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Gasthof Restaurant Appartments Schmitt

Hauptstraße 9, 97717 Sulzthal

åbningstider er ikke kendt endnu

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menü I
Salate der Saisonvegetarian
Seasonal Salad
estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Rinderkraftbrühe
Beef Broth with Liver Dumplings — mit Leberklößchen, Kräutern und Schwimmerle
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gekochtes Rindfleisch
Boiled Beef with Horseradish Sauce — auf Meerrettichsoße, dazu Bandnudeln und Preiselbeeren
estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydratbalanceret 73
Gegrillte Fischfilets vom Lachs und Zanderpescatarian
Grilled Salmon and Pike Perch Fillets — auf Hummerschaum und Dillsahnesoße mit Zitrone garniert
estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Gefülltes Geflügelbrüstchen
Stuffed Poultry Breast with Mushrooms — mit Champignons
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Geschmorter Wildschweinbraten aus der Keule
Braised Wild Boar Roast — auf Wachholderrahmsoße und Preiselbeerbirnen garniert
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratbalanceret 66
Gegrillte Medaillons vom Reh und Kalb
Grilled Venison and Veal Medallions — dazu abgestimmte Soßen
estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Kaffee-Panna-Cotta mit Heidelbeerenvegetarian
Coffee Panna Cotta with Blueberries
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrattung 42
Creme brûléevegetarian
Crème Brûlée
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrattung 41
Mousse au chocolatvegetarian
Chocolate Mousse — aus weißer und brauner Schokolade
estimeret≈ 450 kcal32 g kulhydrattung 31
Obstauswahl und Schlagrahmvegetarian
Fruit Selection with Whipped Cream
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat
Käsespezialitätenvegetarian
Cheese Specialties — mit Feigensenf und verschiedenen Brotsorten
estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Menü II
Anti-Pasti-Variationen
Anti-Pasti Variation — gegrillten Paprika und Zucchini, getrocknete Tomaten in Olivenöl, eingelegte Rotweinzwiebeln, gefüllte Champignons mit Thymian, Pastaspieße mit hausgemachtem Pesto, luftgetrockneter Schinken mit Melonenfilets, Carpaccio vom Rinderfilet an feinem Trüffelöl, Vitello Tonnato (gekochtes Kalbfleisch mit Thunfischsoße), flambierte Garnelen mit Pernod, marinierte Pfifferlinge mit Petersilie, Salate der Saison
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Filets vom Red Snapperpescatarian
Red Snapper Fillets with Tagliatelle — auf gedünstetem Blattspinat und feiner Krebsbuttersoße, dazu Tagliatelle
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratbalanceret 67
Zitronen-Sorbet mit Minze verziertvegan
Lemon Sorbet with Mint
estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrattung 39
gegrillte Filets vom Rinderfilet und Rehmedaillon
Grilled Beef and Venison Medallions — auf abgestimmten Soßen, mit Rosmarinkartoffeln, Kartoffelplätzchen und Butterspätzle, dazu Brokkoligemüse
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat
hausgemachtes Tiramisu, Panna-Cotta mit Erdbeermark und Fruchtfilets am Schokoladenbrunnenvegetarian
Tiramisu and Panna Cotta
estimeret≈ 600 kcal55 g kulhydrattung 28
Käse- und Schinkenspezialitäten
Cheese and Ham Platter — mit Brot und Butter
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Menü III
Petersilienwurzelsüppchenvegetarian
Parsley Root Soup — mit Sahnehäubchen und Butterkrusteln
estimeret≈ 280 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Filet vom Wolfsbarschpescatarian
Sea Bass Fillet with Butter Rice — auf Zitronenschaum, mit Forellenkaviar verziert, dazu Butterreis
estimeret≈ 610 kcal50 g kulhydrat
gegrilltes Kalbsfilet
Grilled Veal Fillet with Mushrooms — auf Pfifferlingrahmsoße mit Bandnudeln und gegrilltem Rosenkohl
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 78
Nougat-Parfaitvegetarian
Nougat Parfait with Mango — mit Mangofilets und Schlagrahm
estimeret≈ 550 kcal42 g kulhydrattung 30
Menü IV
Rote-Beete-Carpacciovegetarian
Beetroot Carpaccio — mit Salaten der Saison an feiner Vinaigrette, dazu Brot und Butter
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 65
Karotten-Orangen-Ingwer-Suppevegetarian
Carrot Orange Ginger Soup — mit Milchschaumhaube
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratbalanceret 67
gegrilltes Rinderfilet
Grilled Beef Fillet with Dijon Mustard — auf Dijon-Senf-Soße, dazu Kartoffelplätzchen und Brokkoliröschen mit Mandelblättchen
estimeret≈ 720 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

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74veggie
scoreestimeret

Vegetariske retter og desserter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Rote-Beete-Carpaccio eller Karotten-Orangen-Ingwer-Suppe. Der er mange desserter som Mousse au chocolat og Kaffee-Panna-Cotta. Hovedretterne består primært af kød og fisk.

13 vegetariske og 2 veganske retter ud af 26

73dia
scoreestimeret

Kød og fisk med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter med få kulhydrater. Grillet laks og zander samt hjorte- og kalvemedaillons er gode valg.

10 diabetesvenlige · 26 retter

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Praktisk

Adresse
Hauptstraße 9, 97717 Sulzthal
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+4997041821
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthofschmitt.de/
Post
fuldstændighed 50 %, sikkerhed 79 %

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