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Hotel Restaurant Stiftschänke Schwermann

Stift 1, 49545 Tecklenburg

Åbent nu · til 22:00

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 20. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 20. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

VORSPEISEN
„Bayrisches Carpaccio"
14.50
Bavarian Veal Carpaccio — in Kräutervinaigrette mariniertes Kalbstefelspitz mit Meerretichschmand dazu Spitzkohl-Specksalat und Ciabatta
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat
Mit Honig und Sesam lauwarm gratinierter Ziegenfrischkäsevegetarian
14.50
Gratinated Goat Cheese with Figs — auf frischer Feige dazu Grillgemüse und Ciabatta
estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydrattung 40
Hausgemachter Obazdavegetarian
10.90
Obazda — bunt garniert dazu Graubrot
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Zwei Münchener Weißwürste
8.90
Munich White Sausages — dazu Graubrot und süßer Senf
estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydrat
SUPPEN
Rahmsuppe von frischen Pfifferlingenvegetarian
8.90
Cream of Chanterelle Soup — mit Balsamicosahne und Knoblauchcroutôns
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Rahmsuppe vom Hokkaidokürbisvegetarian
8.90
Cream of Hokkaido Pumpkin Soup — mit karamellisierten Kürbiskernen und eigenem Öl
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Rinderkraftbrühe mit Einlage
7.90
Beef Consommé
estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
VEGETARISCHE GERICHTE
Hausgemachte Semmelknödel mit frischen Pfifferlingen in Rahmvegetarian
21.90
Bread Dumplings with Chanterelles in Cream — dazu bunter Salatteller
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat
Mediterrane gefüllte Ofenkartoffel mit Grillgemüsevegetarian
18.50
Mediterranean Stuffed Baked Potato — und buntem Salatteller
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydratbalanceret 80
Hausgemachte Blattspinatsemmelknödelvegetarian
16.50
Spinach Bread Dumplings with Cream Cheese Sauce — mit Frischkäse-Kirschtomatensauce dazu bunter Salatteller
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 74
HAUPTGERICHTE
Gegrilltes argentinisches Rumpsteak auf Sauce von zweierlei Pfeffer oder mit Kräuterbutter
33.90
Grilled Argentine Rump Steak — dazu Bratkartoffeln und gemischter Salatteller
estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
„Bergsteigerrumpsteak“ mit Schafskäse gratiniert
33.90
Mountain Climber Rump Steak with Sheep Cheese — dazu Bratkartoffeln und bunter Salatteller
estimeret≈ 920 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Allgäuer Zwiebelrostbraten vom Rinderrücken
33.90
Allgäu Onion Roast Beef — mit Bratkartoffeln und buntem Salatteller
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
29.90
Wiener Schnitzel — dazu Bratkartoffeln, Gurken-Schmandsalat, Kapern, Sardelle und Preiselbeeren
estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydrat
Geschmorte Rinderbäckchen in Portweinjus
29.90
Braised Beef Cheeks in Port Wine — dazu Apfelrotkohl und hausgemachte Kroketten
estimeret≈ 720 kcal48 g kulhydratbalanceret 78
Gegrilltes Schweinerückensteak mit frischen Rahmpfifferlingen
28.90
Grilled Pork Steak with Chanterelles — Hausgemachten Kroketten und buntem Salatteller
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Knusprig geschmorte Barberie Entenkeule auf Orangen-Majoransauce
26.90
Crispy Braised Duck Leg — dazu Apfelrotkohl und hausgemachte Kartoffelklöße
estimeret≈ 820 kcal50 g kulhydratbalanceret 75
Gedämpftes Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce
26.90
Steamed Veal Tafelspitz — dazu Petersilienkartoffeln und gemischter Salatteller
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Knusprig geschmorte Schweinshaxe
24.90
Crispy Braised Pork Knuckle — auf Braunbier-Waldhonigsauce dazu Sauerkraut und Bratkartoffeln
estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydrat
Münchener Schweinsbraten in Braunbier-Waldhonigsauce
23.90
Munich Roast Pork — dazu Apfelrotkohl und hausgemachte Kartoffelklöße
estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
TRADITION TRIFFT GENUSS
Hausgemachte „Königsberger Klopse“
18.90
Königsberger Klopse — mit Kapernsauce, Salzkartoffeln und gemischter Salatteller
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Hausgemachte Sülze von der Schweinshaxe
17.90
Pork Knuckle Aspic — Mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Bayrischer Wurstsalat mit Zwiebeln und Gewürzgurke
13.50
Bavarian Sausage Salad — sauer angemacht, dazu Graubrot
estimeret≈ 510 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
FISCH
Auf der Haut gebratenes Zanderfiletpescatarian
27.90
Pan-fried Zander Fillet — auf Safran-Proseccosauce dazu Zwiebellauch-Kartoffeln und Gurken-Schmandsalat
estimeret≈ 640 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Matjesfilet „Hausfrauen Art“ auf Apfel-Zwiebelsaucepescatarian
17.90
Matjes Fillet House-style — dazu Bratkartoffeln
estimeret≈ 610 kcal34 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
AUS EIGENER JAGD
Geschmorte Keule vom Leedener Reh in Preiselbeer-Balsamicosauce
29.50
Braised Venison Leg — dazu hausgemachte Semmelknödel und Apfelrotkohl
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat
Ragout vom Leedener Reh in Holunder-Portweinsauce
26.50
Venison Ragout — dazu hausgemachte Semmelknödel und gemischter Salatteller
estimeret≈ 710 kcal48 g kulhydratbalanceret 65
Mit Apfel und Zwiebel gebratene Leber vom Leedener Reh
22.50
Fried Venison Liver — mit Bratkartoffeln und gemischtem Salatteller -nach Verfügbarkeit -
estimeret≈ 630 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
DESSERTKARTE
Crème Brûlée mit frischen Beerenvegetarian
9.90
Crème Brûlée with Berries
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrattung 41
Westfälische Herrencreme mit Schokoraspelvegetarian
6.90
Westphalian Herrencreme
estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydrattung 42
Waldbeerbecher - Bourbonvanilleeis mit heißen Waldbeeren und Panna Cotta mit Mangomarkvegetarian
6.90
Wild Berry Cup with Panna Cotta — Schlagsahne
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 34
„Baileysbecher“ - Bourbonvanilleeis, Sasse Herrencremelicör 2cl Baileys, Schlagsahne und Krokantvegetarian
8.50
Baileys Cup
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 28
Straciatella- und Walnusseis mit auf Eisvegetarian
9.00
Stracciatella and Walnut Ice Cream
estimeret≈ 310 kcal26 g kulhydrattung 42
Affogato al Caffeèvegetarian
4.90
Affogato al Caffè — Eine Kugel Bourbonvanilleeis mit heißem Espresso
estimeret≈ 160 kcal18 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

76veggie
scoreestimeret

Bavarianske retter med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en sektion med vegetariske hovedretter som fyldte ovnbagte kartofler og semmelknödel med spinat. Man kan også bestille kantarelsuppe eller gratineret gedeost.

13 vegetariske og 0 veganske retter ud af 34

70dia
scoreestimeret

Kødretter med salatmuligheder

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter. Flere retter serveres med blandet salat.

15 diabetesvenlige · 34 retter

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Praktisk

Adresse
Stift 1, 49545 Tecklenburg
Tider
manlukket
tirlukket
ons16:00–22:00
tor16:00–22:00
fre16:00–22:00
lør16:00–22:00
søn10:00–22:00
Warme Küche Mi-Sa 17:30-20:00. Warme Küche So 11:30-14:00 und 17:00-20:00. Hotelbetrieb geöffnet an Ruhetagen
Kontakt
+4954816341 willkommen@stiftschaenke-schwermann.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stiftschaenke-schwermann.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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