Ardoaz

Av. des Forges, 65000 Tarbes

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

À PARTAGER

MELON, SERRANO (selon arrivage)

14.50

Melon and Serrano Ham

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratbalanceret 68

BRUSCHETTA

12.50

jambon aux herbes, fromage frais, tomates cerises, roquette

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrat

CAMEMBERT AU FOUR THYM & MIELvegetarian

12.00

Baked Camembert

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

PLANCHE SUNSET

22.00

Sunset Platter — jambon aux herbes, serrano, fromage de vache, olives, focaccia, aïoli

estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat

SALADES

SALADE CAPRESEvegetarian

15.50

Caprese Salad — tomates, burrata, basilic, huile d’olive, vinaigre balsamique

estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

SALADE MEDITERANÉENE AU POULET

16.90

Mediterranean Chicken Salad — salade, tomate, oignon, olives, feta, concombre, poulet

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

SALADE D’ÉTÉ VÉGÉTARIENNEvegetarian

14.90

Vegetarian Summer Salad — salade, tomate, oignon, olives, melon, feta

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

ccôôtté mmeerr

MARINIÈRES, FRITES

16.90

Mussels Mariniere with Fries — MOULES AUX CHOIX : FRITES OU SALADE

estimeret≈ 820 kcal75 g kulhydratbalanceret 79

À LA PROVENCALE + FRITES

17.90

Provencal Mussels with Fries — MOULES AUX CHOIX : FRITES OU SALADE

estimeret≈ 850 kcal78 g kulhydratbalanceret 72

BLEU D’AUVERGNE + FRITES

18.90

Bleu d'Auvergne Mussels with Fries — MOULES AUX CHOIX : FRITES OU SALADE

estimeret≈ 920 kcal75 g kulhydrat

AU CURRY + FRITES

17.90

Curry Mussels with Fries — MOULES AUX CHOIX : FRITES OU SALADE

estimeret≈ 880 kcal82 g kulhydratbalanceret 77

STEAK DE THON SAUCE VIERGEpescatarian

Tuna Steak Sauce Vierge

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

CHIPIRONS PERSILLÉS À LA PLANCHApescatarian

18.50

Grilled Chipirons

estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

côté terre

PIÈCE DU BOUCHER (selon arrivage, voir ardoise)

Butcher's Cut Steak

estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

MAGRET DE CANARD (360g - origine France)

26.90

Duck Breast

estimeret≈ 720 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

ASSIETTE MIX GRILL

28.90

Mixed Grill Plate — chorizos grillés, poulet mariné et bœuf selon arrivage

estimeret≈ 850 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

TARTARE À L’ITALIENNE

19.50

Italian Beef Tartare — bœuf haché au couteau, pesto, parmesan, tomate

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

BURGER ARDOAZ

17.50

Ardoaz Burger — steak, cheddar, salade, tomate, oignon, serrano, sauce bravas

estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat

PIZZAS

MARGARITAvegetarian

14.00

Margarita Pizza — base tomate, mozzarella, origan, tomates cerises, roquette, olives

estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydratbalanceret 67

REINE

15.90

Reine Pizza — base tomate, mozzarella, origan, jambon blanc aux herbes, champignons, tomates cerises, roquette, olives

estimeret≈ 980 kcal90 g kulhydrat

4 FROMAGESvegetarian

16.90

Four Cheese Pizza — base crème, mozzarella, origan, chèvre, bleu d’Auvergne, parmesan, tomates cerises, roquette, olives

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat

POULET

17.50

Chicken Pizza — base crème, poulet mariné, mozzarella, origan, poivrons, tomates cerises, roquette, olives

estimeret≈ 950 kcal80 g kulhydrat

PIZZA SUNSET

18.90

Sunset Pizza — base tomate, mozzarella, origan, jambon serrano, burrata, copeaux de parmesan, tomates cerises, roquette, olives

estimeret≈ 1050 kcal82 g kulhydrat

CALZONE AU NUTELLAvegetarian

9.00

Nutella Calzone

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydrattung 28

DESSERTS

CRÈME BRULÉEvegetarian

7.00

Crème Brûlée

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42

GOURMANDISE AU CHOCOLAT & SA ROSE DES SABLESvegetarian

8.50

Chocolate Dessert with Rose des Sables — duo de mousse chocolat, praliné, éclats de noisettes

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30

DOUCEUR DE FRAISEvegetarian

8.00

Strawberry Sweetness — fraises et chantilly maison au mascarpone

estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydrattung 43

PAVLOVA EXOTIQUE & GLACE VANILLEvegetarian

8.50

Exotic Pavlova with Vanilla Ice Cream — meringue, fruits frais

estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrattung 35

ASSORTIMENTS DE FROMAGESvegetarian

8.50

Cheese Assortment — camembert, chèvre, bleu, tomme des Pyrénées

estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

CAFÉ GOURMANDvegetarian

8.00

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31

GAUFRES

GAUFRES SUCRE, CHANTILLYvegetarian

4.00

Waffles with Sugar and Chantilly

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat

GAUFRES NUTELLA, CHANTILLYvegetarian

6.50

Waffles with Nutella and Chantilly

estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydrattung 32

GAUFRES FRAISES, CHANTILLYvegetarian

7.00

Waffles with Strawberries and Chantilly

estimeret≈ 500 kcal55 g kulhydrattung 42

GAUFRES NUTELLA, FRAISES, CHANTILLYvegetarian

9.00

Waffles with Nutella, Strawberries and Chantilly

estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydrattung 30

GLACES

1 BOULEvegetarian

2.50

Ice Cream (1 Scoop) — Parfums : vanille, chocolat, café, fraise, citron

estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydrat

2 BOULESvegetarian

4.50

Ice Cream (2 Scoops) — Parfums : vanille, chocolat, café, fraise, citron

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrattung 42

3 BOULESvegetarian

6.00

Ice Cream (3 Scoops) — Parfums : vanille, chocolat, café, fraise, citron

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32

Desserts

Crème brûlé maisonvegetarian

6.50

Homemade Crème Brûlée

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42

Crêpes maison banane chocolatvegetarian

6.50

Homemade Banana Chocolate Crepes

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 36

Crêpes maison caramel beurre salévegetarian

6.50

Homemade Salted Caramel Crepes

estimeret≈ 500 kcal60 g kulhydrattung 35

Fondant au chocolat maisonvegetarian

7.00

Homemade Chocolate Fondant

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 41

Brioche au caramel façon pain perdu et glace vanillevegetarian

6.50

Caramel Brioche French Toast with Vanilla Ice Cream

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 32

Profiterolesvegetarian

7.00

estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrattung 29

Tiramisu cafévegetarian

7.00

Coffee Tiramisu

estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydrattung 40

Assortiment de fromages (chèvre, vache), confiture de cerise noirevegetarian

8.00

Cheese Assortment with Black Cherry Jam

estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Café gourmandvegetarian

7.50

estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrattung 42

Thé gourmandvegetarian

8.00

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 42

Glaces

Supplément chantillyvegetarian

1.00

Extra Whipped Cream

estimeret≈ 60 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Chocolat liégeoisvegetarian

7.00

Chocolate Liégeois

estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrattung 30

Café liégeoisvegetarian

7.00

Coffee Liégeois

estimeret≈ 520 kcal50 g kulhydrattung 31

Dame blanche

7.00

estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrattung 29

Coupe colonel

9.00

estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydrattung 25

Nos ardoises

Assiette de chorizo

6.00

Chorizo Plate

estimeret≈ 300 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Assiette de jambon Serrano

7.00

Serrano Ham Plate

estimeret≈ 250 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Assiette de rossette de coche

6.00

Rossette de Coche Plate

estimeret≈ 320 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Pan con tomate ( 6 pièces )vegetarian

6.00

Pan con Tomate

estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrat

Assiette de fromage de vache des Pyrénées IGPvegetarian

8.00

Pyrenees Cow Cheese Plate

estimeret≈ 350 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Ardoise mixte (jambon serrano, fromage de vache des Pyrénées IGP)

13.50

Mixed Board (Serrano Ham and Pyrenees Cheese)

estimeret≈ 500 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Planche de tortillas et toast à la tomatevegetarian

12.00

Tortilla and Tomato Toast Board

estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydrat

Camenbert au fourvegetarian

10.00

Baked Camembert

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Brushetta jambon serrano et fromage de vache des Pyrénées IGP

7.00

Serrano Ham and Pyrenees Cheese Bruschetta

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Nos cassolettes

Cassolette frites sauce bravasvegetarian

4.50

Patatas Bravas

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat

Cassolette de chipirons persilles

12.00

Squid with Parsley

estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Cassolette de bœuf teriyaki

12.00

Beef Teriyaki

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Accras de poisson (5 pièces)

8.00

Fish Accras

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

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Kød og friske salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter med få kulhydrater. Du kan vælge salat i stedet for pomfritter til muslingerne.

23 diabetesvenlige · 65 retter

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