Volfoni Tarbes

Av. des Forges 13 Ter, 65000 Tarbes

åbningstider er ikke kendt endnu

French

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

SOLO OU À PARTAGER

Assiette de charcuterieS

Charcuterie Platter — Jambon de Parme, saucisson à la truffe d'été*, jambon blanc aux herbes et speck

estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Calamars à la romaine

Fried Calamari — Sauce tartare by Volfoni

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrat

Gnocchis frits fourrés au Gorgonzolavegetarian

Fried Gorgonzola Gnocchi — Sauce crémeuse au Gorgonzola

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydrat

Billes de Mozzarellla panéesvegetarian

Breaded Mozzarella Balls — Sauce tomate

estimeret≈ 580 kcal28 g kulhydrat

Croquettes pasta Carbonara

Carbonara Pasta Croquettes — Croquettes de gratin de pâtes panées à la sauce crémeuse façon Carbonara, guanciale (charcuterie italienne)

estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydrat

Planche della Mamma

Mamma Platter — Stracciatella, billes de Mozzarella panées, saucisson à la truffe d'été*, speck, galettes sardes

estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydrat

Planche Volfoni GIGANTE

Volfoni Giant Platter — Calamars à la romaine, billes de Mozzarella panées, croquettes pasta Carbonara, jambon de Parme, speck, jambon blanc aux herbes, galettes sardes

estimeret≈ 1600 kcal90 g kulhydrattung 31

SALADES

Formaggio Caldo César by Volfonivegetarian

Warm Goat Cheese Caesar Salad — Pizzetta au chèvre chaud fondant, noisettes, carottes rôties, crumble Parmesan pesto, mélange Parmesan, salade romaine, tomates cerise séchées, de salades, vinaigrette balsamique, miel sauce César

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Burratina & fregola sardavegetarian

Burratina and Fregola Sarda Salad — Burratina, fregola sarda assaisonnées aux herbes, artichauts à la romaine, poivrons grillés et marinés, mélange de salades, vinaigrette balsamique

estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydratbalanceret 74

Burratina Stracciatella

Burratina Stracciatella with Charcuterie — nos Charcuteries suppléments Jambon blanc à la truffe d'été*, jambon de Parme, jambon blanc aux herbes, guanciale crispy, pepperoni, speck

estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

PÂTES & RISOTTO

rigatoni 3 tomatesvegetarian

Rigatoni Three Tomatoes — Stracciatella, tomates cerise confites, tomates cerise séchées, sauce tomate

estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 73

Spaghetti alla carbonara traditionnelle

Spaghetti Carbonara — Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d'œuf

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat

Mafaldine al tartufovegetarian

Truffle Mafaldine — Sauce crémeuse aux champignons et à la truffe d'été*, Parmesan

estimeret≈ 780 kcal68 g kulhydrat

Supplément jambon blanc à la truffe d’été*

Truffle Ham Extra

estimeret≈ 120 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Lasagne traditionnelle

Traditional Lasagna — Stracciatella, sauce al ragù (bolognaise), béchamel, Parmesan

estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat

Spaghetti Alfredo

Spaghetti Alfredo with Chicken — Poulet mariné au pesto et pané, Parmesan, sauce crémeuse au Parmesan

estimeret≈ 880 kcal62 g kulhydrat

Mafaldine Salmonepescatarian

Salmon Mafaldine — Saumon, sauce crémeuse au citron, saumon fumé, citron snacké, roquette

estimeret≈ 740 kcal60 g kulhydrat

Risotto Champignons & Burratinavegetarian

Mushroom and Burratina Risotto — Burratina, poêlée de pleurotes et champignons, sauce crémeuse au Parmesan

estimeret≈ 710 kcal55 g kulhydrat

PLATS

Poulet al tartufo

Truffle Chicken — Filet de poulet mariné thym et ail, sauce crémeuse aux champignons et à la truffe d’été*, purée de pomme de terre, poêlée de pleurotes et champignons, Parmesan, tomates cerise séchées

estimeret≈ 780 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Saumon verdurepescatarian

Pesto Salmon — Pavé de saumon mariné au pesto, sauce crémeuse au citron, poivrons grillés et marinés, crumble Parmesan pesto, pommes de terre et carottes rôties

estimeret≈ 720 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Escalope Milanaise

Milanese Veal Cutlet — Escalope de veau panée, spaghetti à la sauce tomate, Parmesan

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

Tagliata de bœuf

Beef Tagliata — Pièce de bœuf émincée, sauce crémeuse au Parmesan, pommes de terre rôties

estimeret≈ 780 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

PIZZAS

Margheritavegetarian

Margherita Pizza — Mozzarella, Parmesan, sauce tomate (option base crème fraîche)

estimeret≈ 800 kcal85 g kulhydratbalanceret 71

Quattro formaggivegetarian

Quattro Formaggi Pizza — Gorgonzola, Ricotta di bufala, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimeret≈ 950 kcal80 g kulhydrat

Pepperoni

Pepperoni Pizza — Pepperoni (saucisson légèrement piquant), Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimeret≈ 920 kcal82 g kulhydrat

Carbonara

Carbonara Pizza — Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d'œuf, Mozzarella, Parmesan, base crème fraîche

estimeret≈ 1050 kcal80 g kulhydrat

Regina

Regina Pizza — Jambon blanc aux herbes, champignons, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimeret≈ 880 kcal85 g kulhydrat

Capricciosa

Capricciosa Pizza — Jambon blanc aux herbes, champignons, artichauts à la romaine, pepperoni (saucisson légèrement piquant), Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimeret≈ 980 kcal88 g kulhydrat

Calzone

Jambon blanc aux herbes, œuf, champignons, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimeret≈ 1100 kcal95 g kulhydrat

Chèvre au miel olives italiennes, sauce tomatevegetarian

Goat Cheese and Honey Pizza — Fromage de chèvre, Mozzarella, Parmesan, miel, roquette, base crème fraîche

estimeret≈ 980 kcal85 g kulhydrattung 44

Al tartufovegetarian

Truffle Pizza — Burratina fourrée à la sauce aux champignons Parma et à la truffe d'été*, champignons, Parmesan, Mozzarella, roquette, base crémeuse

estimeret≈ 1000 kcal82 g kulhydrat

Parma

Parma Pizza — Jambon de Parme, Mozzarella, roquette, tomates cerise séchées, Parmesan, sauce tomate aux champignons et à la truffe d’été*

estimeret≈ 900 kcal80 g kulhydrat

Supplément Burratinavegetarian

Burratina Extra

estimeret≈ 250 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

MENU BAMBINO

menu bambino

Kids Menu — pizza (15cm) Margherita ou Regina ou pâtes spaghetti à la bolognaise ou à la sauce crémeuse au Parmesan (avec ou sans jambon blanc aux herbes) + Glace à l’italienne ou coupe de glace (2 boules) ou moelleux chocolat noisette ou beignets Nocciolata + VITTEL FRUITÉ FRAISE & framboise 33 cl ou SIROP à l’eau 18 cl ou pour 1€ de plus Coca-Cola 33 cl ou Sprite 25 cl ou Orangina 25 cl

estimeret≈ 850 kcal110 g kulhydrat

MENU CAMPIONE

menu campione

Champion Menu — pizza (22cm) 3 fromages ou Regina ou pâtes spaghetti alla carbonara ou Alfredo + Glace à l’italienne ou coupe de glace (2 boules) ou beignets Nocciolata + VITTEL FRUITÉ FRAISE & framboise 33 cl ou Oasis 25 cl ou sirop à l’eau 33 cl ou pour 1€ de plus Coca-Cola 33 cl ou Fuze Tea 25 cl ou Sprite 25 cl ou Orangina 25 cl

estimeret≈ 1400 kcal150 g kulhydrattung 30

DESSERTS

tiramisùs Le traditionnelvegetarian

Traditional Tiramisu

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 27

Tiramisù Nocciolatavegetarian

Nocciolata Tiramisu — Crémeux Mascarpone Nocciolata, noisettes caramélisées, Nocciolata

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26

Beignets Nocciolatavegetarian

Nocciolata Donuts — Beignets de pâte à pizza, Nocciolata coulant, noisettes caramélisées

estimeret≈ 500 kcal60 g kulhydrattung 38

Panna cotta exotiquevegetarian

Exotic Panna Cotta — Panna cotta vanille, coulis de fruits exotiques, crumble d'amandes

estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrattung 40

Calzone della Mammavegetarian

Mamma Dessert Calzone — Chausson fourré aux pommes caramélisées, crème d'amandes, crémeux Mascarpone, sauce caramel

estimeret≈ 750 kcal80 g kulhydrattung 26

Tarte citron déstructuréevegetarian

Deconstructed Lemon Tart — Cannoli, crème pâtissière citronnée, meringue italienne, zestes de citron vert

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 36

Cookie pistacchio & chocolat blancvegetarian

Pistachio and White Chocolate Cookie — Crème de pistache, glace

estimeret≈ 720 kcal58 g kulhydrattung 23

Moelleux chocolat Noisettevegetarian

Hazelnut Chocolate Cake — Noisettes caramélisées, crème aux noisettes, glace

estimeret≈ 850 kcal62 g kulhydrattung 22

Er denne menu stadig korrekt?

77veggie
scoreestimeret

Italiensk mad i Tarbes

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Mafaldine al tartufo eller Risotto Champignons & Burratina. Der findes også pizzaer som Quattro formaggi og Margherita. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

20 vegetariske og 0 veganske retter ud af 43

51dia
scoreestimeret

Kød og proteinrige retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Vælg retter med kød eller fisk for færre kulhydrater. Undgå pizza og pasta, da de har et højt kulhydratindhold.

8 diabetesvenlige · 43 retter

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Praktisk

Adresse: Av. des Forges 13 Ter, 65000 Tarbes
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +33562910321
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), volfoni.fr/
Post: fuldstændighed 50 %, sikkerhed 79 %

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