tilbage til søgning

VINEUM Paul Jaboulet Aîné

Pl. du Taurobole 25, 26600 Tain-l’Hermitage

Lukket nu · åbner 10:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrées
Mesclun de salades, quinoa aux légumes croquants, gravlax de saumon
10.00
Mixed salad with quinoa and salmon gravlax
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Gaspacho de courgettes et basilic du potager, feta et pestovegetarian
10.00
Zucchini and basil gazpacho with feta and pesto
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Plats
Suggestion végétariennevegetarian
19.00
Dauphiné ravioli with mozzarella and roasted summer vegetables — Ravioles du Dauphiné pôchées, mozzarella, légumes d'été rôtis
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Plat du chef
19.00
Chef's special — Renouvelé tous les jours en fonction des produits du marché
estimeret≈ 700 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Cocotte de la semaine
19.00
Duck stew with green olives — Sauté de canard aux olives vertes
estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Accompagnements
De fromagesvegetarian
7.00
Cheese side
estimeret≈ 350 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
De desserts
7.00
Dessert side
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 34
Formules
LE MENU OU CHOIX À LA CARTE
36.00
Set menu or a la carte
estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrat
SOIREES 3V
Apéritif aux Spécialités Truffes
Truffle charcuterie and cheese platter — Déclinaison de charcuteries et fromages à la Truffe
estimeret≈ 800 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Apéritif aux Spécialités Bourguignonnes
Burgundian charcuterie and cheese platter — charcuteries et fromages bourguignons
estimeret≈ 750 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Apéritif Traditions Lyonnaises
Lyonnaise charcuterie and cheese platter — charcuteries et fromages lyonnais
estimeret≈ 750 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Apéritif aux Saveurs Printanières
Drôme Provençale charcuterie and cheese platter — charcuteries et fromages de la Drôme provençale
estimeret≈ 750 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Apéritif aux Saveurs du Sud-Ouest
South-West charcuterie platter with cannelés — planches de charcuterie du sud-ouest (foie gras, magret et autres) en terminant par des cannelés
estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydrattung 44
Apéritif Champagne
Champagne charcuterie and cheese platter — charcuteries et fromages champenois
estimeret≈ 750 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Apéritif Huîtrespescatarian
Oysters appetizer
estimeret≈ 150 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Er denne menu stadig korrekt?

57veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille gaspacho med squash og feta eller ravioles du dauphiné med mozzarella. Der findes også en ostetallerken. Bordet kan blande vegetariske retter med kødretter som and med grønne oliven.

3 vegetariske og 0 veganske retter ud af 15

72dia
scoreestimeret

Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter. Sauté de canard aux olives vertes har cirka 15 g kulhydrater.

12 diabetesvenlige · 15 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Pl. du Taurobole 25, 26600 Tain-l’Hermitage
Tider
man—
tir—
ons10:00–20:00
tor10:00–20:00
fre10:00–20:00
lør10:00–20:00
søn10:00–17:00
Printemps/ été : 10h à 20h (Wed-Sat). Automne/ Hiver : 10h à 19h (Wed-Sat). Déjeuner de 12 h à 13h45
Kontakt
+32475846893 info@jaboulet.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jaboulet.com/fr/visit-us-the-vineum/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 93 %

Ejer du VINEUM Paul Jaboulet Aîné? Gør krav på dit sted.