Bodega Salud
Tuomiokirkonkatu 19, 33100 Tampere
Lukket nu · åbner 13:00
Latin AmericanSpanish€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
TAPAS
GAMBAS PIL-PIL
16.00
Gambas Pil Pil — Aito espanjalainen klassikko! Pikku kasarillinen chili-valkosipuliöljyssä paistettuja jättikatkarapuja
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
CARACOLES GRATINADOS
16.00
Gratinated Snails — Valkosipuliöljyssä kypsennetyt etanat, viimeistellään espanjalaisella juustokuorrutuksella
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
BOQUERONES
10.00
Espanjan suosikki tapa! Etikan, oliiviöljyn, persiljan ja valkosipulin kera marinoidut sardellifileet, tarjoillaan patongin päällä
estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydrat
ATÚN Y AGUACATE
18.00
Tuna and Avocado — Kevyesti paistettu, sisältä mehevän roseeksi jätetty tonnikala sekä grillattua avocadoa ja sitruuna-kapris vinaigrettea
estimeret≈ 310 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
TARTAR A LA SALUD
15.00
Beef Tartare — Tartar naudan sisäfileestä maustetaan aromaattisella chorizo-öljyllä ja tarjoillaan rapeiden frittikapristen ja herkullisen sinapinsiemenmajoneesin kera
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
ALCACHOFA
13.00
Grilled Artichoke — Kokonaisena grillattu latva-artisokka ja sitrusmajoneesia
estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
HORNEADO DE TOMATE Y QUESO FETA
13.00
Baked Feta and Tomato — Uunissa paahdettua fetajuustoa, maustettuna rosmariinilla ja valkosipulilla, tarjottuna paahdettujen makeiden tomaattien ja oliivien kera
estimeret≈ 340 kcal11 g kulhydratdiabetes-venlig
PLATO DE EMBUTIDOS
15.00
Spanish Cured Meats — Valikoima laadukkaita espanjalaisia leikkeleitä: Chorizo Vela, Lomo Cerdo Ibérico ja Cecina de León
estimeret≈ 420 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
JAMON IBÉRICO PATA NEGRA
18.00
Jamón Ibérico Pata Negra — Aito ja arvostettu espanjalainen herkku – pitkään kypsytetty, tammenterhoilla ruokitun ibérico-possun marmoroitunut ilmakuivattu kinkku
estimeret≈ 310 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
TESTÍCULOS DE CARNERO
11.00
Fried Lamb Testicles — El Clásico! Perinteinen talon erikoisuus: rapeaksi paneroidut ja brandyllä liekitetyt pässinkivekset, tarjoillaan aiolin kanssa
estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
PATATAS BRAVAS
8.00
Klassiset espanjalaiset paistetut perunat, maustettuna savupaprikalla ja tarjoiltuna sinapinsiemenmajoneesin kera
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrat
CLÁSICOS DE SALUD
SOLOMILLO A LA PIMIENTA 150G/200G/300G
42.00
Pepper Steak — Saludin legendaarinen pippuripihvi Grillattu naudan sisäfilee pihvi, jonka kruunaa Saludin 50 vuotta vanhalla salaisella reseptillä valmistettu täyteläinen pippurikastike. Tarjoillaan uuniperunan kera
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
SOLOMILLO CON SALSA DE CABRALES 150G/200G/300G
42.00
Steak with Cabrales Cheese — Cabrales-härkää. Grillattu naudan sisäfilee pihvi, joka saa täyteläisen makunsa konjakilla viimeistellystä Cabrales-sinihomejuustokastikkeesta. Mukana Saludin kuuluisat kiekuraperunat
estimeret≈ 720 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
ASADO AL ESTILO SALUD 150G/200G/300G
42.00
Roast Beef Steak — Rosvonpaisti Saludin tapaan. Grillattu naudan sisäfilee pihvi tarjoiltuna suoraan punapyökkilankulta. Viimeistelty Saludin maustevoilla ja tarjoiltuna samettisen perunamuusin kera
estimeret≈ 680 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
CHULETAS DE CORDERO
39.00
Grilled Lamb Chops — Pariloituja lampaankyljyksiä ja aiolia, talon valkosipuli-kermaperunoita ja kauden kasviksia
estimeret≈ 820 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
CARNES Y AVES
SECRETO DE CERDO IBÉRICO
39.00
Ibérico Pork Secreto — Tammimetsissä kasvaneen ibérico-porsaan grillattua secretoa sekä tryffelli-manchegoranskalaisia. Lisänä grillattuja padrón-paprikoita ja sinapinsiemenmajoneesia
estimeret≈ 880 kcal48 g kulhydrat
POLLO AL MAÍZ
35.00
Grilled Corn Chicken — Meheväksi grillattu maissikananrinta saa rinnalleen lämpimän peruna–oliivipaistoksen. Annoksen viimeistelee samettinen feta–crème fraîche
estimeret≈ 640 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
PESCADOS Y VERDURAS
LANGOSTA A LA PARRILLA
67.00
Grilled Lobster — Grillattu tuore hummeri yrtti-valkosipulivoilla valeltuna. Lisänä garden salad ja sitrusaiolia
estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
PESCADO BLANCO AL JOSPER
37.00
Grilled White Fish — Hiiligrillissä paistettua siikaa, rinnalla tarjoillaan kauden kasvikset, sitruunaperunoita ja yrtti–crème fraîche
estimeret≈ 610 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
LUBINA ASADA
37.00
Grilled Sea Bass — Grillattua meribassin fileetä, maustetaan sitruuna-valkosipuli salsalla. Lisänä varsiparsakaalia
estimeret≈ 420 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
PAELLA DE MARISCOS AL ESTILO SALUD
38.00
Seafood Paella — Saludin merellinen paella täynnä espanjalaisia makuja: sinisimpukoita, rapuja ja lohta
estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 77
FILETE DE TOFU Y CHIPOTLEvegan, vegetarian
30.00
Tofu Steak with Chipotle — Chipotlella maustettu tofupihvi lempeällä potkulla. Seuranaan grillattu avocado ja varsiparsakaali tuovat annokseen täyteläistä pehmeyttä ja raikasta vihreyttä. Viimeistellään sitruunasalsalla
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
POSTRES
Pastel de frambuesa y lima
14.00
Raspberry Lime Cake — Kesäinen vadelma-limekakku
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 39
crema catalana de fruta de la pasión
12.00
Passion Fruit Crema Catalana — Perinteinen katalonialainen vanukas passionhedelmällä maustettuna
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrattung 42
FRESAS FLAMBEADAS
15.00
Flambéed Strawberries — Konjakilla liekitettyjä mansikoita kevyesti viherpippurilla maustettuna. Tarjoillaan vaniljajäätelön kera
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrat
Sorbete de fresa con Cava
11.00
Strawberry Sorbet with Cava — Mansikkasorbettia, kuohuviiniä ja paukkurakeita
estimeret≈ 210 kcal32 g kulhydrattung 32
Lasten lista
PIKKU PESCADORIN PAISTETTUA LOHTA
16.00
Fried Salmon (Kids)
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
MADRE MIIAN LIHAPULLAT
11.00
Meatballs (Kids)
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
DON VEGANON TOFUPIHVIvegan, vegetarian
12.00
Tofu Steak (Kids)
estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
GRILLATTUA KANAA TIA TERESAN TAPAAN
14.00
Grilled Chicken (Kids)
estimeret≈ 350 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
MINI MATADORIN POSSUN LEHTIPIHVI
18.00
Pork Sirloin (Kids)
estimeret≈ 400 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Grillilounas
Grillilounasgluten_free
19.90
Slow Cooked Pork Cheek — Ylikypsää possunposkea, yrtti-perunapyrettä ja hunaja-timjamikastiketta (L, G)
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Er denne menu stadig korrekt?
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Tuomiokirkonkatu 19, 33100 Tampere
- Tider
- man11:00–22:00tir11:00–22:00ons11:00–23:00tor11:00–23:00fre11:00–23:00lør13:00–23:00søn13:00–19:00Saludin lounas 11-15
- Kontakt
- +3581005557 salud@salud.fi
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), salud.fi/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 91 %