L'atelier de Mi

AV SAINT PIERRE 32, 17700 SURGÈRES

Lukket nu · åbner 12:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrées

NEMS AU PORC

6.00

pork spring rolls

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

NEMS AUX CREVETTES

6.00

shrimp spring rolls

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

NEMS AU POULET

6.00

chicken spring rolls

estimeret≈ 300 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

ROULEAU DE PRINTEMP NEMS VÉGÉTARIENSvegetarian

6.00

vegetarian spring rolls

estimeret≈ 240 kcal28 g kulhydratbalanceret 67

NUGGET’S DE POULET

6.00

chicken nuggets

estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

SAMOUSSAS AU BOEUF AUX CREVETTES

6.00

beef and shrimp samosas

estimeret≈ 340 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

SAMOUSSAS AU POULET

6.00

chicken samosas

estimeret≈ 310 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

SAMOUSSAS AUX LÉGUMES AU TOFUvegetarian

6.00

vegetable and tofu samosas

estimeret≈ 280 kcal26 g kulhydrat

BEIGNETS DE CREVETTES

6.00

shrimp fritters

estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

RAVIOLIS AUX CREVETTES À LA VAPEUR

3.00

steamed shrimp dumplings

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

BOUCHÉES AUX CREVETTES À LA VAPEUR

3.00

steamed shrimp bites

estimeret≈ 110 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

RAVIOLIS FRITS AU PORC & CREVETTES

3.00

fried pork and shrimp dumplings

estimeret≈ 180 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig

BROCHETTES DE YAKITORI

3.00

yakitori skewers

estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

ACCRA DE MORUE VIETNAMIEN

3.00

Vietnamese cod accras

estimeret≈ 160 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

BOEUF FROMAGE

8.00

beef and cheese

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

PANACHE D’ENTRÉE PARTAGER

20.00

starter platter

estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrat

POULET YAKITORI

6.00

chicken yakitori

estimeret≈ 220 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

BANH BAO À LA VAPEUR

4.00

steamed bao bun

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat

CRAB FARCI

6.40

stuffed crab

estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

SALADES

SALADE D’ANANAS AUX CREVETTES CROUSTILLANTES, SAUCE AU CITRON

9.90

pineapple and crispy shrimp salad

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrat

SALADE WAKAME &TOFU SAUCE SESAMES BLANCvegan

8.00

wakame and tofu salad

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

SALADE POULET CROUSTILLANT SAUCE CAROT

9.90

crispy chicken salad

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

SOUPE

BANH CANH - GALETTETS DE RIZ AUX CREVETTES & PORC LAQUÉ

13.00

Banh Canh shrimp and pork soup

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydratbalanceret 73

PHO - PÂTE DE RIZ AU BOEUF & BOULETTES DE BOEUF

13.00

beef Pho

estimeret≈ 480 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

HU TIEU - PÂTE DE RIZ AU PORC LAQUÉ, CREVETTES & CALAMARS

13.00

Hu Tieu pork and seafood soup

estimeret≈ 460 kcal58 g kulhydratbalanceret 73

BUN BO HUE - PÂTE DE RIZ AU BOEUF À LA CITRONNELLE

13.00

Bun Bo Hue beef soup

estimeret≈ 480 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

Bo Bun

BO BUN BOEUF

12.90

beef Bo Bun — VERMICELLE DE RIZ, BOEUF SAUTÉ, NEMS AU PORC, CRUDITÉS, CACAHUÈTES, OIGNONS FRITS, MENTHES,.

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

BO BUN CREVETTES

12.90

shrimp Bo Bun — VERMICELLE DE RIZ, CREVETTES SAUTÉES, NEMS AUX CREVETTES, CRUDITÉS, CACAHUÈTES, OIGNONS FRITS, MENTHES.

estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

BO BUN VÉGÉTARIEN(OPTION VÉGAN)vegan, vegetarian

11.00

vegetarian Bo Bun — VERMICELLE DE RIZ, TOFU SAUTÉ, NEMS AUX LÉGUMES, CRUDITÉS, CACAHUÈTES, OIGNONS FRITS, MENTHES.

estimeret≈ 580 kcal78 g kulhydratbalanceret 78

Pad Thaï

AU POULET

13.00

chicken Pad Thai

estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydratbalanceret 69

AUX CREVETTES

14.00

shrimp Pad Thai

estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydratbalanceret 69

AU TOFU & LÉGUMESvegan, vegetarian

12.00

tofu and vegetable Pad Thai

estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydratbalanceret 65

Nouilles & Riz

RIZ SAUTÉ AU TOFU & LÉGUMESvegan, vegetarian

12.00

fried rice with tofu and vegetables

estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydratbalanceret 67

NOUILLES SAUTÉ AU POULET

13.00

fried noodles with chicken

estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 73

NOUILLES SAUTÉ AU PORC LAQUÉ

13.00

fried noodles with roasted pork

estimeret≈ 700 kcal75 g kulhydratbalanceret 73

NOUILLES SAUTÉ AUX CREVETTES

14.00

fried noodles with shrimp

estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 73

Plats

BOEUF SAUTÉ AU BASILIC THAÏ

15.00

beef sauté with Thai basil — SERVI AVEC DU RIZ CANTONNAIS OU RIZ NATURE PARFUMÉ OU RIZ SAUTÉ À L’AIL

estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

BOEUF SAUTÉ AUX OIGNONS

15.00

beef sauté with onions — SERVI AVEC DU RIZ CANTONNAIS OU RIZ NATURE PARFUMÉ OU RIZ SAUTÉ À L’AIL

estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

BOEUF LUC LAC

15.00

Bo Luc Lac beef — SERVI AVEC DU RIZ CANTONNAIS OU RIZ NATURE PARFUMÉ OU RIZ SAUTÉ À L’AIL

estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

PORC AU CARAMEL

13.00

caramel pork — SERVI AVEC DU RIZ CANTONNAIS OU RIZ NATURE PARFUMÉ OU RIZ SAUTÉ À L’AIL

estimeret≈ 680 kcal70 g kulhydratbalanceret 65

POULET SAUTÉ AU BASILIC THAÏ

13.00

chicken sauté with Thai basil — SERVI AVEC DU RIZ CANTONNAIS OU RIZ NATURE PARFUMÉ OU RIZ SAUTÉ À L’AIL

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

POULET AUX NOIX DE CAJOUX

13.00

chicken with cashew nuts — SERVI AVEC DU RIZ CANTONNAIS OU RIZ NATURE PARFUMÉ OU RIZ SAUTÉ À L’AIL

estimeret≈ 750 kcal62 g kulhydratbalanceret 65

POULET AU CURRY

13.00

chicken curry — SERVI AVEC DU RIZ CANTONNAIS OU RIZ NATURE PARFUMÉ OU RIZ SAUTÉ À L’AIL

estimeret≈ 720 kcal68 g kulhydratbalanceret 73

POULET AU GINGEMBRE

13.00

chicken with ginger — SERVI AVEC DU RIZ CANTONNAIS OU RIZ NATURE PARFUMÉ OU RIZ SAUTÉ À L’AIL

estimeret≈ 660 kcal64 g kulhydratbalanceret 73

CANARD LAQUÉ

15.00

roasted duck — SERVI AVEC DU RIZ CANTONNAIS OU RIZ NATURE PARFUMÉ OU RIZ SAUTÉ À L’AIL

estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydrat

CANARD MARINÉ AU MIEL & SOJA

15.00

honey and soy marinated duck — SERVI AVEC DU RIZ CANTONNAIS OU RIZ NATURE PARFUMÉ OU RIZ SAUTÉ À L’AIL

estimeret≈ 880 kcal78 g kulhydrat

CANARD SAUTÉ AU BASILIC THAÏ

15.00

duck sauté with Thai basil — SERVI AVEC DU RIZ CANTONNAIS OU RIZ NATURE PARFUMÉ OU RIZ SAUTÉ À L’AIL

estimeret≈ 800 kcal65 g kulhydrat

CANARD À L’ANANAS

15.00

duck with pineapple — SERVI AVEC DU RIZ CANTONNAIS OU RIZ NATURE PARFUMÉ OU RIZ SAUTÉ À L’AIL

estimeret≈ 850 kcal82 g kulhydrat

TOFU SAUTÉ BASILIC THAÏvegan, vegetarian

13.00

tofu sauté with Thai basil — SERVI AVEC DU RIZ CANTONNAIS OU RIZ NATURE PARFUMÉ OU RIZ SAUTÉ À L’AIL

estimeret≈ 620 kcal68 g kulhydratbalanceret 67

TOFU SAISE AUX 5 ÉPICESvegan, vegetarian

13.00

tofu with 5 spices — SERVI AVEC DU RIZ CANTONNAIS OU RIZ NATURE PARFUMÉ OU RIZ SAUTÉ À L’AIL

estimeret≈ 610 kcal68 g kulhydratbalanceret 67

CREVETTES AU SEL & POIVRE

14.00

Salt and Pepper Shrimp — SERVI AVEC DU RIZ CANTONNAIS OU RIZ NATURE PARFUMÉ OU RIZ SAUTÉ À L’AIL

estimeret≈ 690 kcal66 g kulhydratbalanceret 73

CREVETTES À LA SAUCE AIGRE - DOUCE

14.00

Sweet and Sour Shrimp — SERVI AVEC DU RIZ CANTONNAIS OU RIZ NATURE PARFUMÉ OU RIZ SAUTÉ À L’AIL

estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydrat

SEICHE À LA SAUCE SOJA & AU MIEL

14.00

Cuttlefish with Soy and Honey — SERVI AVEC DU RIZ CANTONNAIS OU RIZ NATURE PARFUMÉ OU RIZ SAUTÉ À L’AIL

estimeret≈ 710 kcal75 g kulhydratbalanceret 65

SAUMON / THON À LA CITRONNELLE

16.00

Salmon or Tuna with Lemongrass — SERVI AVEC DU RIZ CANTONNAIS OU RIZ NATURE PARFUMÉ OU RIZ SAUTÉ À L’AIL

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

PETITE FAIM

RRIIZZ CCAANNTTOONNNNAAIISS

6.00

Cantonese Fried Rice

estimeret≈ 350 kcal55 g kulhydrat

NOUILLES SAUTÉES AUX LÉGUMESvegetarian

6.00

Stir-fried Noodles with Vegetables

estimeret≈ 320 kcal50 g kulhydrat

RIZ SAUTÉ À L’AIL

6.00

Garlic Fried Rice

estimeret≈ 340 kcal52 g kulhydrat

RIZ NATURE

3.00

Steamed Rice

estimeret≈ 200 kcal45 g kulhydrat

voyage au japan

SUSHI

7.40

Sushi Assortment — SAUMON /THON, CREVETTE AVOCAT, SAUMON, THON, POULET FRIT, CREVETTE TEMPURA, SAUMON TEMPURA, THON TEMPURA

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydratbalanceret 69

SASHIMI

8.90

SAUMON / THON

estimeret≈ 180 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

SALADE D’ALGUEvegan

5.00

Seaweed Salad

estimeret≈ 120 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

RIZ VINAIGRÉ

3.50

Vinegared Rice

estimeret≈ 220 kcal45 g kulhydrat

POKÉ BOWL SAUMON AVOCAT

12.00

Salmon Avocado Poke Bowl

estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydratbalanceret 85

POKÉ BOWL POULET FRIT

12.00

Fried Chicken Poke Bowl

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 71

POKÉ BOWL CREVETTES FRIT

12.00

Fried Shrimp Poke Bowl

estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydratbalanceret 71

AVOCAT CHEESEvegetarian

6.00

Avocado Cheese Sushi

estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

CONCOMBRE CHEESEvegetarian

5.00

Cucumber Cheese Sushi

estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

MAKI VÉGÉTARIENSvegetarian

6.00

Vegetarian Maki

estimeret≈ 160 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Desserts

BANANE NAPPÉE AU CARAMEL

7.00

Caramel Banana

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrattung 42

NEMS BANANE AU CHOCOLAT

4.00

Banana Chocolate Spring Rolls

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat

CAFÉ GOURMAND

5.00

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 41

ASSIETTE DE NOUGATS & GINGEMBRE CONFIT

4.90

Nougat and Candied Ginger Plate

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat

LITCHI AU SIROPvegan

4.90

Lychees in Syrup

estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrattung 39

PERLES DE COCO - RIZ GLUANT À LA POUDRE COCOvegan

4.00

Coconut Rice Pearls

estimeret≈ 220 kcal35 g kulhydrattung 39

CHE CHUOI

5.00

estimeret≈ 280 kcal40 g kulhydrat

BANH BO NAPPÉ AU CARAMELvegan

6.00

Banh Bo with Caramel — Dessert Vietnamien moelleux , farine de riz , lait de coco, sucre de palme &sésames

estimeret≈ 310 kcal48 g kulhydrattung 32

LES MOCHIS GLACÉS

6.00

Ice Cream Mochi — Parfums thé vert matcha , thé rouge , vanille, chocolat, mangue , framboise , sésames , noix de coco

estimeret≈ 240 kcal32 g kulhydrat

LES MOCHIS TRADITIONNELS

6.00

Traditional Mochi — farci de pâte de haricots rouges sucrée ou d'autres garnitures

estimeret≈ 210 kcal38 g kulhydrattung 42

Er denne menu stadig korrekt?

76veggie
scoreestimeret

Asiatiske retter med tofu

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske muligheder som Bo Bun med tofu og Pad Thai med tofu og grøntsager. Der findes også vegetariske forretter som samoussas med grøntsager og tofu.

16 vegetariske og 10 veganske retter ud af 78

55dia
scoreestimeret

Mange kulhydratbevidst her

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Mange af de kulhydratvenlige valg er små forretter. Hovedretterne serveres med ris, som kan styres i mængden.

22 diabetesvenlige · 78 retter

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Praktisk

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sur place ou à emporter
Kontakt: +33516076762 latelierdemi17@gmail.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latelierdemi.fr/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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