Schlosscafe - Teningen, Ostmann-Ulm-Straße

Ostmann-Ulm-Straße 1, 79331 Teningen

Åbent nu · til 21:30

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorspeisen

Vorspeisenteller Schlosscafe

15.50

Appetizer Platter — verschiedene leckere Kleinigkeiten, lasst euch überraschen

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat

Pochiertes Ei auf Caesar Salad

8.50

Poached Egg Caesar Salad — Knackiger Caesar Salad mit pochiertem Ei, fein gehobeltem Grana Padano, würzigem Bacon-Crunch und frischen Kräutern – cremig, herzhaft und herrlich frisch.

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Ceviche vom Gelbflossen-Thunfisch

9.80

Yellowfin Tuna Ceviche — Mit Zitrus-Gurke, frischem Ingwer und geröstetem Sesam – fein, frisch und leicht exotisch. Eine besondere Delikatesse aus dem Meer.

estimeret≈ 220 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Carpaccio von Zucchini

8.50

Zucchini Carpaccio — vom Garten Gut in Mundingen · Bergamotten-Dressing · Basilikumcreme · karamellisierte Rauchmandeln

estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Tomate & Büffelmozzarellavegetarian

8.50

Tomato and Buffalo Mozzarella — Sonnengereifte Tomaten vom Garten Gut in Mundingen, Büffelmozzarella, Balsamico-marinierte & karamellisierte Tomaten und frisches Basilikum

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Sharing-Menü ab zwei Personen

3 Gang

45.50

3-Course Sharing Menu — vegan oder klassisch

estimeret≈ 1800 kcal150 g kulhydrattung 29

4 Gang

50.00

4-Course Sharing Menu — vegan oder klassisch

estimeret≈ 2200 kcal180 g kulhydrattung 29

Lust auf Salat?

Kleiner Salattellervegetarian

6.50

Small Salad Plate — mit verschiedenem Rohkost, Kernen & Blattsalaten

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Großer Salattellervegetarian

12.50

Large Salad Plate — mit verschiedenem Rohkost, Kernen & Blattsalaten

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Sabrinas Salat-Bowl

15.50

Sabrina's Salad Bowl — Bunte Salat-Bowl mit zarten Scheiben von der Putenbrust, Feta, gerösteten Kernen und fein gehobeltem Hartkäse. Dazu unser fruchtig-frisches Balsamico-Granatapfel-Dressing

estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

heiße Suppen

Unsere Tagessuppe

8.50

Daily Soup — Jeden Tag anders, immer frisch gekocht

estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Pfifferling-Cremesüppchen

9.90

Chanterelle Cream Soup — Mit Basilikumsahne und „Alte Otto“ – Brot mit Frischkäse und frischen Kräutern.

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat

Vegan essen

Kreolisches Gemüsragoutvegan

20.90

Creole Vegetable Ragout — mit gegrilltem Blumenkohl & Broccolie, Basmatireis und karibischer Tomatensauce mit Mango, auf dem Bananenblatt serviert

estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 70

Loaded Sidewinder Friesvegan

19.90

Knusprige Sidewinder Fries mit gegrillter Paprika, Zucchini, Aubergine & Radicchio, verschiedenen hausgemachten Dips, frischen Kräutern und krossen Röstzwiebeln. Dazu ein kleiner gemischter Salat.

estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydrat

Hauptgänge Aktionskarte

Gyros nach Schlosscafe-Art

23.50

Gyros Schlosscafe Style — würziges Gyros mit cremigem Zaziki, Tomatenreis und knusprigen Pommes.

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat

Brasato alla Mamma Matorana

27.50

Butterzart geschmortes Rind nach sizilianischer Art, mit Tomatenstüken und Oregano. Dazu knusprige Sidewinder Fries, cremiger Dip und ein kleiner gemischter Salat.

estimeret≈ 880 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

Mediterranes Ofenhähnchen – Schlosscafé Style

25.50

Mediterranean Oven Chicken — Saftiges Pollo mit mediterranem Gemüse vom Gartengut, Kartoffelecken, Tomaten, Knoblauch und viel frischem Basilikum. Dazu gehobeltem Grana Padano.

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Sabrinas Pfifferlings-Raviolivegetarian

21.50

Chanterelle Ravioli — Hausgemachte Ravioli, gefüllt mit Ricotta und Pfifferlingen, dazu marinierte Pfifferlinge, gehobelter Grana Padano, frische Kräuter und eine feine Sauce.

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 73

Rosa gebratenes Schweinefilet

28.50

Roasted Pork Tenderloin — mit gebratenen Pfifferlingen, feiner Pfifferlingcreme, buntem Marktgemüse & knusprigen Käse-Smashed-Potatoes

estimeret≈ 780 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Legenden auf dem Teller

Cordon bleu

22.90

mit gereiftem Bergkäse und Schinken gefüllt an Bratensauce

estimeret≈ 720 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Schweinefilet

23.90

Pork Tenderloin with Mushroom Sauce — in Aromen gebraten mit Champignonrahmsauce und buntem Gemüse

estimeret≈ 650 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Schlossteller

25.90

Schloss Platter — mit Rosmarin gebratenes Schweinefilet, Putensteak mit Champignons, Medaillon vom Rinderrücken mit Kräuterbutter und Buttergemüse

estimeret≈ 850 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Hausgereiftes Rinderrücken-Steak

32.50

Dry-Aged Beef Steak — Aus deutscher Zucht und im Schlosscafe eigens gereift. Dazu hausgemachte Kräuterbutter

estimeret≈ 700 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Beilagen

extra Beilage nach Wahl

4.50

Side Dish Selection — Kräuterkartoffeln, Pommes frites, Spätzle, Kartoffelkroketten

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat

extra Sauce

4.50

estimeret≈ 100 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Bistro-Spezial

Schweineschnitzel

16.90

Pork Schnitzel — mit Rahmsauce und Beilage nach Wahl

estimeret≈ 800 kcal45 g kulhydrat

Putenschnitzel

21.90

Turkey Schnitzel — im Knusper-Mantel auf Bratensauce mit Gartengemüse der Saison und Beilage nach Wahl

estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratbalanceret 65

Crispy Turkey Burger

19.90

Knusprig ausgebackene Putensteaks in goldener Cornflakes-Panade, dazu knackiger Blattsalat, feines Pickle-Gemüse und frische Zwiebelscheiben. Dazu Pommes.

estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat

Veganer Burgervegan

19.90

Vegan Burger — Saftig gebratener Patty aus Süskartoffel und Kidneybohnen, dazu knackiger Blattsalat, gepickeltes Gemüse und frische Zwiebelscheiben. Dazu Pommes.

estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydratbalanceret 66

Lord of the Grill – Exklusivburger

23.50

Lord of the Grill Burger — Saftiger 100 % Rindfleisch-Patty, geschmolzener Cheddar, krosser Bacon, Blattsalat und Jalapeños. Dazu Pommes frites.

estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrat

Saison zum Vernaschen

Zerrupfter Zwetschgen-Streuselkuchen

10.50

Plum Crumble Cake — mit saftigen Zwetschgen, feiner Creme, lockerem Biskuit, knusprigen Butterstreuseln und einer Kugel Vanille-Eis

estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydrattung 26

Waldbeer-Törtchen

10.90

Wild Berry Tart — auf knusprigem Keksboden mit feiner Ricotta-Creme, luftiger Eischneehaube und leckerem Himbeereis

estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrattung 36

Gebratene Birne & Eierlikör

10.50

Fried Pear with Eggnog — Warme, in Butter gebratene Birne mit feiner Eierlikörcreme, einem Schuss Eierlikör und kräftigem Schokoladeneis dazu gebackener Crunch

estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 30

Klassiker neu verliebt

Lauwarmer Schokoladenkuchen

11.90

Warm Chocolate Cake — dazu Vanilleeis und Sahne

estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydrattung 24

Schwarzwälder Kirschtorte

8.50

Black Forest Cake — Serviert im Whiskyglas, verfeinert mit einem kräftigen Schluck Kirschwasser.

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 34

Crema Catalana

8.50

Spanischer Dessertklassiker mit feiner Vanille-Zitrus-Creme und knackig karamellisierter Zuckerkruste.

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42

Eiskarte

Affogato Espresso im Vanilleeis

6.50

Affogato — Vanilleeis trifft warmen Esspresso

estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydrat

Gemischtes Eis

3.00