Bodega Salud

Tuomiokirkonkatu 19, 33100 Tampere

Lukket nu · åbner 11:00

Latin AmericanSpanish€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

TAPAS

GAMBAS PIL-PIL

16.00

Gambas Pil Pil — Aito espanjalainen klassikko! Pikku kasarillinen chili-valkosipuliöljyssä paistettuja jättikatkarapuja

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

CARACOLES GRATINADOS

16.00

Gratinated Snails — Valkosipuliöljyssä kypsennetyt etanat, viimeistellään espanjalaisella juustokuorrutuksella

estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

BOQUERONES

10.00

Espanjan suosikki tapa! Etikan, oliiviöljyn, persiljan ja valkosipulin kera marinoidut sardellifileet, tarjoillaan patongin päällä

estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydrat

ATÚN Y AGUACATE

18.00

Tuna and Avocado — Kevyesti paistettu, sisältä mehevän roseeksi jätetty tonnikala sekä grillattua avocadoa ja sitruuna-kapris vinaigrettea

estimeret≈ 310 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

TARTAR A LA SALUD

15.00

Beef Tartare — Tartar naudan sisäfileestä maustetaan aromaattisella chorizo-öljyllä ja tarjoillaan rapeiden frittikapristen ja herkullisen sinapinsiemenmajoneesin kera

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

ALCACHOFA

13.00

Grilled Artichoke — Kokonaisena grillattu latva-artisokka ja sitrusmajoneesia

estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

HORNEADO DE TOMATE Y QUESO FETA

13.00

Baked Feta and Tomato — Uunissa paahdettua fetajuustoa, maustettuna rosmariinilla ja valkosipulilla, tarjottuna paahdettujen makeiden tomaattien ja oliivien kera

estimeret≈ 340 kcal11 g kulhydratdiabetes-venlig

PLATO DE EMBUTIDOS

15.00

Spanish Cured Meats — Valikoima laadukkaita espanjalaisia leikkeleitä: Chorizo Vela, Lomo Cerdo Ibérico ja Cecina de León

estimeret≈ 420 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

JAMON IBÉRICO PATA NEGRA

18.00

Jamón Ibérico Pata Negra — Aito ja arvostettu espanjalainen herkku – pitkään kypsytetty, tammenterhoilla ruokitun ibérico-possun marmoroitunut ilmakuivattu kinkku

estimeret≈ 310 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

TESTÍCULOS DE CARNERO

11.00

Fried Lamb Testicles — El Clásico! Perinteinen talon erikoisuus: rapeaksi paneroidut ja brandyllä liekitetyt pässinkivekset, tarjoillaan aiolin kanssa

estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

PATATAS BRAVAS

8.00

Klassiset espanjalaiset paistetut perunat, maustettuna savupaprikalla ja tarjoiltuna sinapinsiemenmajoneesin kera

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrat

CLÁSICOS DE SALUD

SOLOMILLO A LA PIMIENTA 150G/200G/300G

42.00

Pepper Steak — Saludin legendaarinen pippuripihvi Grillattu naudan sisäfilee pihvi, jonka kruunaa Saludin 50 vuotta vanhalla salaisella reseptillä valmistettu täyteläinen pippurikastike. Tarjoillaan uuniperunan kera

estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

SOLOMILLO CON SALSA DE CABRALES 150G/200G/300G

42.00

Steak with Cabrales Cheese — Cabrales-härkää. Grillattu naudan sisäfilee pihvi, joka saa täyteläisen makunsa konjakilla viimeistellystä Cabrales-sinihomejuustokastikkeesta. Mukana Saludin kuuluisat kiekuraperunat

estimeret≈ 720 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

ASADO AL ESTILO SALUD 150G/200G/300G

42.00

Roast Beef Steak — Rosvonpaisti Saludin tapaan. Grillattu naudan sisäfilee pihvi tarjoiltuna suoraan punapyökkilankulta. Viimeistelty Saludin maustevoilla ja tarjoiltuna samettisen perunamuusin kera

estimeret≈ 680 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

CHULETAS DE CORDERO

39.00

Grilled Lamb Chops — Pariloituja lampaankyljyksiä ja aiolia, talon valkosipuli-kermaperunoita ja kauden kasviksia

estimeret≈ 820 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

CARNES Y AVES

SECRETO DE CERDO IBÉRICO

39.00

Ibérico Pork Secreto — Tammimetsissä kasvaneen ibérico-porsaan grillattua secretoa sekä tryffelli-manchegoranskalaisia. Lisänä grillattuja padrón-paprikoita ja sinapinsiemenmajoneesia

estimeret≈ 880 kcal48 g kulhydrat

POLLO AL MAÍZ

35.00

Grilled Corn Chicken — Meheväksi grillattu maissikananrinta saa rinnalleen lämpimän peruna–oliivipaistoksen. Annoksen viimeistelee samettinen feta–crème fraîche

estimeret≈ 640 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

PESCADOS Y VERDURAS

LANGOSTA A LA PARRILLA

67.00

Grilled Lobster — Grillattu tuore hummeri yrtti-valkosipulivoilla valeltuna. Lisänä garden salad ja sitrusaiolia

estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

PESCADO BLANCO AL JOSPER

37.00

Grilled White Fish — Hiiligrillissä paistettua siikaa, rinnalla tarjoillaan kauden kasvikset, sitruunaperunoita ja yrtti–crème fraîche

estimeret≈ 610 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

LUBINA ASADA

37.00

Grilled Sea Bass — Grillattua meribassin fileetä, maustetaan sitruuna-valkosipuli salsalla. Lisänä varsiparsakaalia

estimeret≈ 420 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

PAELLA DE MARISCOS AL ESTILO SALUD

38.00

Seafood Paella — Saludin merellinen paella täynnä espanjalaisia makuja: sinisimpukoita, rapuja ja lohta

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

FILETE DE TOFU Y CHIPOTLEvegan, vegetarian

30.00

Tofu Steak with Chipotle — Chipotlella maustettu tofupihvi lempeällä potkulla. Seuranaan grillattu avocado ja varsiparsakaali tuovat annokseen täyteläistä pehmeyttä ja raikasta vihreyttä. Viimeistellään sitruunasalsalla

estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

POSTRES

Pastel de frambuesa y lima

14.00

Raspberry Lime Cake — Kesäinen vadelma-limekakku

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 39

crema catalana de fruta de la pasión

12.00

Passion Fruit Crema Catalana — Perinteinen katalonialainen vanukas passionhedelmällä maustettuna

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrattung 42

FRESAS FLAMBEADAS

15.00

Flambéed Strawberries — Konjakilla liekitettyjä mansikoita kevyesti viherpippurilla maustettuna. Tarjoillaan vaniljajäätelön kera

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrat

Sorbete de fresa con Cava

11.00

Strawberry Sorbet with Cava — Mansikkasorbettia, kuohuviiniä ja paukkurakeita

estimeret≈ 210 kcal32 g kulhydrattung 32

Lasten lista

PIKKU PESCADORIN PAISTETTUA LOHTA

16.00

Fried Salmon (Kids)

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

MADRE MIIAN LIHAPULLAT

11.00

Meatballs (Kids)

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

DON VEGANON TOFUPIHVIvegan, vegetarian

12.00

Tofu Steak (Kids)

estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

GRILLATTUA KANAA TIA TERESAN TAPAAN

14.00

Grilled Chicken (Kids)

estimeret≈ 350 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

MINI MATADORIN POSSUN LEHTIPIHVI

18.00

Pork Sirloin (Kids)

estimeret≈ 400 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Grillilounas

Grillilounasgluten_free

19.90

Slow Cooked Pork Cheek — Ylikypsää possunposkea, yrtti-perunapyrettä ja hunaja-timjamikastiketta (L, G)

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Er denne menu stadig korrekt?

35veggie
scoreestimeret

Få vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en tofu-steak med chipotle, avocado og asparges. Der findes også bagt feta med rosmarin og patatas bravas.

2 vegetariske og 2 veganske retter ud af 32

74dia
scoreestimeret

Proteinrige tapas og grillretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange kulhydratfattige valgmuligheder baseret på kød og fisk. De fleste tapasretter og grillsteg er velegnede.

24 diabetesvenlige · 32 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Tuomiokirkonkatu 19, 33100 Tampere
Tider: man11:00–22:00
tir11:00–22:00
ons11:00–23:00
tor11:00–23:00
fre11:00–23:00
lør13:00–23:00
søn13:00–19:00
Saludin lounas 11-15
Kontakt: +3581005557 salud@salud.fi
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), salud.fi/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 91 %

Ejer du Bodega Salud? Gør krav på dit sted.