzel with egg — Schnitzel vom Pommerschen Landschwein mit Spiegelei dazu Erbsen-Möhren-Gemüsse und Bratkartoffeln
estimeret≈ 950 kcal50 g kulhydrat
Seniorenportion (Ferkelrennen im Kaiserreich)
19.50
Pork schnitzel (senior portion)
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratbalanceret 65
Gebratenes Zanderfilet (A,D,F,G,L,5)
26.50
Fried pike-perch fillet — mit Fischsoße auf Bratkartoffeln dazu pommerscher Gurkensalat
estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Seniorenportion (Gebratenes Zanderfilet)
23.00
Fried pike-perch fillet (senior portion)
estimeret≈ 550 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Gebratenes Rumpsteak (L,5)
31.00
Fried rump steak — auf Speckbohnen und gebackenen Drillingen
estimeret≈ 820 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
DESSERTS
Grießflammerie (C,G,2,3)
9.50
Semolina flan — mit marinierten Kirschen
estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrattung 36
Crème Brülée (G,C)
9.50
Crème Brûlée — mit Früten der Saison
estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrattung 41
Sanddornparfait (G,C)
9.00
Sea buckthorn parfait — mit Heidelbeerragout
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 44
Duett vom Sorbet (vegan)vegan
7.50
Sorbet duet — 2 Kugeln Sorbet von der BoddenLandEis Manufaktur mit Früten der Saison
estimeret≈ 210 kcal40 g kulhydrattung 32
BURGER & STEAKS
Gebackener Halloumi A,C,Gvegetarian
25.00
Baked Halloumi — mit Ofengemüse, Hummus und Kräuteröl
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
2 gebratene Garnelenspieße D,J,I,A
18.00
Fried shrimp skewers — mit einem kleinen Salat und Knoblauchbaguette
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81
Gebratenes Hähnchensteak A,G
25.00
Fried chicken steak — mit Ofengemüse, Süßkartoffel-Pommes und Kräuterquark
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydratbalanceret 77
Gebratenes Picanha A,G
27.00
Fried Picanha — mit gerösteten roten Zwiebeln, gebackenen Rosmarinkartoffeln und Kräuterquark
estimeret≈ 880 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Japanisches Wagyu Rumpsteak A5 A,F,J,G
54.50
Wagyu Rump Steak A5 — mit Kartoffel-Millefeuille, marinierten Zwiebeln und Spitzkohlsalat mit Yuzu-Buttermilchdressing
estimeret≈ 920 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Chicken BBQ Burger A,G,J,I
24.00
Chicken BBQ Burger — Hähnchen, Zwiebeln, Joghurt-Sauce, Gewürzgurke, Tomate und Pommes
estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat
Burger G,A,F,I,J,5
26.00
Beef Burger — 2 Burger-Pattys, 2 Scheiben Käse, BBQ-Sauce, Salat, Gewürzgurke, Zwiebeln, Tomate und Pommes
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrattung 43

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41veggie
scoreestimeret

Få vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Käsespätzle eller bagt halloumi med hummus. Der findes også en Salat Frettwurst og vegan-sorbet. Menuen indeholder mange kød- og fiskeretter.

2 vegetariske og 1 veganske retter ud af 39

68dia
scoreestimeret

Kød- og fiskeretter med grøntsager

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter med grøntsager. Der er et bredt udvalg af lave kulhydratmuligheder i forretterne.

23 diabetesvenlige · 39 retter

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Praktisk

Adresse
Zur Alten Hofstelle 1 – 4, 18516 Süderholz
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+493832645830 info@golfpark-strelasund.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), golfpark-strelasund.de/landgasthof-frettwurst/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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